❤️#貓少女x美食
今天Kitty 來到板橋的「赤野居酒屋」,
是板橋新開的居酒屋呢💗
赤野在南勢角有總店喔!
因為生意太好,客人超多~
所以才在板橋開了一家分店!
造福板橋的客人~可以享用到平價、美味的料理😋
再加上店內是走一個日系的風格,
搭配上溫馨、歡樂的用餐氛圍,
可以在「赤野」跟朋友享用美好的晚餐時光❤️
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「赤野居酒屋」是一家CP值很高的日式美食,
招牌非常的醒目,
再加上門口有著藍色的旗幟以及畫在玻璃上的彩色文字
整間店超級活潑可愛的感覺😆
還沒走進餐廳就可感受到濃濃的日式氣息,
整間店妝點的非常有日本當地的居酒屋的fu
又非常乾淨整潔,
是Kitty 超喜歡的那種風格☺️
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「赤野居酒屋」的裝潢走一個簡單俐落的風格,
搭配上日式元素,
非常有個人風格及特色!
暖橘色、柔和的燈光、木質系的桌椅,
都讓人感受到溫暖跟安心~💕
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來看一下「赤野居酒屋」的菜單內容,
除了店裡主打的日式串燒料理之外,
另外還有燒物、炒物、炸物、冷盤、湯品等日式料理~
整體而言,價格都非常親民!
看到別桌點了一堆還不到1000元真的超級划算的!👍🏻
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品嚐完美味的串燒料理後,也可以在店裡的飛鏢機試試身手~
還有遊戲可以跟店內的店員玩呢,
如果贏了還可以有生啤酒一杯~
是不是超有趣的呢☺️💕
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直接來介紹Kitty 今天吃了什麼!
📍豬肉麻糬串-69元
這串是我覺得必點必吃的!!
豬肉鹹香好吃,麻糬香Q彈牙😍
很特別的鹹甜滋味,超迷人~
美味到爆炸啊!
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📍蔥鹽雞肉串-69元
雞肉上面有吃起來非常軟嫩
配上蔥、鹽巴,非常開胃😄
肉質鮮嫩多汁,ㄧ咬爆汁!
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📍牛五花蔥串-79元
牛五花肉質鮮美好吃😋
而且肉質很有彈性~
搭配蔥讓整串更加好吃美味呢!
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📍杏鮑菇-59元
覺得杏鮑菇外脆內軟,
配上特調醬料超好吃的~
整個超級提味💗
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📍香菇-49元
香菇烤的酥軟可口,非常新鮮!
是下酒菜的好夥伴~
配上香菇完全不會膩!
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📍鹽烤鯛魚下巴-149元
魚下巴肉質極有彈性,
鮮美甘甜~
鹽烤的味道非常剛好香酥
刺不多,肉質很細嫩~
搭配檸檬片、胡椒鹽超級對味👍🏻
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📍藍鑽蝦-299元
碳烤的方式超特別!👍🏻
不用多加調味
蝦子的肉質就很新鮮😌
這是我第一次吃碳烤蝦~
聞起來非常香
看到旁邊很多人都搭配生啤一起吃😆
超對味💗
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📍南蠻嫩雞唐揚-149元
雞唐揚超好吃~
炸的香噴噴☺️
很特別的配上
有加了胡椒粉有點微微辣
Kitty 怕辣的人都很喜歡唷!💗
馬上就吃光光了🤣
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📍日式炒烏龍-149元
這個是本店必點!!👍🏻
烏龍麵條超好吃~~😋
炒著高麗菜、香菇、胡蘿蔔、洋蔥~超豐富~
廚師將所有的好手藝跟精華炒入麵條裡
份量十足,自己吃一碗就超滿足!😆
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📍芙蓉冷豆腐-100元
豆腐超級滑嫩~
入口即化、小朋友也超喜歡!
