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偶爾會覺得自己的靈魂裡可能住著一位身穿西裝，手提著有點老舊但用到有感情捨不得丟的皮革包的上班族大叔。

我很喜歡去新橋站前大樓與new新橋大樓這兩棟見證日本經濟高度成長時期的昭和建築，雖然每次看到門可羅雀，似乎忘了跟上時代的遊戲中心與門口站著眼神迷茫的外國小姐的按摩店，還是會覺得這裡簡直是個平行世界，但同時大樓裡可藏有不少值得一訪再訪的老舖。

我心目中全東京「俗又大碗，CP值最高」的蛋包飯，就是位於new新橋大樓一樓的「むさしや」，吧台桌位不到十個，平均一人用餐時間15分鐘，每天中午都能看到不間斷的排隊人潮。

1885年創業初期時，其實是以賣烤地瓜起家，後來搬來新橋後先是做了甜點，在嗅到時代趨勢後才正式改為洋食專賣店。

這裡的蛋包飯份量十足，眼前這盤還只是正常大小，而一般作為陪襯小菜的義大利麵，在盤裡完全沒在跟蛋包飯客氣爭地盤。番茄醬不會過於酸甜，炒飯粒粒分明，伴著雞蛋與洋蔥的香氣，樸實無華的風味令人滿足。

每次吃完後，我一定會去地下一樓的「富士喫茶店」喝杯咖啡，1971年當這棟建築竣工後不久，創業者便在此設店，因為喜歡富士山而索性直接將店名取為「富士」，店裡掛著一個不想多看一眼都難，從高空拍攝的富士山看板。

咖啡中規中矩，但是因為服務生大姐們都很親切也懂得在恰當的時機倒水與聊上幾句，笑聲又非常爽朗，便成了我很喜歡的喫茶店之一。

這就是我幻想自己若是一名上班族大叔時的午休時光行程，覺得孤獨美食家的五郎應該也會喜歡上這裡。哈

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本文為加護靈產品試用合作文

不管在室內或是室外公共場所，只要媽媽帶著小孩出門，都會提心吊膽。除了勤洗手，戴口罩，還有沒有甚麼消毒方式，既可抑菌又對人體無害呢？相信這是媽媽們都很關心的問題。其中，穩定釋放的低濃度二氧化氯的產品，就是很不錯的一個選擇。

二氧化氯是一種氧化劑，利用氧化病菌蛋白質合成來達到抑菌效果。依據濃度可以抑制，大家熟知的流感病毒、諾羅病毒、腸病毒等，連最近很熱門的冠狀病毒在最近的研究也有不錯的效果【文章來源Ogata N.et al., Ann Pharmacol pharm 5(5), 1195(2020)】。二氧化氯本身也很安全，容易揮發不殘留毒性，也沒有重金屬，符合世界衛生組織及美國FDA國際標準，安全有效也可做為食品與飲水消毒劑。

那日本媽媽界很搶手的 #Cleverin加護靈 就是一種利用專利技術，主動穩定釋放低濃度二氧化氯氣體的產品，且安定性佳。利用 #主動式空間抑菌，不管在室內室外，都可以多一層保護，不但可以抑菌，也可以減少臭味。

在室內的密閉空間，如客廳、臥室、浴室等，可使用緩釋置放型加護靈，一瓶可使用一到兩個月，它是緩釋凝膠，不用怕孩子打翻，方便又安全。那如果是外出到公共場所，如車站、教室、餐廳或醫院等，給孩子戴上筆型加護靈，作為公共空間的隨身防護，在產品半徑二十公分內，針對口鼻做加強防護，也是很好的方式。

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鄭宜農《孤獨培養皿》
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#小編好看分享趴兔

