既2014年寫了「灣裡美食」打油詩,
過了7年之久,想說來更新一下。
2021年版本的「灣裡美食2.0」打油詩!
其實就是用2014版的來改版的~
有點落落長,請各位慢慢參閱,謝謝。
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來到台南最南邊,有座廟宇萬年殿
散步運動好休閒,萬年公園耕心園
黑輪米血三輪車,香腸大腸要配蒜
樹下剉冰金爐邊,紅豆芋頭加粉圓
春風化雨孕桃李,省躬南寧為書院
社區介紹別棄嫌,脆肉薯條加點鹽
傳香飯糰在晨間,椅子坐坐新據點
直走來到市場邊,周圍美食隨意唸
家禾弁當與家鄉,炸雞老師姓口天
名家蛋糕古早味,扁食蚵嗲甜甜圈
豆花肉串煎鳥蛋,流動攤販一直變
冰店一嚐忘不了,花枝鱔魚炒意麵
麻油米糕和麵線,蔥餅只要十塊錢
包仔黑輪泡菜餅,天然果汁在旁邊
香酥雞排億客徠,帳篷黑輪市場前
進入市場走一回,傳統小吃在裡面
蘇媽肉粽和碗粿,陳記牛肉有夠鮮
永隆阿惠杜丫嬤,還有別忘粿仔麵
古早肉粿林媽媽,青草涼茶公園邊
踏出市場往南走,仁和前身是醫院
平價現炒鮮魚湯,幽靈蛋餅起司牽
佳湘麵包要烘焙,家一在賣牛肉麵
明倫書坊文具店,杜氏宗祠在後面
卜蜂雞排有夠脆,金媽鍋物能驅寒
八方鍋貼種類繁,阿梅便當自助餐
萣祥牛肉來煮湯,永和豆漿吃早點
全家前方小丸子,劉家刈包任君選
湯包蒸餃傻師父,小七巷口向右轉
老兵退休在賣麵,對面忠和什錦麵
附近還有很多間,叭噗紅茶無名麵
香腸熟肉黑白切,鴨肉羹湯真清甜
八八咖啡炒飯麵,黃色奇蹟夏天見
返回路口向右走,豆腐酥脆真垂涎
麵店叫作不夜城,厝邊水餃跟意麵
孟河蔘藥健康飲,阿華是間早餐店
蕃薯芋餅白糖粿,就是阿婆賣糕點
藍白招牌旗魚焿,麵食旁邊粉鳥店
越南河粉異國味,元氣鍋燒在斜邊
水果奶油紅豆餅,還有一間陽春麵
華夫鬆餅水妹妹,素食館內可嚐鮮
阿英攤位小店面,來姆在煮鍋燒麵
彩花糕餅一味香,飲料就喝三零三
自助便當客來意,巧味魚粥肉燥飯
肉粿搭配糯米腸,文青蛋糕小攤販
豬血肉燥米粉炒,和風麵包中西點
當歸麵線桐米糕,就屬林記糕鴨店
明傳早餐無招牌,轉角還有地瓜飯
萬年富粿京富號,北美粥品鍋燒麵
賓山番茄薑糖醬,雅得是開便當店
九母魚酥火城麵,明興路上新店面
花坊對面抓餅攤,內饀材料由你添
丹丹販售嫩骨飯,現榨果汁西瓜田
消暑退火青草茶,前方葉家水餃煎
來到全家三角窗,更多美食在眼前
高山茶坊來一杯,丼飯味鳥滷排飯
正展肉粽豆醬湯,阿嬌賣麵不顯眼
高粱香腸鹹豬肉,龍眼干茶熱湯圓
阿安熱炒海產粥,友好家芳𩵚魠麵
庄角豆腐跟翡翠,排骨酥湯叫峰原
吉倈食堂興南街,品臻港式燒臘店
姐妹碗粿肉粽攤,潮州滷味擔仔麵
歹銅古社彩繪巷,貝勒拉芙咖啡館
傳統產業工業區,零售通路來全聯
晝有美月夜有德,鴨肉料理這幾間
米粿加蛋已歇業,明興快炒和萊園
正庄牛肉牛腩讚,咩的羊肉夠驚嘆
燦坤3C大賣場,紅毛碗粿和魚麵
甘蔗原汁米粉炒,就在KLG的旁邊
吉祥麵線天之精,熊媽特製大飯糰
饗悅牛排和南馨,鍋鍋的店燒烤棧
吃完來到南萣橋,明興路上走一遍
橋邊原汁牛肉麵,清記鵝肉不明顯
