不能去旅行的話,就在腦海複習那些去過的地方。
幾年前曾經在台北待了半年,直到現在還是很喜歡那段日子。
我向來孤僻,別人當交換生都是忙著結識朋友,我卻因為需要大量私人空間而沒有住進學校安排的四人宿舍,獨個在離學校幾個捷運站外的地方租房子。
房子隔一條馬路就是景美夜市,盡頭有一檔賣大腸包小腸,老闆是一對年輕情侶,總是用半桶水的廣東話逗我聊天,說是要鍛練。後來我回港前特意去跟他們說了再見。後來我再到台北旅行,抽了一個晚上去這個小夜市。老闆娘竟然把我認出來,還硬是要算我便宜一點。
樓下小巷裡有一家麵店,我每次去都吃同一樣的餐點,後來有一次想吃點別的,但一坐下老闆娘就笑瞇瞇地說:「還是牛肉麵和凍茉香綠茶對吧?」那是一種讓人捨不得糾正的錯誤,於是直到我離開台北之前,還沒有嚐過其他的麵。
我家對面還有一間二輪電影院,只需要$105台幣,就可以連看兩套電影,不像香港,那家電影院准許觀眾帶外食,每個人進場時都提著從夜市買來的食物,整個戲院都瀰漫著滷汁和油炸的香氣。
電影院一共有三個院,每個院在當月固定播放兩套電影,有次我想看Before Midnight,但另一套居然是Pacific Rim(還有一次是About Time配 Gravity,實在不明白這些組合是如何決定的)。看機械人大戰深海怪獸時,我忽然感到椅子和地板都在搖,那時心想「嘩,居然還有4D座椅」,但幾秒之後我便發現了恐怖真相──係地震呀大佬!
港燦如我嚇得馬上從椅子彈起,想要逃出電影院,但眼見台灣人淡定地站起來伸伸懶腰,眼睛還是盯著銀幕,再過了十多秒震動停了,他們又施施然地坐下繼續看戲。而我呢?接下來的兩個小時都坐在最近出口的位置,方便餘震再來時逃命……
我向來不喜歡上課,就算到了台灣也一樣。
那時候在國立政治大學上課,雖然出發前想過要好好體驗人家的學術氛圍,但最後我還是把能蹺的課都蹺了,不是在家看電視(台灣有上百個電視頻道可選,光是電影台就已經有十個,我每天起床都會先查看節目表,然後設鬧鐘記下想看的電影時段),就是到不同的Café看小說。
而不能蹺課的日子,我會到早餐店買蛋餅豆漿,然後在天地堂的空檔到圖書館看VCD。第一篇在網上連載的故事,就是在台灣寫完的,所以說起來,現在我能靠寫字混飯食,多少也要歸功於那段日子。
不知怎地我特別喜歡一個畫面:垃圾車每晚在固定時間,拖著悠悠的古典音樂出現,街坊提著大包小包已經分類好的垃圾,在橙黃街燈中踢著拖鞋往音樂聲走去。
其實沒發生過甚麼了不起的事,回頭看全都是些瑣碎的片段,但偶爾還是會想念那段無所事事的日子,想起在那個地方遇見的人,是如何的充滿善意。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過63萬的網紅我是老爸,我不要當爸!,也在其Youtube影片中提到,原來蕃茄牛肉麵這麼好吃!萬芳醫院附近的小吃真的也是不少!靠近學校便宜又大碗。 Chinese Restaurant 西紅柿麵店 map link:https://goo.gl/maps/qJSvfvjxmyr 我是老爸,從小就在麵包店長大, 勇於冒險,八年前開始創業,幾年前不小心拿了全國糕餅冠軍!...
