關於 刀削麵牌子 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

((Olivado 紐西蘭酪梨油x Chosen Foods噴霧式酪梨油x 四十大盜頂級堅果醬x BENTILIA無麩質紅扁豆義大利麵x Alpro堅果奶 綜合好食品開團啦！))

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這團真的是我期待很久的團！
因為產品都是使用「非基改」作物
至於基改作物對健康造成的隱憂
大家可以上網爬爬文
我覺得大家可以看看各方觀點☺️

基本上我家中使用油品的習慣是使用橄欖油
市面上太多強調健康的油品
看似健康 但是卻是使用「化學方式」作為提煉
這我也不特別跟大家強調 因為各方看法不同
大家就選擇自已相信的就好☺️
但橄欖油的發煙點比較低（大約190度）
比較沒這麼適合高溫的烹調方式
後來有嘗試使用椰子油做烹調，但椰子油的香氣太突出，所以不是人人可接受（像我家兩位男性就不愛🤔🤔🤔）

這次開團的Chosen Foods噴霧式酪梨油還有紐西蘭Olivado 酪梨油我觀望好陣子，入手之後才後悔...

怎麼不早點入手呢？
先來說說本團第一必買的 Chosen Foods噴霧式酪梨油。

1.發煙點高達260度，蒸煮炒炸都沒問題👌不產生油煙。
2.採用不透光的鋁罐包裝，不怕日曬變質
3.跟傳統噴油瓶不同！是採用氣壓式，霧化效果更好
4.採用物理式提煉方式的酪梨油，不是什麼植物油脂都可以用物理方式提煉，像黃豆就一定要用化學方式才能提煉。
5.嚴選墨西哥”非基改”的酪梨，1公升由30顆酪梨製成
6.此品牌是美國市售酪梨油中，唯二「無摻假」並且「無氧化」的品牌之一
7.有很多風味可以選擇，廚房烹調的超級好幫手，有適合氣炸鍋料理、烤箱料理...都很方便

我自己使用覺得實在太好用了！
瓶身的設計很適合「單手噴」，手感很適合女生的手掌大小抓握，看起來是精心設計過的
噴霧出來真的很細緻很均勻，不需要另外用鏟子去喇😂

我自己用了覺得「蒜味」非常實用！
當你不想切蒜🧄或是家裡剛好沒蒜頭
Chosen Foods蒜味酪梨油噴一噴 真的很有蒜味👍🏻
義式香草也激推！義式料理非常需要他！
上次烤羊排我就噴一些Chosen Foods的噴霧酪梨油去醃一下，真的很義式♥️♥️♥️超喜歡
當家裡剛好沒有義式香草 噴一噴馬上增添風味

煙燻辣椒就是大人時光必備的啊！
義大利麵想要炒點辣又沒辣椒 噴一噴下去炒整個讚🥰🥰🥰

接著這團還有一個酪梨油🥑
是來自紐西蘭的OLIVADO酪梨油
這兩個品牌有什麼差別呢？
如果需要拿來做烘焙、來生飲的
可以買OLIVADO的酪梨油！
他一共有三種
🥑冷壓初榨酪梨油-適合生飲(每天都要攝取適量的好油脂)、淋在沙拉上
🥑烹調用酪梨油-以去除酪梨味，適合做各種烹調！包含烘焙，這罐很實用！
🥑烹調用酪梨油-羅勒風味

他們家的酪梨油不同的地方
1.使用熟成的哈斯酪梨，油脂含量高，風味香醇
2.使用深色玻璃瓶裝，最安心的包裝材質
3.每250ml就使用了20顆酪梨壓榨而成
4.油嘴設計，避免倒入太多的油
5.物理性壓榨製成

冷壓初榨酪梨油是保留最多酪梨營養成分的，每個人每天都建議攝取適量的優質油脂。酪梨油是好油脂來源唷！❤️ 富含維生素E、葉黃素、單元不飽和脂肪酸、以及充足的葉酸、食物纖維，維生素B2、B6，維生素C、鎂、鐵、鉀離子

這團太多好物，再來第三個要推薦給你們的是之前缺貨一陣子、我等好陣子才拿到的
《紐西蘭四十大盜頂級堅果抹醬》

他特別的地方，就是玻璃罐裝的是完全無添加、純粹的100%非基改堅果🌰！

🌰無甜味劑
🌰無色素
🌰無添加
🌰無防腐劑
他是無糖的堅果醬，我以前買過幾個牌子的無糖堅果醬（花生醬），但都放到過期😂
因為我覺得不夠好吃...不想浪費熱量扣打在上面。四十大盜的堅果醬極力推薦你們要試試看！

