📍全台/#昶瑞摃丸
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疫情在家我都會自己開伙
今天要分享的是超美味的知名昶瑞摃丸,不管拿來煮、烤、炸、滷都好吃😽💕
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#原味摃丸 $180
一咬下去 滿滿的汁直接爆出來
使用上等黑豬肉製成
煮碗泡麵也要加摃丸❤️❤️
#香菇丸 $190
平常就吃超愛香菇丸
這款更是可以吃到一塊塊香菇乾
加在火鍋裡讓人好喜歡
#福州觾丸 $240
他們家手工製成的觾丸!
外層是觾皮,裡頭包了荸薺,超特別脆脆的❤️煮湯非常適合
#花枝丸 $180
誰跟我一樣超愛吃炸花枝丸😆
使用上等花枝肉,每一口都吃得到花枝塊,用料非常實在!
我覺得用炸的跟煮的都十分美味耶!
(以上都是傳統一斤裝)
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昶瑞摃丸
🏠新竹市北區北門街2號(城旗店)
☎️03-5286688
⏰平日10:00-下午10:00/假日
上午09:30-下午10:00
🛒官方網站:http://www.chanraycom.tw/index.asp
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#新竹美食#新竹名產#台灣#台灣美食#貢丸#摃丸#美食#美味#料理#防疫日常#防疫在家 #新竹#新竹貢丸#新竹摃丸#hsinchu #貢丸推薦#團購美食
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅開心料理,也在其Youtube影片中提到,💝更多影音與食譜💝歡迎👍追蹤我的粉絲頁:http://goo.gl/nsm66B 洋蔥:1/4顆 青紅椒:適量 罐頭鳳梨:適量 蝦:10隻 海瑞原味摃丸:3顆 海瑞炊粉:一份 醃料 鹽:少許 米酒:一茶匙 胡椒粉:少許 蛋清:一茶匙 太白粉:一大匙 調味: 水:2大匙 鳳梨汁:1大匙 醬油:...
原味摃丸 在 Facebook 的最讚貼文
🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡
在家就能輕鬆吃到貢丸大套餐!!!
🍡新竹名產昶瑞摃丸 三十年的老字號
想怎麼吃就怎麼吃🤤🤤
加入我最愛的麻辣鍋裡
太好吃了啦❗️❗️每一顆都很Q彈😋
使用上等黑豬肉🐖製作 吃起來油膩不多汁
花枝丸最適合拿來用炸的
炸好之後灑上胡椒粉 香噴噴的超好吃🤤🤤
每一口能都吃得到花枝唷👍👍
原味摃丸是原味 不管是煮泡麵的時候加
也是煮火鍋時候不可或缺的料理
圓圓的吃起來非常多汁 也不會卡牙縫💯💯
香菇摃丸香氣十足 單煮湯吃就很美味
是我最喜歡的一個口味😋😋
一口接一口 完全停不下來耶😆
福州燕丸好特別 我第一次吃到😳😳
體積比其他丸還大🤣🤣是福州傳統手工菜
餡料跟燕皮融合在一起 特別又好吃👍
原味摃丸 💰180 /一斤
香菇摃丸 💰190/一斤
花枝丸 💰180/一斤
福州燕丸 💰240/一斤
🚚滿十斤免運費唷❗️
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🍡新竹 昶瑞摃丸
🏠新竹市新竹市北區北門街2號
🈺️10:00~22:00
☎️03-5286688
🛒 https://www.chanray.com.tw/
#新竹美食
原味摃丸 在 茱莉的小小世界 Facebook 的精選貼文
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#昶瑞摃丸
#茱莉的小小世界
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✔️原味摃丸 ✔️香菇丸 ✔️福州觾丸 ✔️花枝丸
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講到新竹名產!大家第一個會想到的是什麼呢?😘
而這次茱莉要來跟大家推薦新竹名產貢丸拉~
「昶瑞摃丸」 位在新竹城隍廟附近
城隍廟可以說是新竹小吃的一級戰區
這裡各式各樣的小吃琳琅滿目,有米粉、蚵仔煎、肉圓😜
當然也少不了要來上一碗貢丸湯囉!說到貢丸湯
當然就會想到湯裡的靈魂『貢丸』
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「昶瑞摃丸」主要販售各種不同類型的貢丸
