螃蟹麵粉糕
因事跑濱海一趟,一個人不好點海鮮,於是去吃麵粉糕。
對適耕莊最早的美食記憶,是去同學家中吃一大鍋也是第一次的粥底火鍋,潮州style,同學父親是漁夫,是第一次吃到粥內放鮮鮫魚,從小只吃過煎鮫魚,沒吃過別的煮法的我,甚覺新鮮。
然後,又是第一次被帶去吃螃蟹麵粉糕,厚,是真的厚的麵粉糕,很彈很煙韌,湯底有了蟹不會不甜,淋上香香的蔥油,據說會吃的,點這道還要加魚肉,可一個人已幹不下一碗,還是乖乖就好,因為這絕不能打包回KL啊!
怎說,可能不是你去適耕莊〝必吃〞的選擇,但這家在我的味覺記憶裡,有很特殊的位置。
小小茶室都是看報閒聊的老人家,闖入坐下的我都覺得有違和感,打破這茶室裡的慢步驟氛圍。
當然,不止這一道麵粉糕,還有魚肉米粉、加了海鮮類的小炒,福建炒魚肉米粉也是很好吃的。
如果人不多,或者午飯後逛了下有小餓,坐下點碟米粉或來碗麵粉糕,填飽飽才回家吧。(反正假日回程一定很塞)
*後面加碼上次來時吃的幾道,nasi lemak很好吃哦!
📍利口福茶室
3D, Jalan Radin, Sekinchan Selangor. (Sport Toto對面)
03-3241183, 010-8308511
營業時間和日期不定,去電問問才好
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利口福茶室 在 馬拉妹出閘 Facebook 的最佳貼文
說好的花蟹麵粉糕呢?
適耕莊里大炒海鮮我選阿嬌或源發,但私藏菜單是這家,海鮮炒魚炒麵全部有,我獨愛這裡的花蟹麵粉糕,20多年前我適耕莊的閨蜜介紹,我自己来吃的话,則會叫花蟹再加炸魚肉,更好吃,但很salah。
點了也很夠味好吃的福建炒魚肉米粉(見留言處),花蟹賣完(爆哭!),早知我去附近賣海鮮的店買兩只花蟹給安娣。
沒事,重點還是這一碗非機器,人手搣,厚且有咬勁的麵粉糕,有薑片襯底和樹仔菜,刷刷的口感,對了,是這個味,謝謝你沒變。
三兩老友出遊,吃一桌子海鮮,我其實更推薦吃地道的粥粉面飯。
今天又跟廿多年老朋友再遇,甚慰,甚好。
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