這兩天天氣不穩,我們只好在廠吹冷氣,摸蝦蝦🤪🤪大家都說,比處理魚貨還硬道🥴🥴低頭,眼神要專注,坐整天,隻隻好辛苦呀😵其實剝完都腰酸背痛了😵💫😵💫但是好多人都愛吃😋😋狗蝦仁=火燒蝦,隻隻挑蝦筋,海水洗淨,炒飯炒麵炒菜最搭了😋😋這次數量不多唷,一包200公克裝,以包計價,歡迎訂購唷Line
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 薯仔蓉粟米沙律: 材料: 薯仔(大)1千克 粟米2支 甘荀1支 海蝦300克 調味料: 沙律醬大量 煉奶適量 幼鹽少量 處理: 1. 薯仔沖洗乾淨。 2. 粟米清洗乾淨。 3. 煲一煲滾水,蒸薯仔20分鐘。 ...
剝 蝦仁 處理 在 三立新聞 Facebook 的最佳貼文
蝦仁幾乎跟手掌一樣大了!用看的就好爽(#虎妞編)
#好市多 #蝦仁
剝 蝦仁 處理 在 LoveLife皮蛋/育兒/生活/精油氛享誌 Facebook 的精選貼文
#鯖魚一片只要80元 #煮婦認證凍洋海鮮團購 #每團熱銷200包以上 #9月補貨抓緊下團預10月底唷
無縫接軌海鮮補貨團來啦
老饕回購直接下單:
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#凍洋的魅力只要買過一次就知道
皮蛋本人凍洋鐵粉啊
💖不用出門曬太陽擠賣場
💖不用大包小包回家還要清洗整理
💖價格實惠不擔心買貴
💖任選喜歡的滿1500含運送到家
回購率極高的凍洋海鮮團
已經固定有團友持續補貨
超方便的對吧?!
價格的部分,跟我去市場買差不多
有的還比較便宜,#團購價比官網優惠
留意一下宅配的時間,9/23依單宅配
下次補貨應該是10月底唷
巧婦們快點盤算一下要補多少吧
#關於凍洋海鮮
凍洋的取名巧思,即是「凍結海洋」
象徵海鮮就像是將海洋凍結後,原封不動地端到桌上。
秉持「精緻良品,誠信為本」的理念
工廠品管嚴格把關每一樣商品,完美保留新鮮風味
產品取得HACCP、SQF、SGS、 BRC等國際認證更安心
第一次網購海鮮,收到後的品質讓我驚嘆
每片魚都處理得很好,真空包裝,放到冷凍保存很方便
想吃的時候,冷凍拿出來,提前2小時退冰就好
Q寶愛吃的 #去刺虱目魚肚
虱目魚我很熟,以前每週都會去市場買
現在不用出門,處理好分裝送到你家,超划算
虱目魚煎的技巧之前粉絲團分享過
煎起來真的超香的!
#急凍超厚切鮭魚
份量真到很足夠👍👍👍
一片鮭魚我們家吃兩餐,第二餐拿來炒飯
鮭魚去市場買不便宜啊,凍洋鮭魚CP質超高
荳荳愛吃的 #極凍超厚切扁鱈
扁鱈料理很簡單,一點醬油跟蔥段蒸熟
用破布子蒸也很好吃,份量也是很驚艷
#極凍金目鱸魚菲力
整塊無刺,適合做孩子的副食品
只要加點鹽,沾點粉煎就很美味
煎的脆脆的鱸魚菲力,荳荳主動會去夾來吃
我終於又發現一個他愛吃的食物
相較扁鱈這個很便宜耶,哈哈
#極凍手剝蝦仁
Q彈口感,孩子愛吃蝦,剝殼剝到心累嗎?
嚴選新鮮大白蝦,手剝去殼留下肥美蝦仁
快速冷凍,新鮮無泡藥,烹飪超方便
#愛吃蒲燒鰻的朋友千萬不要錯過,外面一份3-400吃不夠的鰻魚飯根本吃心酸好嗎?!凍洋的蒲燒鰻一大片吃到你開心孩子也開心唷
#極上薄鹽挪威鯖魚菲力以及極凍蟹管肉,這兩個真的要買,實惠的價格,美味的口感,蟹管肉沒有腥味很方便料理,孩子超愛,鯖魚超方便,烤一烤就上桌💪
不出門就能在家安心吃海鮮
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✅ 團購時間:即日起至2021/9/27
✅ 出貨時間:
2021/9/23起下單後,開始依「付款完成」5-7 天內出貨。(例假日不出貨)
*由於疫情期間,物流不能指定到貨日期,請見諒。
✅ 運費說明:
1.本團滿1500元以上免運費,未滿酌收300元運費
2.本團不寄送外島地區
3.本團不寄送海外
✅ 付款方式:信用卡/虛擬帳號
✅ 客服LINE@:@vkr4347x
#快把這個好消息介紹給同樣在廚房水深火熱的朋友
#不出門就能買海鮮超棒的
剝 蝦仁 處理 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
薯仔蓉粟米沙律:
材料:
薯仔(大)1千克
粟米2支
甘荀1支
海蝦300克
調味料:
沙律醬大量
煉奶適量
幼鹽少量
處理:
1. 薯仔沖洗乾淨。
2. 粟米清洗乾淨。
3. 煲一煲滾水,蒸薯仔20分鐘。
4. 蒸粟米及甘荀10分鐘。
5. 蝦洗乾淨,煲大煲滾水,加入1茶匙鹽,放入蝦,熄火,焗5分鐘。
6. 倒去滾水,沖乾淨蝦仁,擎乾水。
7. 蝦,剝殼,放雪櫃雪1小時,抽乾水分。
8. 薯仔已蒸了20分鐘,熄火再焗10分鐘。
9. 薯仔已蒸好,倒去滾水,加入凍水,快速降溫。
10. 薯仔擎乾水。
11. 甘荀切粒,預備粟米粒。
12. 薯仔已攤凍,壓成薯蓉。
13. 加沙律醬,1茶匙煉奶,少許幼鹽,加入甘荀粒及粟米粒與薯蓉攪勻。
14. 放蝦仁在沙律上,放入雪櫃雪2小時以上。
15. 唧少許沙律醬在沙律上面,完成。
Sweet corn salad with mashed potatoes:
Ingredients:
Potatoes (large) 1 kg
Sweet corn 2 Nos.
