🍲來一鍋韓式鍋巴拌飯吧!🍲
不知道大家懷孕的時候,
有沒有符合所謂<酸兒辣女>這樣的口味喜好,
我發現我好像有一點耶~~
第一胎懷兒子的時候,蜜漬檸檬,自製優格之類的吃好多,
這一胎完全無法欸,初期吃了幾次優格吐出來的味道實在太驚人,
即使到現在後期了,還是不太能吃酸。
倒是變得比較愛吃辣一點點,但也知道不能吃多,
所以偶爾來點泡菜或是麻辣鴨血之類的解解饞倒是能接受~~
三重先嗇宮站附近有家老字號又生意很好的#
#高麗國泡菜,
泡菜的口味不會太鹹太辣,罐裝的方便,袋裝的便宜一些,
蘿蔔乾是帶點甜味的口感,配飯也很棒,
過年前去買了一些回來備著,就是想說過年大魚大肉時會很想來點開胃的小菜。
他們也可以網購喔,滿額可以免運,有興趣的朋友也可以看看,
除了泡菜也賣很多韓國食品,不過這個我就比較沒有比價啦~
鑄鐵鍋還蠻適合做韓式鍋巴拌飯的,
一鍋到底的前提是先把佐菜都先備好,其實食材蠻隨意的,
家裡有什麼都可以啦,備好料最後再慢慢盛入鍋中即可。
<食材>
龍鬚菜,豆芽菜,蘿蔔絲,泡菜,醃製的肉片,泡菜,韓式辣醬
<做法>
1.豬肉片先用蒜泥及醬料醃製至少半小時以上,也可以前一晚先醃更入味,炒好後備用
★肉片可以選薄片,家裡只剩比較厚的梅花肉,所以吃完有點太有飽足感,哈哈
★好市多這款<韓式醃烤肉醬>(兩入一組),這款我覺得口味比較偏甜。
還有另一款單瓶大罐的<秘傳日式燒肉醬>,這罐就屬於蒜味醬油,
兩款都很適合家裡備著臨時要醃肉時很方便啦~
2.紅蘿蔔刨絲後熱水燙過,龍鬚菜清炒備用,豆芽菜我喜歡加一點黑胡椒下去炒
3.鑄鐵鍋用麻油均勻塗過熱鍋,記得要用麻油才對味喔~
4.接著鍋中鋪上冷飯後中小火熱五分鐘,冷飯比較容易形成鍋巴噢,鍋巴形成的多寡可以用鍋鏟稍微看一下,我家的IH爐就比較慢熱一些~
5.最後再把備好的肉片,豆芽菜,紅蘿蔔絲,龍鬚菜依序瀝掉湯汁後舖上,
因為家裡有小孩所以才多放了玉米粒,以及海苔絲,本來還想煎個荷包蛋,結果發現好像一鍋就夠豐盛了~哈
孩子不吃辣,所以泡菜,辣醬之類的我都另外放,要吃的時候再自己加啦~~
其實這是上周的菜單,
這周天氣好冷,
當然是在家煮個酸菜白肉跟日式味噌鴛鴦鍋啦~
#石鍋拌飯
#LC鑄鐵鍋
#媽咪鍋
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#鹿港好媳婦回來了
哈哈哈哈哈哈什麼奇怪的標題🤣不過第一次沒化妝但卻整個春風滿面欸(來人給我鋪紅地毯!!😎😎
鹿港好媳婦帶著Melissa回來給阿嬤抱金孫~我老公也回來看他的真愛魚缸🐟(我老公除了愛泡茶🍵還愛養魚🙃🙃🙃🙃)
-
這次滿月回婆家,除了帶妹妹回來以外,主要是要來謝謝神明~「關於彌月油飯」:我們選的不是什麼台北有名的油飯店家,而是最傳統的鹿港油飯,人家家裡自己做的那種,是鄉下當天新鮮製作,然後用簡單便當紙盒裝,重點連外提紙袋都沒有🤣🤣(有夠傳統吧哈哈哈)不過也因為油飯我們選擇傳統鄉下式,我們彌月蛋糕選擇的是精緻可愛的禮盒,就是一種傳統油飯+精緻蛋糕這樣的組合(Melissa真是幸福🥰)所以油飯的部分我不太確定能怎麼訂購,但是他們有一個聯絡電話我在寫在下方留言區,然後我下禮拜再來分享彌月蛋糕🍰
