📍台南玉井|美美噠網美打卡新景點
半日遊溜小孩景點再+1🎉 ,這裡鄰近走馬瀨農場,四周群山環繞,歐式建築與藝術造景,超好拍,可惜這天天公不作美(陰)。後面有著兩千坪的大草皮,讓大寶氣泡水直吵著要騎車🙄 很適合帶寶貝來放電玩耍。
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這次是臨時起意來享用午茶,餐廳環境寬敞明亮、很放鬆愜意,餐點現點現做,出餐速度OK,服務態度佳。疫情期間第一次在店家內用餐,人不多、像包場🤪突然覺得好奢侈🍴可惜有1.2隻蒼蠅屹立不搖的在我們附近飛來飛去,郊區在所難免,不解我們想再訪的念頭,有機會想來享用正餐🍽😋
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▪️夏季黑松露薯條 𝙉𝙏 .130
▫️墨西哥玉米脆片 𝙉𝙏 .230
▪️義式冰淇淋2球 𝙉𝙏 .70
▫️ 美式黑糖肉桂捲2入 𝙉𝙏 .140
▪️黑糖拿鐵 𝙉𝙏 .145
▫️印度奶茶 𝙉𝙏 .130
▪️阿薩姆紅茶 𝙉𝙏 .60
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離開時才發現這裡是🏨民宿+露營地兼咖啡廳。如果有友人要來台南遊玩,多了可以推薦住宿的好所在了呢!
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-----✂️ 瓦樣山巷-異國蔬食餐廳 台南玉井農莊-----
✔️ 官網:https://wayam.ego.tw/
✔地址:台南市玉井區豐里里豐里60-28號;玉井快速道路39公里處(冰島玉井店旁)
✔時間:11:00-18:30,週一公休
✔電話:0935153078、06-5749113
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📷更多の我們👧🏻追起來追起來👶🏼
📍https://linktr.ee/hsieh3mom
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承襲的台南 半百的老宅 把這空間變成屬於自己的
逗之 apt.DouZ 混合 摩登與復古的 半面靈魂
店主 CHIH CIA還有MAX 負責這裡的空間
取自於自己兔兔的小名
當時他們說 把這裡打造成二樓有民宿的空間
下面是個很放鬆 可以讓你輕鬆吃飯喝咖啡的地方
仔細看 這裡好多可愛的老件 尤其角落的 小火爐
很可愛 而且 這邊有個外推的門面
採光就剛剛好在這個植物底下 顯現的非常綠意盎然
我很喜歡 這裡很輕鬆 而且掛著DISCO球
更顯得復古跳TONE的味道 飲食的部分
也是健康取向的精神
北印馬薩拉香料烤雞 這款裡面有健康的蔬菜
佐油醋汁 讓你酸溜開胃
還有 滿滿的地中海綜合穀物米 詳細我忘了 哈哈 很多
馬薩拉香料烤雞 很嫩而且咖哩很好吃
比較像是一道溫莎拉的概念 所以吃起來健康
義式風味手拍肉丸裡面有烘蛋 還有巴西里手拍牛肉丸
還有香料地瓜泥 跟Tsaziki鮮黃瓜酸酪醬
友人說看起來一般般吃進去飽足感十足
經典肉桂糖麵包 店主招待我們吃 真好吃
旁邊焦焦的糖脆 真的很讚
而且餐點 期間限定,隨餐附贈冷萃烏龍一杯
很喜歡這裡的西西里有著好喝的氣泡口感
這個杯子 更是可愛 多看幾眼 還是很Q
有沒有看到這面牆 綠色的洗縫 我一直看
怎麼可以這麼搭配 這麼可愛
相信過不久 這裡一定會有很多人想要朝聖
既然疫情期間還不行
那我們先來外帶吧 在2021.07.20開始可以外帶
保持社交距離 一起守護我們台灣 守護逗之
逗之餐盒 7/20 (二) 試 營 運 限 量 販 售。
❚ 北印馬薩拉香料烤雞------------$180
⦁ 印度香料烤雞柳
⦁ 印式風味咖哩茄汁燉豆
⦁ 地中海綜合穀物米
⦁ 生菜沙拉佐油醋汁
❚ 義式風味手拍肉丸---------------$180
⦁ 鮮採巴西里手拍牛肉丸
⦁ 歐陸蜂蜜小餐包
⦁ 蘑菇蔬菜起司烘蛋
⦁ 生菜沙拉佐油醋汁
⦁ 香料地瓜泥
⦁ Tsaziki鮮黃瓜酸酪醬
❚ 紐約經典肉桂糖麵包拼盤-------$160
⦁ 蘑菇蔬菜起司烘蛋
⦁ 香煎肉桂糖吐司
⦁ 嫩培根與臘腸
⦁ 生菜沙拉佐油醋汁
⦁ 香料地瓜泥
期間限定,隨餐附贈冷萃烏龍乙杯。
附餐飲料更換,可折抵$50元
單點飲品68折優惠
完整外帶菜單請見逗之 apt.DouZ精選動態
外帶自取不外送,請自備購物袋。
取餐時段: 10:30 ~ 13:30 / 17:00 ~ 19:00
