銅鑼灣-南小館plus:陳皮蝦($88)、核桃包($28/3件)+10%
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位於希慎的南小館plus裝修完冇耐,座位算幾寬敞,又有自然光透入,環境舒適; 除了一般上海菜,還有不少年輕創意特色菜品, 一家大細都適合,而且價格又比小南國平易近人。
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季度新菜式中,陳皮蝦($88)乃必點之選,一碟有8隻脹卜卜的蝦,抵食之餘味道都出色, 獨特的陳皮香氣跟海鮮很搭配, 酸甜的果皮醬汁令人食指大動,難得的是連蝦肉都芬芳入味。
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另外核桃包($28/3件)都超級抵食, 包身鬆軟帶有核桃的清香,搣開即爆出香甜的煉奶核桃餡,口感豐富。
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香辣乾鍋雜菌($78)入面有新鮮的菇菌、 粟米芯和四季豆,睇落有勁多辣椒係入面,但係食落只係微微辣,反而醬汁好濃郁惹味,呢個菜送飯一流。
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甜品有呢隻眼訓豬椰汁奶凍 - 只限南小館plus供應($28), 有三隻顏色但係一體成型, 造型仔細,除咗屁股和大髀的摺痕,連牙齒都有,真係非常特別!忍唔住幫佢影左唔少寫真。
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另一特別的菜式是櫻桃鵝肝 - 只限南小館plus供應($68) ,櫻桃狀的其實是經低溫煮並攪成蓉的鵝肝, 食落其實微微酸甜又滑溜,我覺得似似鵝肝味嘅雪糕!
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PS. 呢度水吧仲提供一系手搖飲品,芝士奶蓋還是現打的哦!
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南小館Plus (銅鑼灣)
銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1201號舖
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我本身都喜歡小海菜,食物不外乎那些菜式,但近日發現希慎全新裝潢過的南小館plus,有不少特選新菜式,當然要試下
陳皮蝦
蝦圓潤飽滿,蝦肉結實彈牙,蝦殼較薄身,陳皮味香,外層汁料用新鮮陳皮開水調製,更添美味
核桃包
外型像核桃,包鬆軟有口感,饀料有新鮮核桃粒,配上白色甜味醬,清甜
香辣干鍋雜菌
一上菜味覺衝擊,辣味刺激鼻蕾,有花椒香,菇厚肉有口感,惹味
櫻桃鵝肝(只限南小館plus店供應)
鵝肝醬搓成櫻桃狀,凍食的,令整個口腔充滿鵝肝香,不油不膩,手工加分
眼訓豬 (只限南小館plus店供應)
椰汁奶凍整成可愛豬樣,連咀和牙齒都細緻入微,造型可愛,配上香濃椰漿,口感滑嘟嘟,香滑清甜
小籠大滿貫
5色小籠包賣相吸引,黑松露(黑)、蟹粉(橙)、原味(白)、麻辣龍蝦(粉)、帶子鮮肉(綠),皮薄饀多,一啖咬開滿口肉汁,滋味
芝芝葡萄🍇
頂層芝士奶蓋芝士味濃,口感幼滑,下層葡萄汁有新鮮葡萄肉,多重口層,清新解渴
店內環境乾淨企理,上菜速度快,職員招呼周到,有笑容,下次要約齊家人來😋
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陳皮蝦必食!唔好見到陳皮就驚左!小編都唔食陳皮,但係呢個蝦實在太有驚喜啦!甜甜酸酸既外殻,咬落去好香陳皮味,而且蝦味都好鮮!
核桃包,外表平平無奇,內裏有好多驚喜!香軟既包配合好有咬口既核桃,重有香甜既煉奶,實在係太邪惡啦!小編食完一個又想再食多一個!不過食咗一籠都只不過係$28,物超所值!
有無人同小編一樣甘中意食惹味小菜呢?如果係,甘你一定要叫香辣干鍋雜菌啦!食落去既香口又唔太辣!
眼訓豬 (椰汁奶凍) (只限南小館plus店供應) 唔只好食重幾可愛!小編掙扎左勁耐先捨得食佢!食落唔太甜但係有好香濃既椰汁味!落岩個椰汁就真係絕配!
櫻桃鵝肝 (只限南小館plus店供應) 應該係令我最驚喜既菜式!望落去,重以為呢個係一個精緻既果盤!食落去一開始覺得酸酸甜甜,之後就有好香濃既鵝肝味,兩者十分配合!用$68就食到鵝肝,重要甘有創意,真係好抵食!
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南小館
📍銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1201號舖
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