「欣芷的親子動手做菜單👋👋韓式海苔捲」
#粉專觸及率太可怕 #再發一次
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家裡廚房的爐台壞了，沒辦法動大鍋的時候，靈機一動，用卡式爐和壽司模型和小花生一起做壽司捲，步驟分享給大家，居家防疫的時候就來動手做🥰
🥗材料：雞蛋、糖、味霖、鰹魚粉、麻油、鹽、米飯、小黃瓜、醃蘿蔔、火腿或是香腸（各式想包進壽司的配料）、壽司捲用的海苔、捲壽司模型。
❶ 飯事先煮好放涼，適量 #鹽、 #麻油 拌飯，麻油會讓壽司更香。
❷ 製作日式厚燒蛋：
打蛋，裡面加入適量 #鰹魚粉、 #糖、 #味霖。
➜ 先倒三分之一的蛋液入煎鍋，蛋液凝固後捲起蛋皮，再倒另外三分之一蛋液，包覆著之前的蛋卷做捲的動作，最後再重複一次最後的三分之一蛋液，就是厚燒蛋囉。
➜ 如果家裡是瓦斯爐的話記得用小火煎，蛋卷的顏色才會漂亮，我用卡式爐不太會控制火候，顏色不是那麼好看。
❸ 煎完蛋後，運用還熱著的煎鍋繼續煎火腿或香腸，我今天用的是韓國超市買的魚肉香腸。
❹ 將小黃瓜、香腸、醃蘿蔔切長條狀，我的醃蘿蔔是韓國超市買的直接就切好的專門用做海苔捲的醃蘿蔔。
❺ 還可以準備任何家人喜歡吃的材料如肉鬆、美乃滋拌鮪魚（記得擠掉鮪魚的水份）、炒牛肉片、擠掉水份的燙菠菜，還有大人吃的泡菜等，想吃什麼就準備什麼。
❻ 大創買的壽司模具，一層飯，中間平均鋪上豐富的料，最上面再蓋一層飯，用模具的蓋子把飯和配料壓成圓柱狀。
❼ 圓柱飯捲包上海苔，切小捲。選一個漂亮的盤子，擺盤完成！韓式壽司捲在全家人努力下完成囉👏
#小朋友可以幫忙做什麼呢？
👶🏻小小孩
能幫忙做的步驟有：打蛋、拌飯、用模具押壽司、包海苔把飯捲起來。
🧒🏻中小孩
能做有把配菜切成條狀以及以上小小孩能做的事。
🧑🏻大小孩
能做的步驟有煎蛋、煎火腿以及以上全部。
海苔包飯原本就是對付挑食小孩的利器，現在把青菜和蛋白質全包在裡面，好吃好玩又好看，還能吸引挑食的小孩把營養吃進肚子裡，在居家防疫時期，親子一起做做看吧！
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