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~團友許願~
【千巧谷乳酪蛋糕】
A. 崙背鮮奶乳酪蛋糕：280元（1入）
B. 崙背鮮奶蛋糕：240元（4入）
C. 崙背鮮奶酪：290元（6入）
D. 崙背鮮奶雪霜捲：190元（1入）
E. 崙背鮮奶堡：300元（4入）
F. 崙背鮮奶派：260元（10入）
G. 崙背鮮奶蒸蛋糕：300元（10入）
H. 金色頂級乳酪蛋糕：340元（8入）
官方網站連結：（有產品規格介紹）
https://www.valley-bakery.com.tw/product?page=2
✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳訂購滿10盒成團，有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日：12/25（禮拜三）
✳商品採登記預購~貨到通知🙏
衝來崙背只為了千巧谷乳酪蛋糕結果我卻放了臭豆腐堡的照片XD
🥛使用崙背酪農區牛奶的千巧谷蛋糕們開箱食記：https://windko.tw/valley-bakery/
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加LINE🔍店家資訊不漏接▶https://goo.gl/aUBhqD
本集完整版內容繼續看：https://youtu.be/EF6zlhA6YJY
名稱：千巧谷烘焙工坊
地址：雲林縣崙背鄉建國路28號(農會對面)
★訂閱《食尚玩家》➔http://bit.ly/2aH381Q
每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播
隔日中午 YouTube官方頻道/TVBS官網回播
●完整內容立馬看▶http://bit.ly/2gaWX4r
●按讚FB粉絲頁▶http://bit.ly/2fX2IUg
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甚麼永烈得了「腹愁病」這次任務就是要把雲林的經典小吃通通找出來！快跟著樂烈歡迎復仇者聯盟，一起去雲林出任務！播出日期：2015/05/25
店家資訊：http://bit.ly/2jn0Lqk
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每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播
隔日中午 YouTube官方頻道/TVBS官網回播
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千巧谷創立於2003年，至今已過十年的時間，
目前共有崙背、麥寮兩家店面及牛樂園牧場。
雲林是全台第二大的酪農區，千巧谷利用在地生乳製作成各式的烘焙製品及伴手禮。
105年1月開幕的「千巧谷牛樂園牧場」位於雲林縣崙背鄉，
籌備五年打造而成，佔地1.2公頃，飼養多隻牛隻，可讓民眾近距離接觸。
牧場免費參觀及停車，牧場包括
1.進門右邊：彩繪屋(喝鮮奶茶)
2.進門右邊：沙坑、廁所
3.進門左邊：商品展售(乳酪蛋糕、麵包、伴手禮)
4.進門左邊：餐廳(喝咖啡、吃披薩 & ice cream)
5.進門左邊：錦鯉魚池、乳牛餵食區、乳牛草地區
適合情侶、親子遊玩的景點
ps.推荐「牛軋糖」，送禮自用兩相宜
電話：05-6969789
地址：雲林縣崙背鄉東興182-32號（台19與雲154甲交叉口）
臉書：http://ppt.cc/HnHzD
在千巧谷牛樂園牧場,遇見幸福的味道~ 雲林縣崙背鄉羅厝村東興182-32號, Yünlin, Yunlin, Taiwan 637. ... 崙背鮮奶乳酪蛋糕1入/盒. NT$360. 崙背鮮奶酥12入/盒. ... <看更多>
去買的時候店員介紹說他們跟是跟在地的酪農配合甚麼鮮奶還是地瓜材料之類的，都是在地食材..... ... 我超愛他們的奶酪跟乳酪蛋糕啊！！！！！我心目中的第一 ... ... <看更多>
千巧谷乳酪蛋糕 在 [食記] 千巧谷- 崙背鮮奶乳酪蛋糕- 精華區Yunlin - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
◎時間：2011 / 12 / 04
◎地點：千巧谷烘焙工坊
◎店家住址：崙背店：雲林縣崙背鄉建國路28號（農會對面）
麥寮店：雲林縣麥寮鄉中山路272號（麥寮國小旁）
電話：崙背店：05-6969789
麥寮店：05-6935868
