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北海道 道東 秋天 在 日本自遊易 Facebook 的最佳解答
今年秋天由岐阜県中津川市搬移到北海道東川町的創業148年酒造老舗「三千櫻酒造」,日前開始了搬移到北海道的首次仕込み,即代表開始首次造酒作業。
由於岐阜近年的氣溫愈來愈熱,在當地造酒愈來愈困難,「三千櫻酒造」的6代目山田耕司さん決定跟東川町合作,將酒造完全搬移到當地,當然亦是利用當地生產的酒米及川流水來造酒。新酒造的建設投資額為3.5億円,由東川町出資,是東川町首間日本酒造,希望可振興當地的經濟及發展。
北海道 道東 秋天 在 許傑,旅行圖中 Facebook 的精選貼文
🛂 人生短短幾個秋啊~ 🎵 把握好天氣來去台中看落羽松
曾幾何時開始,春天看櫻花、秋天追落羽松已經是台灣人在一年四季的更迭中會追尋的事情。而台中有一個地方,它可以滿足喜歡這兩項限定景觀的旅客,它是后里的泰安。
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最近流行偽出國,今天來到 后里泰安·羽粼落羽松 讓我想起了2019年秋末時在北海道自駕旅行時所看見的風景,這光景如果不說是台中后里,還真有點北海道的道東地區即視感。
💡 冷知識:「落羽松」原產於北美濕地沼澤地,台灣自19年代引進後,各地均有種植。由於落羽松木頭質地良好,除了是用來製作傢俱、建築用的木材。後來發現落羽松樹形優美、又會因為氣候而變色,在四季不分明的台灣種植格外的有異國風情,近年來也被廣泛用來作為園藝造景裝飾,在許多大型公園中也能看見落羽松的蹤影。
北海道 道東 秋天 在 台灣女子的北海道生活 Youtube 的最讚貼文
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北海道道東的網走能取湖,秋天珊瑚草艷紅的季節,現場看,非常美麗,非常適合拍照。
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而旁邊還有一間非常有味道的日式溫泉旅館かがり屋,從窗外也可以看到正豔紅的珊瑚草之外,喜之次魚的石燒桶鍋,滿足了我視覺味覺的享受。
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服務人員把三顆700多度的海石頭,放到有喜之次魚、毛蟹、貝類、新鮮蔬菜的木桶裡,瞬間整桶水沸騰,短短五分鐘高溫煮熟食材,鮮甜風味完全鎖住。
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十勝地區位於北海道的道東,冬天寒冷,今冬已記錄了零下20度以下的最低氣溫。十勝是漫畫大師荒川弘的故鄉,亦是她的作品《銀之匙》的舞台。酪農及農業非常發達,擁有酪農王國的稱譽。雖然冬天變成一片冰雪世界,可是都有好多大地給我們的各種美食。世界獨一無二的挽曳賽馬,然別湖上的冰上溫泉等等,冬季亦有不少玩意,剛好在2019年2月1至3日,十勝帶廣有冰節,藉此機會而介紹一下4個地點可以嘗到100%十勝產的美食。
第一站是「宇右衛門之心」,這是經營牧場的一對夫妻開的甜品店。他們的乳牛在寒冷天氣之下大吃秋季收穫的乾草,天天生產好牛奶。用這個牛奶的特製雪糕,在雪地上吃就慢慢吃都不會融掉,可以從頭到尾欣賞雪糕的原味口感。
第二站是岡本農園,他們都是一對夫妻經營,是很重視環保的家庭經營農場。盡量不使用農業及化肥。從耕田到製造產品全過程由自己負責。冬季在他們的甜品店可以嘗到蔬菜泡芙,是他們在夏秋季種植的粟米、番茄及南瓜等蔬菜來做的。粟米湯都大受歡迎。在秋天的最好期間收穫後,馬上加工成無添加的濃縮粟米湯,加牛奶攪拌即可。新鮮粟米的香甜味撲出來,怪不得從日本各地有客紛紛訂購。番茄汁及啫喱是用無農藥及無化肥的,亦是罕見的品種Tomato Berry,糖度10度以上,味道特別濃甜。粟米湯要冷藏,也許不適合當手信,可是番茄產品可以常溫保存,能帶回香港。
第三站是「池田町葡萄及葡萄酒研究所(十勝紅酒廠)」。這是1963年創業的老酒廠,當地農民勤奮建立起來,居民把酒廠叫做葡萄酒城堡。除了可以參觀廠內外,有試飲吧台及商店,樓上還有自助餐廳。餐牌是當地產牛扒自助餐,可選和牛:十勝F1和牛或池田牛。十勝產F1牛是黑毛和牛和乳牛的混血,池田牛是喂紅酒酒渣長大的當地品牌褐毛和牛。肉質不肥膩,肉味濃郁。
最後一站是全國馳名的麵包店「麥音」。店鋪包括周圍的小麥田地,總面積在日本最大的麵包店。他們所使用的全材料:小麥、牛奶、酵母及芝士等等是在十勝生產。用石臼磨碎小麥等製作過程都很講究。從1953年創業以來堅持這個原則。最受歡迎的是使用五種十勝產芝士製造的麵包。最好拿得到剛烤出的,但來不及都不用擔心,店內附設餐枱,可以用烤爐再加熱,可以品嘗熱呼呼的麵包。食到熱呼呼的麵包,酷冷天氣都不怕啦。
UEMON’S HEART(宇右衛門之心)
地址:北海道帶廣市西23條南6丁目13番地
電話:+81 0155-33-6064
營業時間: 10:00-17:00(周三休息)
網址: http://www.uemons.com
OKAMOTO FARM(岡本農園)
地址:北海道河西郡中扎內村興和東5線199-10
電話:+81 0155 68 3206
營業時間: 周六日及假日10an-3pm(周一至五休息)
網址: http://www.okamotofarm.com/
池田町葡萄及葡萄酒研究所(TOKACHI WINE / 十勝紅酒)
地址:北海道中川郡池田町清見83番地
電話:+81 015-572-2467
營業時間: 9am-5pm(新年期間休息)
網址: http://www.tokachi-wine.com/
MUGIOTO(麥音)
地址:北海道帶廣市稻田町南8線16-43
電話:+81 0155-67-4659
營業時間: 11月-2月6:55am-7pm(新年期間休息);3月-10月6:55am-8pm
網址: https://www.masuyapan.com/shop/
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北海道 道東 秋天 在 Alvinist / 艾爾文的生活紀錄 Youtube 的最讚貼文
#北海道系列 (適用於抽獎)
請大家小心,我很怕這一集太吵。
但是... 我們真的無法掩飾心中的興奮!
不知不覺來到第六集了,如果沒有意外,下一集就是完結篇了!
#日本 #北海道 #道東 #星野 #渡假村 #洞爺湖 #乃之風
#秋冬 #楓葉 #銀杏 #初雪 #水之教堂 #森之餐廳
★ ★★ 抽獎辦法 ★★★
★ 獎品
首獎:#日本 7-11 折疊傘一支
二獎:#五陵郭塔蓋章明信片一張
★ #YouTube 參加辦法:
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★ #Facebook 參加辦法:
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★ 備註:
* 可重複於不同影片參加活動,增加中獎機率。
* YouTube 和 Facebook 可同時參加,增加中獎機率。
* 活動參與截止日為最後一部「北海道系列」影片發布後一星期。
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