邀請大家一起享受從序開始觀看閱讀歷程，真的很神奇

【推薦序】
A submarine, Ms. Cheng. Like a submarine.
◎蕭詒徽（編輯／寫作者）

　　唔，一個人一生究竟要變成別人幾次呢，宜農小姐。就連「小姐」這樣的稱呼，都像是一隻貓把前掌伸到離自己最遠的地方、碰觸一件牠還不明白的東西，一副儘管那是一片葉子也會燙傷牠的神情。宜農小姐會懂的吧，這和那片葉子究竟是如何無關，反而，是因為貓還不知道自己是什麼啊。請容還不知道自己是什麼的我這樣稱呼妳，宜農小姐。


　　很難解釋，為什麼讀妳的書會需要複習國中自然科考卷，但我確實這麼做了。應該是在介紹「聲音的速率」那一章，有這樣的題目：看見遠處的閃電之後，相隔數秒才聽見雷聲，藉此算出閃電與我們的距離。確切被記載的歷史是這樣的：一七○九年，William Derham（威廉・德罕姆）站在英國聖羅倫斯教堂的頂端，用望遠鏡觀測位在北奧肯登的抹大拉的瑪利亞教堂的一把槍發射時的閃焰，接著等待槍聲到來，藉此第一次測量出聲音在空氣中的速率。在Google Books上竟然可以讀到全本德罕姆在一七一三年出版的”Physico-theology”（自然神學），長到幾乎有點腥味的副標是「or a Demonstration of the Being and Attributes of God」。當時的科學常常說是為了應證神。總覺得妳會對這本書有興趣呢，宜農小姐。


　　許多文獻裡算是仔細描述了這個實驗，卻遺漏了我之所以讀《孤獨培養皿》而想起威廉先生的原因：描述威廉・德罕姆使用的望遠鏡有十六英呎、也就是快五公尺那麼長；描述抹大拉的瑪利亞教堂的位置如何以三角測量法定位。但我因為宜農小姐的書而想要尋找的，是那一把槍——做為人類歷史上認識聲速的重要角色，那是一把什麼樣式的槍？是在英國內戰裡不用支架就能使用的改良型火繩槍嗎？是十八世紀初剛要取代火繩槍並統治往後兩個世紀的燧發槍嗎？真不好意思，我這就好像在問，打中牛頓的頭的那顆蘋果，到底是哪個品種的蘋果一樣。即便關於牛頓的這個故事是捏造的。


　　那一把槍，那時是瞄準著什麼而發射的呢？身為一把槍，卻不是為了擊碎什麼，而在科學史上留下很可能無人在乎，甚至與它最初被製造的目的徹底無關的孤獨的槍響。我是這樣理解宜農小姐這本書的。


　　是妳在書裡也提到的拉岡曾經這樣解釋：「說話」這個行為，雖然是以「語言」這樣工具性的形式做為媒介，但在哲學上，它的意義卻彰顯在一個說話主體從他者獲得承認的這一點上。說話，並不只是傳達訊息，而是「獲得了對話者」，這是習得語言後的人類發出聲音時更內裡的意義所在。不過，為了得到他人的理解或回應而開口的這種事，也成為了一種不自由。讀妳的書的時候，我一直在想這不就是我們每個人始終無法感到真正靜止的原因嗎？在絕對的自由，所意味著的絕對的孤獨之中，每分每秒像鞦韆一樣擺盪。一個人一生究竟要變成別人幾次呢，宜農小姐。


　　於是，真正的問題是，為什麼始終對此感到疑惑的妳，決定現在寫這本書。是什麼讓宜農小姐決定描述鞦韆停滯於某個角度的瞬間，而那個角度，0度也好、-27度也罷，代表什麼意義呢？


　　但就連用數學角度做為譬喻的時候，就已經是這本書本身的隱喻了。所謂「刻度」，無論是時間或距離單位，都是藉著人類集體的默契來運作的絕對規則。誕生於世，不依循這樣的規則是無法存活的，但這樣的規則在某種層面上也禁錮了個體。《孤獨培養皿》裡「孤獨」的意思，我想並非找不到同類，而是無法或拒絕被納入集體規則的狀態，這包含許許多多的個人。同時，個人又無法刪去被歸納於群體的渴望。多數人在發現自己無法被世間某種尺度所測量的時候，都沒辦法立刻瀟灑地說「那也無所謂」吧。說出這樣的話，需要歷經某種過程。對我而言，這本書假如只是表達這樣的過程，或許還不值得寫出來。但宜農小姐，書中有一件事情讓我想要寫信給妳：