道路兩旁接著看,廟口還有素食攤
石頭火鍋有兩間,甜蜜蜜與小甜甜
吳記魚湯肉燥飯,茶與綠豆鱔魚麵
燒肉盒飯三井椿,品味牛排吃排餐
十字路邊米粿攤,虱目魚湯叫阿蘭
寧蒙咖啡在巷內,喝茶品茗找采萱
快樂茶飲吉炭吉,若菜日式便當店
寂寞先生喝咖啡,饡鍋獨享不孤單
繞回同安的市場,還有一間賣麵攤
社區美食吃一輪,走到濱海十七線
方舟矗立海岸線,黃金海岸的岸邊
夜晚到來繼續吃,回到市場的前面
三六夜市路一條,林家姐妹介紹先
牛排鳥蛋箍仔粿,章魚丸子潤餅捲
東山鴨頭小上海,地瓜球叫QQ蛋
深坑豆腐三角骨,藥膳排骨烤小卷
手工湯圓燒仙草,音樂馬車憶童年
壽司番麥鹹水雞,豆乳調味雞翅串
蚵仔麵線沙威瑪,雞蛋糕裡包內饀
茗茶甜湯川多利,綠豆冰沙蜜餞攤
魷魚脆腸杏仁茶,蝦仁花枝蚵仔煎
酥皮濃湯蔥油餅,碳烤煎餃和涼麵
莫名夜市已逛完,夜深人靜該休眠
提供住宿的旅館,為楓清水漾兩間
介紹至此已極限,如有遺珠再補全
希望助你更了解,有緣灣裡來相見
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#為家鄉灣裡寫一篇美食打油詩理所當然吧
#一樓附上2014年版本比對前後店家的變動
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,【素食美食】好玩的決明子沙坑,美味蔬食餐點,卡樂親子蔬食餐廳│Fun Cassia Bunker and Delicious Veggie Foods. Colorful Kids Veggies Parent-child restaurant. 「卡樂親子蔬食餐廳」是台北市唯一的蔬食親子餐廳, ...
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極光追劇美食
昨天是《雖然是精神病但沒關係》完結篇,有一股淡淡的失落感。
當Netflix 推出《雖然是精神病但沒關係》時,當下決定忍不不跟,因為跟劇很痛苦,看完劇會魂縈夢牽,追《機智醫師生活》時就是這樣。怎奈有一天手很好奇,一點開,就完啦,完全忍不住不跟著看啊。
這幾個月追韓劇的心得,我注意到 凡是Dragon Studio 製作的劇,幾乎都有一定的水準和創新,無論是劇本、體裁、後製都是,就連片頭片尾都好看的不得了。而這部戲為更臻上乘之作,所有的元素,都框上了華麗,就如劇中出版社名叫超乎想像一樣。
戲裡常常談到人的匱乏解方,第一是溫暖,第二才是吃飽。人一但品嚐過溫暖和吃飽,很難再過回去冰冷和挨餓的日子。
其中我最愛的角色,便是南朱里媽媽 (順德) 了。她那開闊的胸襟、家常的食物和樸實的話語,像是一帖帖對症下藥的處方籤,療癒了大家受傷的心。尤其是在殘酷媽媽教養下,從未感受到溫暖也從未吃飽的女主,一點一滴被轉化了。難怪沒關係精神病院院長在找接班人時,竟也屬意她來當院長。
14集、15集,順德的療癒食物一再地成為處方籤,我總由衷地佩服與感動,甚至落淚。
