寶貝女兒的早午餐~睡到自然醒好幸福,休假日就簡單吃素顏餐吧!😋
🍽奶油白醬鮭魚燉飯
🥗生菜沙拉佐橙汁水果醬
🥤冰紅茶和柳橙汁
#廣達香
#好侍北海道白醬料理塊
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅風傳媒 The Storm Media,也在其Youtube影片中提到,經典馬鈴薯燉肉的改版!換個主食換個風味,偷偷來一塊奶油,矮唷!小編照著煮了一次,超級有夠無敵好吃啦! 了解更多: @MASAの料理ABC (https://youtu.be/hB_6D2J8xgU) ✓ 點我加入《風傳媒》Line 好友(ID:@dyp8323m) http://bit...
北海道奶油塊料理 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳解答
🍲冬日鍋料理特輯🍲
✅【雪見豬五花火鍋】
[1]
首先將白蘿蔔磨成泥後,擰乾水分。
[2]
接著在鍋中倒入香油,加入蒜片爆香。
[3]
然後放入豬肉翻炒一下。
[4]
豬肉變色後,將其餘的材料丟入鍋中,蓋上蓋子燉煮。
[5]
蔬菜煮軟了以後,將鍋中材料拌勻即可上桌。
★小撇步
蔬菜可以隨個人喜好做變化。 此外,沾上柚子醋醬油一起吃也相當美味。
✅【北海道鮭魚味噌『石狩鍋』】
[1]
鮭魚切塊。
尾巴、魚頭、骨頭等部位先用一茶匙鹽巴抓過。
[2]
再用熱水淋過川燙表面。
[3]
鍋中倒入水、米酒及鮭魚燉煮,並撈除灰色浮沫。
[4]
浮末大致撈除後,加入昆布高湯。
[5]
加入味噌溶解,湯頭部分便完成。
[6]
接著加入其他火鍋料燉煮,最後混入奶油即可享用。
[7]
冬日最適合吃一鍋暖呼呼的鍋料理,推薦你試試看這道食譜。
★小撇步
最後放的食材可以隨自己喜好做調整,我最推薦甜蔥(大蔥)、馬鈴薯、高麗菜、菇類,其餘可以隨自己喜好加入。
✅【輕食一人豆乳鍋,豆漿鍋不結塊小技巧】
[1]
首先將豬肉大略炒一下。(油花多的話就不需另外放油)
[2]
接著放入蔬菜翻炒。
[3]
食材皆炒熟後,加入豆漿及豆瓣醬,繼續加熱。
[4]
加熱至豆漿沸騰前熄火,即可上桌。
★小撇步
雖然豆漿煮沸後也可以,但是想要滑順綿密的豆漿鍋就需注意在加熱時,小火~中火加熱沸騰前熄火,比較不會使豆漿結塊分離喔。
✅【咖哩火鍋】
[1]
在鍋內放入熱水、薑末、米酒、雞骨後煮沸。
[2]
10分鐘後撈除灰浮末,取出雞骨。
[3]
放入鰹魚醬油及其他食材煮至食材軟透。(咖哩塊及高麗菜、青菜等容易煮爛的食材以外)
[4]
最後加入咖哩塊溶解。
[5]
放入高麗菜及青菜煮軟就完成。
★小撇步
吃之前加入一點印度綜合香料粉更加美味。
北海道奶油塊料理 在 生命中充滿無限可能 Facebook 的最佳貼文
#開團
今年中秋終於能夠月圓人團圓,為了避免人更圓,特地選擇 #凍洋 的超澎湃海鮮組合,提供最殺的價格,讓大家中秋烤海鮮慶團圓,月圓人不圓!
