▒ 脱・副菜プレッシャー
(レシピあり)
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𓎩 #大根とわかめの3色ナムル
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1079008309.html
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"栄養バランスを考えると副菜が必要”
”でも何を作っていいのやら”
"野菜嫌いの家族になんとか食べてもらいたい”
そんな副菜プレッシャーから
解放されたい時はこちらがオススメ!
大根のシャキシャキ食感と
わかめのコリコリ食感がたまらない!!
カニカマを加えると彩りもよく
あと一品やお弁当にもぴったり♡
にんにく&ごま油のパンチで
野菜がモリモリいけますよ(*^^*)
副菜って脇役なのに
メインより頭を悩ませますよね(汗)
みなさんの”副菜に困った時の鉄板”があれば
ぜひぜひ教えてくださいね♡
ちなみに、今回使用した「カニカマ」は
大好きな一正蒲鉾さまの「サラダスティック」
塩分控えめなのに(50%もカット!)
しっかり美味しいので
むくみやすい体質の私には
めちゃくちゃありがたい商品なのです♡
(撮影がある前日でも安心して食べれるw)
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ 大根とわかめの3色ナムル ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
⏰調理時間:7𝚖𝚒𝚗(置く時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日
使用した器: #青柳憲儀 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:4人分❳
大根...1/4本(250g)
乾燥わかめ...5g
カニカマ...5本
〔A〕
塩、砂糖...各小さじ1/2
〔B〕
白いりごま...大さじ1
鶏ガラスープの素、しょうゆ...各小さじ1/2
ごま油...小さじ1
塩...ひとつまみ
にんにく(すりおろし)...1/2個(小さじ1/2ほど)
➊大根は千切りにし(多少太くても無問題!食感がよくなります(*^^*))〔A〕を揉み込んで10分ほどおく。乾燥わかめはたっぷりの水に5分ほど浸し、しっかり水気をきる。カニカマは手で裂く。
➋ボウルに、水気を絞った大根・わかめ・カニカマ・〔B〕を入れ、よく混ぜ合わせる。
➌ゆで卵・小松菜を加えて2〜3分煮たら火を止める。
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同時也有251部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】,也在其Youtube影片中提到,【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist22 ぐっち夫婦の平日をラクする1週間献立! <チャプターリスト> 00:00 オープニング 00:09 月曜献立 03:52 火曜献立 07:44 水曜献立 10...
「卵 カニカマ」的推薦目錄:
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卵 カニカマ 在 Facebook 的最佳貼文
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𓎩 #豆苗とカニカマのかき揚げ
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なんだ豆苗か...
と思ってスルーしようと思った方!!
ちょっと待ったーーー!!
めちゃめちゃ自信作できました♡
豆苗とカニカマといったら
サラダにしてしまいがちですが
かき揚げにしたら
この世のものとは思えない美味しさに!
サクサクカリッとした食感ももちろんですが
豆苗が青臭くない!!
調味料は”塩”だけなんですが
これが無限に食べれちゃう。
ポイントは
衣に”すりごま”を加えること。
入れないバージョンでも美味しいのですが
ちょっと鼻の奥に抜ける青臭さがあって...
これを解消したくて
衣にすりごまを加えたら
豆苗嫌いさんも食べれるほどに♪
1人50円?80円?ぐらいでできて
コスパも抜群だし
何より節約なのに節約に見えないおかずで
テンションが上がります!
おつまみや
うどんのトッピングにもぴったりなんで
機会がありましたら、ぜひ♡
これは本当に
作らないと人生損してる(笑)
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▒ 豆苗とカニカマのかき揚げ ▒
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⏰調理時間:13min
冷蔵保存:2〜3日
使用した器: #大崎陽子 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:2人分❳
豆苗...1袋(100g)
カニカマ...5本 ※オホーツク使用
薄力粉...大さじ1
塩...適量
〔A〕
卵...1個
薄力粉...大さじ8
水...大さじ6
片栗粉...大さじ4
白すりごま...大さじ2
➊豆苗は根元を切り落とし、長さを3等分にする。
➋ボウルに1・手で裂いたカニカマ・薄力粉を加えて混ぜ、粉を全体にまぶす。
別のボウルに〔A〕を合わせてさっくり混ぜ、2に加えて混ぜ、全体によく絡ませる。
フライパンに深さ5mmの揚げ油を中火で熱し、3をスプーンですくって加える(入る分だけ)。途中上下を裏返し、全体がカラッとするまで2〜3分揚げ焼きにする。残りも同様に作る(だいたい6〜8枚ぐらい出来上がります)
油を切って器に盛り、塩をふってお召し上がりください♪もちろん天つゆなどをつけてもOKです!
