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台北採購日
丟下小白先生從早上逛到晚上
今日北上台北，主要幫朋友們代購
從我辦居留開始就已經有朋友拜托我😂
無業的我剛開始起步，由幫朋友開始
希望你滿意我的服務😛🙇🏼♀️
採購完畢就跑去食全手工日式甜甜圈🍩
Haritts Taipei位於南京復興站5號出口附近的住區內
原木枱、白色牆身簡約風，充滿文青風格
不怕熱的可以去戶外座，被盆盆小植物包圍
甜甜圈每日新鮮製作
想知口味就看門口的甜甜圈板子
有每日固定口味和單、雙日口味，也有季節限定
點了焙茶口味🍩配🍯蜂蜜拿鐵
以為甜甜圈很死甜
Well!!有驚喜✨
甜度不高，微甜而不膩
一種麵團很飽滿有彈性的質感
加購一個抹茶紅豆外帶回家☺️☺️
窮畫家儲到錢買木枱了！
從日本訂來的原木枱到埗！經歷這些年的小風雨，今天一起分享快樂，份外感動! 期待畫班每一位都享受創作!
佐敦人氣米芝蓮糖水老店
之前朋友提及一間位於佐敦的米芝蓮糖水舖，筆者亦久聞其名，但因家住港島，較少去九龍那邊，所以一直未有機會試一下這間幾十年歷史的老字號。
今天跟朋友巧遇於佐敦，大家午餐後還有點時間，遂繼續一起來一客飯後甜品，去這人氣旺店品嘗一下。據朋友說，這間人氣糖水店門口長見人龍，早前因為舖租問題被迫遷後，新店大上了很多，不用等太久便有位了。
來到新店，照舊老土的大紅字招牌掛在門面，內裡卻來了一個大革新，換上較新派的裝潢， 淺色磚牆地板配上深色原木枱椅，寬敞舒服，跟一般幾廿年老店的感覺截然兩樣。
看看餐牌，簡單直接賣的都是傳統中式糖水，如紅豆沙、芝麻糊、合桃露、杏仁露、蕃薯糖水和湯圓等等，沒有太多花巧，價錢都是$18-20元左右，果然夠平民價，不愧為街坊食店。
這裡的中式糖水屬於手工足料類型，糊類都是自家生磨，蕃薯糖水薑味夠濃，較有特色的是大部分都可以兩溝雙拼，例如黑白配(芝麻糊配杏仁露)，或是紅白(紅豆沙溝西米露)，把兩種不同味道的糖水混在一起，想不到味道卻也十分合拍，今日我們也試了芝麻糊溝合桃露。
合桃露是自家生磨的，淡淡的合桃味，口感濃稠糊糊的，香滑順喉，不會太甜；溝上芝麻糊後，添上了芝麻香，合桃遇上芝麻，口感味道變得複雜了，但依然順滑，幾得意。
整體上，這店的出品都是真材實料，足料誠意之作，雖然味道或種類上沒有太大的驚喜，但平凡中見到背後的功架，順滑的口感見真章，價格又夠親民，是否有米芝蓮質素就見仁見智，但冠名街坊熱店就一定無人會反對吧？！
#袁詠儀 #張智霖 #張智霖袁詠儀 #上環海味街
00:00 開始
00:03 袁詠儀.....
00:11 曾蔭權太太
01:08 第一必買
01:30 如何選購
02:02 袁詠儀.....
02:25 第二必買選購心得和食譜
02:50 重新發現袁詠儀
03:48 第三必買選購心得和食譜
04:40 袁詠儀.....
05:28 黃浩然海味舖
06:38 第四必買選購心得和食譜
07:53 張智霖....
08:18 第五必買選購心得和食譜
09:29 張智霖袁詠儀
09:43 No. 6必買購買心得食譜
10:06 街坊心得
10:56 張智霖袁詠儀
11:27 第七必買購買心得食譜
12:16 第八必買購買心得食譜
12:49 街坊心得
13:17 第九必買購買心得食譜
14:05 第十必買購買心得食譜
15:00 影片的目的
15:17 辛丑年新願望
Hello大家好快阿Tsar, 昨天我落上環海味街巧遇袁詠儀,
好多人可能只知道她是港姐冠軍,
但你們知否她不為人知的另一面呢?
