剛剛有讀者私訊我為什麼最近都沒有分享料理😅
也不是都沒有煮⋯⋯
就是，最近通常都是大雜燴XD
所以也沒有特別去擺盤拍照這樣！
但還是有一些得意新作🔻
婆婆吃掉整整一碗公的 #絲瓜米苔目❤️
（料比米苔目多超多）
（應該更名為雜燴絲瓜佐米苔目）
婆婆年紀大了，食慾越來越不好，
有時一餐下來吃不到半碗飯，
菜跟肉也愛吃不吃⋯⋯
平常婆家晚餐還是大姑煮，
這次週末回婆家我扛下這個大任！
看著大姑買回來的米苔目跟一條絲瓜，
我其實很挫！
因為我煮飯煮麵煮到爛了，
就是沒有煮過米苔目！
好！
米苔目我跟你拼了！
肉絲先退冰用一點點醬油醃一下、蒜頭切片、乾香菇泡水切一切、把絲瓜殺了、切個紅蘿蔔絲配絲瓜顏色很漂亮、蝦米很重要抓一把泡個水、三顆雞蛋喇一喇煎成蛋皮再切小塊（會炸蛋酥更好！但是炸蛋酥我不行，我太不才了！不會！）
起鍋燒油，先把香菇炒香了再放肉絲，炒到肉絲變色再放進蒜片、絲瓜、紅蘿蔔絲、蝦米拌炒⋯⋯快了快了！
人太多！鍋子太小！
換一個大湯鍋，把料送進去加水煮滾，最後用海鹽跟昆布柴魚粉調味一下，最後丟進蛋皮跟一大包米苔目，後來擔心家人蔬菜量不夠，又加了一大把乾燥高麗菜乾，滾了關火。
（結果蔬菜量爆棚，光在那邊撈米苔目撈好久）
小媳婦的絲瓜米苔目上桌！
我很不客氣的給婆婆直接裝一大碗公（比我照片中的這碗還要大碗）！然後我默默在旁邊看婆婆XD
#婆婆很乖
#整碗吃光光喔
#小籠包也是整碗吃光光
大家都很棒！都很捧場！
下次週末再想有什麼料理可以攻擊他們🤣🤣🤣
還有一個 #加蛋焗烤飯 是小籠包最近很愛的！
先把燉飯做好，小籠包的我加一顆蛋先進去烤到半熟，再加乳酪絲～再進去烤，兒子的蛋就全熟了！我的蛋沒有先烤到半熟，直接加乳酪絲進去烤；我的蛋黃是半熟的！
烤出來神好吃耶！
美味😍😍😍
#氣炸牛小排 就完全不需要技術了！
抹一點橄欖油跟海鹽稍稍靜置一下，直接進氣炸烤箱200度12分鐘，烤出來差不多是九分熟！蒜頭記得一起烤～～～
#吐司兒料理
加蛋焗烤飯 在 聚。LOVE葷素複合餐廳｜中西式家庭小餐館｜裕隆城- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：聚。LOVE葷素複合餐廳
消費時間：2023/9
地址：新北市新店區寶中路57號
電話：02-8914-7833
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00（周一公休）
每人平均價位：300
可否刷卡：可
有無包廂：無
[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/574448848 ]
隨著新店裕隆城的開幕，大坪林七張一帶相較之前要來得熱鬧許多，想當然爾，無論百貨
內的餐廳或是周遭的美食店家，在用餐尖峰時段幾乎一位難求。
這家「聚。LOVE葷素複合餐廳」主打全方位的複合式餐點，無論中式、西式、葷食、素食
、大人、小朋友，都能在這找到適合的選項。
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「聚。LOVE葷素複合餐廳」位於新店裕隆城旁的寶中路上，從捷運大坪林五號出口出站，
約十分鐘左右的腳程。
裝潢其實挺溫馨的，空間座位不會過於擁擠。
而餐點是以掃QRCode點餐，可以節省人力跟避免錯誤，滿意外小店會有如此科技的做法。
由於是現點現做的關係，而且內外場只有兩個人，所以上菜速度可能不會到太快，建議可
以先LINE訂位點餐會比較保險。
用餐是採半自助式，即使沒點飲料也有免費的檸檬水可以喝，而各種調味料也沒有少，另
外餐具是擺放在消毒箱內，對我來說滿加分，只是現在排隊結帳會擋到取用的人，在動線
上可能要稍作調整。
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▲唐揚雞米花 $90
這的雞米花跟外面吃到的不太一樣，有著雞腿肉感，吃起來更為過癮。
但我覺得單點不太划算，套餐加價150元就可以任選炸物、點心跟70元飲料，等於幾乎只
要半價，如果一家人點幾份來分食，也是挺不錯的選擇。
▲辣味雞柳飯 $180+焗烤 $50
辣度約介於微辣至小辣間，是順口的，鹹度也不會過高。
雞柳嫩度不錯，焗烤也給的夠多，如果怕吃不飽的，主餐加飯加麵都不用加價（烏龍麵除
外），很適合來裕隆誠逛街，但又不想人擠人用餐的選擇，雖精緻度或許沒百貨店點那麼
高，但論份量跟價格來說，是挺有競爭力的。
▲咖哩雞肉蛋包飯 $180
無論較稀的咖哩醬，或是蛋包內的炒飯，都可以看得出是屬台式風味，較不合我胃口，但
蛋包的軟嫩度倒是滿優異，份量也是不用我多說的足以讓成年男性有飽足感。
▲泡菜豬肉炒烏龍 $180（附$70飲料）
「聚。LOVE葷素複合餐廳」的餐點都有一個特質，就是調味皆偏清淡，沒有過多的重油重
鹹，我想這也是造訪當天許多家庭客人的原因；而多選項也吃得飽，則也是讓生意源源不
絕的秘訣之一。
炒飯、炒烏龍有供免費的附餐飲料，不想喝飲料的也有例湯可以選擇。
我這次選擇了紅茶，我原本只是很普通簡餐店的飲料，但是香氣跟甜度對我來說都恰到好
處，且沒有不適苦澀味，感覺得出用心。
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