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#海馬仔飲食 第84回
早晨🌞 腸仔包🌭

媽媽與仔仔的早餐～依家已經進化到⋯
#包都自給自足😅

做法好簡單～

材料
無鹽牛油 25g
糖 20g
鹽 2g
酵母 3g
水 130g
高筋麵粉 200g
廚師腸 8條
芝麻 適量
蛋液 適量

做法
1.將以上材料放麵包機內用「麵糰」mode搓好
2.將麵糰取出分8份，將波波搓圓，收口位收在包底，休息15分鐘
3.將麵糰搓成長條形，將之卷上廚師腸上
4.放在牛油紙上整齊排列，蓋上保鮮紙發酵約1小時
5.在發酵後的麵糰上掃上蛋液及灑上芝麻
6.預熱焗爐，以180度焗16-18分鐘即可
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#76回 ▶️ 朱古力熊熊包🐻
https://www.facebook.com/118973102064866/posts/545256526103186/?d=n

#74回▶️ Winnie the Pooh 小熊維尼包💛
https://www.facebook.com/118973102064866/posts/541079076520931/

#72回▶️ 玫瑰花手撕麵包🌹
https://www.facebook.com/118973102064866/posts/533345013961004/

#71回▶️ 雙色芝士大蒜包🧄
https://www.facebook.com/118973102064866/posts/532649497363889/

#67回▶️ 墨西哥cute cute手撕包🇲🇽
https://www.facebook.com/118973102064866/posts/500477833914389/?d=n

#66回▶️ 可愛小熊手撕包🐻
https://www.facebook.com/118973102064866/posts/483587028936803/?d=n

#65回▶️ 朱古力軟心包🍫
https://www.facebook.com/118973102064866/posts/474122099883296/?d=n

#63回▶️ 牛奶軟包🐄🍞
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#開心分享 #食譜 #seahorsebb #海馬媽媽 #happycooking #喜歡的歡迎分享 🥰 #麵包

860元/1台斤稀有的佛手貝原來長在這，賣貴是有原因的，真的...超難挖的，今日晚餐有2種食材...都能找到嗎？

今日晚餐食材：
龜足（學名：Capitulum mitella），通常又被稱為石蜐jié、龜足茗荷、佛手貝、佛手螺、日本鵝藤壺
、龜足藤壺，是指茗荷科龜足屬的唯一一個種。通常生活在印度洋-太平洋海域的岩石海岸上。
龜足有一個很短而堅韌的柄用以支持自身上部區域或者甲殼部分，整個身體達到 5 cm（2英寸） 長。龜足的柄肌肉發達，可收縮，表面覆蓋著細小的鱗片。龜足的甲殼由八個大的護套鱗保護，並且在甲殼和柄的關節周圍環繞著約二十個微小的鱗片。在這些鱗片內部是一個空腔，空腔中包含著龜足的頭部和胸部及其附屬物。

科 別：真鱸科
魚 種：日本真鱸
俗 名：七星鱸、花鱸、青鱸
分 類 型 態：周緣性淡水魚類
體 長：約30公分左右。適合捕捉體長約30至50公分，最長可達100公分。

團隊:69J團
#周元偵
臉書(FB)社團:
台灣69J釣魚俱樂部 #Taiwan 69J Fishing Club
https://www.facebook.com/groups/218314488882804/?ref=share
簡介:我們是一群熱愛釣魚(岸拋&船釣)，並喜愛接近大自然的一群同好所組成的一個團體。
舉凡-岸拋鐵板,船釣,浮游磯釣,沉底釣,桶花枝,軟絲..以及路亞假餌釣,水球&弓角...都有涉略也都是我們喜愛的釣遊活動,研究測試釣魚裝備,diy相關物品都是我們的興趣...另外
趕海(赶海)的找鮮產及自給自足的料理...一直是我們所嚮往的生活方式，也是我們熱愛的活動。影片也以此為主體，希望大家會喜歡我們的頻道，謝謝。

