老酒不是人人都愛
朋友都比較喜歡第三支
Domaine de Latour Bourgogne AOP Cote Chalonnaise 1989
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1顆星
引用2015年資料
酒莊：Domaine de Latour
產區：夏隆丘，勃根地，法國。
等級：Bourgogne AOP。
葡萄：100% Pinot Noir。
去梗
發酵：乳酸發酵。
12.5%
品飲心得：深磚色。烏梅汁、森林落葉。酸度中。單寧如絲。感覺在3級香氣末了；當粉紅酒低溫飲用，像酸梅汁，溫度上升喉韻腐葉的味道加重。
資料來源：酒標；http://www.joblot-domainedelatour.com/Vins/Domaine%20de%20la%20Tour/Bourgogne%20Red%202015?id=32006&pid=25883&lg=en
Castello di Ama Chianti Classico Reserva 2005
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2顆星
引用2009年資料
酒莊：Castello di Ama。
產區：Chianti Classico，義大利。
葡萄：Sangiovese 80% Merlot, Cabernet Franc, Malvasia Nera 20%
手工採
發酵：不鏽鋼桶。溫控30-32度C發酵，泡皮21-23天。不鏽鋼桶乳酸發酵。
熟成：各品種分開釀，再混著熟成。20%新橡木桶，80%舊桶，12個月。
13%
品飲心得：深磚紅色泛橘光。煙燻、檀木、烏梅汁。酸度中。單寧中下。酒體中上。有老酒的感覺了。
資料來源：https://www.castellodiama.com/en/
Bodega Piedra Negra Malbec Reserve 2014
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2顆星
酒商：Francois Lurton
酒莊：Bodega Piedra Negra。
產區：Finca Chacayes，Uco Valley，Mendoza，阿根廷。海拔約930公尺。
葡萄：100% Malbec。
藤齡10年
手工採收。
熟成：法國橡木桶、已使用二次桶，陳8-10個月。
14.5%
品飲心得：深紫紅色。皮革、玉米、黑莓果。單中上。酸度中。full body。尾韻甜美。
資料來源：https://www.bodegapiedranegra.com/；https://www.bodegapiedranegra.com/en/wines/21/reserve-malbec/2014；http://www.francoislurton.com/
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