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今天就帶著油飯們去廟裡拜拜,下午拜了三間廟,也一併獻上彌月油飯還有花🌹(天后宮、城隍廟、龍山寺)然後你們還記得我說之前我們準備懷孕前,我先生有特別去廟裡找註生娘娘求子,就是鹿港龍山寺(主要是在龍山寺求,但當然另外兩間廟也有拜)然後我們試到第二個月就中了,所以假如也想求子的朋友,可以來鹿港拜一輪試試,至少我們是這樣👶🏻😆
-
反正我榮登了鹿港好媳婦(自己講🤣),神明也感謝了,油飯也送了,阿嬤金孫也抱到了!任務完成✅嗚呼🥳🥳🥳掌聲鼓勵鼓勵👏🏻👏🏻👏🏻 #雅勻媽媽的寶貝melissa
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產後哺乳飲食&超強發奶食譜
迎接期待已久的新生命,媽咪的重責大任正要開始,接下來一連串的新生兒照護與帶養都是學問。其中,又以親餵母乳的問題最令媽咪頭疼,「我的奶量會不會不足?」、「該怎麼吃,乳汁才夠營養?」、「哺乳期該怎麼吃,乳汁才夠營養且不會發胖?」以上種種問題透過專業營養師的說明,媽咪將可輕鬆度過哺乳期。
親餵母乳的好處多多,乳汁提供許多寶寶生長發育的重要營養素,其中所富含的荷爾蒙、酵素、免疫細胞與抗體更是增強免疫力、減少生病的重要營養來源。對媽咪來說,親餵母乳也能帶來不少附加價值,例如:加快瘦身速度、增進親子關係等,因此,可說是最理想的哺育方式。然而,媽咪在產後的飲食必須同時兼顧恢復元氣、分泌乳汁與健康瘦身,想要達成其實不難,只要充分掌握飲食原則,不僅可以補充懷孕和生產時所流失的營養素,更能促進乳汁生成且不發胖。
產後補身,刺激食物OUT
媽咪在懷孕及生產的過程中,不僅消耗許多熱量,還流失不少營養素如鈣質,生產時的出血也使體內缺乏鐵質,因此,應均衡補充蛋白質、維生素、纖維質、鈣質、磷等各種營養素,但若此時不慎攝取其他不該吃的東西而導致身體不適,那就得不償失。
在產後的坐月子與哺乳期,媽咪對食挑選要更為謹慎,無論是剖腹產或自然產,因為肚皮與會陰部的傷口正在癒合,1~2週內應盡量避免食用刺激性食物,例如:酒精烹煮的麻油雞與薑母鴨、含有咖啡因的茶與濃咖啡,否則會加重發炎反應與抑制子宮收縮、延長惡露排出時間;辣椒、蔥、薑、蒜等調味品,僅能少量攝取,切勿過量。也許有些媽咪會遵守古老傳統,認為坐月子期間必須大量食用酒與麻油,然而,早期是因為建築物保暖度差,必須透過酒精與麻油暖身,如今科技發達,無須透過這些方式來達成,若媽咪真的想吃,盡量煮久一點,讓酒精能夠揮發。
基本上,自然產與剖腹產在產後的飲食並無太大差異,食材挑選方面應盡量以當季食物為主,因為當季食材的營養素豐沛,又可避免食入為了保鮮而添加的人工化學藥物。由於剖腹產媽咪的傷口復原期較長,除了術後必須先比照開刀後的飲食,等到排氣後才能進食之外,必須從低渣食物開始,但要特別注意的是盡量避免會脹氣的食物,如:奶類、蛋類、豆類與發酵製品(如:麵包、饅頭),因脹氣可能使傷口疼痛與嘔吐,地瓜、芋頭、洋蔥則可依照個人體質自行評估是否要食用。
哺乳飲食原則=發乳量+營養素
對於哺乳媽咪來說,首重乳汁的分泌量與營養度。到底在哺乳期間應該如何安排飲食,才能使母乳量與營養度充足呢?