十一香牛肉麵景美 在 范范 范瑋琪 Facebook 的精選貼文
謝謝范媽媽ㄧ早就傳來的寶貴名單,據說凡吃到30家以上就算老饕!你們吃過幾家呢?分享ㄧ下吧!👅👅👅
★台北好吃的小吃百大名單
1、古早蛋餅
台北市羅斯福路3段水源市場正門天橋下
2、耕莘魷魚羹
台北市羅斯福路3段210巷12號
3、大學口糯米腸包香腸
台北市羅斯福路3段316巷1號之6
4、藍家割包
台北市羅斯福路3段316巷8弄3號
5、國王香雞排
台北市羅斯福路3段6段276巷(景美
6、海生煎包
台北市景文街53號(景美夜市)
7、同安街麵線羹
台北市同安街85之1號(汀洲路自強市場)
8、兄弟麵線
台北市汀洲路3段235號
9、客家魷魚羹
台北市汀洲路3段289號
10、劉記四神湯
台北市南昌路2段2巷口(郵政醫院後面)
11、燒餅攤
台北市金山南路1段129巷與臨沂巷口
12、政江號
台北市金山南路2段109號
13、不一樣饅頭店
台北市金山南路2段182號
14、生炒花枝
台北市師大路39巷(阿鑫麵線對面)
15、師大廣東粥
台北市龍泉街17號
16、許家生煎包
台北市龍泉街24號前
17、燈籠滷味
台北市龍泉街52號
18、老天祿滷味
台北市武昌街2段55號
19、鴨肉扁
台北市武昌街2段2號
20、建中乾麵
台北市寧波西街(建中後門正對面)
21、元祖楜椒餅
台北市和平西路3段109巷內(萬華西三水市場口)
22、新竹肉圓
台北市萬華西三水市場119號(龍山寺對面)
23、兩喜號魷魚羹
台北市廣州街225號
24、紅燒鰻
台北市昌吉街51號(近台北橋)
25、雙連圓仔湯
台北市雙連街74號
26、三重花枝羹
台北市忠孝西路1段38號B1(天津街)
27、韓國魷魚羹
台北市中山北路1段105巷13之5號
28、石牌阿財鍋貼
台北市石牌好樂迪附近(石牌商城)
29、白川町涼麵
台北市土林文林路112號
30、客家鹹湯圓
台北市大南路24號
31、牛奶燴飯
台北市士林光華戲院巷子裡(49元街,很多飯麵都49元)
32、上海水煎包
台北市士林光華戲院旁巷子
33、帝一鐵板燒
台北市士林夜市裡
34、中國讚蔥燒包
台北市士林大南路十二號
35、宋江小吃店
台北市天母北路二號
36、洋蔥
台北市天母北路九巷五號(歐弟說超讚)
37、女娘的店(豬油拌飯)─台北市天母東路九七號(歐弟說讚)
38、金春發牛肉(牛鞭牛腦)台北市北投中央北路二段一六九號一樓
39、復興崗小籠包
台北市北投中央北路二段四十七號一樓
40、文化魷魚(肉)羹
台北市北投中央北路二段四號一樓
41、金仙魚丸(滷肉飯)
台北市北投新民街三商百貨旁(北投市場)
42、金獎排骨飯
台北市北投尊賢街二三五巷二號一樓
43、麵線
台北市廷平北路中段高速公路橋下附近
44、青島刀削麵
台北市鄭州街牛肉街裡(塔城街)
45、老崔蒸包
台北市酒泉街7巷2號
46、桂圓粥
台北遼寧夜市裡(靜修女中旁)
47、王家麵館
台北市八德路2段273號
48、珍蜜香腸飯
台北市八德路3段2號
49、吃香喝辣
台北市南京東路2段115巷18之1號
50、豬腳
台北市南京東路2段115巷20號
51、黃記麻辣臭豆腐
台北市南京東路4段133巷7弄2號
52、光復饅頭
台北市南京東路5段73號
53、丁記麵線
台北市復與南路1段31巷2號
54、長春四神湯
台北市長春路119號(吉林路口)
55、北一排骨
台北市忠孝東路4段205巷3號
56、阿水獅豬腳
台北市忠孝東路4段235之1號
57、肉粽麟
台北市延吉街114號
58、阿財魚翅羹
台北市延吉街157號
59、阿婆甜不辣
台北市延吉街華視後停車場
60、感謝您鹽酥雞
台北市大安路和信義路郵局旁
61、小龍飲食
台北市光復南路13巷31號
62、紅麵線
台北市光復南路420巷4號
63、大王麻辣館
台北市富陽街101號
64、穆記牛肉麵
台北市吳興街239號1F
65、老蔡鵝肉
永和信義路9號之1
66、豫溪街臭豆腐
永和區豫溪街72號之1
67、哥弟筒仔米糕
永和區保安路29號
68、日發巴拉打
中和市華新街129號