配上簡單的海苔片、蔥花、醬油~
簡單就能品嘗到美味下酒菜☺️
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美味的料理、優雅的氛圍、讓我跟媽媽吃的好開心哇!🥰
「赤野居酒屋」 真的是一家CP值滿高的居酒屋,
也是一家滿適合聚餐、喝酒聊天的深夜食堂,
推薦大家聚餐來這裡吃💗
他們不怕人多~因為還有地下室呢!還可以包場唷😍
也有跟外送平台的合作~
隨時隨地吃「赤野」😆
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📍赤野居酒屋-板橋店
包場電話:(02)2965-6800
預約電話:(02)2965-6800
地址:新北市板橋區國光路174號
營業時間:星期ㄧ~星期六11:00~14:30、18:00~01:00星期日17:00~1:00週四公休
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三年多前,在東京購入了一間中古屋。
新住處比舊居多出一個房間,平常拿來當作書房和放置健身車運動的地方,每逢家人和朋友到訪時就變成客房。
小房間因管線配置之故,無法裝設分離式冷氣,只能容下直立式的窗型機。去家電賣場尋找一圈以後,才發現在日本已經很少有賣窗型冷氣了。好不容易終於找著,可惜選擇款項少,而且因為沒什麼銷售競爭力,價錢意外地不便宜。但別無選擇,最終仍決定買下。
安安靜靜的分離式冷氣機,用久了,完全忘記嵌入窗戶上的冷氣是多麼的吵。師傅來裝冷氣的那一天,完工後欲開啟試用。
「準備好了嗎?」師傅問我,而我卻忽地因為這句話陷入莫名的怔忡。怎麼回事?直到開啟電源的剎那,我才明白。
所有關於戰鬥機的記憶,瞬間甦醒。
●
冷氣機與戰鬥機,風馬牛不相及,但小時候在我家指的卻是同一樣東西。
那是一台裝在我們家客廳,遠從中東海運而來的窗型冷氣機。
每當要開啟冷氣以前,負責按鈕的姊姊就會慎重其事地警告大家:「準備好了嗎?」見大家點頭如搗蒜,看到我摀好耳朵以後,姊姊會深呼吸一口氣,露出期待又害怕的複雜表情,小心翼翼地將手放到按鈕上。
「那,要開囉?」再次確認一回,我們也做好了萬全的準備。然後,在所有人屏息以待卻不知道她會在哪一秒鐘壓下按鈕的某個瞬間,冷氣機正式啟動。
「砰—轟隆—轟隆隆—喀喀喀喀——」
冷氣機開啟的瞬間,倏地以劃破天際的噪音,拉出不可思議的巨大聲響,同時把周圍的門窗震動得恍若大震來襲似的,喀啦喀啦地抖個不停。混雜著家裡四個小孩「好大聲呀!」的叫囂,客廳如戰場。
因此,小時候在我們家裡,冷氣機和戰鬥機是同一樣東西。每當要開冷氣時,就像是有一台的戰鬥機從我家客廳裡霸氣起飛。
不過沒有人討厭它。那個年代的台灣,只要餐廳和理髮院裡有裝冷氣的話,老闆常會在門口玻璃上寫出「冷氣開放」四個大字作為吸引客人的優勢。冷氣機還是個奢侈品,能夠在家裡就舒舒服服吹到冷氣已值得感恩。
家裡雖然有冷氣,也並非熱了想開就能開。我們家的冷氣機條款規定,一家六口必須有一半以上的成員都在家才能開。每當能開冷氣的那一夜,全家人都會擠到客廳裡打地鋪睡。像是在家裡露營的熱鬧感,比起吹冷氣本身來說,更令年幼的我感到興奮與期待。
冷氣機是我爸從沙烏地阿拉伯海運回台的,時間是一九七◯年代中期。
台灣和沙烏地阿拉伯當時尚有邦交,在國家安全局上班又轉調外交部的父親,曾經幾度被派到沙國的吉達辦事處工作,每次都待了兩年。那台冷氣機是他當時在沙國住處買來用的,當他搬回台灣時,把一些當時台灣還很少見的家用品、波斯地毯與電器都海運回台,冷氣機也一併遠渡重洋而來。
戰鬥機型冷氣機一直到我上小學搬家以前,每年夏天,都在我們家人的行注目禮之中,一次次任重道遠地降落與起飛。