👍🏻分為顆粒/絲滑兩種口感(腰果只有絲滑)
👍🏻採用最優質的非基改堅果製作，種植過程無噴霧劑與農藥
👍🏻杏仁抹醬採用全杏仁製作，帶皮高纖
👍🏻小批量低溫烘焙
👍🏻花生抹醬採用100%紐澳特產高油酸花生

如果你需要早餐抹醬，四十大盜的堅果抹醬是非常高蛋白且低碳水、營養的好選擇！
重點就是無糖！無添加！
全系列產品有花生-顆粒 這款因為風味有額外添加少量的「喜馬拉雅山岩鹽」之外，其他都是吃堅果的原味，所以堅果本身相當重要！

再來這團還有植物奶
以往我都是喝燕麥奶
不過這次開團的alpro 是歐洲原裝進口
也是歐洲最大食品公司旗下的品牌
它比較特別的地方就是
有堅果奶
我個人推薦他們的「無糖杏仁奶」：營養且低熱量，但真的很無糖，如果你今天澱粉量夠了，就別喝燕麥奶了。
還有他們家的「椰奶」，我也推薦
單喝就很好喝 搭配茶飲也滿適合❤️
為什麼要喝植物奶呢？
很多人是因為減醣；
有的人是為了減碳；
有的人是不適合喝鮮奶，有乳糖不耐症；
有的人是因為喝鮮奶就會長痘痘
總之鮮奶植物奶都有他們的營養
大家就按自己的需求選擇喔！
植物奶可以拿來取代鮮奶作烘焙、也可以拿來泡麥片、拿來搭配咖啡跟茶飲
在我家跟鮮奶一樣也是常備品！

最後要推薦來自秘魯的Denille's Picks「三色藜麥」、BENTILIA的「紅扁豆義大利麵」、日出一號「紅藜麥麵」、手工製作來自蘇格蘭的「英橋夫人果醬」。

都是非常營養的穀物來源
日出一號的紅藜麥刀削麵也是用秘魯的紅藜麥製成，我自己試吃過超喜歡，很Q的口感，小孩也很愛❤️推薦大家試試

秘魯的三色藜麥有白藜麥、黑藜麥、紅藜麥，我本身煮飯一定不會只有白米，每次煮飯都會加入三色藜麥這種超級食物，大家可以google一下❤️

然後還有紅扁豆義大利麵是「無麩質」且高蛋白，是非常好又營養，拿來做成義大利麵不僅營養而且顏色還超美！
要留意的是他只要水煮6分鐘泡冷水，再去拌炒，不要煮太久不然會糊掉，之前經過高人指點☺️☺️☺️
我推管狀的，螺旋我覺得比較適合水煮後拿來拌，不適合再炒了。

最後家裡不買果醬的我，這次看了介紹，忍不住來一罐英爵夫人的無花果果醬

天阿拿來當麵包的抹醬、加入cream cheese做成小餐包內餡、拿來泡紅茶都太讚了👍🏻

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我覺得我家的廚房很美，當然我的理想是像樣品屋那樣什麼東西都沒有的空空乾淨的廚房，但真的有在煮飯的廚房真的很難像樣品屋那樣，而我覺得我家是那種既真實又整齊的廚房。

很enjoy當煮婦的時光，能為家人準備一桌的好菜真是個甜蜜的負擔啊！而來自英國Joseph Joseph的創意廚具真的讓我煮起飯來事半功倍，能多一分優雅而不至於手忙腳亂。這牌子除了連續多年榮獲多項國際設計大獎，目前更是全球暢銷的熱門品牌！英國Joseph Joseph都超美型又實用，低彩度的莫藍迪色調可以適合各種類型的廚房，完完全全就是設計進心坎裡啊！

因為太久沒開這團了，所以很多東西都換新配色變成新款啦！但是美觀跟實用性只有更上一層樓而已！

#不沾桌矽膠料理鏟匙組
這款真的大推，我家的是上一代，顏色比較boring一點！必須說太實用了這東西！！！！附上架子可以把廚房這些瑣碎佔位置的東西整理的有條不紊，組合裡面含有煎鏟、過濾匙、料理匙、刮刀、去油鍋鏟等超實用的廚房工具。
大家有時候煮完東西一定會找地方放鍋鏟吧，每次都還要另外拿個東西擱著，不然直接放在桌上都會沾得到處都是，不沾桌系列可隔絕廚房工具與桌面的接觸，保持衛生 之外，耐熱可達200°C，矽膠手柄耐熱達270°C ，鍋鏟的部分不很很堅硬的材質，所以很適合用在容易刮傷的不沾鍋！

