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最終場 #日式刨冰體驗講座 ！不知不覺與 朝日夫婦 變成秀場搭檔 😂 努力邁向搞笑藝人。不過，今天好感動，來參加刨冰講座的朋友，大家都好chill哦，連帶著我也放鬆恣意了。
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今天從後殖民性的角度，解答了長期以來的 #台式刨冰 與 #日式刨冰 之爭，簡單的一碗刨冰，隱藏著殖民治理與技術傳播的愛恨糾葛，絕對不是可以用CP值回答的問題。
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感謝大家的參與，我們下次見。
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#覺得有點感傷
【燒呼呼的吃，真過癮！燒麻糬，加花生粉加芝麻粉，怎麼加都好吃！加刨冰吃，更是雙重過癮！！】
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【麻糬製作】
材料：
糯米粉300g sweet rice flour
水240㏄ water
作法：
1.糯米粉加水拌揉均勻成麵團。
2.先取60g麵團，揉成圓形後壓扁，放入滾水中煮至浮起即撈出，此為粄娘(粿引)。
3.將作法2重新放回作法1中，一起拌揉至麵團光滑。
4.將麵團搓成條狀，切成數個適當大小的塊狀，分別搓圓後略壓扁。
5.作法5放入滾水中，煮至再度微滾浮起即撈出。
【薑糖水製作】
材料：
黑糖100g dark brown sugar
二砂糖60g light brown sugar
老薑片50g aged ginger
水1500㏄ water
作法：
1.水倒入鍋中煮5分鐘，放入老薑片煮滾。
2.加入黑糖、二砂糖拌勻。煮至滾沸，轉小火，續煮10分鐘。
【燒麻糬】
材料：
熟麻糬 cooked mochi
薑糖水 ginger black sugar water
花生糖粉 peanut sugar powder
花生碎 peanut
作法：
1.將煮過的麻糬放入薑糖水鍋中，煮滾後轉小火慢煮10分鐘。
2.撈出麻糬裝盤，撒上適量花生糖粉和花生碎即可，趁熱享用。
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楊桃美食網
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