因為我認識張智霖的家姐Mona,
這條影片主要是介紹大家在過年前辦年貨,
這條片全部都非廣告或贊助,人家歷史悠久才不贊助我呢
不過我純粹想跟大家分享,因為海味街可以一次過買齊你想要的
而且一街多間店鋪,你可以有得比較呢
交通方便,西營盤地鐵站A2出口行幾分鐘就到
我跟街坊鋪頭老闆閑談,問為何今年海味特別平
他們解釋,因為平時有酒樓生意大量入貨,但今年疫情關係
好多酒樓都沒生意,所以海味舖老闆,唯有用平價益下街坊
我會推介海味街十大必買賀年食品, 我一邊行一邊講吧.
第一必買, 臘腸, 買臘腸一定要揀香港製造
因為香港製造的臘腸有品質保證 ,如果數那一間平靚正
一定要來「和珍」, 以古老臘多選擇而聞名，
臘腸除了多選擇外,另外就是用秘製古法,
你行入間店舖裏,就會聞到陣陣清香玫瑰露酒香,
選擇臘腸，最重要有光澤。臘腸上的肉粒膏粒要均勻，
不可模糊不清。臘腸有坑紋之餘，
還要夠飽滿才行。顏色方面，較啞色的品質較差。
腸衣薄的比較有光澤，較厚的較好。還得把臘腸用鼻子聞下，
靚的臘腸聞上去充滿香味，啖入口甘香滿口、有肉味和鬆化。
袁詠儀90年入行選港姐、當選冠軍做過兩屆金像影后，
經歷過事業巔峰再........睇片
介紹返,第二必買, 臘鴨髀,選購心得, 鴨髀望落去除了沾滿油 ， 聞 落 要 有 油 香 。
還要 表 面 乾 淨 冇 毛 ， 皮 層 淡 黃 或 白 色 而 非 瘀 黑 。
臘鴨髀可以斬件蒸飯,煲仔飯, 你可以煮荔芋油鴨煲
芋頭吸收臘鴨髀的油香，入口一刻讓你味蕾有飛一般享受。
正如你會重新發現原來袁靚靚是.........................睇片她真是厚多士去為朋友
介紹返 ,第三必買 , 乾瑤柱即元貝,這個超級抵
我行過幾間店舖,見到今年的乾瑤柱特別平,
元貝的營養價值非常高，味道也十分鮮香，
選擇元貝時,以色澤淡黃有光澤、乾身、顆粒完整、大小均勻、
肉質細嫩、堅實飽滿、無碎片者為佳，通常乾貝顆粒越大越有風味
優質新鮮的元貝，呈淡黃色，半斤120頭左右。
較細粒為次之，顏色發黑又再次一等。
一般都是放在乾燥陰涼處或冰箱冷藏保存保鮮。
烹調方法多樣化，不管是熬湯煲粥或「蒜蓉粉絲蒸元貝」
過年就最得體啦 ,袁靚靚除了對朋友厚多士之外,
你們知否她是一級精明消費者
我平時落海味街去開這間店鋪, 她都來這裹購物
你不信我不緊要, 你不信靚靚精明消費不緊要,
但連曾蔭權太太都來這裏買, 就真的平靚正
我幾乎每次去海味街都來這裏, 來了幾次之後才知這間舖
屬於多功能老婆個黃浩然的家人
當日爸爸還好大聲跟我打招呼 ,竟然認得我
他daddy媽咪和妹常在舖頭 ,但他daddy媽咪樣子好年輕
人人都叫黃浩然媽咪做麗姐,袁靚靚都這樣叫她
以前疫情期間,我落到去店舖,經常關門,那時我未知是黃浩然家人
有一日,我去到店舖門口,落了閘,鐵閘上面有個電話
我就打電話落去問幾時開,有個女仔接電話跟我傾了一陣,
跟住又將個電話交給另一位女士，
那女士好有耐性解釋我聽為何要暫停營業
她解釋因為疫情關係,不想員工感染病毒
所以店舖暫時暫停營業,她好耐心教我在網上訂購
之後我在facebook網頁看看有什麼好買
才發現原來這間店舖屬於黃浩然家人的
這間舖頭沒開我為何那麼着緊呢
因為他們的價錢跟這條街其他鋪頭差不多價錢
但貨品就優質好多,而且員工都好有禮貌
我真心的購物體驗,他們有好多位明星幫做宣傳,
不用我幫他們說好話, 純粹分享, 因為他們做批發生意,所以貨品平靚正
第四必買, 我平日好鍾意你來買姬松茸,
不過現在過年,我就推介大家買生曬西非有奄螺乾
它特點是市場比較罕見，螺奄帶彎貼着螺肉，色澤鮮明，
顏色呈麥牙糖茶色，螺肉通透，氣味清香，
肉味鮮甜濃郁，含濃烈海洋味，肉質腍滑。
螺乾肉質鮮嫩，啖啖甘香，富含蛋白質及礦物質，更能滋陰補腎，
健肝益脾，可以補充體內津液，津液足則可利關節，
對氣虛血弱，腰膝酸痛有很好的療效，是較經濟海味食材。
儲存方法, 建議存放雪櫃，存久了會愈乾，
螺面會浮一些白色粉（是鹽霜，不是霉菌，而霉菌是綠色）
浸發方法生曬螺乾清洗後先浸1小時，之後浸過的水不要，
再浸過夜，留水用來一併㷛湯。
留螺奄一併㷛，螺奄可幫忙耳水不平衡，對女士非常滋陰養
亦都適合經常捱夜人士飲用湯水.