認識母乳
母乳量與營養度和媽咪的飲食狀況息息相關,曾祺營養師強調,母乳當中含量最多的是水分,寶寶在6個月前僅需飲用媽咪的母乳,便能獲取充足的分量;其次是脂肪,母乳中的脂肪可提供寶寶所需熱量的50%,其中成分包含三酸甘油酯、少許膽固醇、必需脂肪酸(亞麻油酸、α-次亞麻油酸)、長鏈不飽和脂肪酸(花生四烯酸)、DHA、二十碳五烯酸與167種以上的脂肪酸,可幫助寶寶的神經系統、視網膜等發展;再來是相當重要的蛋白質,包含酪蛋白(α-乳蛋白、乳鐵蛋白、免疫球蛋白、溶菌素與血清白蛋白)與乳清蛋白,這些物質可促進寶寶免疫系統發展、幫助對抗病毒、病菌,並且增進礦物質吸收;醣類則供應寶寶所需的熱量,包含乳糖、醣蛋白、單醣與寡醣,這也是母乳嚐起來會甜甜的原因,這些成分可促進鐵質與鈣質吸收、幫助腸胃道益生菌的繁殖;最後為維生素與礦物質,特別是維生素D、鐵都佔有相當重要的分量。
發乳飲食要點
認識母乳的成分與好處後,相信媽咪會更明白均衡攝取六大類食物的重要性,除此也應適時的運動、促進身體營養素的生成。準備開始哺乳的媽咪,最重要的是水分充足、口味盡量清淡,並且選擇較優質的蛋白質,曾祺營養師舉例說明,同樣為肉製品,純豬肉片較貢丸來得好,因經過加工後的食物,蛋白質營養度會被破壞,因此,建議食用看得見食物原形的新鮮肉。至於哺乳媽咪的營養素攝取,基本上與一般成人相同,僅需額外增加500大卡的熱量、15公克的蛋白質來供哺乳所需即可,建議總熱量控制在2350~3050大卡。例如:50公斤的媽咪原本僅需攝取蛋白質50公克,哺乳期間則可增加為65公克。
哺乳期每日飲食建議
對於某些媽咪面臨泌乳量不足的問題,曾祺營養師認為,媽咪必須讓身心保持在愉悅的狀態下,勿給自己過度的壓力,哺餵母乳是上天賦予人類的能力,只要順應自然,透過寶寶吸允、大腦刺激與適量按摩,並且在食物補充對的成分,便可輕鬆進行哺乳。其實促進乳汁最重要關鍵其實僅為「充足的水分」,例如:豆漿、牛奶都是具有優質蛋白質的水分來源,都適合媽咪攝取,花生豬腳湯屬於較為油膩的料理,攝取過多的油脂不僅無助於乳汁分泌,還會增加多餘的熱量。
對於母乳媽咪在坐月子期間時常食用薑母鴨、花生豬腳湯等油膩湯品,曾祺營養師特別提醒媽咪,不要再有「一人吃、兩人補」的錯誤觀念,因為這些食材添加的油與酒精較多,容易使媽咪發胖。此外,由於媽咪將母乳擠出後,因身體熱量流失而容易感到飢餓,應從每日建議攝取量增加500大卡,也就是將這500大卡做為3份點心的熱量,在哺乳後食用,以減少飢餓感,而這3份點心可選擇水果、牛奶或紫米紅豆粥這類較健康的食物,特別是湯水類最佳。
由於發奶量與體質有關,若媽咪已經遵循營養師的建議均衡攝取五大類食物、補充足夠的水分、適量按摩與放鬆心情,那麼只要靜候母乳生成即可。切忌尋求來路不明的偏方或中藥,應選擇低熱量高纖維的優質料理較好。
飲食地雷
除了乳量不足外,哺乳媽咪更怕是不小心吃到地雷食物而退奶,導致奶量不足。到底哪些食物會使媽咪退奶呢?無論是中醫或西醫學來說,目前並沒有經過研究證實真正會導致退奶的食物,但部分食物可能導致泌乳量下降,因此,哺乳媽咪可以記錄每日的飲食內容與泌乳量,觀察哪些食物會造成影響退乳現象,並且盡量避免,才是最佳因應之道。
基本上,常見的退奶食物有筍類、菜頭、竹筍、蘆筍、花椒、韭菜、空心菜、豆芽菜、大白菜、水蜜桃、奇異果、鳳梨、水梨、大麥芽、人參、麥茶、薄荷、菊花茶、冰品、青草茶、咖啡,至於產後不適合吃的食物則包括酒精、咖啡因食物(咖啡、茶、巧克力、可樂)、帶殼海鮮(蝦、蟹、貝類)
