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もちもちさくっ！ごま団子じゃないよ「ごまあん春巻き」
切り餅とあんこを包んでサクッと揚げて😆✨

■材料（2〜3人分/30分)
・切り餅：3個
・春巻の皮：6枚
・こしあん：60g
・白ごま：60g
・卵白：1個分
・小麦粉：小さじ2杯
・水：小さじ2杯
・サラダ油(揚げ用)：適量

■下ごしらえ
・卵白は溶いておきます。
・小麦粉と水を合わせて水溶き小麦粉を作ります。

■作り方
①切り餅を半分にカットして耐熱容器に並べ、切り餅が浸かる量の水を入れてラップをかけ、レンジ600Wで1分30秒加熱します。

②春巻きの皮の角を手前に広げ、真ん中より少し手前に①とこしあんをのせます。手前からひと巻きして左右を折り込み、さらにひと巻きしたら、巻き終わりに水溶き小麦粉を塗ってしっかりと閉じます。

③②の表面に卵白を塗り、白ごまをまぶします。

④フライパンの底から深さ1cmの油を入れて170℃に熱し、③を並べ入れて揚げ焼きにします。表面がきつね色になったら完成です。

■コツ・ポイント
春巻きを加熱しすぎると餅が破裂してしまうので、長時間揚げないように注意してくださいね。また、卵白を付けてから白ごまをまぶすことで、揚げているときもごまが取れにくくなりますよ。

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『お家で簡単 お手軽おしるこ』
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【材料】 2人前
こしあん　　　　　　　　　　　150g
水　　　　　　　　　　　　　　100ml
塩　　　　　　　　　　　　　　少々
餅（1個45gの切り餅）　　　2個

【手順】
1. 鍋にこしあん、水、塩を加えて混ぜ合わせ中火で加熱します。
2. トースターに餅を入れ、膨らむ位まで加熱します。
3. 沸騰した1に、2を加えてひと煮立ちさせ、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

【コツ・ポイント】
・つぶあんでもお作りいただけますので、お好みのあんこでお作りくださいね。
・お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。
・塩加減や甘味は、お好みで調整してください。

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#おもち
#こしあん
#あんず

この時期に余りがちな切り餅を使って、【白くま大福】を作りました！
4種類のフルーツと白あんをたっぷり詰め込んだ、贅沢なひと品です♪

このレシピで通常サイズの大福も作れるので、
ぜひ皆さんも余った切り餅を使って、お好みの大福を作ってみて下さいね。

***
macaroni料理家えも＆かりくるの2人で、
ファミリーサイズの大きな大福作りにチャレンジ！

【macaroni料理家 かりくる】
https://www.instagram.com/crazynuts_0...

【macaroni料理家 えも】
https://www.instagram.com/cindy___215...

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節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！

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■材料
・切り餅　400g
・砂糖　60g
・水　80cc
・片栗粉　適量
・白あん　500g
・こしあん　40g
・いちご　6粒
・キウイフルーツ　　1個
・みかん　1個
・チョコペン　1本
・ストロベリーパウダー　適量

■作り方
1.切り餅は6〜8等分に切ります。
2.ボウルに①、砂糖、水を入れ、電子レンジで600W5分加熱します。
3.取り出したらよく混ぜ、切り餅を溶かします。
4.全体がよく混ざったら、片栗粉をまぶした台の上に出し、さらに上から片栗粉をまぶします。
5.耳部分と顔部分に切り分け、顔部分はボウルよりひとまわり大きくのばします。ラップを敷いたボウルにかぶせ、隙間のないように沿わせます。
6.白あん、お好みのフルーツを入れたらとじ目をしっかり閉じ、器をかぶせてひっくり返します。
7.耳を作ります。いちごをこしあんで包みます。
8.耳部分に残しておいた求肥をかぶせ、とじ目をしっかり閉じます。
9.爪楊枝を使って⑥にさし、チョコペンで顔を書いたら完成です。