張智霖孝順就人人都知,外公是中德混血兒，
.......................睇片
介紹返第五必買, 年貨一定不少得金蠔啦,
揀金蠔首要揀些蠔肚夠飽滿，如果可以的話，
用鼻嗅一嗅其香味帶鹹香。而蠔身顏色要金黃，
還有群邊要乾淨無沙。金蠔愈大隻，
蠔味愈濃郁,價錢當然不一樣啦
如果你budget有限,選擇中size都ok,
最緊要豪身夠肥美 ,和陣鹹香味
購買金蠔回家後，如果不是立即吃，應該放進雪櫃，
以免金蠔變壞。炆煮金蠔前，用清水浸5至10分鐘，
用牙刷刷去蠔身上的污物。煮少許薑葱水，
放入金蠔，將金蠔一些異味、腥味去除。
然後燒熱油鑊煎香金蠔，不需要煎至完全熟透，呈金黃色便可以，
然後加入少許上湯，並冚蓋焗。剩下約2成汁醬時，加入蜜糖，
轉小火慢慢地收汁，讓醬汁和蜜糖滲入金蠔，待蜜糖裹着金蠔，
變得有光澤便完成。你們有所不知 ,
其實張智霖伉儷, 兩公婆..................睇片
介紹返, 第六必買, 封肉, 封肉做法好幾種，
廣義來說東坡肉也算是跟他們同一夥的，暫且撇開東坡肉不說，
封肉在南部宴席最常見到最後的壓軸菜式，
象徵圓滿的一道菜，至於怎樣煮呢 ?一齊聽聽街坊阿姐怎樣說,
這些是福建特產，我食過，非常甘香濃味我的朋友一定勁愛
我家人特別喜歡，所以我今日會買六條
跟臘肉有什麼分別，臘肉是死實實
味道比臘肉更加多層次，有豆豉
所以好甘香，你可以切薄片，用姜絲來蒸
或可用來炒荷蘭豆，炒菜也可以，甘香肥美
但它的肉比較肥瘦相間，所以不覺得肥膩
這一條大約$100，不算貴，$168一斤
我大約半年前在這裏買了一條回家吃，所有人都好鍾意
所以今日再來買，如果要數經常素顏出街的女星 ,
....................睇片
大量的膠原蛋白對皮膚很好，
第七必買, 市面主要有日本及中國產的冬菇，
花菇會爆花的原因是冬菇表面在寒冷的天氣下慢慢龜裂，
「爆花」愈多則愈貴，售價約$800/斤。
日本的原木花菇，菇紋明顯，中國出品的菇紋較淺。
家常用作煲湯及燘煮，一般冬菇貨色已經足夠。
冬菇以形態飽滿、整齊、胡香味較濃者為好。有蟲蛀者次之。
用冬菇蒂來選冬菇 以外形來分辨冬菇的厚薄，可以從冬菇蒂著手。
冬菇蒂等於香菇的頸，頸柄細短，菇身自然單薄;
冬菇一般大些會貴一點，第八必買,
用來煮粟米魚肚羹的魚肚,有分鹽爆魚肚VS 砂爆魚肚
鹽爆魚肚產量比較少，比較容易處理，
沙爆魚肚需要清洗些沙才可攞去煮
靚魚肚一定要選用鱔魚的魚鰾製作，含豐富蛋白質和鈣質。
我純粹跟大家分享一下食材的冷知識 , 如果你們覺得方便又經濟
其實這裹一包幾十元已經可以買到沙爆魚肚
一齊聽下這位姐姐怎樣煮,有鹽爆有沙爆，各有所好
魚肚海鮮羹，蟹肉帶子蝦粒加隻蛋加青豆粒再加少少蔥花
用馬蹄粉開個獻汁，搞好了，我家人勁愛吃
第九必買, 腰果, 可以煮腰果西芹炒肉丁 ,
賀年菜式都是經常有道菜，經濟實惠都可以上到大枱,
選購時，要注意腰果應該呈現完整的月牙形的。
而且不能太碎小了。質量好的腰果，
氣味芳香，但是不能太香了，
否則有機會添加劑過多，對人體不好。
買時要注意可否夠乾身 ,買回家後要密封擺在陰涼處或雪櫃裏面