發乳食譜
媽咪在坐月子期間,不僅要顧好自己的健康,同時也得兼顧母乳的產量,特別為了產後哺乳媽咪所設計的食譜,包含主餐、湯品與甜點,可說是美味又健康。
【豆腐咖哩雞】
食材:紅蘿蔔1條、青花菜1/2顆、馬鈴薯2個、洋蔥1/2個、起司片4片、蘋果1顆、板豆腐2塊、帶腿排的去皮雞腿1支、咖哩塊4塊。
做法:
1.將咖哩塊用熱水泡開,放入雞肉塊醃製。
2.紅蘿蔔、馬鈴薯、蘋果洗淨、去皮,切滾刀塊;青花菜用水燙熟。
3.把步驟1醃好的雞肉塊煎至全熟。
4.洋蔥炒軟,加入紅蘿蔔、馬鈴薯、板豆腐、蘋果塊及雞肉,拌炒後加入步驟1的咖哩湯汁,小火煮20~30分鐘後關火。
5.擺盤後放上燙熟的青花菜即可。
海帶芽魚片湯】
食材:海帶芽5g、當季新鮮魚肉40g、食用油1湯匙(1T)、薑片少許。
做法:
1.乾海帶芽沖洗後用涼水泡開。
2.熱鍋後加入食用油,把薑片爆香,放入魚煎一下,最後放進適量的水煮滾即可。
【腰果豆奶】
食材:生腰果1湯匙、低脂牛奶120C.C.、無糖豆漿120C.C.。
做法:
1.將生腰果洗淨後用電鍋蒸熟。
2.用果汁機把步驟1的腰果、牛奶及豆漿一起打勻即可,依照不同季節調整溫度飲用。
媽咪該補充營養品嗎?
許多媽咪為了增加奶量與乳汁的營養度,不僅攝取過多的食物與熱量,甚至自行購入市面上的營養食品。其實除非媽咪有營養不良或長期茹素的習慣,否則只要按照衛生福利部國民健康署所提供的建議量再增加500大卡即可。若媽咪本身吃全素,可能會有缺乏維生素B12或DHA的狀況,此時可適量補充鈣片與魚油,但這部分建議與醫師進行討論後再食用較佳。
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Erwachen醒寤是部落客IGisele的自創品牌就我所知她本人有進修許多芳療及保養品相關課程也有板上知名的老師擔任她的產品顧問或被邀請作為品牌活動的講師品牌的社團經營 ... ... <看更多>
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寤身勻宮油 這一瓶小吉特別提醒我,孕婦只要用在臉上就好就像使用保養品精華油一般它質地是的確油喔!! 但我使用在臉上之後其實感覺不到油耶!! ... <看更多>
勻宮油懷孕 在 [心得] 醒寤:玫瑰晴露、勻宮油- 看板Aromatherapy 的推薦與評價
Erwachen醒寤是部落客IGisele的自創品牌
就我所知 她本人有進修許多芳療及保養品相關課程
也有板上知名的老師擔任她的產品顧問或被邀請作為品牌活動的講師
品牌的社團經營非常活絡且積極
老闆將自身定位為保養品牌(精油只是順便進口)
但是品牌的重點商品還是放在各種功能的按摩油、精華油上
精油的種類也遠超過許多跟風的保養品牌(當然價格也略高)
所以我覺得要說是芳療品牌也無不可啦
以下是我觀望許久後購入的產品 因為我已經有非常多的油品XD
所以購買的主要是我對味道好奇(被社團洗得腦波變弱orz)價格又稍可接受的產品
玫瑰晴露100ml 定價1280 購入價1100
簡單來說就是玫瑰純露 然後就沒了XD
我平常使用的玫瑰純露品牌是阿夏、芳療家、茉莉絲卡和根本(買了還是得用完是不)
坦白說我覺得沒有很明顯的區隔
當然純露是農產品 有的酸一點有的甜一點在我眼裡不是什麼大事
