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鋅是人體必需的微量礦物質，用以維持嗅覺、保持健康的免疫系統、構成蛋白質及DNA、協助上百種體內酵素的正常運作，也能幫助身體的神經傳導。若缺乏攝取，會導致生長發育遲緩、腹瀉、陽痿、掉髮、眼睛與皮膚損傷，免疫力也會下降。
鋅是讓細胞、酵素正常作用的重要元素，與蛋白質、核酸、膠原蛋白、身體組織的生成有關，因此攝取足量的鋅，能夠幫助皮膚、毛髮、指甲、口腔黏膜生成及傷口癒合。另外，缺乏鋅會使人食慾減退、免疫低落，因此懷孕及哺乳婦女、發育期的孩童都應特別注意鋅攝取量，避免發育不良。
鋅對於生殖系統的運作也極為重要，除了能夠維護男性攝護腺功能和生育力外，也有助於緩解女性生理痛、月經不順的症狀。此外，鋅也能增強免疫系統作用，提高免疫力。 容易缺乏鋅的高危險族群包括素食者、孕婦及哺乳期婦女、6個月以上的嬰兒、青少年、型貧血症患者、服用高劑量的鐵及服用利尿劑者。
驗基因治禿 生髮搞噱頭
【中央社╱台北27日電】
2013.12.27 06:15 pm
有人在「掉髮專科」花數萬元買外敷內服藥，還有人要檢驗「禿髮基因」。台大醫院皮膚科醫師蔡呈芳今天說，噱頭居多。
「根本沒有掉髮專科」，蔡呈芳在衛生福利部食品藥物管理署安全選用髮妝品記者會說，除了無毛症有明確的基因，其他相關基因還是研究階段，檢出沒有「這個基因」不保證不禿髮，就算檢出有「這個基因」，也沒有專門的基因解藥，市面上合格的生髮藥品成分只有2種。
蔡呈芳蒐集並分析到10多種生髮產品，有的是將降血壓藥、利尿劑副作用的體毛變多、抑制男性荷爾蒙作用，當成生髮用途；有的標榜純天然實際卻含有藥物，有的將血管擴張劑、銀杏萃取物當口服的頭髮滋養因子。
這些產品療效不明，據蔡呈芳指出，平均每位禿頭患者會使用5到10種生髮產品，每個月花新台幣2.5萬元到3萬元，卻不一定有效。
她表示，還有一些患者將頭皮當成鍋子或砧板使用，將頭皮敷上磨碎的生薑、大蒜或酒精，以為可以刺激頭髮毛囊，另有人將女性荷爾蒙軟膏、磨成粉的藥片塗在頭皮上，以為能抑制男性荷爾蒙對毛囊的作用。
蔡呈芳說，食藥署截至目前為止，僅核准柔沛口服治禿藥，以及落建外用生髮藥水。
蔡呈芳表示，有的患者聽到口服藥，還沒吃就覺得會陽痿；女性如果使用濃度較高的外敷藥要特別注意，臉上可能會有多毛、長鬍子的不良反應。
