#永和美食 #十味健康素食 #宮保豆腐讚岐烏龍麵
讓我奔馳8km去吃的一碗麵
一碗麵的故事
每週都會去古亭找教練報到訓練課 @coachtanka
那天 教練傳訊息問我說
他要請吳柏毅送很好吃的晚餐
問我要不要代訂
難得有他推薦的正餐
當然說好
就是這碗 十味素食的宮保豆腐讚岐烏龍
一打開驚人的香味撲鼻
是臭豆腐！
吃一口覺得：也太好吃了吧！
第一次吃到這種特殊組合口味竟然如此契合
而且蛋白質含量也算高
有滿滿的豆腐跟很好吃的毛豆
真的很少人會重本放毛豆
總之就是很好吃
以致於我就騎8公里去吃
發揮一下吃貨的精神😄
很久沒這麼熱血了
別懷疑我常常跑很遠為了吃一餐
尤其是臭豆腐
認識我很久的人都應該知道我是一個臭豆腐控
之前常常為了吃一派胡鹽特地跑去新莊
就知道有多拼了
這間真的很好吃
大家有到永和可以吃看看
他也有辣味的感覺有點可怕(圖6）
但這碗我覺得對我來說就已經微微辣了
不敢吃辣的人應該是還能接受的範圍
除非真的一點辣都無法
那這碗真的可能就無法😂
但，先說 老闆很派
我是為了美食無所畏懼
除非真的態度差爆炸
不然我都還是可以忍受的
畢竟…素食店家很多真的都很派😂
如果要計較真的會沒得吃
對吧😆
#永和素食 #新北素食 #素食臭豆腐 #臭豆腐控
十味素食 在 [食記] 永和《十味素食堂》 - 看板love-vegetal - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐館名稱：《十味素食堂》
地址：台北縣永和市永貞路145號一樓
電話：(02) 2927-8705
營業時間：11:00～15:00
16:00～21:00 下午三點～四點為休息時間。
公休日：『無固定』公休日，但會提前一星期貼示通知休息日。
MENU：純素－無奶、無蛋、不含五辛。
《紅燒系列》
小 大
十味紅燒疙瘩 ＄70 ＄90
十味紅燒麵 ＄70 ＄90
紅燒湯餃 ＄80
紅燒湯 ＄50
《什錦羹系列》
小 大
什錦羹疙瘩 ＄70 ＄90
什錦羹麵 ＄60 ＄75
什錦羹冬粉 ＄60 ＄75
什錦羹飯 ＄60 ＄75
《炒手系列》
小 大
紅油炒手 ＄45 ＄65
炒手麵 ＄60 ＄75
《其 他》
小 大
榨菜湯麵 ＄55 ＄70
榨菜湯 ＄30
餛飩麵 ＄55 ＄70
餛飩湯 ＄30
蒟蒻貢丸麵 ＄55 ＄70
蒟蒻貢丸湯 ＄35
香椿乾疙瘩 ＄50 ＄70
香椿乾拌麵 ＄50 ＄70
麻醬乾疙瘩 ＄50 ＄70
麻醬麵 ＄40 ＄55
汕頭湯麵 ＄40 ＄55
手工水餃 ＄60
（10粒）
外賣生水餃 ＄5
（每粒）
香菇素滷飯 ＄25 ＄35
古早味地瓜湯 ＄30
燙地瓜葉 ＄30
油豆腐 ＄15
《甜品》
香Ｑ芋頭湯 ＄60
《小菜＄10起》
韓式泡菜 ＄20
花干 ＄15
豆包 ＄10
豆干（三塊） ＄10
素雞 ＄10
海帶 ＄10
杏鮑菇 ＄35起
（不定時推出）
───────────────────────────────────────
今天特地來和素食板的板友分享我近日以來的愛店，
位於永和－《十味素食堂》。
很難對大家單獨推薦哪項餐點。
已經連續吃了一個月《十味素食之午餐＆晚餐》的我，
覺得每個系列都很好吃，也各具風味與特色。
除了榨菜湯麵沒吃過外，其餘各個口味我都嚐過。
（我從小怕榨菜）
我一直對坊間素館素貢丸的味道不敢領教，
但是《十味》裡頭包著餡料、頗有『素福州丸』之姿的『蒟蒻貢丸』，
卻讓我覺得很好吃。
《十味》所用的『地瓜葉』品質很好，
