今天疫情警戒降二級了，雖然雙北依舊不能內用，但對於回到往常的生活，終於看到一點點曙光了！不過降級歸降級，三級警戒時期養成的防疫習慣，還是要持續不能鬆懈，畢竟有很高比例的人們還沒施打疫苗。
前陣子和大家分享三級警戒我家的防疫對策，是說我美妝、料理這類婦人活不是很擅長，但居家收納打掃，我敢說可以排在前三名，跟著我買居家類用品不會錯😏😏！
就很喜歡研究、也很常一頭熱栽進去，那時候我使出超厲害的殺手鐧、能在5秒內能殺死99.9%細菌病毒（包含covid-19病毒）的IGGI，只是輕描淡寫一掃而過，它鮮紅的身影就在大眾眼前留下深刻印象，馬上有眼尖的觀眾點台，問我會不會開團。
其實本來並沒有開這團的規劃，但秉持著為讀者服務的精神，趕緊去敲了恆隆行的窗口、迅速敲定開團時間，來實現諸位熱愛居家打掃、熱衷消毒殺菌的主婦們願望。
所以說，恆隆行這團LAURASTAR IGGI手持蒸汽掛燙，就是讀者許來的願望團喔❤！
IGGI是有40年歷史的瑞士國寶級熨燙機品牌LAURASTAR旗下一支產品，經過三個獨立實驗室測試，IGGI超過100度的汽化式蒸汽，可以在5秒內快速消滅99.9%細菌及病毒、100%殺死塵蟎，日本奈良醫科大學實驗更證實，讓人們恨得牙癢癢的Covid-19病毒也可以殺死。（👈憑藉這點，我覺得就是目前家家都需必備的防疫戰將啊！）
✅日本奈良醫學大學檢驗證實 5秒可消滅99.9%新冠病毒株
✅日本東京醫學大學檢驗證實 5秒可消除纖維上95%異味
在還沒有IGGI的時候，我們回到家衣服都得馬上進洗衣區準備清洗，但後來發現天天洗衣服對我們來說有點困難，因為不常外出，要洗的衣物襪子減少許多，天天為了那一兩件啟動洗衣機很浪費水資源，口罩出去一下就丟也不環保，製造出許多垃圾。
而且你知道嗎？Covid-19的病毒能在衣物上存活24小時，就連一般洗衣機常溫水洗後，細菌病毒依然可在衣服上存活數天😱😱😱！
而IGGI具備獨特的細緻乾式蒸汽，實驗證明採用細緻乾式蒸汽對衣服布料物件進行淨化，能消滅99.9% 的人類冠狀病毒、細菌、真菌及100%的塵蟎，且因為是乾式蒸汽，能夠將水分子100%汽化，不只衣物、絨毛玩具、床墊窗簾，玩具、鞋帽、安全帽、門柄把手、眼鏡等、鑰匙、鞋子、包包，什麼都可以消毒殺菌，強勁的乾式蒸汽噴完物品都是乾的喔！
除了防疫，其實LAURASTAR本業是蒸汽掛燙熨斗，來自瑞士，擁有全球最頂級的熨燙系統，品牌40年來都專注於精緻服飾的熨燙技術，3.9 bar的強勁乾式蒸汽，能夠將水分子100%汽化，快速整平衣物，不擔心傷害到高級衣物的面料。（等我拍影片～）
現在我們家玄關有一道防疫區，這邊擺放了各式消毒清潔道具，75%醫療用酒精、用食鹽自製的次氯酸水、IGGI、外出用的酒精擦，另外還有額溫槍，每日監控自己的體溫，乾淨的口罩供外出時替換。
外出回來的衣服、鞋子、包包、鑰匙需先經過IGGI消毒，然後摘掉口罩，去過人多的地方口罩消毒完直接丟棄，如果只是去樓下領包裹、丟垃圾，就會掛在口罩位置，一樣用IGGI高溫消毒，最後再往洗手區徹底清潔雙手，換乾淨衣物才可以接觸椅子、沙發。
聰明主婦的機智消費，就是要採購這樣能一機多用的家電逸品啊！
聰明主婦要把握這次開團，有兩種組合方案，一個是搭配氣泡水機（有人沒跟到哭哭，快來～）、另一個是輸入折扣「iggi-300」碼折價再送贈品，都是超划算的價格喔，下單連結我放在留言處（一定要從留言連結過去才有優惠喔），開團資訊如下：
🛒開團期間：7/27(二) - 8/2(一) PM23:59
🛒下單連結：請見留言處
🛒運費說明：滿999，免物流處理費100元
🛒付款方式：線上刷卡 / ATM轉帳
🛒產品及客服相關問題，請洽恆隆行：0800-251-209
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分子料理歷史 在 [分享] 分子料理簡介- 看板Shokugeki 的推薦與評價
剛好看到上一篇有人問：到底什麼是分子料理？
簡單來說，分子料理是一種現代料理(modernist cuisine/experimental cuisine)
汲取來自食物科學、現代科技的啟發，這些分子料理的廚師利用現代科技與技術，
在食材和料理法上，企圖找到全新的可能性和料理的嶄新領域。
不過嚴格來講，分子料理並不能算是某種特定的流派或是料理法，
或是強調食物的純粹風味或是前衛作法(不過它的哲學必然使它前衛)而已。
分子料理比較像是某種做料理的信念和哲學，並且恰當的運用當代工具，而非只是喧嘩
取眾。
如果說著重傳統料理的廚師們會強調重現一道菜餚的傳統性和它的歷史性，
分子料理的廚師可能會更強調創新：新的食材、新的技巧、新的應用和創意。
但這並不代表他們走的是前衛路線，也不代表他們不看重傳統料理，
他們想得更多的是，如何運用現代技術重現一道傳統料理、如何在傳統料理上賦予新意
如何重現傳統料理帶給人的情緒與感受、如何打破傳統料理的形式窠臼，卻又讓人覺得
這是傳統料理？
如同當代分子料理三大家：Ferran Adria、Heston Blumenthal和Thomas Keller
所做出的「當代料理宣言」裡面，就有提到：
我們的料理法重視傳統，並且在傳統的根基上發揚光大...我們擁抱(料理)的歷史進程
並且滿懷熱情地想去影響它，我們尊重我們豐富的(料理)歷史，並同時企圖在未來的料理
歷史中成為一個篇章。...我們並非為了創意而創意，我們所利用的所有現代技術並不能
準確地定義我們的料理。
(對當代料理宣言有興趣的朋友可以從下面的連結看全文：
https://www.theguardian.com/uk/2006/dec/10/foodanddrink.obsfoodmonthly )
但是，你必須對分子料理所展現出來毫無邊際的創意、想像、技術和藝術性所折服，
正巧如前面幾篇ffej版友所提到的鬥牛犬餐廳(El Bulli)，它的主廚就是大名鼎鼎的
Ferran Adria
而也那麼巧，安東尼波登就在他的節目中就讓我們一窺這間世界第一的餐廳，
當你看到了Adria用豆腐做提拉米蘇、用榛果和焦糖做吉拿棒、玫瑰火腿高湯餃、以及
用濃縮野兔高湯加巧克力奶泡重現歐洲野味，
你不禁一方面讚嘆一方面嫉妒的喊：幹！你是怎麼想到這樣做的！！！
我看波登的節目很久了，我還是第一次看到這麼令我瞠目結舌的一集。
你可以在波登不設限的第七季１２集找到分子料理的風采(鬥牛犬餐廳從21分開始)
或者從下面網站下載：
https://ppt.cc/RPgv
一同來讚嘆分子料理所帶來的創意和衝擊吧!!
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