腰果清脆可口，特別於新年期間，會用炸腰果招呼賓客。
它不僅是零食，也可以做腰果雞丁、腰果蝦球，腰果西芹炒肉丁，
對素食者是很好的煲湯材料，亦可加工做糕點或糖果。
第十必買, 如果環保人士見到我介紹新年食翅 ,不要太大反應
我沒主張人去食魚翅 ,因為我影片不只給環保人士看的
只提供多一個選擇給大家啫,
這裹已經有發好了的翅, 減少好多工序,
買回家後, 要用薑蔥拖一拖水,
魚翅本身無突出明顯的味道，關鍵在於那鍋煨煮魚翅的上湯。
所以在烹調魚翅前，要用足材料和時間，
熬一鍋火路十足的濃上湯，把魚翅引出鮮味。
上湯做法：以去皮老雞1隻、瘦肉6両、
金華火腿4両，洗淨後加水至大煲中，
大火滾起後轉小火煲最少三小時成鮮味濃上湯，
其實我介紹十款的賀年食品, 都是希望大家在一個經濟低迷環境下
可以食好些, 小富由儉大富由天, 2月3號 晚上10點57分
已經踏入立春牛年 ，新一年嘅開始 ,
我跟大家拜個年 ,恭喜發財，希望大家今年好好重新上路 ,
做多些善事 ,像....................睇片 ,食乜都靚 ,最緊要大家身體健康 ,開開心心過每一日
希望你們喜歡我今日的介紹 , 做好事、說好話、心存好念，
看完影片留個表情符號以示支持 ,就功德無量 ,
我們下一集再傾過 ,Bye bye .
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請用片右下角調4K睇片。
One Little Room老闆Eddie，從攝影師變成咖啡店老闆，本在紅磡經營小店，因文字及攝影風格的裝修而大受歡迎。最近小店在紅磡結業，轉戰觀塘。新店佈置依舊以書為主題，原木餐枱、座椅旁的牆壁，以店主喜愛的中英文小說及漫畫書頁為牆紙，天花板還懸掛了幾本飛翔中的小說，書卷味十足。
提供不同地區的精品咖啡豆，例如埃塞俄比亞，危地馬拉等地，小吃最受歡迎，有西班牙蛋餅、窩夫、雪糕等，製作別有心思，即叫即製的窩夫在蛋漿內加入亞麻籽，又以橄欖油取代牛油，香脆得來更健康。觀塘店比紅磡店更大空間，仍然保留處處心思，例如檯面是店主自己拍攝的照片等。周末想放空一下，進入文字的空間，可以來這裏。
採訪﹕葉中升
攝影﹕王瑋彤
One Little Room
電話：5616 4515
地址： 觀塘偉業街93號地鋪
營業時間：星期一至五8am-7pm，星期六至日10am-7pm
詳情： http://bit.ly/2BOjrGg
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原木枱 在 [心得] 實木餐桌（心路歷程有點文長） - 看板LivingGoods 的推薦與評價
在板上找到訊息的，所以也來回饋訊息
搬家雖然已經五六年，
但因為小孩小，
所以都靠以前優渥實木買的玄關桌當餐桌，
還要兼小孩幼稚園畫圖的桌子，
一開始第一選擇是陶板延伸餐桌，
有客人也不怕，讓小孩隨意畫都沒關係，
還可以在上面切東西！！
Slim 很美、size合但超過預算，
ozzio也好看，價格好一點，但size找不到，
在南崁特力家居的素境也有兩款好看，
但size不合...