※詳しい作り方は、動画をチェック！

■コツ・ポイント
・切り餅は手で触れるくらい粗熱を取ってから台に出してくださいね。
・レンジの加熱時間は様子を見て調節してくださいね。

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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜まるでケーキ！ふわふわフレンチトースト＞00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/197906029864813600
②＜写真映え抜群♪ウェーブトースト＞01:04~
https://delishkitchen.tv/recipes/209475959298982246
③＜あまった黒豆で♪黒豆餅ホットサンド＞01:47~
https://delishkitchen.tv/recipes/174719927033267281
④＜食パンをアレンジ♪りんごのクラフィティ風トースト＞02:31~
https://delishkitchen.tv/recipes/144721801774105065
⑤＜ふわふわとろ〜り♪マシュマロチョコトースト＞03:23~
https://delishkitchen.tv/recipes/144707415361716493
⑥＜朝食やおやつにも♪あんことクリームチーズのトースト＞03:49~
https://delishkitchen.tv/recipes/173962481331340369
⑦＜食パンアレンジ♪きなこクリームトースト＞04:15~
https://delishkitchen.tv/recipes/144536387348070874

＜レシピ詳細＞
①「まるでケーキ！ふわふわフレンチトースト」00:00~
■手順
(1)食パンは、2等分に切る
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる
(3)耐熱容器に2を入れて、食パンを浸して染み込ませる
(4)3を600Wのレンジで1分加熱し、裏返して、さらに600Wのレンジで1分加熱する
(5)フライパンにバターを入れて弱火で熱し、4を並べて、ふたをして3〜5分蒸し焼きにして、裏返してふたをし、焼き色がつくまで3〜5分程蒸し焼きにする(フライパンに入りきらない場合は2回に分けて焼いてください)
(6)5を器に盛り、メープルシロップをかける(メープルシロップの代わりに、はちみつや粉砂糖でもおいしくお召し上がりいただけます♪)

②「写真映え抜群♪ウェーブトースト」01:04~
■手順
(1)《下準備》クリームチーズを室温に戻す。
(2)ボウルにクリームチーズを入れ、混ぜて柔らかくする。
(3)別のボウルに2のクリームチーズ(30g)、いちごジャムを入れて混ぜる(イチゴチーズ)。
(4)食パンに2のクリームチーズ、イチゴチーズの順で交互にスプーンで押し付けて模様を描くようにぬる。同様に計2枚作る。

③「あまった黒豆で♪黒豆餅ホットサンド」01:47~
■手順
(1)黒豆は水気を切る。
(2)切り餅は水でぬらし、ラップで包み、600Wのレンジで30秒加熱する。
(3)パンにバターを片面ずつぬる。
(4)パンのバターを塗っていない面に餅、黒豆をのせる。もう一枚のパンをバターのぬっていない面を内側にして重ね、ラップで上からおさえる。
(5)トースターで焼き色がつくまで4~5分焼いたら、黒みつをかける。

④「食パンをアレンジ♪りんごのクラフィティ風トースト」02:31~
■手順
(1)りんごは芯を取り、薄切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる(卵液)。
(2)食パンの耳の内側に浅く切り込みを入れ、切り込みにそって指でしっかりと押さえてくぼみを作る。
(3)食パンのくぼみにりんごを並べ、卵液を流し入れる。天板にのせてトースターで10〜12分ほど焼く。
お好みで粉砂糖をまぶし、ミントをのせる。(お使いのトースターによって焼き時間は前後しますので調整を行ってください。様子を見ながら途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて焼きましょう。)

⑤「ふわふわとろ〜り♪マシュマロチョコトースト」03:23~
■手順
(1)チョコレートを細かく刻む。
(2)トースターで1分ほど焼いた食パンの上にチョコレートとマシュマロをのせる。
(3)再度トースターでマシュマロがこんがりと焼き色がつくまで3分ほど焼く。

⑥「朝食やおやつにも♪あんことクリームチーズのトースト」03:49~
■手順
(1)クリームチーズは常温に戻す。
(2)食パンはトースターで焼き色がつくまで焼く。
(3)クリームチーズを塗り、つぶあんをのせて食べやすい大きさに切る。器に盛りきなこをふる。

⑦「食パンアレンジ♪きなこクリームトースト」04:15~
■手順
(1)ボウルにきなこ、豆乳、はちみつを入れてよく混ぜる。
(2)トーストしたパンにバターをぬり、1をたっぷりとぬったら完成。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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