網址：https://www.valley-bakery.com.tw/front/bin/home.phtml
價位：崙背鮮奶乳酪蛋糕（240元）
分享心得： 網誌版心得 https://www.wretch.cc/blog/windko/13611712
取自崙背酪農區100%優質鮮奶！它們家蛋糕真的好濃好香好好吃！
知道雲林崙背有這家店的存在，是兩三年前的事，當時因為查資料時意外查到。
只是崙背距離我家有一大段距離，始終沒機會吃哪。
直到之前有回隨口跟會騎車亂跑的小弟講說想吃這家的蛋糕，
不吭聲的小弟在某天出遊回來後，默默地在冰箱裡放了一盒乳酪蛋糕。
喔，不是我在講，真的超好吃的！超濃！！！超夠味！！！
上週末回家，冰箱裡有這麼一盒崙背鮮奶乳酪蛋糕（240元）！喔喔喔！！
本來不確定是誰買的，後來我妹問我吃了沒，才知道又是小弟默默地放進冰箱。
崙背酪農專業區還算小有名氣！
只是似乎很多人不知道。
連我這個雲林人，也是在前幾年才知道.....（汗）
民國六十二年政府推動加速農村經濟建設，有效利用農村剩餘勞力，輔導設置酪農專業區
於崙背枋南段。當時每戶飼養進口荷蘭種孕乳牛六頭，以推展台灣的乳牛事業。
民國七十三年八月因酪農戶數及規模日漸擴增，為落實牛乳共同運銷，降低生產成本，確
保酪農經營權利，部分酪農戶自行發起籌組雲林縣乳牛生產合作社，以加強推動酪農事業
之發展。
直至民國九十一年，本鄉酪農戶五十八戶，飼養乳牛約一萬頭，牛奶年產量數萬公噸，年
產值約為五至六億元，是本鄉不可忽視之重要產業。（根據雲林縣政府統計，雲林縣乳牛
飼養頭數一萬四千頭，主要集中在崙背、斗南兩鄉鎮，平均每年產乳量四萬二千公噸，佔
全國乳品供應13%，居全國第四位主要交乳對象，為光泉及味全兩家乳品公司）乳牛主要
食料為精粗料混食，精料即飼料，粗料則是含纖維質高的草類（狼尾草、玉米桿、乾草…
）。一般酪農戶會在自家牛舍附近種植大片牧草（狼尾草），早期狼尾草以人工收割、搬
運，十分費時費力。如今酪農戶大多購置有割草機，以機器收割，節省不少的人力。唯牧
草生產不足，酪農戶必須另外購買玉米桿、豆渣、啤酒渣，甚至從美國、紐西蘭進口乾草
，供乳牛食用，飼養成本相對提高。
資料來源：崙背鄉公所
https://www.lunbei.gov.tw/content/index.asp?m=1&m1=4&m2=25
好，我知道上述資料太過複雜，
將它簡化一下就是：崙背酪農專業區的確很有名氣，而且發展歷史悠久！ＸＤ
回來正題，這篇的重點是在千巧谷的崙背鮮奶乳酪蛋糕！
包裝乍看之下，我當時還以為是日出蛋糕，
直到從冰箱拿出來以後，才發現原來是千巧谷的蛋糕ＸＤ
因為上回小弟買的乳酪蛋糕是小巧條狀的，沒買過這種盒裝。
製造日期是100/12/03。
吃蛋糕的這天是12/04，所以還很新鮮。
包裝也頗具小巧思，因為－－圖案是乳牛！ＸＤ
可以放冷藏，也可以冷凍。
冷藏的保存期限只有四天，冷凍則是二十天。
千巧谷的蛋糕標榜不加水，而且原料當然主要是崙背當地所生產的鮮奶與乳酪！
打開後，就跟日出那類的蛋糕內盒裝是差不多，
底下有隔出一個小空間可以放小保冷袋。
就愛崙背鮮奶香！
我喜歡這個標語以及圖案。
崙背酪農區100%優質鮮奶！
那隻戴帽子的乳牛好好笑，哈哈！還伸舌頭！ＸＤ
在我拍照前，已經有人切了很多走了，所以看起來很小塊....ＸＤ
拿出我的愛匙！當鮮奶乳酪蛋糕的比例尺。
底部不是消化餅，而是海綿蛋糕。
我能說什麼呢？
超～好～吃～～～
超～～～～～濃～～～～～～！！！
超濃厚的奶香！！而且非常的綿密！
口味也不會很膩！有略略的一點鹹味，但又不會蓋過鮮奶的味道。
我也喜歡最上面那層的香味！哈！
喜歡乳酪蛋糕的人真的不能錯過啊啊啊～～～
沒乳酪蛋糕容易膩的感覺，又加了鮮奶的調劑與香甜！
離開冷藏大約十分鐘，
因為拍了照，還分切了很多小塊給在客廳的大人們吃。
但我還是硬要拍蛋糕在我手指之間的畫面，嘿嘿。
可惜的是當天中午要吃西堤幫大姑丈慶生，
我不敢多吃幾塊.....（淚＆扼腕）
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When you have eliminated the impossible, whatever remains,
however improbable, must be the truth.
排除所有不可能的因素後留下來的東西，不管它的可能性多低，但它就是真相！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.39.78.160
※ 編輯: windko 來自: 114.39.78.160 (12/10 17:37)
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