Carrot 1 No.
Sea shrimps 300g
Seasonings:
Salad sauce large amount
Condensed milk appropriate amount
Salt little
Preparation:
1. Rinse potatoes.
2. Rinse sweet corn.
3. Boil up a pot of water, steam potato for 20 minutes.
4. Steam sweet corn and carrot for 10 minutes.
5. Rinse the shrimps. Boil up a pot of water, add 1 tsp salt, then put shrimps into boiled up water. Turn off fire and put the lid on top, leave it for 5 minutes.
6. Pour away water. Rinse the shrimps and hang dry.
7. Drain in refrigerator after shrimps have been removed shells.
8. Potatoes have been steamed for 20 minutes, turn off fire, leave them for 10 minutes.
9. Potatoes have been steamed well. Pour away water. Rinse with cold water to help cooling down faster.
10. Drain potatoes well.
11. Dice the carrot and get ready for the sweet corn cubes.
12. Potatoes have been cooled down. Get them mashed well.
13. Put salad sauce, 1 tsp condensed milk and little salt as well as carrot cubes and mashed potatoes. Mix well.
14. Put shrimps on top of salad. Refrigerate for at least 2 hours.
15. Squeeze some salad sauce on top of salad, serve.
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大家入呢個網址?全部可以睇曬??
廚房 淘寶 超平
https://youtu.be/NcSAEXU0YyU
3m濾水器 平到你唔信https://youtu.be/E_t3GKYnDOY
Japanese Potato Salad?Colorful Ingredients??? Creamy Yet Full of Texture & Crunch?
剝 蝦仁 處理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
米徠MiLEi不鏽鋼九層溫控乾果機 別猶豫快下單 | https://goo.gl/EbMgLD
薑黃粉
材料:
新鮮薑黃 適量fresh turmeric
作法:
1. 薑黃洗淨之後切約0.5公分厚片,平均放在不鏽鋼托盤,將食物乾燥機設定溫度65℃、15小時。
2. 待時間運轉完畢,取出放入食物處理機,攪拌成粉即是薑黃粉。
成品標:便宜版的番紅花!顏色漂亮又富有濃郁香氣!
示範料理:
薑黃炒飯
材料:
白飯 250g steamed rice
熟蝦仁 120g cooked peel shrimp
蛋 2顆 eggs
蔥花 30g scallion
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
薑黃粉 2茶匙 turmeric powder 2tsp
作法:
1. 鍋中熱油後炒散蛋,隨後加入白飯炒散。
2. 再加入蝦仁、蔥花,最後調味加入鹽與薑黃粉炒均勻即可。
蒜粉
材料:
蒜頭 適量 garlic
作法:
1. 蒜頭剝皮之後切成約4等分片狀,平均放在不鏽鋼托盤,將食物乾燥機設定溫度70℃、9小時。
2. 待時間運轉完畢,取出放入食物處理機,攪拌成粉即是蒜粉。
示範料理:
家常醃雞胸
材料:
雞胸 1付 chicken breast
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp
蒜泥 2茶匙 garlic puree 2tsp
醬油 2茶匙 soy sauce 2tsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
作法:
1. 將雞胸與剩餘材料混合均勻,靜置醃漬約2小時。
