這不是還沒到中秋節嗎？
怎麼現在就吃上月餅了？？
原來是某相當厲害，粉絲人數數十萬的甜點主廚，準備在明年中秋節隆重推出的「無敵海景奶黃月餅」。（啊到底跟海景有什麼關係？😂😂😂）
但是你看看，這年都還沒過就在不斷找食材試做，就知道屆時推出時會有多驚天動地了！那不然就叫做「驚天動地奶黃月餅」好了～嗯，聽起來美麥（自嗨中～～）
當年因為香港半島酒店的奶黃月餅極其難買，所以造成許多店家紛紛開始研製奶黃月餅，我也陸續吃過許多不用做法的奶黃月餅，真的，Hin做的這個奶黃月餅真的有厲害到～
（嘿嘿嘿～你們現在都還吃不到啦～）
奶黃月餅聽起來簡單卻不容易做得好吃，主要是因為餡料調製得好吃不容易，要做到皮薄餡多也不容易，然後烤的時候奶黃餡不要爆漿破皮也不容易···
所以，這絕對稱得上是一顆皮薄餡潤香氣十足的奶黃月餅（嘖～師傅用清酒來洗鹹蛋黃，再加上從香草莢裡刮出來的香草籽，能不好吃嗎？？）
最後，我偷偷A了一顆回家小小口慢慢吃啦～～不要太羨慕我，明年記得提早預訂嘿！
哪裡買？？還不知道，到時候會跟大家分享！哈哈哈～～
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