●
出生在一九七六年秋季的我,老家位於台北縣中和市的一處末代眷村裡。現在的位置就是在中和區的景安捷運站附近。直至五歲左右,我都住在這兒的一戶矮平房中,直到社區改建才搬離。
我的三個姊姊年紀長我許多,她們待在眷村的時間久,情感與記憶都比我來得深。眷村拆建後,我們搬到隔壁巷的公寓裡。還沒來得及熟悉新環境,六歲開始,早讀的我便開始跨區就學,每天一個人搭公車來往萬華,然後又在那一帶念完國中。所有熟識的同學全住在學校附近,回到中和住家的我,四周全無玩伴。我只好自己跟自己玩起來,一人分飾多角,自己跟自己下象棋,跳棋也沒問題。
所幸多重人格沒誤用,拿來變成寫小說。常有人問我為什麼開始寫作?我都不好意思說,其實只是因為從小沒朋友而已。
高中三年在外住校,緊接著大學和就業以後,生活重心都放在台北市區,然後一晃眼,人已久居在日本。
我所認識的眷村,已經和許多作家筆下所描寫的環境很不同了。末代眷村裡的居民早就不只是外省人而已,來自各個地方族群的人匯聚在此。每一戶家庭背景不同,過日子的方式也不一樣。父親是年輕時移居而來的外省江蘇人,母親則是本省客家人,然而奇怪的是,我們家都不太有這兩邊的色彩。比起眷村裡的典型人家而言,我們的生活風格明顯是更洋派一些。
那可能是跟我父親多次外調異鄉工作有關。加上他在工作上結識的同事也多往返海外,他們經常進出我們家,總會帶來異鄉的禮物。因此除了那台冷氣機之外,小時候家裡用的東西、吃的零嘴和甜點,常常能見到出自於中東、曼谷(當年轉機必經之地)或美國等地,那些過去所謂的舶來品。
●
很多人都說童年環境會左右人一輩子,我也曾這麼相信著,甚至以為影響到我在大學和研究所都選念了英美文學系。
小時候耳濡目染著洋派生活,元素中找不到任何的東洋味,誰知道我活到三十歲卻突然來個大轉彎,整個人徹頭徹尾地變日系,而且移居到日本一住就超過十年。所以曾經在想,除了長大以後受到日劇、日本文學和流行文化的影響之外,是不是有更早的蛛絲馬跡?
後來,我終於從一份豬排飯,追本溯源地找到了理由。
事實上家裡始終有個很受日本影響,但前半輩子隱藏得很好,竟然都沒怎麼顯露出來的人,那個人就是我媽。
小時候,中和沒什麼可以逛街的地方(現在也沒有),當時我媽如果想帶我出門走走時,會去的地方大致上只有三個,分別是南勢角興南夜市;鄰近的永和;搭車過河的台北城中市場、中華商場與西門町。
每次去西門町遇上用餐時分,如果那一天聽見我媽說:「今天,我們去吃好一點的吧!」那麼我就知道,我們要去的地方是大車輪日本料理。
我們去大車輪幾乎只會點一種主食,豬排便當。我媽非常愛吃日式豬排,而我對於和食中有豬排這道菜的最初印象,便是來自於此。
坐在迴轉壽司前的吧台座位前,別人是引頸挑選生魚片,而我們則是低頭猛吃豬排便當。
外婆在日治時代受日本教育,曾在日本警察局工作,想必給予我媽的教育也是很日式的。在我媽十多歲時,被送到當時中壢最大的日本料理店寄宿工作,一句日文也不會說的她,卻把菜單上所有食物的日文名字都背得滾瓜爛熟。那其中,當然也包括了豬排。
多年後,當我第一次在日本吃到在地的美味豬排時,才發現真正的日式豬排,根本做法與大車輪賣的不一樣。當然,好吃得太多。不過,我猜想大車輪的豬排,或許跟我媽年少時打工的地方,賣的豬排口感相近吧。
那些年跟著她舟車勞頓地去西門町,在大車輪吃的每一口豬排,是飽足了她的回憶,也餵養著我對東京模樣的想像。
起先是在外頭的餐廳吃,後來,我媽也開始在家裡自己炸豬排。
這麼一路想下來,除了豬排以外,她經常在家烹飪給我吃的東西還包括了蛋包飯、咖哩飯,以及鍋燒烏龍麵。
咦,等一等,這豈不都是在日本的家庭料理?