所以我還是會繼續愛用茉莉絲卡(網站已經沒貨了QQ)和芳療家(阿夏的話看特價)
Btw最近多了細胞水這個產品 島嶼和花滿蹊都有
如果喜歡更接近鮮花的香氣可以考慮試試看 但價差不小就是了
上次市集島嶼倒了一小杯給我(無稀釋) 喝了感覺心花炸開>/////<
可惜現在暫時買不到
補充
打這篇的當下我想說來喝喝看沒有稀釋的玫瑰純露比較一下
味道真的太可怕了奉勸大家千萬不要這麼做XDDDD
勻宮油30ml 定價1280 85折購入
「平衡陰性的私密深處 / 嫩白透亮抗老 / 身於清晨大馬士革玫瑰花園的香氣」
全成分表
荷荷芭油、金盞菊浸泡油、 小麥胚芽油、葡萄籽油、石榴籽油、乳木果油、維生素E、大
馬士革玫瑰精油、伊蘭伊蘭精油、真正薰衣草精油、桔葉精油、玫瑰天竺葵精油、茉莉原
精、羅馬洋甘菊精油、丁香花苞精油、乳香精油、熱帶羅勒精油、佛手柑精油、岩蘭草精
油(以上摘自官網)
靚宮油30ml 定價1280 85折購入
「淨化凝滯的身心 / 安神助眠 / 淨化肌膚 / 草本清新香氣」
全成分表
荷荷芭油、金盞菊浸泡油、小麥胚芽油、葡萄籽油、石榴籽油、乳油木果脂、維他命E、
貞潔樹果精油、西洋蓍草精油、玫瑰草精油、東印度檀香精油、穗甘松精油、熱帶羅勒精
油、義大利永久花精油、玫瑰天竺葵精油(以上摘自官網)
這兩支主要是調理婦科的油 因為實在很好奇就一起帶回來了 算是品牌比較早期的產品
在品牌還沒有出面油時 有看過建議這兩支可對半稀釋擦臉
所以我猜濃度可能是在3~6%之間(?)
雖然官方及社團都說勻宮油玫瑰味很重
但前幾次使用時我都覺得羅馬洋甘菊的氣味最明顯XD 過一陣子後才慢慢感受到花香味
個人感受是溫暖的花香調 但是玫瑰味對我來說並不算特別突出
(我真心覺得玫瑰不是很容易調香 因為很容易被吃掉QQ)
隨著時間經過 淡淡的伊蘭香氣逐漸浮上檯面
這個氣味無論是當作身體按摩油或是面油 我覺得大部分人應該都蠻可以接受
靚宮油中雖然貞潔樹果是加最多的精油 但我最明顯聞到的是穗甘松的氣味XDDD
經過多種精油調和的穗甘松 其實已經柔和許多
不過我認為距離官方說的「草本清新香氣」可能還是有點距離
可能我從來不覺得穗甘松清新吧XD
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以上僅分享我對氣味的看法 效果的部分我持續輪流擦(三角地帶)了三個月左右
但並沒有太特別的感受(這部分我可能比較麻瓜)(我有多囊 這三個月一樣沒來XD)
而且如果是類似保養婦科功能的按摩油 我覺得酒神花園實惠許多
個人也更傾向簡單一點的配方 可以更仔細地感受一層層遞進的香氣
剛開始練習調油的時候 總是很想把所有同類型功能的油都加進去
彷彿這樣就可以達到最好的效果(效果姑且不論 但油的氣味總是很複雜XD)
漸漸地開始發現 可能芳香療法最需要細細品味的 是減法的學問
所以現在除了調香以外 功能性的配方我都會盡量控制在4~7支油左右
這樣可能會更容易觀察自己身體應對每支油的變化
也可以練習如何在追求效果與香氣之間取得平衡
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去年有去展場試用品牌的其他產品
宓萃噴霧的味道我覺得普普 私密處保養配方我在後面分享
防蚊噴霧的氣味不錯 不過作為手腳指俱斷的香民 調出好聞的防蚊噴霧不算困難XD
(個人秘訣是加入天竺葵和芳樟)