2. 鍋中用少許油將雞胸煎至兩面金黃即可。
薑粉
材料:
生薑 適量 ginger
作法:
1. 薑洗淨之後切約0.5公分厚片,平均放在不鏽鋼托盤,將食物乾燥機設定溫度70℃、9小時。
2. 待時間運轉完畢,取出放入食物處理機,攪拌成粉即是薑粉。
示範料理:
黑糖薑茶
材料:
薑粉 1大匙 ginger powder 1tbsp
黑糖 1大匙 dark brown sugar 1tbsp
作法:
1. 杯中放入黑糖與薑粉,待熱水壺煮滾水後沖入攪拌均勻即可飲用。
洋蔥粉
材料:
新鮮洋蔥 適量 onion
作法:
1. 洋蔥剝皮之後切成約約0.5公分厚片,平均放在不鏽鋼托盤,將食物乾燥機設定溫度70℃、16小時。
2. 待時間運轉完畢,取出放入食物處理機,攪拌成粉即是洋蔥粉。
示範料理:
蔥蛋
材料:
蛋 5顆 egg
蔥花 40g scallion
鹽 1/4茶匙 slat 1/4tsp
洋蔥粉 2茶匙 onion powder 2tsp
作法:
1. 將蛋打散並與剩餘材料攪拌均勻。
2. 鍋中倒入少許油,將蛋液煎成兩面金黃即可。
香菇粉
材料:
新鮮香菇 適量 shiitake mushroom
作法:
1. 香菇表面稍微刷乾淨後,平均放在不鏽鋼托盤,將食物乾燥機設定溫度70℃、9小時。
2. 待時間運轉完畢,取出放入食物處理機,攪拌成粉即是香菇粉。
示範料理:
紫菜蛋花湯
材料:
作法:
紫菜 5g laver seaweed
水 800cc water
鮮香菇 4朵 shiitake mushroom
鹽 1茶匙 salt 1tsp
香菇粉 1大匙 dried shiitake mushroom powder 1tbsp
蛋 2顆 egg
香油 1/2茶匙 sesame oil 1/2tsp
蔥花 適量 scallion
作法:
1. 紫菜先與水泡發。
2. 鍋中煮水至滾後加入泡發過紫菜、鮮香菇、鹽、香菇粉。
3. 之後將蛋液淋入轉成微火至再滾後撒上香油與蔥花即可。
辣椒粉
材料:
新鮮辣椒 適量 chili pepper
作法:
1.辣椒洗淨後將蒂頭摘除,平均放在不鏽鋼托盤,將食物乾燥機設定溫度70℃、16小時。
2. 待時間運轉完畢,取出放入食物處理機,攪拌成粉即是辣椒粉。
示範料理:
辣炒雞丁
材料:
雞丁 500g chicken
蒜末 15g minced garlic
蔥粒 40g scallion
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
辣椒粉 2茶匙 chili powder 2tbsp
作法:
1. 鍋中倒入少許油炒香雞丁至表面金黃。
2. 加入蒜末、鹽、米酒與辣椒粉炒勻,起鍋前加入蔥粒即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
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剝 蝦仁 處理 在 A力地方媽媽 Youtube 的精選貼文
減脂期間飲食都會比較清淡,
經常會因為味蕾疲憊而爆吃或厭食..
進入中年,為了健康和維持體態,
我開始改變飲食習慣,
吃的食物都盡量以原型食物為主,
調味料的選擇,就變成是我最大的樂趣..
剝皮辣椒在我前半生,我幾乎對它提不起興趣,
認識它之後,現在冰箱永遠不會少這一味..
經過處理的青辣椒雖然少了維生素C,
卻能促使脂溶性維生素的釋出,
使人體更能夠輕易獲得維生素A和維生素E,
說到底搜尋它的好處,
只是為了在吃的時候,給自己一個藉口,
熱量不高的調味料,還是要注意鈉含量,
不然沒長肥肉渾身水腫也是會心情不美麗的!!
食譜:
🐔1.剝皮辣椒雞湯
半隻雞肉切塊過水,
切薑片+切泡開的乾香菇,
薑片香菇加一點油小火煸一下,
與適量的剝皮辣椒合體,
加入香菇水與開水跟一點米酒,
電鍋外鍋三杯水,
跳起後燜二十分鐘完成。
🍕2.剝皮辣椒蝦豬比薩(墨西哥餅皮)
洋蔥+蒜頭切碎--小火烘香
香菇切薄片--小火烘香
蝦仁與豬肉--煎熟,
餅皮塗上抹醬(乳酪抹醬 番茄醬 花生醬均可)
依序鋪料然後撒乳酪絲,
烤箱200度烤十分鐘完成。
※可加迷迭香或乾燥義式香料提香。
※可加烤小番茄或甜椒配色。
🥚3.剝皮辣椒蝦豬蛋燒(無餅皮)
兩顆蛋加鮮奶或鮮奶油打散,
蛋液加少許鹽巴與牛奶(或鮮奶油)
用小平鍋,蓋上鍋蓋,小火烘定型,
香菇切薄片--小火烘香,
蝦仁與豬肉--煎熟,
依序鋪料然後撒乳酪絲,
烤箱200度烤十分鐘 完成。
※可加迷迭香或乾燥義式香料提香。
※可加烤小番茄或甜椒配色。
#地方媽媽的廚房筆記
#剝皮辣椒料理
#剝皮辣椒雞湯
#剝皮辣椒比薩
#減脂期調味料
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Red Hot Chili Peppers - Can't Stop (RIOT Remix) // Non Copyrighted Music
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