原來從小到大,我看似過著受我爸影響的洋派生活,可實際上真正潛移默化我身心靈的日常飲食,早就在我媽的調味下偏向日系了。
三十歲人生急轉彎的原因,細節居然藏在這裡。
●
夏天,母親跟外甥女和姊姊來東京玩,住在我家。明明可以分散到屋子裡的不同地方睡,不過他們似乎更喜歡擠在一起。
看著她們倒在榻榻米上的睡墊,有說有笑,討論著明天要去哪裡的時候,那畫面遙遠卻熟悉。
「哎呀,這次來還沒吃到豬排,一定要去吃!」我媽說。
「那有什麼問題。我又找到一間保證合你們口味的店了。」我點頭。
我不只對眷村不熟,事實上對中和也不太熟。真正熟稔的,大概只有我的家,和曾經一起同在屋簷下的家人而已。只要他們存在著,住哪裡都可以。
該睡了。我替他們開啟客房裡的窗型冷氣,頓時,玻璃與窗緣跟著壓縮機震動起來,喀啦喀啦地抖個不停。
雖然不是巨響的噪音,依然令我想起在中和的眷村平房裡,如今已不在人世間的父親,曾經帶來的那台戰鬥機。
飛過三十多年,彷彿又飛了回來,這一天,降落在東京的小房間裡。
https://udn.com/news/story/12661/3511375
(本文發表於2018年)
南勢角日本料理 在 陸上那隻吃貨魚 Facebook 的最佳貼文
🐾錵鑶 日本料理, Taipei, Taiwan
海膽(加拿大)鮭魚子丼 💰NT$480
炙燒鰭邊鮭魚卵丼 💰NT$480
鰭邊肉 握壽司 💰NT$70(一貫)
海鮮蒸蛋 💰NT$70
🚈MRT:南勢角 Nanshijiao
🚶🏼四號出口,步行11分鐘
🔅坐捷運建議去伊通店,松江南京走2分鐘
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🔆整體分數: ★★★★☆☆(4.5顆)
💁🏻服務態度: ★★★☆☆☆(3.5顆)
🐾一句話:本人最愛的日本料理店❤️
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個人去超多次的,每次都要上桌馬上吃一直沒介紹過🤣這次忍住花了幾分鐘速拍來介紹一下個人最愛的日本料理店❤️
啊每次來必吃的一定是#比目魚鰭邊 🤤這完全是這家我最愛的料理,入口即化怎麼受得了!
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#海膽鮭魚子丼 👍🏻鮭魚卵愛好者必點
愛吃鮭魚卵的朋友們!這碗讓你超滿足😍讓你體驗滿嘴被鮭魚卵口爆的感覺啊!!上頭的海膽增添風味,個人不怎麼喜歡海膽,但和鮭魚卵一起什麼都變很可以啊🥴
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#炙燒鰭邊鮭魚卵丼 👍🏻每次來必點
舖滿滿的炙燒比目魚鰭邊,舖在上面的比目魚經過炙燒後,滿滿的油酯全部融在飯裡,一口接一口完全不誇張,比目魚鰭邊給的份量很夠,幾乎是每一口都飯可以配著鰭邊吃,帶上一點鮭魚卵,爆開在嘴巴裡加上比目魚鰭邊的油脂,完全停不下來🤤
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#鰭邊肉 #握壽司
光吃丼飯不夠還要再來幾貫握壽司🍣就知道這鰭邊肉的厲害了!滿滿的魚油附著在飯上超不得了,真的推
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#海鮮蒸蛋
蛋吃起來非常綿,上面點綴了一些鮭魚卵增加許多鮮甜,裡面海鮮料一點都不馬虎,整個扇貝超大一顆,口感絕佳又非常豐富
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⭕️服務費
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【錵鑶日本料理】
📍地址:新北市永和區中正路90號
📞電話:02-2942-5738
⏰營業時間:週二-日 11:30~14:00/ 17:30~21:30
🔚公休:週一
🏠分店:永和本店、伊通店
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#🐟台北美食
#🐟南勢角站
#🐟松江南京站 (伊通店)
#🐟食錵鑶
#正餐🐟是我
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#台北美食#相機食先#中和美食#永和美食#日本料理#錵鑶#比目魚#丼飯#海鮮丼飯
#taiwanfoodie#taipeifood#taipeifoodie#delicious#food#foodie#foodie_yu#popyummy#popdaily#4foodieforfoodie @ 錵鑶 日本料理
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前天剛好有機會經過捷運一號出口
看到一家新開的賣生魚片丼飯跟果汁的店
生魚片丼飯120起跳 加大加40元
都有附一碗豆腐味噌湯
選擇不多 大概七八種吧?
果汁器材還沒有準備好沒有開賣所以我就沒有留意了
外帶兩個生魚片丼飯總共240
等待的時候跟老闆聊天
老闆說這兩天才開幕
連點菜單都還是寫在A4紙上 XD
而且看的出來是新手
他切完生魚片會放到一個電子磅秤上量重量欸!!!(莫名感到公平)
買回家以後 打開覺得魚量很多
有醋飯 一片玉子燒對切 一點醃漬牛蒡跟嫩薑
鮭魚足足有五大片兩小片(魚寬度不一所以大小不一)
厚度都有一公分多喔!(目測啦......)
忘記是什麼魚的魚.....
吃起來新鮮(不過我這人不是生魚片高手 三味食堂那種我就很開心了)
所以推薦大家去吃吃看
希望他可以開久一點!
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