69、全成肉粽
台北市南港中南街155號
70、四季補藥燉排骨
台北市內湖瑞光路3段
72、淡水阿給
淡水區真理街6之1號(最老店)
72、黑店
淡水區中正路一段六二巷十號 台北市
73、辛發亭冰店 (蜜豆冰) 台北市士林區安平街1號 (02)2883-1123
74、上海生煎包 (肉包) 台北市士林區士林夜市陽明戲院入口
75、海友十全排骨 (藥燉排骨) 台北市士林區基河路101號
76、戴記獨臭之家 (涼拌臭豆腐) 台北市南京東路五段145-1號(02)2760-7663
77、阿亮麵線 台北市大南路慈誠宮門口右側 (02)28810655
78、東發飲食店 (蚵仔麵線) 台北市饒河街94號 (02)2767-8319
79、連豬腳麵線 台北市饒河街66號前 (02)2746-6536
80、王紀青蛙下蛋 台北市文林路101巷口 (02)2881-0202
81、合和堂餅店 (鳳凰酥) 台北市饒河街72號 (02)2761-6506
82、林記大餅包小餅 (紅豆餅) 台北市士林夜市357攤 (02)2883-3439
台北南區
83、鴨肉扁 (鵝肉) 台北市中華路一段98-2號 (02)23713918
84、蕭家乾麵 台北市羅斯福路四段90巷6號 (02)2368-3897
85、九龍坊-港式茶樓 (豉椒燴鳳爪) 台北市通化街19巷6弄2號1樓(02)2755-5558
86、北港米糕粥 台北市華西街59號 (02)2302-3281
87、天香臭豆腐(臭臭鍋) 台北市臨-江街21號?/td (02)2325-3160
88、許記生煎包 台北市龍泉街24號 (02)2223-1861
89、公園號酸梅湯 台北市衡陽路2號 (02)2388-1091
90、鄭記台南碗粿 台北市萬華區西園路一段216號 (02)2306-0935
91、東區粉圓(紅豆湯) 台北市忠孝東路四段216巷38號 (02)2777-2057
92、東區特製涼麵 台北市忠孝東路四段216巷31號 (02)2711-3289
新北市
93、古早厝 (豆腐捲) 新北市深坑區深坑街140號 (02)2662-2534
94、金山鴨肉攤 新北市金山區金包里街104號 (02)2498-1656
95、三協成餅舖 新北市淡水區中正路81號 (02)2621-2177
96、石門劉家肉粽 新北市石門區中央路30號 (02)2638-1088
97、廟口豆腐 (白斬土雞) 新北市深坑區深坑街133號(集順廟口)(02)2662-4645
98、三豐芋冰城 (芋頭冰磚) 新北市板橋區民族路15號 (02)2952-4097
99、可口魚丸店 新北市淡水區中正路232號 (02) 2623-3579
100、南寧饌麻辣火鍋(熱炒、烤物)台北市吉林路228號 02-25375886
101.披薩市 (有素食)
三重仁美街45號(網路排行榜冠軍)五寸49元。十寸199元;02-22800887
十一香牛肉麵景美 在 DJ 芳翎 Facebook 的最佳貼文
【2/8 星期三 絕對音樂】
狐狸:「這是我的一個秘密,再簡單不過的秘密;一個人只有用心去看,才能看見一切。因為,真正重要的東西,只用眼睛是看不見的。」
SO~~用心去體會,隨時隨地都有很多機會讓自己感到富足的…。
下午4:00-5:00
「絕對音樂」~~ON AIR))))))
把耳朵借給我,
芳翎和你/妳分享~~
線上收聽快點這裡:
http:// http://www.kiss.com.tw/radio_hq.php?radio_id=238
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《餃子日常》
為我而言,餃子一直是族群包容的美好象徵。水餃這項食物很早就進入生活,它帶給我對周遭人事的觀察,去感受人世的滄桑。少女時代,家裡在大街賣熱食,父親給了晚飯錢,我就經常光顧水餃攤,三個憨厚退伍老兵經營的攤子,只賣水餃與酸辣湯。三人頗有默契,一個包,一個煮,一個端碗收錢,動作麻利。依季節,水餃分韭菜、白菜豬肉內餡,我每次叫十五個餃子,一碗湯,老鄉給的湯料特別多,還說可以再加湯。