再來找木製延伸餐桌，
ikea的評價落差很大先跳過，
team7好棒但價格想都不用想跳過，
板上推薦的老件在網頁上有找到，
很有特色和溫度，
但我真的沒時間慢慢去看、去找...
我問過幾家木製傢俱廠，
但沒什麼人做延伸的。
四個月後，我決定放棄延伸，
以能放得下、動線方便條件下買到最大桌面，未來有客人就搬出原本的玄關桌使用～
陶板的無延伸餐桌也有看到做木紋的，
看過現場，雖然陶板不用保養，
可以隨便用、亂用...但我還是喜歡木頭...
於是把方向調整到，
找六年後可以送回廠重新整理的木桌。
（端正心態以免小孩弄到桌子會吵架）
於是重看優渥實木，最喜歡跳島餐桌，
在新麗屋和皇齊也有不錯且尺寸可以的，
可是總覺得少了什麼，
在特力家居看到和摸到極大板時，
開始決定往這方向前進。
（極大板真的無法，它桌面真的都很大...）
想到我以前的口袋名單，木在，
才發現它搬去高雄了 @@
fb上看到一家，徐森林，有興趣但在台中，
所以在板上找了有木、好木和原木狂人，
我喜歡有木寫的推油不上漆，
喜歡木頭香氣，
但研究了一下，
發現以我的能耐還是上漆好了........
三家網頁都看過上面的木板後，
喜歡的木紋常常尺寸我不一定可以...
原木狂人可以裁切，我最有可能買到，
其他家可能要等緣分，所以就去看囉～
原木狂人在桃園，
我先在網頁問過有沒有適合的再去看，
現場看跟看照片真的不一樣，
我本來對綠心檀的興趣最高（價錢因素）
但結果現場看到還真的會有不同感受，
像是這塊現場看太狂野我不行，
這塊好看但跟我不太合，
拼組的風味不同，我以為我會喜歡，
但好像也不屬於我的感覺，
也有這種像有金絲線走過一樣的板材，
其實現場看很有趣，
因為就算同樹種，每塊顏色和花紋不同，
給人的感覺也會不一樣，
還好老闆一邊介紹一邊還能跟我小孩聊天，
也願意讓他們到處摸摸，感受這些木頭，
順便跟我們說些小知識，
看完就買的原因一個是看到適合的花色，
一個是小孩喜歡趴在這桌面上...
（這原因不合理，但這畫面讓我想買啊）
對，我們就是買上面這一塊，
但是切另外一邊，
它寬度適合，但太長，
還好老闆願意裁切計費～
選好桌腳後，過幾週桌子就來囉～
總價在四萬那邊
以下若有凌亂請略過，
已經是孩子努力收拾的極限了～
立刻有人去畫圖，有人去進行干擾，
我很滿意，因為桌面大，距離遠，
小的比較不容易一下子就干擾到大的～
到時候兩個人各自把畫圖東西展開也不會撞到彼此。
跟家裡的色系也算合～
雖然動線需要習慣一下，
但大桌面真的很好！！！
我是怎麼能夠使用了六年的玄關桌啊～
然後在那邊有看到一個邊几，
跟我現在使用的優渥的風格不太一樣，
但等家裡有空間挪出來再說好了
（大概就是不可能吧）
如果有人有推薦適合讀書寫字的兒童
椅請告訴我，非常感謝～
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※ 編輯: millyy (101.10.17.115 臺灣), 03/23/2020 17:44:46
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※ 編輯: millyy (111.240.3.95 臺灣), 03/24/2020 00:06:35
※ 編輯: millyy (101.10.17.115 臺灣), 03/24/2020 15:04:54
你們的感覺都180以上，桌面上可以看到完整的木紋眼睛耶，樓樓樓上的也是～你的桌邊是偏白一點的紋路，好特別
※ 編輯: millyy (111.240.0.185 臺灣), 03/25/2020 00:51:24
※ 編輯: millyy (111.240.0.185 臺灣), 03/25/2020 00:58:04
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