關於 午鯖菜單 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

南方澳的『Natural 天然.手作』霜淇淋有姊妹店了！
很文青的小食堂『午鯖』實在有夠青，ㄚ欣已經來訪兩次，餐點幾乎都是媽媽手作料理~
嚴選宜蘭在地食材，吻仔魚是自家捕撈，『現撈鮮魚湯』好好喝，魚肉鮮嫩，『茄汁鯖魚』是周媽媽的拿手菜，燉煮到連骨頭都可以吃，湯汁超下飯。
手工『黃金鯖魚卷』必點，肉卷的改良版，外層超酥脆，『日式炸豬排』厚切溫體黑豬肉，吃起來不柴，黑胡椒醬也是自己炒的，炸物都不油。
肥瘦參半的『肉燥飯』，搭配蘭陽五農米、糖心蛋及手炒酸菜，滷汁不會過鹹好吃。
每日還有隱藏版家常麵，ㄚ欣吃過『酸菜煨麵』、『茄汁鯖魚麵疙瘩』，小菜都很清爽，醋溜系列我最愛，這次還吃到限量的『黑鮪魚魚肚』，完全無腥味，滷到非常軟，有豐富的膠質。
『午鯖』真的很用心，從店名設計、裝潢都是自己構思，店內使用的調味罐、碗筷高溫消毒櫃、廚餘桶也都精心挑選，舒適的用餐環境，價格很平易近人，小吃店能讓ㄚ欣拍那麼多照片、打那麼多字，就知道有厲害！
因為周爸爸年事已高，子女希望他能上岸，我們才有機會品嚐到周媽媽的好料理，菜單上每一樣都點起來就對了！
優惠活動：拍照打卡送小菜一份，每單(桌)限一次
#可以外帶，另外有外帶限定餐盒(炸豬排餐盒139元不在菜單上)
#寵物友善餐廳(要裝寵物籃)
#內用備有隔板

店名：午鯖
公休：星期三
電話：03-9966355，無提供訂位服務
營業時間：11:00~18:00
地址：宜蘭縣蘇澳鎮海邊路123號(蘇澳區漁會旁)
停車場：漁會旁邊有收費停車場
備註：內用每位低消金額為一個品項，冷凍料理包黑貓宅配15包以內運費160元
粉絲頁：https://www.facebook.com/Wuching.seafood
(2021/08拍攝)

大碗便宜又滿意的來了~
還沒解封前防疫依舊不能鬆懈~東門市場的八鷹料亭再度更新新菜單，就連招牌的龍蝦都下放便當菜色。除了豪華海陸龍王，平均價格落在$110~$150，有別現在的200元左右的防疫餐盒，還有準備小點心給中午不吃主餐的粉領族！價格壓低更華麗，陪大家度過難熬的疫情期間阿~
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超划算看這裡 : https://3yboy.tw/8eagle-takeout2/
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🦞豪華海陸龍王 $360
覺得疫情期間都吃不到好料嗎?來試試看這次的菜單更新超亮點~用一整隻的青龍蝦當作菜餚，龍蝦身搭配台灣梅花豬肉片。龍蝦剖背塞入特製的蒜蓉醬，蒜味濃郁和QQ脆脆的龍蝦肉搭配居然還不錯~豬肉片吃著很香，軟軟的還帶點脆脆的口感呢~附贈一碗龍蝦頭味噌湯~
🥘蒜蓉爆漿鮮蚵 $150
新鮮又大顆的蚵仔還有豐富的配料才$150喔！小花最愛這道啦~特選每日東港大顆的水嫩鮮蚵，每一顆都是水水嫩嫩油亮油亮的~一湯匙吃就太奢侈，我要一顆顆咬破品嘗箇中鮮味~不過這邊要說一下啦~小花愛吃但是小孩不懂蒜蓉美味，小孩要吃可能就要幫忙挑一下啦~
🐟台式經典炸三寶 $100 / 柳葉魚 $90 / 炸蚵仔酥 $130
由小肉豆、薯條、甜不辣三種熱門炸物組成的台式炸三寶，每份只要$100元而已，這個份量是為了裝盤，真實的份量會是1.5倍左右喔~小肉豆就是要串一下這樣才好吃啦~
看看這一盤柳葉魚，真的是很厲害喔~使用抱蛋的柳葉魚加上別於一般的麵包粉的炸法，外層麵皮輕薄酥脆，撒上簡單的胡椒鹽調味調味，這香的有夠徹底的呢~一口咬下茲茲作響~吃得出食材的新鮮，魚蛋很飽滿的喔~
喜歡吃鮮味的當然就不能錯過這一味~新鮮蚵仔鮮嫩好吃~就連九層塔就炸得酥酥脆脆的呢~
🐷日料經典三寶飯 $170
看到菜單還覺得有趣，原來日式的三寶是這個啊~感覺還滿有道理的呢~由嚴選挪威鯖魚、照燒雞腿肉、元氣厚切豬排所組成，這可都是日本料理的經典菜色，有這個三寶搭配不僅各樣都吃得到也不怕單一口味份量太多吃得太膩~
日式照燒醬的口味鹹甜雞肉也很嫩喔~
🐮和風滷排 $110 / 炙燒牛飯 $130
看似簡單的滷排用的是小里肌肉加上日式醬汁熬煮，不過我吃起來是比較偏台式啦~滷排的份量大且口味其實也還不錯~
燒牛就像日式的丼蓋飯一樣~用嚴選澳洲牛肉製燒，油香滑嫩的香氣逼人~表面的油脂配飯超下飯的~
🐷塔香豬肉炒麵
除了白飯的便當，招牌的塔香當然不能錯過，這道塔香豬肉炒麵用的是特選油麵溶入特製塔香醬汁，快炒台灣豬肉絲搭配新鮮蔬菜再撒上柴魚~在吃之前別忘了要均勻地攪拌攪拌，讓醬汁均勻的包覆麵條，這樣才香喔~