一正蒲鉾さんのオホーツク使用
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なかなか思うように外出や
外食ができないこのご時世。
料理をする時間、そして家族の時間が
ワクワク楽しいものになればいいなと
この器を選ばせていただきました。
個人的にも”迷ったらこの器に盛れば大丈夫”
と頼りきっている器でもあります。笑
八角なので縁起もよく
横に長いのでワンプレートにもできますし
お魚も乗せれます♪
角皿なので、食卓にデッドスペースをつくらず
収納もしやすいのでオススメです。
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あっという間にできるのに
味も見た目も抜群。
使う食材は、カニカマ・卵・ご飯のみなので
お財布にも優しい♡
あんは、カニカマの旨味を生かして
塩味であっさりに仕上げました。
時間がない日のご飯や
お財布がピンチの時に、ぜひ♪
❮ふわとろ♡うま塩天津飯❯
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⏰調理時間:7min
🥘使用した器: #スタジオM
❲材料:1人分❳
卵...2個
かにかま...2個(55g) ※ピュアふぶき使用
温かいご飯...丼1杯
塩・こしょう...各少し
サラダ油...小さじ1
ごま油...適量
A
水...150ml
酒、みりん、鶏ガラスープの素、片栗粉...各小さじ1
しょうゆ...小さじ1/2
しょうが、にんにく...各チューブ1〜2cm
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊卵は塩・こしょうをふって溶いておく。温かいご飯は器に盛っておく。
➋フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵を加える。手早く混ぜ合わせ、半熟状になったら火を止め、器に盛ったご飯に乗せる。
➌同じフライパンに、手で裂いたかにかま ・【A】を加え中火にかける。絶えず混ぜ合わせ、とろみがついたら火を止めて2にかける。仕上げにごま油をふって、お召し上がりください♪
一正蒲鉾さまの()
「 #ピュアふぶき 」を使用しました
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ぐっち夫婦の平日をラクする1週間献立!
<チャプターリスト>
00:00 オープニング
00:09 月曜献立
03:52 火曜献立
07:44 水曜献立
10:19 木曜献立
14:15 金曜献立
17:18 買い物するもの公開!
詳しいレシピは概要欄の下部に公開中!
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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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◆月曜献立
主菜:やわらか!豚小間レンコンの甘辛炒め
副菜:なすとツナの香味和え
◆火曜献立
主菜:ゆずこしょう香る タラの彩りあんかけ
副菜:厚揚げときのこコーンバターソテー
◆水曜献立
主菜:豚ごぼうとこんにゃくの甘みそ炒め
副菜:さっと和えるだけ!長芋キムチ
◆木曜献立
主食:カニカマとコーンのチャーハン
副菜:豚ひきと豆腐で和風だし麻婆
◆金曜献立
主食:鶏肉ときのこのめんつゆ炊き込みご飯
汁物:厚揚げとごぼうの味噌汁
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆月曜献立
【主菜:やわらか!豚小間レンコンの甘辛炒め】
豚こま肉…200g
れんこん…150g
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
ごま油…大さじ1
片栗粉…大さじ1
白いりごま(お好みで)…適量
【A】しょうゆ…大さじ1と1/2
【A】みりん…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】しょうが(すりおろし)…少量
【A】にんにく(すりおろし)…少量
①豚肉に塩・こしょうをふる。ポリ袋に入れ、酒を入れてもみ込む。れんこんは皮を剥き、5mm幅の半月切りにして水にさらし、キッチンペーパーなどで水気を取る。
小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。豚肉の入った袋に片栗粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでもみ込む。