　　在第一章裡描繪了發出聲音與被聽見之間個體與群體的辯證、在〈南機場故事〉、〈蚯蚓〉等等探討完群體所連帶的殺傷力與苦痛，在〈房間〉等等確認了發聲不只有為了自己而有為了他人的成分——在這一切之後——雖然妳沒有明確地寫出來，但不知為什麼，讀第二遍書稿時，我的耳邊出現了「啊，現在寫，是因為她現在能坦然地感到幸福」這樣的幻聽。


　　現在寫這本書，是因為宜農小姐現在是幸福的吧。


　　當然，就像妳寫到為了練習像別人一樣戀愛而演出的吻，這裡的「幸福」並不是做為勝利旗幟的詞彙，也不純然是吃飽睡足這樣體感上的愉悅。宜農小姐會明白的，所謂的幸福是一種奢侈的自信啊，甚至可以說是一種強壯的傲慢也不為過。對此心知肚明，坦率地攤開來，自由與幸福所相連的惡意和恐懼；就連用不同詞彙把它們切分開來都已經太過果斷、「幸福」本來就原原本本地包含惡意和痛苦，像構成美味蛋糕的討人厭的奶油那樣。宜農小姐，這是我特別想和別人提起妳的書的原因。


　　書中有許多重複提及的事物，但我對鏡子那件事最感到好奇。妳說，總覺得鏡子裡會跑出異世界的未知的東西。讀到〈尾巴〉那篇的時候我忽然懂了，宜農小姐害怕鏡子，是因為鏡子裡映照的自己、竟然會有自己根本不知道的東西在上面吧？明明自己應該是最知道自己是什麼樣子的，卻在鏡子裡發現，自己並不完全掌握自己的模樣。因此，當讀到妳已經能夠在經過路邊車窗時，不再忍不住對著它們確認自己的面孔，這大概是我更加篤定「宜農小姐現在是幸福的」的瞬間。


　　妳說那是妳高中時的事了，而今三十三歲。不知道對宜農小姐而言，這是一段很長的時間嗎？無論如何，我總是像在找藉口般地覺得，多花一點時間也無所謂的。向宜農小姐說個祕密：諾蘭的《黑暗騎士》裡有一段，福克斯先生向布魯斯・韋恩解釋超聲波脈衝手機的功能，我一直不懂為什麼對話中福克斯先生要打斷布魯斯，說了一句解釋聲納是「Like a submarine, Mr. Wayne, like a submarine」。一直到去年，在無數次重看這部電影的某一天，我才明白：「啊，福克斯打斷他，是因為布魯斯本來想說『就像一隻蝙蝠』。」發出聲音，以回聲描繪周遭定位自己，福克斯知道蝙蝠俠要說關於蝙蝠的事，但刻意不提到蝙蝠的幽默，我在這部電影上映了十年之後才領悟。

　　總覺得妳會懂的，宜農小姐。


詒徽
2020 霜降


　　p.s. 威廉・德罕姆的實驗，後來被伽利略借來測量光速，卻因為光速太快而失敗了。伽利略大概想不到，他這樣一次失敗竟要流傳千古到幾百年後一座島上的國中自然科考卷上。而我一直很喜歡宜農小姐也參與的樂團「小福氣」的〈伽利略的線〉這首歌，這次本來還沾沾自喜地想要在此牽強附會一番，直到編輯標明：那首歌是叫做〈伽利諾的線〉。

　　伽利略和伽利諾到底有沒有關係呢，宜農小姐。我一直想知道這首歌的完整歌詞，卻聽了無數次也聽不清楚、無論如何也找不到。


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