有純肉貢丸、福州觾丸、香菇丸、花枝丸等
種類非常多樣,包裝分成半斤/1斤
非常適合現在小家庭,大家可以依照家裡人數,
自行選擇適合份量,算是非常方便
昶瑞摃丸的丸子肉質非常的彈性和紮實,非常真材實料🥰
香菇丸裡面真的可以吃到濃郁的香菇味道、花枝丸也能吃到非常鮮的花枝😋
一口咬下還有滿滿的肉汁!另外店家的包裝也非常精美❤️
送禮自用都是不錯的選擇~推薦給大家
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☎️:03-5286688
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🈺️:10:00-22:00
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📍:新竹市北區北門街2號
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原味摃丸 在 開心料理 Youtube 的精選貼文
💝更多影音與食譜💝歡迎👍追蹤我的粉絲頁:http://goo.gl/nsm66B
洋蔥:1/4顆
青紅椒:適量
罐頭鳳梨:適量
蝦:10隻
海瑞原味摃丸:3顆
海瑞炊粉:一份
醃料
鹽:少許
米酒:一茶匙
胡椒粉:少許
蛋清:一茶匙
太白粉:一大匙
調味:
水:2大匙
鳳梨汁:1大匙
醬油:0.8大匙
番茄醬:1.5大匙
糖:0.8大匙(可調整)
做法:
1:蔬菜菠蘿切塊狀
2:摃丸切四份,表面劃刀
3:蝦去頭留尾,剖背去除腸泥洗淨
4:吸乾水分
5:與醃料抓勻再與太白粉混合
6:炊粉用熱水燙軟取出鋪在漏勺上
7:邊緣捲成條狀鋪好
8:用中高溫油大火炸至金黃取出濾油
9:高溫油放蝦炸幾十秒撈出
9:再炸青紅椒和摃丸
10:餘油炒香洋蔥,倒入9,加鳳梨調味
11:拌炒幾下用太白粉水勾芡
12:最後放蝦拌炒均勻起鍋鋪在炊粉上即可!
本次使用海瑞摃丸新春開運:摃丸炊粉禮盒
小撇步:
1:鳳梨可用新鮮的,依甜度做糖的調整
2:鳳梨汁很甜,糖的份量需減少
3:炊粉邊緣捲好再鋪比較整齊
4:炸炊粉需要壓著炸至定型
5:蝦仁炸一次:鮮嫩,搶酥炸二次:香酥
原味摃丸 在 開心料理 Youtube 的最佳貼文
💝更多影音與食譜💝歡迎👍追蹤我的粉絲頁: http://goo.gl/nsm66B香菇:8朵
魚漿:適量
海瑞香菇或原味摃丸:4顆
青江菜:適量
調味:
水:半杯
醬油:0.8大匙
糖0.5大匙
做法:
1:香菇剪去蒂頭,底部去除一小片
2:摃丸對切,在表面劃小格花紋
3:香菇先抹一層魚漿
4:鑲入摃丸,邊緣再抹魚漿固定
5:一匙油用中小火把香菇煎出香味
6:加調味煮至入味取出
7:湯汁用太白粉水勾芡
8:青江菜圍邊擺盤淋湯汁,用紅色食材裝飾即可!
本次使用海瑞摃丸:狗年吉祥 摃丸、香腸禮盒
小撇步:
1:香菇挑橢圓形的比較像鮑魚
2:蒂頭去除乾淨摃丸比較不易脫落
3:香菇底部去除一片比較平穩
4:魚漿有鹹度,調味需自行調整
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蝦:400G
大香菇:3朵
大白菜:一顆
洋蔥:半顆
豆腐:2塊
花椰菜:適量
海瑞:適量
原味摃丸
香菇貢丸:
枸杞當歸摃
杏鮑菇花枝丸
高粱香腸
無糖豆漿:500G
味噌:1.5大匙
柴魚粉:適量
做法:
1:香菇切厚片、洋蔥切絲、豆腐切片、大白菜切塊
2:蝦剪去尖角與蝦須,去除腸泥
3:花椰菜切小朵燙幾秒撈出泡冷水
4:豆漿用濾網將味噌過篩混和,再加柴魚粉調味
5:所有摃丸切出花紋,香腸煎熟切片
5:一匙油炒香菇與洋蔥,再放摃丸與白蝦炒一會
6:取出蝦與香菇
7:放白菜與少許水燜出水份
8:取出摃丸,剩餘食材盛至小鍋
9:鋪上豆腐→蝦,蓋著將蝦煮熟
10:香菇鋪在中間→再放花椰菜→香腸→摃丸
11:最後倒入豆漿,稍微加熱即可!
小撇步:
1:味噌使用濾網攪拌更加快速
2:豆漿最後添加,稍微加熱即可
3:不介意乳水可加更多豆漿或湯汁當火鍋
4:配菜部分依個人喜歡做更換!
原味摃丸 在 【誠實食後感】純正台灣豬肉!新竹華品摃丸 - YouTube 的推薦與評價
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原味摃丸 在 華品摃丸| Hsinchu 的推薦與評價
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