玫瑰茉莉橙花三種臉部面油對我來說都可以自己調配 但產品的確都是濃郁花香
社團盛讚的繁花盛開卸妝油 因為先聞了茉莉面油再試的 所以覺得氣味很淡
不過當時沒有聞到據說品質很好的各種單方精油
沒有聞到氣味的話這個價格實在難以入手
雖然說每個品牌的貨源、經營成本、定價考量都不太一樣
但如果一直強調「這個品質賣這樣已經很便宜了」會讓我有點滅火就是了XD
整體來說我蠻肯定品牌的用心 在包裝、周邊產品、合作講座上都盡可能精緻化
也盡可能分享各種正確的芳療知識給芳療素人
品牌的價格定位 如果買習慣專櫃的人可能也會覺得很便宜
不過我常常覺得社團分享的一些加強版很複雜XD
(例如A按摩油兌B植物油稀釋 或是再加C精油20d/D精油10d之類的排列組合)
因為配方太多所以很混亂 加上龜毛如我覺得不知道最後成品的濃度也很困擾
所以會覺得自己調油比較快啦XD
不過未來還是會想要嘗鮮一些有趣的產品
像是黑蜂蜜玫瑰超效極致精華油和橙花向日葵嫩白精露目前就在我的口袋名單中
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最後夏天快到了 分享一下我個人的私密保養配方:
佛手柑 多苞葉尤加利 古巴香脂 沉香醇百里香 芳樟葉 玫瑰草 澳洲檀香
喜馬拉雅天竺葵 松紅梅 以上挑選4~7支調成複方
我會調成按摩油 或加精油分散劑作成噴霧 記得濃度盡可能在1%以下
其實肯園的酒神精靈就非常對症
不過為了讓氣味更甜美 我通常會加上玫瑰天竺葵和澳洲檀香等
以上 感謝大家的收看 也歡迎指教和分享
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.25.30 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Aromatherapy/M.1588983168.A.EF9.html
因為我除了不來之外比較沒有其他諸如痛經等問題 所以無法提供這方面的心得XD
並不是要求廠商一定要公布濃度(可能有商業機密的問題) 過濃的話稀釋就好
但如果有建議各種加料用法我就會比較在意了
感謝分享 看來是時候拿出櫃子裡的酒神了!
纖絡沒有想要買是因為排水緊實的配方版上就有很多大同小異的分享 可以自己調XD
唔我的確也不太喜歡人間魚社團的氛圍(後來就退了)
(握)
但是我的精油還是越來越多就是了XD
感覺用這個價位擴香有點傷本XD
辛苦了~~
歡迎大家分享不同看法 但請注意禮貌謝謝
最近買了《荷爾蒙、精油 內分泌調理專書》(看了阿夏分享買的)
覺得內分泌真的太深奧了!!
因為它的客群不是主打香民 然後之前有人詢問也被大家教育(?)了一番XD
其實可以逛逛的 畢竟廠商沒有實體店面 可以試用至少可以知道氣味和質地是否適合
歡迎進入吃土的世界XD
我覺得不迷信單一說法 確認自己到底使用了什麼東西是很重要的打開方式
畢竟保養和芬芳都是為了更好的生活
我覺得產品適合就是最棒的事! 畢竟不適合的東西賣多便宜都是貴
是不是芳療品牌我覺得見仁見智
不過不可否認社團的曬貨文某程度也助長了大家的購買風氣(不限於單一品牌)
我想廠商某程度也是受益的
所以如果要說發文僅是部分人營造功效的行為 我沒有很贊同
但這是廠商的經營方式 尤其在無法公開療效的現況下 大部分社團似乎都是這樣經營的
只能退一步地想:只要不要提供錯誤的觀念就好
你說出我第一段想說的品牌了XDDDDD
... <看更多>