｜赴湯杜火做生意｜聘請被捕上庭手足 貼錢開網店賣本土野 盼香港人自給自足：吃人血饅頭不如造人血饅頭
與社會運動有關的生意，幾乎都會被諷刺吃「人血饅頭」。曾被控暴動罪、後來獲判無罪的「赴湯杜火」夫婦湯偉雄（赴湯）及杜依蘭，偏偏在案件告一段落後才開始搞生意，認為與其落入被指摘的困局，倒不如堂堂正正創造新的工作機會，讓有需要的同路人自食其力，「之前很流行說人血饅頭這件事，人人說食人血饅頭，卻沒人試試製造人血饅頭，不如我試試吧。」

「赴湯杜火」在2020年7月被判無罪，兩人因經歷跟不少同路人變得友好，甚至成為了求助的中介人，不時幫忙安排飯券、工作轉介等等，赴湯卻漸漸發現難以維持，「社會環境不好，加上武肺後，我收到一些求助，發現資源消耗很厲害，真的是杯水車薪，即使我把整份工資放進去，也追不上需求，單方消耗金錢是很不健康的事。」他表示，如果要援助一群人，一定要找資源，創造收入。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210411/7ZSWCAO2XZBHFCX6G7XU7KVUFM/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
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#赴湯杜火 #人血饅頭 #本土 #香港人 #手足
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

｜隱世荔枝窩—大廚獨守荒村炮製私房菜 非常父母帶4歲仔隱居荔枝窩過自由童年 復耕義工變狗奴餵養絕育救村狗
城市人煙稠密，假日當然希望遠離繁囂，只是當不少離島已被大量遊客佔據，逛沙灘逛得像中環商場，香港哪裏仍尚餘一片淨土？一直傳說新界有片世外桃源：人煙稀少、依山傍水、山高林密，久不久還會傳出客家菜的香味和農夫的吆喝聲，豈不是回到數百年前的農耕社會？的確，走進沙頭角兩條客家村—三椏村與荔枝窩村，時間像靜止了一般，沒有馬路、沒有多餘的建設，有的只是無盡的樹林、屹立不搖的祖屋，就地取材的廚子和自給自足的農戶們。即使「隱世」如此，記者仍打聽到三椏村有深山客家私房菜，荔枝窩村則正在舉辦一月一度的農墟。於是立即擇定吉日，趁好天從烏蛟騰出發，經九擔租、三椏涌行兩個半小時入三椏村，先嘆客家菜，再行去荔枝窩趕農墟。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200513/EPUT4MIBYVR5JPYFBNAVEYLAV4/

城市人呀，你為何不想住在城市？住沙頭角荔枝窩有一家三口則說：「有了小朋友後，開始去想他的將來。」 安穩、快樂、將來。奇怪了，他們的身軀明明不大，偏偏不能躋身都市中？曾卓謙（Adley）自小便想環遊世界了，原本打算自己一個去旅行，永遠不回來。直到某日，他遇上尹子欣（Maria）。「然後我就說服她辭工，一齊去旅行。」一旁的Maria補充：「他的說法是，當時馬雅月曆指將世界末日，你想工作OT時，對住電腦，還是對住伊瓜蘇瀑布好呢？」最後世界依舊，數年後的6月某天，我坐在他們對面，聽着二人娓娓道來一家三口定居荔枝窩三年的故事。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180707/KTZ4RVOIPEAAJ6ILXWCECKF32M/

荔枝窩村位處新界東北沙頭角附近，大部份村民早在七、八十年代遷出，遺下二百多所房子、多塊田地、還有數十隻為村民看守家門的村狗。一群參與首輪復耕計劃的義工，眼見村狗自生自滅，遂成立「荔記狗奴會」，開始照顧村狗。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20170324/VOM3WDEAPSCJKDLAIKAK4IAJWQ/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
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