義崎丼 火燄牛肉丼飯 太平旗艦店
#日式唐揚雞丼 ɴᴛ.170
日式唐揚雞炸得外皮酥脆好吃,一口咬開,內裡的雞肉柔軟多汁,味道非常好吃,屬於我喜歡的唐楊炸雞,另外小菜是醃薑片和醃蘿蔔,還有高麗菜絲,醃製的味道不錯,整體搭配起來味道滿不錯的。
而味噌湯味道頗濃郁鮮明,裡面加有滿多的柴魚片和豆腐,讓人非常滿意。
#勇士海鮮鍋 ɴᴛ.320
火鍋湯底非常好吃,有著大量的蔬菜和火鍋料,從豆皮高麗菜一直到鑫鑫腸、金針菇、豆腐、甜不辣、貢丸、蟹肉風味棒,基本上囊括了平時想的到的所有火鍋料,
而海鮮盤上的魚肉非常新鮮,放入鍋中川燙至熟後,入口咀嚼可以吃到魚肉的鮮甜滋味,整體非常好吃。
另外盤上的魷魚、蝦子、蛤蜊和九孔等海鮮也非常的好吃,煮熟之後可以吃到明顯海鮮味,讓人頗為享受。
來到這邊覺得還滿划算的,可以吃到丼飯和鍋物,有種雙重享受的感覺,另外是以基本價位一百多元來說,就可以享受到自助吧吃到飽,有冰淇淋和飲料,另外還有烤土司可以抹上巧克力醬、果醬來吃,就覺得非常滿足。
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📷相機:canon 90D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中市太平區新福路757號
⏰時間:2021.03.12
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅謝秉鈞Attila,也在其Youtube影片中提到,ATii - 創造者 Ft.Red吳是閎:https://youtu.be/4MLiPwy9JA8 各大平台數位發行:https://star.lnk.to/Ds5bW9p4 - 👍🏻你還可以看看這些熱門影片👍🏻: ➡️【居家改造】2.7坪房間變工作室.遊樂間.拍片片場:https://youtu....
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勇士海鮮鍋 在 謝秉鈞Attila Youtube 的精選貼文
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勇士海鮮鍋 在 yuji 勇士 Youtube 的最讚貼文
ボラ(鰡)は、臭い不味いという印象があるかと思いますが、綺麗な海域で生息している個体は臭みもなく美味しい魚なんです!という訳で今回の動画では、刺身、りゅうきゅう(漬け)、アラ汁、焼きボラ(焼きフグのようなもの)を作ってみました。脂ものっており美味しいですよ!
りゅうきゅうタレのレシピ
日本酒:1、味醂:1、醤油:1が基本的な用意する材料になります。日本酒1と味醂1を鍋に入れて火にかけ、アルコールが抜けたら火を止めて醤油を加え、粗熱がとれたら冷蔵庫で保存します。
私の場合は、たまり醤油や昆布などを加えたりしますし、甘めや辛めなどの好みにもよるので調整してみてください。
使用しているハリオのクッキングボトル⇓
https://amzn.to/2Vl5WZX
#ボラ#さばき方#刺身
[4K高画質動画対応]
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勇士海鮮鍋 在 yuji 勇士 Youtube 的最佳解答
モクズガニを定番の塩茹でにしました。ただ茹でるだけなのですが、少し手間をかけて丁寧にする方法を紹介します。まず、購入してきたら脱走防止(鍋の高さがない場合は逃げてしまいますので)のためネットに入れて、カニの頭が少し出るほどの水量にして冷暗所で半日~1日ほど泥抜き(水の汚れがひどい場合は取り替えてください)してください。泥抜きが終わったら氷で30分ほど冷やして動きを鈍くし、爪で挟まれないようにしてから金串を口から差し込んで掻き回して締めます。締めたらタワシを使い水で洗い流し、甲羅が下になるように腹を上(甲羅に蟹味噌が留まるようにするため)に向けて鍋に並べます。水1リッターに対して塩30~40グラムの塩水を作り蟹の頭が少し出るくらいの水量で冷たい状態から茹でていきます。茹で時間は生だと蟹味噌が固まらないので、沸騰したら弱火にして15分ほどすれば良いかと思います。茹で終えたらアクなどを流水で洗って完成になります。また、モクズガニで食べられない部位は、甲羅、ガニ(肺)と口周りの硬い部分(胃など)だけです。内子、外子、身、蟹味噌は上海蟹と同様で特に濃厚で絶品ですよ!
#モクズガニ#締め方#茹で方
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