【 凍洋海鮮中秋烤鱻組 】
🌊極凍金目鱸魚菲力
有「開刀魚」之稱的鱸魚,一直是十分受歡迎的養生食材,長輩的最愛。新鮮的鱸魚僅需搭配豆腐加水熬煮便是美味的魚湯,對於料理新手而言也是十分容易駕馭的食材,驢魚不僅富含優質蛋白、脂肪含量低,在肉質細嫩中,更帶有一絲結實口感。凍洋鱸魚菲力新鮮現切並急速冷凍,將鱸魚的精華完整保留在魚肉中。
🌊極凍超厚切扁鱈
扁鱈即是大比目魚,含有大量的蛋白質及卡能量,大約160克的大比目魚便可以為您的身體提供超過三分之一的飲食需求。除了豐富的營養,也是重量訓練後補充滿滿蛋白質的好選擇。凍洋的超厚切扁鱈排淨重高達380克,清蒸後簡單調味,軟嫩的口感是您絕對不能錯過的好滋味。
🌊急凍超厚切鮭魚
所有魚類中最富含Omega-3多元不飽和脂肪酸的就屬鮭魚,鮭魚不僅是最常見的一種食材,也十分方便料理,不管是烤、蒸、煎、煮湯都是不錯的選擇。凍洋嚴選高品質的厚切鮭魚,每片淨重達400克,吃起來十分紮實過癮,如果晚餐不知道吃什麼魚好,人見人愛的鮭魚就是最好的選擇。
🌊極凍鬼頭刀魚排
健身風潮席捲台灣,不管是下課、下班後都一定要去健身房動兩下。想吃鬼頭刀取代吃膩的雞胸肉嗎?市面上又很難找?那就來凍洋最新鮮的線上超市補貨吧!那就千萬不能錯過最強海中蛋白質補品,健身的絕佳夥伴,鬼頭刀魚排。
🌊去刺虱目魚肚
虱目魚因其豐富的營養成分又有「牛奶魚」之稱。更是能代表傳統料理的食材之一,虱目魚魚肚更是老饕的最愛。凍洋的虱目魚肚經過去刺處理,保留整片魚肉省去了料理的麻煩。在台灣,除了常見的煎虱目魚,也常被做成魚丸、魚肉、虱目魚粥,可以說是街頭巷尾無處不在的美味海鮮。
🌊極上蒲燒鰻
對於喜歡去日本旅遊的朋友來說,鰻魚飯絕對是必嚐的美食之一。實際上,台灣的鰻魚養殖技術可是世界首屈一指,其中又以白鰻為養殖的最大宗,在日本所吃到的蒲燒鰻也多為台灣出口。鰻魚肉質軟嫩,刺也相當細小,充分烹煮後多可咀嚼下肚,凍洋選用的蒲燒鰻接在台灣加工製成,只需經過加熱便可立即食用,讓您在台灣變能嚐到日本最特色的美食。
🌊北海道生食級干貝-4S
干貝是扇貝的圓形白色肉柱,又叫做"帶子",過往更有"瑤柱"的美名。而說到干貝,更可以說是高級食材的代名詞,也是最廣為人知,受人喜愛的海鮮之一,從海產粥、水餃、醬料,甚至肉粽都可以看見牠的身影,甘甜軟嫩的滋味令很多人都一試成主顧。
🌊極凍船釣透抽
有些人對透抽這個名稱並不熟悉,解釋其外觀就像是「放大版的小卷」。新鮮透抽稍微汆燙後便鮮甜可口,不須調味便十分美味,凍洋選用的台灣船釣透抽,不同於網捕的方式更能避免透抽損傷,且確保透抽的存活,保持外觀的完整與鮮美,經急速冷凍後送禮自食都非常合適。
🌊極凍手剝蝦仁
Q彈爽脆的蝦仁是許多海鮮愛好者必吃的佳餚,蝦仁炒蛋更是日常餐桌上的常客。許多人愛吃蝦料理卻不愛剝蝦,處理起來相當麻煩。別再費心尋找餐廳品嘗蝦仁料理,從今天起自己來! 凍洋嚴選新鮮大白蝦,手剝去殼留下肥美蝦仁快速冷凍,新鮮無泡藥是您下廚的絕佳選擇。
🌊極凍蟹管肉
螃蟹是逢年過節餐桌上幾乎都會出現的食材,每年秋季更是盛產肥大多肉螃蟹的時節,是愛蟹人士大快朵頤的時候,蟹肉中富含維生素A、B,其中的維生素B更是肉類的5倍,魚類的8倍以上,凍洋極凍蟹管肉,除去了麻煩的蟹殼,更保留蟹肉精華,在料理上更為簡單快速,僅需清炒便可快速上桌!
🌊極上薄鹽挪威鯖魚菲力
生活在北大西洋,加拿大與格陵蘭之間的純淨海域,野生且冰冷的海水使挪威鯖魚擁有更加豐富的油脂肉質,使其相較日本鯖魚更加適合以火烤的方式料理,肥美且富含魚油,是平價卻又奢華的美食享受!