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ep. 14 場景:南朱里,媽媽和丞梓一群人戴著手套,聚在南朱里家捏著一堆球狀的拳頭飯糰,每一顆外面已用錫箔紙和保鮮膜包得好好的。這時社長走進來。
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南朱里媽媽 (順德) 「今天晚餐就簡單地吃個飯糰吧」
社長:「飯糰不錯啊,不過你們是要拿去供餐當志工嗎?怎麼做這麼多?」
南朱里媽媽:「一次多做一些冰到冷凍庫。肚子餓又懶得煮飯的時候拿出來微波最方便了。」
劉丞梓:「我明天還要拿一些送到高文英作家去。」
社長:「等等,妳去做甚麼?」
順德:「尚泰這幾天都要回來住頂樓啊,這不就很明顯了嗎?鋼太和文英肯定是發生了甚麼事,這種時候他們有可能好好吃飯嗎?雖然不知道出了甚麼事,但內心煎熬的時候,支撐自己的不是意志力,而是要吃飯才有的體力。」
社長:「伯母,妳真的好讓我肅然起敬,我好愛妳,伯母」
——————————————
拳頭飯糰是韓國人家常捏製的飯糰。如同紫菜飯捲,飯裡會加香油、芝麻、鹽和海苔酥調味。中間可以包餡,也可以所有餡料混在一起。
我想,在內心煎熬時,如果冷凍庫裡存放有拳頭飯糰,心中一定油然生出一股我一定會生存下去的力量吧!
今天晚餐做了拳頭飯糰和劇裡常出現的大醬湯,配點青菜和杏鮑菇雞肉,也是有滋有味的一餐。
#追劇美食 #極光飯糰課 #飯糰課 #拳頭飯糰 #最有系統的飯糰課 #台灣米最好吃
劉 媽媽 飯糰 素 香 飯糰 在 Banbi 斑比,旅行生活計畫 Facebook 的最佳貼文
26種口味飯糰,白糯米、紫米、混合米,要吃哪種呢?
傳說中的大份量飯糰:https://banbi.tw/liumama-riceball/ 🍙
約20年的台北劉媽媽飯糰,昨天剛整修新店面開張,環境上更好也更乾淨。
26種口味菜單、現點現做,現在還有電話預訂跟外送服務,不排隊也能吃到這傳說中的飯糰名店。
費心浸泡後悶煮才煮成的紫米,在現場等候時,那紫米和木桶香氣直撲鼻而來,怪不得一聞到便肚子餓了。
我點了素食的海苔牛蒡紫米飯糰,還有起士海陸總匯混合米飯糰,數數後者竟有10種配料,怪不得拿在手裡很重。
而這海陸總匯一顆可以從早餐飽到午餐,倒是讓我昨天吃了兩餐的飯糰了(笑)。
#台北美食 #台北早餐
劉 媽媽 飯糰 素 香 飯糰 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳解答
【素食美食】好玩的決明子沙坑,美味蔬食餐點,卡樂親子蔬食餐廳│Fun Cassia Bunker and Delicious Veggie Foods. Colorful Kids Veggies Parent-child restaurant.
「卡樂親子蔬食餐廳」是台北市唯一的蔬食親子餐廳, 對素食家庭來說, 真的是很棒的一個地方~ 芭樂媽一家和朋友相約在這家餐廳, 一起吃飯、聊近況、聊爸爸經媽媽經、陪孩子一起玩~
小芭樂最愛玩決明子沙坑, 媽媽也很放心, 玩了衣服不會髒, 對孩子來說觸感也很好~
餐點很特別, 蠻有創意的, 用了杏鮑菇當烤排, 好好吃喔!