搭配店家熬煮的蔬菜湯頭，鮮嫩、爽口、美味。
『水餃』和『炒手』也都很好吃，都是伯伯、阿姨們親手配料手工包製成的。
我很喜歡吃『炒手麵』，份量很多，汕頭細麵帶有淡淡醋味，很清爽開胃。
我個人認為『水餃』是獨門口味，蔬菜用的是青江菜，且不含薑味。
但不僅沒有我不喜歡的青江菜氣味，且內餡既飽滿又清爽。
一次製作的數量並不多，再加上常有熟客一次訂50、100粒生水餃買走，
常常才剛包好沒過幾天，便已銷售一空。
『素疙瘩』並不多見，這兒的麵疙瘩口感紮實又帶Ｑ。
『紅燒』湯頭裡頭還可見到猴頭菇與很大顆的素丸子。
『什錦羹』也很吃，用料很豐富。
『芋頭湯』的芋頭很Ｑ，我有次還和同學提起－
『伯伯家的芋頭很奇妙耶，
簡直像「ＱＱ」般地「ＱＱ」！』
我同學還當場耍了個冷笑話－
『會不會用的真的是「ＱＱ」呀！
我曾經想向一位剛好住在店附近且喜愛吃素的好友（是影響我吃素的人）推薦，
沒想到朋友已經吃過－
『它的「油豆腐」超好吃的！我還帶我媽去吃過。』
本來我是有點懶惰寫食記的，
但是我曾經答應老闆伯伯要幫他介紹《十味素食》；
而且這真的是一家健康、好吃、公道的良質素館。
再加上這段時間以來，受到伯伯、阿姨們溫暖的關心與貼心的照顧。
受人點滴，雖無法泉湧以報，
只能略盡棉薄心意向大家推薦一家好店－《十味素食堂》
https://www.wretch.cc/album/album.php?id=yohshomei&book=8
───────────────────────────────────────
話說本人邂逅《十味》的機緣非常奇妙。
今年的端午佳節當天，依著往常，
我背著書包到了《四號公園》內的《台灣圖書館》。
圖書館裡頭不僅大爆滿，人潮媲美士林夜市不說，
還不少人惡性佔位，以至於閱讀席一位難求。
我心不甘就此罷了，於是想向館方尋求協助，
是否有公正管道可以遏止惡性佔位。
看著借還書本的櫃檯前大排長龍，我只好轉而向一樓大廳的服務台求教。
當時剛好有一位穿著制服看似保全的人員站在那兒，於是趨前向他表示我的動機，
但是我話才剛落、還沒把來意說個完全，就被他劈頭痛罵一頓－
『這種事情是要來問我的嗎？！
圖書館不是都有貼公告說明嗎？
就是有你們這種都不看公告的人，現在才會來亂問！.......』
問題是，我有看公告，
但是公告是貼在館內另一邊專供讀者自修的區域。
我今天所要詢問的，是一般閱覽區內零散的席位。
就是不了解才來求教，但卻莫名被削了一頓。
於是邁出圖書館後的我，還偷偷拭了幾滴委屈的淚。
原本想賭氣直接奔回家的，但情緒歸情緒，
沒吃午飯的肚子此刻著實餓壞了。
那天不知為何，竟起了去斜對面小七覓食的渴望，
我平日來讀書時，根本不會想虐待自己吃微波食品，
而且我從來也不會想坐在小七裡頭吃便當。
但就在我坐著默默吃著《素三杯炒飯鍋巴》的時候－
『好吃嗎？』
『我也是吃素的，我吃全素。
你別再吃這個了，你可以去《十味素食》！』
這個偶然遇見、坐在我身旁吃著素泡麵的女士，
緩緩遞給我一張陌生店家的菜單，熱心指引我走往素食館的方向。
還聽了我訴苦《圖書館遇難記》，與我同仇敵愾一番！XD
所以之後我都打趣著和伯伯、阿姨們說－
『原來我在圖書館受一頓氣的因緣，
就是老天爺幫我安排了一位貴人讓我可以認識你們，
我才可以吃到好吃的素食！』:D
--
「炒菜一定要保持好心情，
如果被老公揍也可以用煮菜來報仇。」
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.167.108.35
... <看更多>