🌊極上日本全殼生蠔
在日本,生蠔又有「海洋的超米」稱號,不難想像生豪擁有的豐富營養和價值。日本宮城由於優越的地理條件,海水純靜且鹽度穩定,養殖的生豪更是佼佼者。 不僅軟中帶脆的口感,保留了海中鹽分更像濃縮了大海的味道一樣鮮甜,即使在日本也是備受推崇。 凍洋嚴選的全殼生蠔,捕撈上岸後急速冷凍,保留生蠔原味品質,是家庭聚餐中秋烤肉不可或缺的人氣食材。
🌊極凍手工鬼頭刀魚丸
嚴選來自宜蘭南方澳的新鮮鬼頭刀,使用百分之百的鮮魚肉拌入油蔥,手工打漿、成型 急速冷凍鎖住新鮮美味,全程不添加防腐劑、味素、硼砂,包入了大塊新鮮鬼頭刀魚塊 一口咬下,不僅有魚丸的Q彈,更有魚肉的鮮甜紮實口感,不管煎炒煮炸都相當方便料理,是您不能錯過的絕妙好滋味。
🌊蒜香奶油挪威鯖魚
嚴選魚油肥美的挪威鯖魚,搭配大蒜及奶油一同炙燒,急速冷凍鎖住美好風味不含任何防腐劑,打破您對調理食品的印象,只要會加熱,人人都是大廚!
🛒哪裡買:https://l99.to/XiTP3
#中秋節 #團購 #海鮮 #新鮮
北海道奶油塊料理 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳解答
經典馬鈴薯燉肉的改版!換個主食換個風味,偷偷來一塊奶油,矮唷!小編照著煮了一次,超級有夠無敵好吃啦!
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北海道奶油塊料理 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最讚貼文
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◆食譜↓
『肉じゃが』馬鈴薯燉肉的變化版來了!
這次替代肉塊 加入鮭魚!
跟馬鈴薯一起作成
有一點北海道的風格
煎到香香的鮭魚跟奶油風味的
馬鈴薯組合非常好吃!
當下酒菜 還是早餐
or午餐時候吃也很適合~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
馬鈴薯燉鮭魚/鮭じゃが
[1人份]
鮭魚 Salmon―1/2片
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper―適量
奶油 Butter―10g+1小匙-裝碗後
馬鈴薯 Potato―1個
洋蔥 Onion―1/4個
鴻禧菇 Shimeji―50g
四季豆(汆燙過) Green beans,blanched―3支
日式高湯 Dashi―300cc
清酒 Sake―2大匙
味淋 Mirin―2大匙
砂糖 Sugar―1小匙
醬油 Soy sauce―1大匙
鹽巴 Salt―適量
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#鮭魚
#馬鈴薯
#煮物
#燉煮
北海道奶油塊料理 在 料理之王 Youtube 的最佳解答
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【湯咖哩】
材料:
1.洋蔥/半顆
2.薑片/適量
3.大蒜/適量
4.雞腿/1隻
5.番茄/1個
6.胡蘿蔔/半條
7.馬鈴薯/半個
8.辣椒/1條
9.南瓜/3片
10.白飯/1碗
11.起司片/1片
咖哩湯:
1.昆布高湯/1鍋
2.咖哩粉/5大匙
3.奶油塊/1小塊
4.花椰菜/1/4顆
5.玉米筍/5個
6.秋葵/4個
7.水煮蛋/半顆
製作步驟:
1.首先開火熱油,讓油分布均勻
2.等到油溫差不多的時候放入洋蔥、薑片、大蒜爆炒一下
3.洋蔥炒到透明的時候,放入雞腿煎到表皮焦黃,即可起鍋備用
4.放入番茄、胡蘿蔔、馬鈴薯、辣椒稍微拌炒一下即可盛盤備用
5.再放入油,等油溫差不多的時候放入南瓜煎至雙面微焦即可盛盤備用
6.加入咖哩粉,開小火炒出香氣,即可放入剛剛炒好的配料
7.攪拌均勻後,加入昆布高湯,湯的高度要高過食材
8.煮滾後,放入南瓜、奶油塊、花椰菜、玉米筍、秋葵煮至熟透
9.湯頭煮滾後,轉中火煮至配料入味,即可關火起鍋
10.盛盤後,在上面放上一顆水煮蛋,正宗湯咖哩就完成啦!
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