八鷹料亭
地址 : 東門市場1046號
電話 : 0972806991
時間 : 11:30 ~ 13:30 | 17:00 ~ 22:00
粉專 : https://www.facebook.com/8Eagle/
外送 : 市區500就送、清大、香山1000送，竹北、園區1500送 | 20份以上請提前一日預約
訂餐 : LINE @056pcbwn

追蹤👉 #三歲小草吃新竹 #3yboyeat
#平價小吃 #八鷹料亭 #東門市場 #便當 #防疫 #外送
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煮婦們，大家應該煮到厭世了吧~小編想讓各位媽媽們休息一下，爸爸們也體恤一下另一半，外帶訂起來！
今天跟大家分享和逸飯店-雙人分享餐，讓假日或需要慶祝但又居家的我們有點不一樣的儀式感。滿滿的一桌主菜有油封鴨腿、燒烤德國豬腳、香煎鱸魚，前菜有法國麵包、燻雞凱薩沙拉、南瓜濃湯+餐後水果，份量很~夠~

特別想說德國豬腳酥酥脆脆加上酸菜，這讓很久沒上餐館的小編覺得幸福感十足，在家做不出的美味料理。鴨腿沾上搭配的紅酒醬，會有酸味尾韻，襯托了鴨腿的肉質。鱸魚則是搭配番紅花奶油醬汁，小編也很愛裡面的烤蔬菜，微烤後水分足夠很讚！在家可以吃到這樣的外帶料理，真的很棒。

另外和逸飯店也有提供便當外帶服務，而且價格很平易近人$130起，有便當、義大利麵的選項，口味很多呢！便當菜色很豐富，鯖魚魚肉綿密搭配日式甜醬汁(附上例湯)。海鮮義大利麵有蝦有魚有新鮮，覺得很可以！飯店現在還有優惠活動，大家想知道可以進下方連結。
(此篇貼文為飯店邀約，無干涉口感撰寫)

雙人分享菜單：https://reurl.cc/W387Ge
外帶便當菜單：https://reurl.cc/a9MA44

🏠和逸飯店高雄中山館-高雄市前鎮區中山二路260號
☎️Cozzi THE Roof Tel:(07)975-6677
🕰️訂購時間: 當日午餐11:00前；晚餐18:00前。(數量多請提前一天)
注意事項：
取餐時間: 每日午餐11:30-13:00/ 晚餐18:30 前提供外帶自取服務 (可約定自取時間，餐廳人員將餐點送至飯店一樓，以現金支付方式，加快取餐速度)
取餐地點: 飯店30樓大廳或飯店1樓門口

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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。

專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。

在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。

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#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG #好家在我在家

最近公司的事情特別忙，常常下班到家洗完澡已經沒什麼心力煮飯，所以開始研究常備菜的準備。事先在比較空閒的假日煮好料理，不只平日可以帶便當吃，下班之後也可以快速開飯！

　　今天的4道常備菜準備，都會用到 #烹大師 的調味料。其實我平常就很愛用烹大師的鰹魚、昆布和干貝風味的調味料做料理。只需要加一點點，無味的料理就會變得超好吃！烹大師根本是料理新手的救星(*´ω`)人(´ω`*)

【料理做法】

📌涼拌胡麻菠菜與鴻喜菇

　👉食材：菠菜一袋（約250克）、鴻喜菇一包（約100克）、開水1.5大匙、砂糖1大匙、味醂1.5大匙、醬油0.5大匙、白芝麻2
大匙、烹大師昆布風味1小匙
　👉製作時間：約 15 分鐘
　👉作法：
　　▪煮一鍋開水燙菠菜
　　▪菠菜燙好後 用開水沖涼
　　▪用捲壽司的竹簾來擰乾水分
　　▪擰乾之後切成段
　　▪鴻喜菇不加油炒乾後放涼
　　▪製作醬料
　　　▪不用下油 把芝麻下鍋 中小火炒到金黃
　　　▪把芝麻用調理棒打成粉狀(不用到全碎)
　　　▪將所有調味料放到碗中
　　▪再把菠菜和鴻喜菇放進去拌勻就完成啦