地址:南市中西區永福路二段158巷2-1號
(牡丹亭漢風料理旁巷子直走約100m)
電話:0908-260158
臉書:逗之 apt.DouZ
IG:apt.douz
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正視台南美食危機‼
台南最近有家老字號的汕頭魚麵有一天竟然無預警拉下鐵門,貼出一張字條公告:「因貨源不足,即日起結束營業。」😲
這對許多在地食食通來說真是晴天霹靂!⚡俗稱的狗母魚對台南來說是美味裡的重要食材🐟。府城卓家魚麵的創業老闆信誓旦旦說,魚麵、魚冊是他們家潮州人發明的,魚麵是狗母魚肉製成的,現採當日新鮮漁貨,去頭截尾抽骨後,加鹽添粉打成魚漿,文火煮熟製成麵皮,在工作桌上舖開,循比例細切成條,其味口感彈牙,天天門庭若巿。
卓家的祖先是潮州人,今中國已將雙子城潮州、汕頭合併為潮汕,潮汕美食實則深深影響台南美食的衍變,還有一味潮汕魚冊則是在魚漿內包裹肉餡及芹菜,捲如立體長方,因其形如書「冊」📕而命名,是台南人煮湯、下火鍋的最佳搭擋。
除了魚麵、魚冊外,起源於台南,著名的牛頭牌沙茶醬裡🍜,狗母魚也是重要的原料,但早就面臨苦無貨源的窘境,從前在中國西南沿海還能大量捕捉,後來到東南亞去找尋,甚至遠至印度及巴基斯坦,還得在漁季裡補足當年度魚貨。
狗母魚之為用大矣哉。台南南區的灣裡更有一家著名的「火城麵」將狗母魚打漿油炸成「狗母魚糋」塊,添入麵中,嚼來切切作響,甚是爽口,總統蔡英文還連續三年造訪品嚐。
不只狗母魚,著名的台南炒鱔魚也面臨食材貨源的問題。有一回到市場裡去尋找緣由,賣鱔魚的攤家說:「台灣都是八國聯軍了啦?」啥?水產界原來也有庚子事變?🤨「不是啦,是台灣沒鱔魚了,要從國外進口了!」
台灣因為土地污染嚴重,性喜潔淨的野生鱔魚逐漸無法生存而滅絕,那麼何不養殖呢?據說台灣成功者幾希,現在依賴南洋和中國等進口,台灣有一部份是買幼苗者來儲,就是先貯在塭裡再慢慢養得更肥美。
「南洋的鱔魚沒經過冬眠,吃起來不會脆啦!」這又是另一家業者私下告訴我的,南洋氣候太熱,沒有那種環境,到了冬天鱔魚不睡覺,因失眠竟走了味,是耶?非耶?反正吃起來就是不彈牙嘛!
中國的鱔魚不同,冬天有睡飽,嚐來會脆,但一分錢、一分貨,大餐廳先挑了去,路邊攤家只好各憑本事,八國聯軍摻在一起視狀況來提昇口感。
最近和炒鱔魚命運相同者為火燒蝦料理🦐,在台南著名者有蝦仁飯、蝦仁肉圓、蝦捲和以煮蝦為湯頭的擔仔麵等等。
府城有家老牌蝦仁肉圓,三不五時就貼出告示:「今日無蝦可賣」,沒火燒蝦或價錢太貴,不敷效益,拿別的蝦子來替代火燒蝦,恐砸了招牌,乾脆閉店休息;又有一家賣蝦仁炒飯者則乾脆明言現在多是雜蝦,沒有火燒蝦的香甜了!最後索性告老還鄉去了。
火燒蝦的短缺,不只肉圓和蝦仁炒飯而已,連帶用火燒蝦殻來炕高湯的台南擔仔麵、著名的台南蝦捲等都會受到影響😢。專家說,狗母魚、火燒蝦和鱔魚一樣,養殖很困難,如今火燒蝦開始走上沙蝦少而貴的未來,那台南美食會不會因此蝦蝦蝦?咱們台灣人不愛惜地球、污染生存的地方,哪天台南美食沒得吃了,就算是起碼的報應了。
圖/文 魚夫
拍得影像分享:
https://www.youtube.com/watch?v=AKIo5Ppalm0&feature=youtu.be
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地址:台南市東區林森路一段276號(大東夜市旁水保局前) 電話:無營業時間:PM05:00-PM10:00(賣完會提早收) 公休:與大東夜市同(只開一、二、五) 用餐 ... ... <看更多>
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晚安
明天休假
突然很想吃印度咖哩
剛好沒朋友有空
徵求明天午餐想一起吃印度咖哩的人
我記得他有商業午餐
就是一人一小份套餐的類型
想一起吃的人可以站內信找我
希望你
單身 有禮貌 準時
喜歡印度菜 愛看電影
印度咖哩跟日式的口味差異很大
不喜歡真的不要勉強
我要去的那間很道地
如果吃完有時間也可以一起去看個電影
吃飯看電影都是各付個的
可自行到達無須接送
關於我
大齡肥宅 好相處 活潑話嘮
但我剛忙完大節很累
如果明天看起來很萎靡是正常的
很喜歡看電影
但目前想看的週五才上映
所以明天要看什麼可以考慮一下
有意願的話
我們可以站內信討論
謝謝:)
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