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Tomo買給我的南瓜餡麵包😂
造型是鬼鬼！
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雖然麵包本身很普不過真的很可愛就夠了😂😂😂
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今天在弄台灣剛更新過有tomo名字在配偶者欄位的戶籍謄本。
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之前在日本入籍的時候就翻過一次了，但那時是用手抄翻譯的，沒有副本，只能再翻一次，而且記事欄的記載也不太一樣。
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其實跟tomo在弄這些繁複的手續跟準備資料時偶爾會有小摩擦，
要打電話跟入管局延期、要跟之前去試的婚紗做取消、還有十月底婚禮的很多細節甚至錢、小禮物、禮品，太多太多事了。
運氣不好時一天擠了三件事情都不得不辦。
我跟他說「我來打電話問問吧？」
他就會說「沒關係我來，午休應該可以打電話。」
以前我打定主意期待他做還不如我自己來比較快的事情，其實也不盡然，因為我們意外地互相cover的很好。
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早上他要出門上班，最後要出門前上二樓來拿襪子，我在睡覺。
他還會特地來床旁邊說握握我的手說：
「うさちゃん、行ってくるで(我出門了唷」
我就看看他，然後在床上扭兩下：
「いってらっしゃいー（路上小心」
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麵包週來了！三大麵包系列上來囉！
這兩個禮拜狠狠犧牲休息時間，跑完行程回到家，即使已晚上9點多，就是寧可犧牲休息，非要研發新產品，因為越做越像外面的麵包，所以要不斷累積經驗，做出更有型更口感更好吃的麵包，終於，「皇天不負苦心人」，爸爸說有進步了！（因為爸爸之前一直說和外面賣的不太像⋯）
雖然隔天總會有些睡眠不足，但慢慢抓出訣竅就很開心，反正再做也就到9月初了，再來選舉很忙，真是抽不出時間做，ㄧ有時間應該多休息以補足精力了！ok!以下是這兩週的三大系列麵包照片，跟大家分享做麵包的心中喜悅⋯
🌹南瓜系列：南瓜餡麵包、南瓜肉鬆麵包、南瓜火腿麵包
🌼果香系列：蘋果餡麵包、藍莓葡萄乾麵包、香蕉麵包
💐：全麥系列：全麥火腿玉米麵包、全麥肉鬆玉米麵包
【過年期間去哪玩？探訪友善好店，遇見<直接跟農夫買> 花蓮篇】
花蓮--月荷塘麵包/咖啡/民宿
<直接跟農夫買>團隊生產者孟臻與綦桓，於台灣第一個有機村"羅山村"所經營，烘培在地食材入餡麵包，經典口味為米麩麵包、舞鶴紅茶麵包、濃濃南瓜餡麵包…。可串連手作麵包體驗、泥火山豆腐製作體驗、羅山有機村導覽行程、羅山瀑布等行程。
可買到的<直接跟農夫買>產品：麵包、喜事成雙黑金剛花生糖
地址：花蓮縣富里鄉羅山村東湖53號 電話：03-882 1811(體驗活動請預約）
絕對不辜負最廢物食譜的紀錄，
之前做 #迷你吐司 的時候，群島就推薦我可以試試看法國吐司，
我這次就想說來做吧！
但又不想要等待那3-4次的發酵時間，就找了一個隔夜發酵的方法，
沒有想到做出來超好吃，外酥內軟簡直顛覆我自己的三觀 XD
：食材 ”
高筋麵粉・100g
全麥麵粉・100g
海鹽・5g
酵母・2g
溫水・150-160ml（可先加入150ml，還有乾粉在慢慢加10ml）
：作法 ”
① 先將高筋麵粉、全麥麵粉過篩備用（如果沒有全麥麵粉，也可以都用高筋即可）
② 加入海鹽、酵母、溫水後拌勻至無乾粉後，蓋上保鮮膜靜置8-15小時
③ 早上起床後，先將麵粉灑至烤盤上，並且把手用濕一些，取出麵糰塑型
④ 放置烤盤上灑上乾麵粉、鬆弛30分鐘後，200度烤箱欲熱烤20分鐘即可出爐
★ 如果說家裡沒有全麥麵粉，也可以使用全高筋麵粉
★ 裡頭如果想要包裹一些內餡，推薦在塑型的時候一起加入，像是紅豆泥、麻糬、地瓜等都可以
★ 建議放涼後再切更好，如果跟我一樣貪吃，要小心不要燙到啦！
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▴▴▴▴might be interested▴▴▴▴
・蘋果肉桂蛋糕 https://reurl.cc/Ake42Q
・南瓜菠菜丹波麵包 https://reurl.cc/pgjr9b
・地瓜小饅頭 https://reurl.cc/eE4LMW
・迷你小吐司 https://reurl.cc/2rkzQr
・迷你牛角可頌 https://reurl.cc/O08GmD
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分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒
♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選
迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+
自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+
手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+
主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點
安九推薦：分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理
義法中日蔬食菜色匯集
親民到高檔套餐到合菜
經典煨湯創意分子料理
主廚手感出發美感點睛
#品盛悅素軒 源於房產物業大亨的佛性念想，疊加素食界主廚團隊的創意與信心，擺席一道道養生兼具創意的Vegan時尚料理。
▫️迎賓茶
一上座，服務人員就會為客人沖上一壺明日葉茶，又稱長壽茶，氣味香甜、尾韻回甘，又不含咖啡因，晚上喝也很安心，用餐中途也會持續補充加溫。
▫️自選湯品
提供南瓜鮮蔬濃湯(奶素)、席上蒸素盅(純素)、清燉牛蒡腰果盅(純素3種選擇，安九和友人分別選了南瓜濃湯和牛蒡腰果盅。
｜清燉牛蒡腰果盅｜
喜歡清甜的中藥湯頭別錯過，香菇牛蒡的甜香，加上熬軟綿密的腰果，儼有宮廷菜的架式，是安九非常喜愛的一道。
｜南瓜鮮蔬濃湯｜
香脆的杏仁片搭上香濃的奶油濃湯有點晴之效，蔬菜熬煮的湯頭一樣十分香甜，喝起來濃郁飽足。
▫️開胃菜
桂香精緻臻品，由三道冷盤小點組成，會隨季節變動，安九此次享受由左至右，分別為法式麵包搭蜂蜜芥末沙拉、分子芒果優格、水果串佐桂花凍，無疑本日顏值罪的餐點，這邊想特別介紹分子芒果優格，分子料理是門科學廚藝，追求味覺與視覺連結的顛覆，看著眼前的半熟蛋，吸允蛋黃卻爆出滿滿芒果滋味，這就是分子料理的魅力。對安九來說，在這裡用很實惠的價格可以初體驗，已經很興奮。
▫️前菜
提供蛋奶素和純素者各一選擇
｜手作起司酥皮派餃佐墨西哥輕莎莎醬｜
這道安九和朋友一致認為本日第一，酥皮香脆包裹綿密內餡，紫地瓜、香菇、荸薺完美融合，單吃就很美味，搭配莎莎醬，就有種墨西哥料理的感受了，清爽微辣消暑的夏日風情，旁邊還附贈兩個小小的奶油起司墨西哥捲，顏值一樣非常高，可惜餅皮偏乾，內餡也還好。
｜油醋洋菇｜
喜歡青蔬如農村畫般的擺盤，切片洋菇的鮮味，搭上黑芝麻醬的香純，包裹清爽的芝麻葉，也是安九很愛的一道。
▫️自選主餐
提供野菇牛肝菌細扁麵(奶素/純素)、手炒椒麻鍋物(純素/辣)、三杯猴頭菇(蛋素)、天麻養生藥膳鍋(純素)、鮮蔬白味噌鍋(純素)、泰式椰漿咖哩蔬菜煲(蛋素)6種選擇，安九和友人分別選了手炒椒麻鍋物和三杯猴頭菇。
｜手炒椒麻鍋物｜
第一次在素食餐廳吃到麻辣鍋，非常驚喜，比起辣味更著重麻，愛好舌尖酥麻感的絕對可以點選這個，小火鍋自煮菜盤，整餐都是熱騰騰的，也是不錯的選擇。
｜三杯猴頭菇｜
俗話說「山珍猴頭，海味燕窩」，猴頭菇營養價值高，近年來也越受歡迎，以前一直聽說品盛悅素軒的猴頭菇排餐非常厲害，這次很可惜未能嚐到，但是從三杯猴頭菇中，就可以感受到猴頭菇的香氣，嚼起來勁Q彈，表現優異，三杯中除了滿滿的猴頭菇，也加入白果(銀杏)、花椰菜、豌豆、香菇、彩椒、玉米筍等配菜，非常豐盛。
[小結]
優：環境舒適、西餐式服務、前菜精緻
缺：價格偏高、桂香套餐屬於家常料理
品盛悅素軒
🚇松江南京站5號出口步行3分鐘
🏠台北市中山區南京東路二段206號2樓之1
📞02 2502 1718(記得提前訂位)
🕦11:30–14:30/17:30–21:30（最後點餐時間20:00）
💸酌收10%服務費
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#吳秉承 承味饌料理上菜囉
#金立方創意料理（西式料理）～焗烤南瓜金立方海鮮盅
❤️今天我來用南瓜濃湯再加上海鮮料，在家就能自己做出一道健康美味的一道創意料理～
只要簡單的將炒好的料頭放入統一麵包金立方麵包盅內再撒上少許起司絲放入烤箱焗烤即可食用，因為金立方麵包體扎實，所以放入很多食材及濃湯也不會塌掉～而且啊！金立方麵包還能吸取濃濃的南瓜濃湯味道，每吃一口麵包再搭配一口的海鮮料，暖心又暖胃啊！～
快來跟我試著一起做看看吧！
👍統一麵包金立方創意料理輕鬆上桌！
💰只要28元的統一麵包金立方就能簡單入手創意料理🎉
❤️麵包體口感細緻扎實風味絕佳，適合作為各式料理之載體或內餡，跟一般的麵包體質感都不同，煎、烤、炸、蒸、甜點、冷熱都可以，當然搭配不同的菜系料理風味起來，會特別好吃美味～
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#吳秉承 #美味享受 #7-11
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