②フライパンにごま油(大さじ1/2)を中火で熱し、れんこんを炒める。塩(分量外)をふり、両面ほんのり焼き色がついたら一度取り出す。
③同じフライパンに、ごま油(大さじ1/2)を中火で熱し、豚肉を入れ、ほぐしながら炒める。
④豚肉に8割ほど火が入ってきたら、れんこんを戻し入れてさっと炒める。合わせた【A】、白いりごまを入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら皿に盛る。
【副菜:なすとツナの香味和え】
なす…2本
みょうが…3本
しょうが…1片
青ネギ…1~2本
ツナ缶…1缶
塩…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ2
【A】ごま油…小さじ1
【A】酢…小さじ1
①なすはへたを切り、縦半分に切って幅3mmの斜め薄切りにする。ボウルにたっぷりの水を注ぎ、なす、塩を入れラップを被せて10分ほどおく。
みょうがとしょうがは千切りに、青ネギは小口切りにする。
②なすはキッチンペーパーなどで水気をしっかり取り、ボウルに入れる。油を切ったツナ、みょうが、しょうが、【A】を加えて混ぜる。
③青ねぎを加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛る。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆火曜献立
【主菜:ゆずこしょう香る タラの彩りあんかけ】
タラ(切り身)…2尾
玉ねぎ…1/2個
にんじん…1/3本
ピーマン…1個
塩…少々
水…1/2カップ
めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ2
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】酒…大さじ1
【A】みりん…大さじ1
【A】ゆずこしょう…小さじ1
【B】水…小さじ2
【B】片栗粉…小さじ1
①タラは塩をふり、余分な水分をペーパーでふき取る。保存袋にタラと【A】を入れて混ぜ合わせ、優しくもみ込む。
にんじんは千切りに、玉ねぎは薄切りに、ピーマンは種をとり千切りにする。
【B】を合わせて水溶き片栗粉を作る。
②フライパンに油(分量外)を中火で熱し、玉ねぎ、にんじんを炒める。しんなりしたらピーマンを入れて炒め、バットなどに一度取り出す。
③同じフライパンに再度油(分量外)を熱し、タラを両面焼く。水1/2カップ、めんつゆを加えて煮る。
ふつふつしてきたら、②の野菜を戻し入れる。タラだけ皿に盛る。
④一度火を止め、水溶き片栗粉を回し入れてさっと混ぜる。弱火で加熱し、とろみをつけたら皿にのせる。
【副菜:厚揚げときのこコーンバターソテー】
しいたけ…2個
しめじ…1/2袋
えのき…1/2袋
コーン…大さじ2
厚揚げ…1/2枚
オリーブオイル…大さじ1
【A】バター…5g
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】和風だし…小さじ1/2
①しいたけは薄切りに、しめじは石づきを取ってほぐす。えのきは根元を落とし、長さを半分に切ってほぐす。厚揚げは手でちぎる。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、きのこを炒める。厚揚げ、コーンを加え炒める。
③しんなりしてきたら【A】を入れて、さっと炒め合わせる。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆水曜献立
【主菜:豚ごぼうとこんにゃくの甘みそ炒め】
豚こま肉…200g
ごぼう…1/2本
にんじん…1/3本
こんにゃく…1枚
塩…少々
こしょう…少々
酒…少々
ごま油…大さじ1
白いりごま…小さじ1
【A】味噌…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】みりん…大さじ1
【A】酒…大さじ1
①ごぼうは皮を剥き、斜め切りにし水にさらす。にんじんは拍子木切りにする。こんにゃくはスプーンなどで一口大にする。
豚肉は塩・こしょう、酒をふる。小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。
②フライパンにこんにゃくを入れて煎り、一度取り出す。同じフライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたらごぼう、にんじんを入れて炒める。
③しんなりしてきたらこんにゃくを戻す。【A】を加えて全体に味がなじんだら白いりごまをふり、皿に盛る。
【副菜:さっと和えるだけ!長芋キムチ】
長芋…1本
白菜キムチ…150g
ごま油…小さじ1
刻み海苔…適量
①長芋は皮を剥き、ポリ袋に入れてめん棒などでたたく。(たたかず乱切りしてもOK!)