📌 日式溏心蛋

　👉食材：醬油3大匙、味醂1大匙、開水6大匙、雞蛋10顆、烹大師鰹魚風味1小匙
　👉製作時間：約 15 分鐘
　👉作法：
　　▪煮一鍋熱水加鹽巴和白醋 放進常溫的雞蛋
　　▪計時6分半 把鍋子內的水依中間畫圓
　　▪把煮好的雞蛋放到冰塊水中，放一陣子再剝殼
　　▪調溏心蛋的醬汁
　　　▪醬油3大匙
　　　▪味醂1大匙
　　　▪開水6大匙
　　　▪雞蛋10顆
　　　▪烹大師鰹魚風味1小匙
　　▪泡一晚 完成

📌白蘿蔔燉小雞腿

　👉食材：味醂2大匙、醬油3大匙、砂糖2大匙、白蘿蔔一根、小雞腿一
盒、烹大師昆布風味2小匙
　👉製作時間：約 40 分鐘
　👉作法：
　　▪把白蘿蔔切成塊
　　▪煮醬汁：
　　　▪味醂2大匙
　　　▪醬油3大匙
　　　▪砂糖2大匙
　　　▪白蘿蔔一根
　　　▪小雞腿一盒
　　　▪烹大師昆布風味2小匙
　　▪把所有材料都放進去
　　▪加水至鍋子的3/5
　　▪用中火燉煮半小時 完成

📌鯖魚味噌煮

　👉食材：鯖魚半條裝3包、蔥白少許、老薑 20g、水 300cc、米酒2大匙、味醂1大匙、砂糖1.5大匙、醬油1大匙、味噌3大匙、烹大師干貝風味1小匙
　👉製作時間：約 20 分鐘
　👉作法：
　　▪把鯖魚切塊，川燙一下去除腥味
　　▪把鯖魚拿出來，用廚房紙巾沾乾水分
　　▪再來煮醬汁，用中火煮滾：
　　　▪蔥白少許
　　　▪老薑 20g 切碎
　　　▪水 300cc
　　　▪米酒 2大匙
　　　▪味霖 1大匙
　　　▪砂糖1.5大匙
　　　▪醬油1大匙
　　　▪味噌3大匙
　　　▪烹大師的干貝風味1小匙
　　▪把鯖魚皮朝上放入醬汁中小火煮3分鐘
　　▪拿出烘培紙，對折4次測鍋子的半徑，剪掉多餘的地方，尖尖的地方剪一個洞，蓋在食材上煮個3-4分鐘
　　▪把烘培紙拿起來並夾出鯖魚
　　▪醬汁大火收汁到喜歡的濃度
　　▪再把鯖魚放回去，淋上醬汁，完成

大家如果對烹大師的產品有興趣的話，可以到這裡購買唷👇
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📣到我的FB參加抽獎活動👉https://www.facebook.com/AngelaLeeTaiwan
到我的FB粉專貼文，分享你使用烹大師調味料的料理照片，
或留言你最喜歡烹大師的哪個風味（昆布/鰹魚/干貝），為什麼？
在3月6日會抽出3位觀眾，寄送台灣味之素的產品給你們！快來留言吧！

#烹大師 #上班族便當 #常備菜



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之前用 恆隆行 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 做出了超~~美味的無水咖哩，還沒看過開箱的可以先看👉https://youtu.be/hin1cYSXUd4

其實小V鍋的用法百百種，
但煮出「像在日本吃到的好吃米飯」也是這個鍋的特色之一！
專用的 Vermicular IH電子加熱器的構造重現了傳統爐灶火源，
卻不用時時刻刻在旁邊顧爐火，就能煮出好吃的飯！
還可以趁著空檔去做家事或是準備其他菜色～
插電就能用，也很適合沒有廚房可以使用的租屋族喔！

只要把食材準備好，
放入 Vermicular 琺瑯鑄鐵鍋，搭配專用的 Vermicular IH電子加熱器，
就連常常做出暗黑料理的我，都能煮出完美的雞肉蘑菇炊飯，
從未體驗過的味覺感受衝擊著我的大腦！好吃到五體投地啊Orz

下一次要做的是人參雞湯！期待一下吧～

#Vermicular #VermiculaIH琺瑯電子鑄鐵鍋 #恆隆行 #小V鍋
#日本職人手造的究極美味 #一鍋入魂鑄守鮮甜

📌本部影片和 恆隆行 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 合作

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