公共運輸
交通資訊:
搭捷運-
捷運小巨蛋站3號出口,步行約2分鐘
搭公車-
於以下公車站牌下站,步行約5分鐘
南京寧安站➨46、248、266、266區、277、279、282、282副、288、288區、306、306區、307、604、605快、652、668、675、711、797、棕9、棕10、紅25
台視➨0東、202、203、205、257、276、278、278區、605、605副、605新台五
「卡樂親子蔬食餐廳」粉絲頁:https://www.facebook.com/ColorfulKidsVeggies
★芭樂媽其他影片★
鋼琴演奏-櫻桃小丸子
https://youtu.be/FTwNeKkIkTk?list=PLf...
第一次嘗試短髮燙捲,2017年新髮型
https://youtu.be/CsUYc_8vn7Q
焗烤番茄鮮蔬螺絲義大利面
https://youtu.be/PCkMaBe4838
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劉 媽媽 飯糰 素 香 飯糰 在 劉媽媽飯糰 - Facebook 的推薦與評價
劉媽媽飯糰 · 粉絲專頁 · 早餐與早午餐餐廳 · 台北市中正區杭州南路二段88號, Taipei, Taiwan · +886 918 670 727 · [email protected] · 目前非營業時間 · 評分· 4.5(66 則評論 ... ... <看更多>
劉 媽媽 飯糰 素 香 飯糰 在 【食|中正區】飯糰界的霸主~劉媽媽飯糰 - Mobile01 的推薦與評價
這天一樣想要吃點不同的中式早餐,久聞劉媽媽飯糰的響亮名聲,決定假日來衝一波,冒著排隊的風險也要去買!!店面外觀店家地址:100台北市中正區杭州 ... ... <看更多>
劉 媽媽 飯糰 素 香 飯糰 在 [食記] 劉媽媽飯糰→這才叫真正的飽足感! - 精華區Food 的推薦與評價
圖/文版 https://www.wretch.cc/blog/adalilin&article_id=9620618
店名:劉媽媽飯糰
電話:(02)3393-6915;0918-670-727
地址:台北市杭州南路二段88號(古亭站華南銀行附近)
營業時間:每日AM6:00-11:00(每月最後一個周日公休)
劉媽媽飯糰,本位於古亭站出口
有媽媽跟兒子,在不同的出口販售
一向是嗜飯的我,上班時早餐的好選擇之一
好像在去年吧
經過美食節目非凡大探索的報導
突然間,它的生意就變的超好的
(其實本來生意就不錯了啦...)
接著,它就擁有了一個店面
不過因為離我上班的地點步行有一段距離
(本來我都買靠三商巧福那個出口的)
所以,吃它的機會就相對減少了
心血偶然來潮,早上就是很想吃飯糰
今日又提早出門到達公司時時間還很早,因此就特地走去現址吃一次
看見不少人在排隊(不知是否平常也是如此熱鬧)
包飯糰的速度真的很快
但仍然讓我等了十多分鐘....
搞的我為了飯糰上班遲到!(還好我不用打卡)
若以這種狀況來看
以後我可能得提早30分鐘到公司才能去吃劉媽媽囉!
今天點了紫米辣味飯糰(35元)+黑豆漿(15元)
黑豆漿,很普通到處都喝的到
這裡的黑豆漿也不算特別香濃
只能說是一般市售水準
而價錢也沒有特別便宜,因此沒什麼特別值得一提
而今日點的辣味飯糰,再加五元換成紫米
算是很「基本口味」
所謂基本口味的意思
就是沒有什麼特別的料,幾乎每樣飯糰都會有這些內容物
內容物就是
酸菜、油條、魚鬆、8/1顆滷蛋、辣菜脯
酸菜:
鹹甜味剛好,而且稍有脆度
不會像很多飯糰裡的酸菜
吃起來爛爛的,讓人感到害怕(感覺不知道是放了幾天)
完全沒有甜味過重,或酸味過的噁心感...