我曾在一個雙薪家庭幫傭,男主人很儉省。女主人周日帶我固定採買,有一袋中筋麵粉、兩顆大白菜、兩斤後腿絞肉、一把蔥等。中飯後,男主人揉麵糰,將麵糰切成半個拳頭寬的長條狀,再切小塊,然後一手拿擀麵杖,一手將壓平麵球旋轉,邊擀邊轉,很快從他手中飛出一張張餃子皮。我先燙熟一葉葉白菜,然後切絲切細,擠乾水分,再把細蔥花一起放入肉餡鍋,女主人教我放適量鹽、醬油、麻油、胡椒粉,拿一雙筷子順時針攪動餃子餡。
一切就緒後,三人就圍著餐桌開始包水餃。自家擀的麵皮黏度高,不用沾水就可黏合,他們兩人用雙手一握,餃子就立體成型,而我包出的水餃總是露口又站不直。除了當晚吃水餃,其他生餃子則排在塑膠盤,灑上麵粉,用棉布蓋著,放進凍櫃。接下來一星期,我學會變花樣煮水餃、蒸餃、煎餃,吃完又是另一輪包餃子的循環。但我始終沒有學會擀皮,包出摺紋漂亮的型餃。
我最難忘的餃子,是景美國小一處已消失的小店。老闆是一個大嗓門的老外省,他賣水餃、牛肉麵還有幾種湯。老闆沒有幫手,但他手腳快,現包現下的韭黃牛肉水餃,外皮厚薄適中,韭黃香鮮,肉餡濕潤味濃。
二十出頭時,我常與法國神父及一群大學生,到林森南路的龍門餃子店,這家店被學生稱為龍門客棧,小店牆壁黑油油地,放木桌椅。店內生意興旺,擠滿高談闊論的學生,端來的水餃個頭大,滷菜便宜,這家是台大法、醫、商科學生的共同回憶。
我曾在中興新村的教會作客,管家趙伯伯是韓戰老兵,他很會嘗試各種菜肉包水餃。我印象最深的是,他用細粒酸豇豆調絞肉,豐實的肉餡夾有酸脆口感,因為貪吃而猛打飽嗝。趙伯伯的手臂刺著殺朱拔毛,有時會聊起在家鄉看蹦蹦戲的樂趣。寂靜深夜,聽到他收聽中央廣播電台播報新聞,我有了無名的寂寥感。
水餃含著離鄉無奈,也包含無限溫柔。有位友人回憶幼年時,母親忙碌做餃皮、餡料,只為給他和妹妹做三十顆餃子,現包現煮,絕不給他們吃冷凍水餃。他以為所有家庭都如此,以後才知那是母親深藏的愛。
自擀水餃皮厚薄度拿捏很重要,美食家梁實秋寫一手好菜,他辭世後,女兒卻將他露餡兒,說母親一生費盡心力燒菜,許多烹調秘訣是母親的實作經驗。梁家包水餃時,梁實秋總搶拿擀麵杖,「父親自認是擀皮專家,餃皮要中心稍厚,邊緣稍薄。」但,她的母親總嫌父親擀的皮,中間過厚,兩人為此時起爭執。梁實秋的元配過世後,他給女兒的信寫道:「如今每次吃餃子,就心如刀割。」
好友的父母是流離的一代,他家仍保留大年三十包好餃子,子時一到,全家敬神吃水餃的習俗,一盤水餃中會有一顆包硬幣。吃餃寓意「更歲交子」一年之始,咬到錢就是財運來了。戰亂移居台灣的庶民帶來包餃手藝,島嶼常民生活中,餃子包羅萬象、可豐可儉。我非常喜愛包餃子的氣氛,早年儉樸,一般聚餐常約在某家包餃子,大家忙碌一番,感情更飽滿濃厚。
今年炎夏,我與鄰居經常包絲瓜、瓠瓜肉餡的水餃,新鮮的瓜是她菜園現採,我們合力洗切調製,討論不同的瓜要切多小丁粒,才是最合宜的口感。與好友一家人閒聊中包好數十顆餃子,過程尤勝於口欲之樂。並且,心神總一再馳盪於如微塵又如巨網的辰光,我所回味的那些人與那些事。
(文章來源:http://www.verymulan.com/…/%E9%A4%83%E5%AD%90%E6%97%A5%E5%B…)
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十一香牛肉麵景美 在 我是老爸,我不要當爸! Youtube 的精選貼文
原來蕃茄牛肉麵這麼好吃!萬芳醫院附近的小吃真的也是不少!靠近學校便宜又大碗。
Chinese Restaurant 西紅柿麵店
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我是老爸,從小就在麵包店長大,
勇於冒險,八年前開始創業,幾年前不小心拿了全國糕餅冠軍!
我想要環遊世界拍影片,但我老婆說,訂閱要破十萬,才能讓我去!
所以....訂閱讓老爸完成我的夢想吧!
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