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寫著寫著，因為舌尖記憶把我拉回數年前初夏一場北義自駕之旅，遂打成一篇完整食記...
CROM Taipei，義大利米其林一星餐廳「Trattoria Zappatori」主廚克里斯帝安‧米洛內（Christian Milone）首家海外餐廳，於去年（2019）底落腳台北大安區，主打正統北義手藝融合在地風味的創新料理。
說也奇怪，在麵包之後上的第一道「甜蝦薄片布瑞塔」，就勾出我幾年前在義大利山區自駕的旅行回憶。這道冷前菜，是經典義大利沙拉 Caprese 的升級解構版，主廚以生食級甜蝦包覆奶香濃郁布瑞塔起司，搭配蘋果丁、番茄澄清湯，蝦肉鮮甜與果香酸甜中和的恰到好處。清爽的口感與賞心悅目的盤飾，像是一場盛夏自然饗宴的風景，或許是羅勒油滴成一圈的鮮綠，也可能是又橘又紫的食用花爭妍，讓我想起那年初夏，造訪北義與奧地利交界附近一座名為 Val di Funes 的山城...
CROM Taipei
#義大利米蘭自駕必注意
#避開ZTL管制區
這趟義大利行由米蘭進出，和台灣一起出發的旅伴第一次來義大利，第一日移動去Franciacorta前就順便安排在米蘭晃晃調整時差。舊地重遊，但也是第一次在北義自駕，事前做了些功課，米蘭和幾個義大利著名古城如羅馬和佛羅倫斯一樣，城中央(簡單來說就是越靠近古蹟的區域)都是以ZTL(zone a traffico limitato)方式管制，整個圓環範圍內除了有permit的當地人士外都禁止進入，如果開進去了，罰金可不是開玩笑的，我有查到有人在短短一小時內收到三張八十歐元的罰單。
另一位在義大利會合的旅伴很貼心，他剛好住在管制區外緣的Milan Hilton等我們，周末路邊只要是藍線或是白線都可以免費停，且一旁就是米蘭車站，我們可以輕鬆的搭地下鐵去米蘭大教堂及艾曼紐二世迴廊一帶晃晃。 這次輕鬆走，看看迴廊看到被踩凹的金牛，百貨上吃吃番茄麵和生牛肉塔塔，嗯~ 真的重返義大利了呀~
#除了這趟照片也附上一張和太太蜜月舊照
#好旅伴很重要
P.S. Autoeurope網站的義大利各城市ZTL範圍連結給大家參考(https://www.autoeurope.com/italy-ztl-zones/)
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
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00:00 開場
00:55 河豚很多｜燉飯超好吃！
01:15 正濱漁港
02:24 阿根納造船廠
03:20 基隆隱藏版美食｜堤磨女燻味
03:46 祈堂老街｜留下遺憾的老宅咖啡廳🥲
04:46 Check in 無敵海景便宜民宿
06:00 九份老街逛逛｜必買阿蘭草仔粿
08:25 九份必吃食不厭｜午仔魚一夜干太好吃了！
12:03 Day 2開始囉！大家早安✨
14:22 金瓜石瀑布
14:56 濂洞國小｜跟陰陽海合照📷日系、希臘風都有！
17:01 陰陽海路口｜要注意安全喔🚥
18:17 高CP值海鮮丼飯｜舶食🍣
本集客串美食：
🗿河豚很多
基隆市中正區正濱路88號
✨食記：https://www.instagram.com/p/CTj5TQ7h1hx/?utm_source=ig_web_copy_link
🗿堤磨女燻味
基隆市中正區義二路36號
🗿沁茶悅健康飲品
基隆市中正區義二路42號
🗿阿蘭草仔粿
新北市瑞芳區基山街90號
🗿賴阿婆芋圓（還是比較推阿柑姨）
新北市瑞芳區基山街143號
🗿食不厭
新北市瑞芳區金光路221號
✨食記：https://www.instagram.com/p/CTezNCkBLe3/?utm_source=ig_web_copy_link
🗿舶食日式丼飯、串燒
基隆市仁愛區孝一路51號1樓
✨食記：https://www.instagram.com/p/CTmPjRcBcmX/?utm_source=ig_web_copy_link
拍攝器材📷DJI OSMO Pocket ii + iphone 8 plus
🎶本集音樂🎵
Music by Lukey - Contour (feat. Joshua Bation) - https://thmatc.co/?l=EA789F5C
Music by andreas owens - speaking with my chest - https://thmatc.co/?l=56EFF31C
Music by Jennifer Chung - Better Today Than Yesterday - https://thmatc.co/?l=2F2A6C40
Music by Juju B. Goode - Time Machine - https://thmatc.co/?l=2FB476B6
KEY WORDS：
基隆美食｜九份美食｜基隆旅遊｜基隆景點 ｜九份旅遊｜九份景點｜九分兩天一夜｜北海岸｜網美景點｜九份必吃｜金瓜石｜隱藏版｜廟口美食｜巷子內｜九份夕陽｜黃昏｜山城｜九份民宿｜九份行程｜自駕｜九份芋圓｜九份伴手禮｜草仔粿｜芋粿巧｜九份必買｜