更不會有該死的漂白水味...
算是飯糰裡很提味的一環
魚鬆:
就很一般啦!不過它的魚鬆是沒有腥味的那種喔!
蠻多飯糰店的魚鬆,都有一種怪怪魚腥味,讓人怕怕的!
不過呢!我都是跟老闆說,魚鬆要改成「素鬆」
個人覺得素鬆那種「脆脆」的口感比較好吃!
8/1顆滷蛋:
這一項,則是外面的飯糰中比較少看到的
不過我對它沒有什麼特別的感覺
因為就那8/1顆,就在不知不覺中吃下去
對飯糰的美味沒什麼加分作用,也沒減分作用
只是多了這個東西,會感覺好像內容很豐富!
菜脯:
這個東西,通常也是飯糰內不可少的
這裡的飯糰,就算不點辣味飯糰
任何口味之飯糰都可以選擇「辣度」
不辣、小辣、中辣、大辣都是OK的,不必另外加錢!
個人偏好中辣口味!
其實我是非常嗜辣的人,甚至可以把整隻朝天椒直接吃掉
雖然我蠻能吃辣的,但不選擇大辣是因為
大辣後,味覺會被辣味菜脯影響
整個飯糰吃起來只剩下米飯的口感跟微微的辣味
把別的配料味道都搶去了,這樣吃飯糰起來實在無趣
因此我較建議,喜食辣的朋友選中辣就好了
油條:
這一項內容物,是讓我不得不留在最後,特別說一下的
基本上,我「超討厭」劉媽媽的油條的
所以我點飯糰多請他不要加油條
這次是為了拍照才加的,但我也抽掉沒吃
不知道劉媽媽的油條是自已炸的,還是從哪買來的
但無論如何,我都覺得它是差勁的油條
吃起來油味很重且脆度不足
有點「潤掉」的感覺
總之,從以前到現在
不知道是我衰有加油條的時候都剛好碰到「潤」的
還是劉媽媽的油條就是這種口感的
咳.....總之,它的油條,讓我很失望啊!
其實飯糰這種東西
沒什麼特別的
就算劉媽媽提供了許多種口味的飯糰
不過,市面上這樣型態的店也是不少
飯糰只要飯煮的好、配料調味的好就好吃
不過,這二點可不是什麼容易的事呢
基於這二點因素
劉媽媽飯糰,我覺得不管在價位上、內餡的充足上
都算是間「優秀店家」
而劉媽媽的紫米跟一般糯米飯糰那個硬度和口感都是我喜歡的
比較粒粒分明較Q,不會軟粘粘
因此我還蠻喜歡它的
推薦給身在古亭站附近的朋友們
至於如果要專程來吃嘛
我到認為....它不致於有到如此程度!
口味嘛,依個人喜好不同而有所不同
所以就不特別推薦
只能說,它的飯糰,不管是口味或份量
都有一定的水準在,是頓豐盛飽足的早餐!
價目表如下:
任何飯糰皆可換成紫米(加5元)
任何飯糰可加海苔(加五元)
任何飯糰皆可選辣度
海陸總匯飯糰 45元
日式海苔飯糰 35元
日式柴魚飯糰 35元
招牌紫米飯糰 35元
豬排飯糰 35元
香腸飯糰 35元
鮪魚飯糰 35元
素香飯糰 35元
起士飯糰 35元
玉米飯糰 35元
素食飯糰 30元
招牌傳統飯糰 30元
旗魚鬆飯糰 30元
鹹甜飯糰 30元
辣味飯糰 30元
甜味飯糰 25元
杏仁茶 20元
黑豆漿(無糖/有糖) 15元(無糖沒有冰的)
奶茶 15元
米漿 15元
早/午餐皆可外送(訂滿10個即有外送服務)
如大量訂購請前一天告知
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