②ポリ袋に白菜キムチ、ごま油を入れてもみ込む。
③器に盛り、刻み海苔をのせる。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆木曜献立
【主食:カニカマとコーンのチャーハン】
えのき…1/2袋
長ネギ…1/2本
玉ねぎ…1/2個
ごはん…2膳分
卵…2個
コーン…大さじ4
カニカマ…4本
ごま油…大さじ1
しょうゆ…小さじ2
にんにく(チューブ)…3cm
こしょう…少々
塩…少々
①長ネギは青い部分を切り落とし、斜め薄切りにする。玉ねぎは薄切りに、えのきは根元を落とし、長さを半分に切り、ほぐす。
カニカマはほぐしておく。ボウルに卵を割り溶く。
②フライパンにごま油を中火で熱し、玉ねぎ、長ネギ、えのきを炒める。塩をふる。
③野菜がしんなりしたら、コーン、カニカマ、にんにくチューブを入れる。温かいごはんを加え、炒める。
④ごま油(分量外)を入れ混ぜる。ごはんをフライパンの片側に寄せ、空いた部分に溶き卵を加えて炒り卵を作り、全体を混ぜ合わせる。
⑤しょうゆを回し入れ、こしょうで味を調えたら器に盛る。
【副菜:豚ひきと豆腐で和風だし麻婆】
豚ひき肉…200g
長ネギ…1/2本
青ネギ…1本
豆腐…150g×2
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
ごま油…大さじ1
しょうが(すりおろし)…小さじ1/2
にんにく(すりおろし)…小さじ1/2
水…200ml
【A】和風だし…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】みりん…大さじ1/2
【B】片栗粉…大さじ1
【B】水…大さじ1
①長ネギはみじん切りに、青ネギは小口切りにする。
豚肉は塩・こしょう、酒をふり、混ぜてなじませる。【B】を合わせて水溶き片栗粉を作る。
②フライパンにごま油を熱し、長ネギを炒める。香りが出てきたら、豚肉、しょうが、にんにくを合わせて炒める。
色が変わってきたら、水200ml、【A】を加えて温め、塩・こしょう少々(分量外)で味を調える。
③豆腐を入れ、スプーンでくずす。一度火を止め、水溶き片栗粉を入れ、再度火をつけとろみをつける。最後に青ネギを入れる。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆金曜献立
【主食:鶏肉ときのこのめんつゆ炊き込みご飯】
鶏もも肉(唐揚げ用カット済)…200g
しいたけ…2個
しめじ…1/2袋
油揚げ…1枚
米…2合
【A】酒…大さじ1
【A】めんつゆ(2倍濃縮)…小さじ1
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
【B】めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ5
【B】しょうが(すりおろし)…小さじ1/2
①しいたけは軸をとり、手でほぐす。しめじは手でほぐす。油揚げは熱湯をかけ油抜きをし、横半分に切って1cm幅に切り、さらに横半分に切る。
鶏肉はハサミなどで半分の大きさに切ってボウルに入れ、【A】を加えてもみ込む。
②炊飯器に洗った米を入れて【B】を加え、水を2合目まで入れる。①の材料をのせ、炊飯する。
③炊き上がったら塩(分量外)で味を調え、器に盛る。
お好みで海苔をのせても◎
【汁物:厚揚げとごぼうの味噌汁】
ごぼう…1/2本
にんじん…1/3本
厚揚げ…1/2枚
ごま油…小さじ1
だし汁…600ml
味噌…大さじ2
白いりごま…少々
七味唐辛子…少々
①ごぼうは皮をよく洗い、斜め切りにし水にさらす。にんじんは千切りにする。厚揚げは好みの薄さに切る。
②鍋にだし汁を沸かし、ごぼうとにんじん、油揚げを入れ中火で煮る。
③具材が柔らかくなってきたら味噌を溶き入れる。仕上げにごま油を入れ、器に盛る。
白いりごま、お好みで七味唐辛子をふってね!
#献立 #1週間献立 #晩御飯 #レシピ
卵 カニカマ 在 macaroni Youtube 的最佳解答
栄養&ボリューム満点!
今回は家族が喜ぶ「チャーハン」をメインにした献立をご紹介します♪
ぜひ、お試しください!