20 年前，19 名恐怖分子劫持了四輛民航客機，撞擊紐約世貿以及美國國防總部五角大廈， 將近三千人罹難。九一一恐攻事件帶來了許多關鍵性的變化，從機場安檢到多年的戰爭，影響了美國生活的每一個角落。
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👉 延伸閱讀：https://ssyingwen.com/ssep51
🖼️ IG 單字卡: https://bit.ly/ssyingwenIG
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本集 timestamps
0:00 Intro
0:56 第一遍英文朗讀
3:45 新聞 & 相關單字解說
14:22 額外單字片語
20:55 第二遍英文朗讀
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臉書社團 (朗讀文字)：https://www.facebook.com/groups/ssyingwen/posts/298910371995209/
朗讀內容參考了
ABC: https://abcnews.go.com/US/20th-anniversary-911-nears-questions-anger-death-linger/story?id=79606569
Al Jazeera: https://www.aljazeera.com/news/2021/9/6/timeline-how-september-11-2001-led-to-uss-longest-war
Associated Press (AP) 1: https://apnews.com/article/lifestyle-arts-and-entertainment-e9d22f6992d64fcd286cd8c5a86df3bd
AP 2: https://apnews.com/article/september-11-voices-of-survivors-8e9019b50383bdaa1aaed28005af20cd
AP 3: https://apnews.com/article/how-sept-11-changed-flying-1ce4dc4282fb47a34c0b61ae09a024f4
BBC: https://www.bbc.com/news/world-us-canada-57698668
CNN: https://edition.cnn.com/travel/article/air-travel-after-9-11/index.html
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本集提到的單字片語：
Documentary 紀錄片
Turning point 轉捩時刻
Docuseries
September 11 attacks (9/11)
20th anniversary 二十週年
Terrorists 恐怖份子
Hijacked 劫持了
Commercial aircraft 民航客機
Suicide attacks 自殺式襲擊
Missiles 導彈
World Trade Center 世貿中心
North Tower 北塔
South Tower 南塔
Virginia 維吉尼亞州
Pentagon 五角大廈
Washington, D.C. 華盛頓特區
The Capitol 美國國會大廈
Cockpit 駕駛艙
Hijackers 劫持者
Domestic flight 國內航班
Photo ID 有照片的證件
Carry-on 隨身行李
Blades 刀片
Liquids 液體
Transportation Security Administration (TSA) 運輸安全管理局
Identity checks 身份驗證
Security screening 安檢
Pat-downs 搜身
President George W Bush 小布希
International coalition 多個國家的聯盟
Afghanistan 阿富汗
Al-Qaeda 蓋達組織
(Osama) Bin Laden 賓·拉登
Pakistan 巴基斯坦
Khalid Sheikh Mohammed (KSM)
Guantanamo Bay
social media 社群媒體
In its infancy 處於起步階段
Patriotism 愛國情懷
Enlist 從軍、入伍
Survivors 倖存者
Resilience 韌性
Purpose (人生的) 目標
Appreciation (對生命的) 珍惜與感激
Resolve 堅定的信念
Deadly
Lethal
Thumbs up / down
Barbecue
Grill
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