關於 加州鱸好吃嗎 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

便當阿姨的戲癮還沒退
天天都沈浸在便當阿姨的生活中
吃多不怕
最討厭要吃不吃的！
阿姨煮飯不辛苦
就怕煮了沒人吃！！
今天有新鮮的鮭魚到貨
立馬想到
來個雙鮭搶珠．．
顧名思義就是炙燒鮭魚＋鮭魚卵
我們的鮭魚都是生魚片等級的
但～～
目前還是建議大家熟食最佳
把鮭魚煎到６分熟搭配噴槍來炙燒
白飯上鋪上海苔
擺上炙燒鮭魚片
最後大量大量的鮭魚卵撒上
便當阿姨的員工餐
完全沒在客氣的啦．．．
對我來說
吃的東西真的不能小氣
小氣就不好吃了！！
如果改天便當阿姨真的出來賣便當
你們肯定要來搶購咧！

加州水蜜桃的口感
我偏愛軟多汁
脆脆的雖然好吃～～
但～～
香軟多汁更迷人
你們知道嗎？
小時候我最愛罐頭水蜜桃（黃色的那種）
我記得我都跟媽媽說
你可以把我的份（水蜜桃）
換成罐頭的給我嗎？
現在想想
真的是死囝仔．．．
從小就問題特別多．．．
當然
不管是加州或是日本的水蜜桃
都各有各自的愛好者
沒有誰特別好或是不好
自己喜歡開心就好！！
至於某仙子的蟠桃
我自己買了一箱
真的．．．．還好．．．．
我不喜歡的自然也無法說出很喜歡的字眼
但口味是很主觀
只是身為經營者
我有決定選擇權．．．

商品訂購請訊息或line

必買好物！
和歌山水蜜桃
加州水蜜桃
晴王葡萄
巨峰葡萄
長崎蜜柑
蒲郡蜜柑
高知蜜柑
西洋梨
黃金奇異果
鮭魚
鮭魚卵
鯖魚
鱈魚
鱸魚
蟹腿肉
宮崎和牛
香菇貢丸
貢丸
炸蝦天婦羅
炮管
海參
海鑽蝦仁（去殼帶尾）
手撥蝦仁

🧨【🐂牛來運轉】
新的一年，就用卡馬龍🦐超美味海鮮團來轉運吧！

想看加州20幾年來都沒見過的強風是如何吹歪噗媽家的戶外棚架嗎？點到最後一張吧！（勾食指～）

凹嗚～～～看到卡馬龍海鮮，
就讓我好想念台灣啊！！
在加州生活了一段時間，
真的就像朋友說的，住跟吃的花費是最大的

想要好好吃個海鮮，但看到價格以後
默默轉換成台幣，就默默放回去了ＸＤ

在台灣的你們，幫噗媽好好地用力吃啊！！
今年沒辦法回台灣陪父母過年🧧
噗媽準備直接訂一組🧧海底總動員🧧組合給他們❤️

用好吃的料理，代替我陪伴父母過節～
跟廠商討論出了超值又美味的經典組合
新鮮的食材，直接烹調就很美味！

🧧噗媽獨家！【海底總動員 組合】～～～
優惠組合價格只要2048元！！（原價3173元）～
這一組超級划算～而且每一樣都是熱銷年菜

🦐【白晶蝦】，要炒要煲都沒問題
紅通通的顏色，喜氣又大氣，新的一年鴻運當頭
可以來一道鹽焗蝦，
鹽「焗蝦」音似「吉祥」，整齊排列紅色的蝦，
象徵吉祥又長紅

🐟【野生頂級白鯧】
另外就是年夜飯一定要有的白鯧魚～
一定有很多人跟噗媽家一樣，
年夜飯就是要有白！鯧！魚！
尺寸適中的白鯧魚，既能年年有餘，又不會有負擔
（我真的好怕餐桌上一直到初二都還有白鯧魚ＸＤ）