【チャーハンがメインの献立レシピ集】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
1.レタスチャーハン 00:04
https://youtu.be/jyehR9-AJYs
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・ごはん:300g
・レタス:4枚(120g)
・長ねぎ:1/3本(30g)
・ハム:2枚
・卵:2個
・鶏ガラスープの素:小さじ1杯
・塩:少々
・こしょう:少々
・しょうゆ:小さじ1杯
・サラダ油:大さじ2杯
2.エリンギのオイスターソース煮込み 00:56
https://macaro-ni.jp/80353
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・エリンギ:2パック
・a. 鶏ガラスープの素:小さじ1杯
・a. しょうゆ:小さじ2杯
・a. オイスターソース:大さじ1杯
・水:200cc
・水溶き片栗粉:大さじ1杯(片栗粉:小さじ1杯、水:小さじ2杯)
・ごま油:小さじ2杯
<トッピング>
・チンゲン菜:適量
3.カニカマあんかけチャーハン 01:43
https://youtu.be/r7irt2g0zW0
■調理時間:20分
■材料(2人分)
・ごはん:400g
・卵:2個
・釜揚げしらす:25g
・塩:少々
・粗挽き黒こしょう:少々
・しょうゆ:大さじ1杯
・ごま油:大さじ1杯
・カニ風味かまぼこ:6本
・長ねぎ:1/2本
・みりん:大さじ1/2杯
・鶏ガラスープの素:大さじ1/2杯
・水:350cc
・塩:少々
・水溶き片栗粉:片栗粉:小さじ2杯、水:小さじ4杯
<トッピング>
・小口ねぎ:適量
4.もやしとささみのラーポンナムル 03:44
https://macaro-ni.jp/54113
■調理時間:10分
■材料(2人分)
・もやし:1/2袋(120g)
・鶏ささみ:2本
☆ポン酢:大さじ2杯
☆ラー油:小さじ1杯
☆ごま油:小さじ1杯
☆砂糖:小さじ1/2杯
☆にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
<下ごしらえ>
・酒:大さじ1杯
・塩:少々
・こしょう:少々
5.豚バラキムチチャーハン 04:37
https://youtu.be/q6faHmMyJAY
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・豚バラ肉:100g
・味付き塩こしょう:少々
・キムチ:130g
・ごはん:400g
・a. オイスターソース:小さじ2杯
・a. 鶏ガラスープの素:小さじ1杯
・ごま油:大さじ2杯
<トッピング>
・温泉卵:2個
・小口ねぎ:適量
・白いりごま:適量
6.小松菜とちくわのおひたし 05:17
https://macaro-ni.jp/96627
■調理時間:15分
■材料(2〜3人分)
・小松菜:1束
・ちくわ:3本
・めんつゆ(3倍濃縮):大さじ1杯
・塩こんぶ:4g
・水:100cc
7.しらすと小松菜のチャーハン風 06:46
https://macaro-ni.jp/80349
■調理時間:60分
■材料(3〜4人分)
・米:2合
・しらす:30g
・溶き卵:2個
・小松菜:3束
・a. しょうが(すりおろし):小さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素:大さじ1杯
・a. しょうゆ:小さじ1杯
・a. 塩:小さじ1/3杯
・a. 白こしょう:少々
・a. ごま油:大さじ1杯
・水:2合目の目盛りまで
8.なすのねぎ味噌ポン漬け 07:45
https://youtu.be/ncx6KD7GE_E
■調理時間:20分
■材料(2〜3人分)
※漬け込む時間は含みません。
・なす:3本
・長ねぎ:1本
・a. はちみつ:小さじ2杯
・a. しょうが(すりおろし):小さじ1杯
・a. ポン酢:大さじ3杯
・a. 合わせみそ:大さじ1/2杯
・a.白いりごま:大さじ1杯
・サラダ油:適量
9.豆腐チャーハン 08:56
https://macaro-ni.jp/85519
■調理時間:20分
■材料(2〜3人分)
・木綿豆腐:400g
・溶き卵:1個分
・サラダ油:小さじ1杯
・カニ風味かまぼこ:2本
・長ねぎ:20g
・a. 塩:小さじ1/4杯
・a. こしょう:少々
・a. しょうゆ:小さじ1杯
・ごま油:小さじ1杯
・小口ねぎ:適量
10.わかめスープ 09:37
https://youtu.be/9csRFaoTD2c
■調理時間:10分
■材料(2人分)
・乾燥わかめ:4g
・長ねぎ:1/2本
・しょうが:1片
・水:400cc
・ごま油:小さじ1杯
・鶏ガラスープの素:小さじ2杯
・塩:少々
・こしょう:少々
<トッピング>
・いりごま:適量
・ごま油:適量
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