🦑【野生特級軟絲】
白灼軟絲，三杯軟絲，鹹酥炸軟絲 通通都是一上桌就被搶光的菜啊！
過年總會喝個幾杯，酥炸軟絲完全就是一個下酒菜

❤️【帶殼鮑魚】
鮑魚更是年菜不可少的吉祥菜
滷鮑魚或是跟雞湯或佛跳牆一起煮，就是一個鮮美～

🧨還有海鱸魚菲力(小)（一片）
乾煎或是清蒸都鮮嫩美味啊！家裡有小小孩

這一團居然還有🦀️鱈場蟹腳！！
加拿大波士頓🦞龍蝦！
不能被噗噗看到～這兩個是她的最愛啊ＸＤ

也千萬不要忘記超人氣美味單品！
回購率超高！！
✅ 頂級挪威薄鹽鯖魚片
✅ 特級午仔魚一夜干
✅ A5和牛漢堡肉
✅ 黃金六兩西班牙頂級松阪豬
✅ 國產溫體鮮嫩去骨雞腿排

居然連米都有耶！真的太酷了～
小農契作國產晶鑽米

滿1800免運
滿2800贈挪威薄鹽鯖魚片2片
滿3800加贈溫體鮮嫩去骨雞腿排
海鱸魚菲力(小)
滿5200再加贈智利急凍厚切鮭魚(小)
活凍帶殼鮑魚

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還有好多優惠組合～
【新春經典組合】1760元
美洲白晶蝦(20-30隻)
海驢魚菲力(小)
菲律賓野生特級軟絲
頂級活凍帶殼鮑魚
頂級挪威薄鹽鯖魚片

【卡馬龍HAPPY牛YEAR】2449元
美洲白晶蝦(20-30隻)
美洲白晶蝦蝦仁
北海道干貝Ｓ生食級
北大西洋急凍野生厚切鱈魚(大比目魚)
美國PRIME級熟成厚切肋眼牛排
頂級挪威薄鹽鯖魚片

【卡馬龍財運鯧龍蝦蝦叫】2749元
美洲白晶蝦(20-30隻)
北海道干貝Ｓ生食級
頂級活凍帶殼鮑魚
野生頂級白鯧
加拿大波士頓龍蝦

免運優惠組合不能與單品做累計喔
[不限金額,購買單品即贈]卡馬龍2021新春桌曆
如需年節附近收件,無法指定日期和時間,
但可以備註欲收貨區間,例如: 1/18~1/22可收件

上次說要做複刻版的酸菜魚...

在濱江市場買了新鮮的加州鱸(大口黑鱸，其他的白肉魚應該也可用)。不知道哪裡有川味的老壇酸菜，於是在家附近市場找了客家酸菜代替。

香料部分是從上次深圳太二酸菜魚照片裡找的，作法除了參考當天在窗口傻傻地看著太二員工做之外，還有Youtuber王剛的酸菜魚影片(他用的是我很不愛的草魚😅)。

用煎香的魚頭魚骨熬湯，加炒乾的酸菜、泡椒和百頁豆腐煮滾個10分鐘入味。魚肉用白胡椒粉、鹽、紹興酒和蛋白醃過再上點太白粉。然後用酸菜魚湯或滾水燙熟後鋪在深盤裡...撒上蒜酥、白芝麻和蔥花。再用熱油煸香大紅袍花椒、青花椒和二荊條乾辣椒，淋在酸菜魚上就完工了...

覺得差強人意有個六七分像，是蠻好吃的不過酸菜味道明顯不同😢(有人知道哪裡可以買到川味老壇酸菜嗎?)，麻辣是經我的手想必很普通，看大家大口吃的津津有味地，顯然比太二那齜牙裂嘴的麻辣差很遠😑😑。

下次再來做個強化版，加上Amis醃朝天椒(裝在米酒瓶那種)、白醋和花椒油，看看味道會不會進步一些...

想著想著又一頭汗...

#不耐辣偏要吃
#酸菜魚
#小孩不吃(太好了~~)
#大人說好吃好吃
#加州鱸