其實我之前從美國回來的時候，有帶一支同品牌的濾匙回來，每個客人來家裡一定會問啊，除了可以直接擱在桌上不沾染之外，濾匙實在太實用了，拿來撈麵撈水餃完全剛好(到底有多愛吃水餃！)，而團購價七折下來，平均一支只要三百多塊喔！

#不沾桌不鏽鋼刀具3件組
說到不沾桌當然也可以順便添購Joseph Joseph 不沾桌不鏽鋼刀具3件組，新一代的不沾桌刀直接升級成日本不鏽鋼刀片， 內含三款尺寸刀具：削皮刀、鋸齒刀、主廚刀，滿足您的各種料理需求。不沾桌設計，讓您在盡情創意料理之中保持桌面清潔，輕巧好收納。三把刀子都超利超好使用的，而且都有刀套可安全好攜帶。

#可延伸杯碗盤瀝水組
這也是最新款，跟我的有一點差別但更美還有兩個顏色可以挑選，通常我實在不愛瀝水架，因為我覺得大多設計的很醜，但Joseph Joseph不管是配色跟造型都很有時尚感，而且可調式碗盤瀝水架可以自行調整組裝方式符合各種需求，2部分可滑動式托盤可在您需要更多空間時可可移動設計創造多元收納！也有附筷子匙叉收納杯架，傾斜式設計不容易積水發霉！

#Duo不沾手壓蒜器
蒜泥總是料理中不可或缺的靈魂，但每次處理完蒜頭總是可以讓手臭上7749天，有了出產效率佳又易清潔的壓蒜器就不用擔心了！

#3in1削皮刀
看到這把削皮刀會覺得設計得太棒了吧，三面不同用途的削皮刀只要轉一下就可以替換不同模式，其中一個可以刨絲適用蔬果刨長條絲，另外還有比較少見的鋸齒削皮適用水果，以及最一般的平面削皮！

#3合一刨絲器
可以切出三種不同粗細的蔬菜絲，刨出來的蔬菜絲是捲曲麵條狀的，而且會直接落在杯子裡真的很方便呢！

#智慧除臭廚餘桶
而到了夏天，可替換活性碳除臭濾芯的廚餘桶非常值得入手啊，隨手把做飯中產生的食物殘渣放進廚餘桶裡，吃飽飯再把廚餘丟進去，隨手冰進冰箱等垃圾車來再拿去倒就好！

#好收納櫥櫃系
這系列的新品一共有懸掛儲存罐三件組、香料收納盒、抽拉收納盒，可以根據自己的需求安裝於層板下方未使用的空間，更是大大了提升廚房的收納空間之外，更是方便拿取需要的東西，更重要的是還非常美觀！

#好抽取止滑砧板三件組
超級美型的砧板除了規劃了直立式的收納，還有不同顏色可區分不同種類的食材；提手採用不鏽鋼材質，方便拿取之外也讓質感加倍，收納底座除了美觀之外，當然也有能讓砧板通風，使用後可以恢復潔淨不容易孳生細菌！

#檸檬壓汁好棒棒加強版
集合壓汁與旋轉榨汁的功能真的超強，可以把檸檬或是柳橙直接榨乾，還可以過濾檸檬或柳橙籽。

#Duo好順手擠皂瓶附海綿收納架
廚房要美真的要靠這個，把洗碗精放進擠皂瓶就是美，然後底座通風好清潔可拆開清潔，同時是菜瓜布的收納架！

而且Joseph Joseph的產品都可以進洗碗機清洗，尤其像是瀝水架、濾籃這種東西，明明擺上晾乾的餐具都是洗乾淨的，但過陣子就會卡一堆褐色的髒污超噁，這也是我很不愛瀝水架這類產品的原因之一，但因為Joseph Joseph都可以進洗碗機洗，平均一個月丟進洗碗機洗一次，每次出來都跟新的一樣！很適合我這個有點潔癖及強迫症的人。

如果有在下廚的朋友又希望廚房乾乾淨淨又漂亮，真的大推Joseph Joseph的廚具喔！

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【晚餐餐桌亂亂記】
#1_泡菜炒豬肉

韓國超市賣很多種泡菜，以前我們都是買罐裝的那種，後來歪嘴雞突然想試試散裝的，說散裝的看起來比較有手工感，一定比較好吃，結果買了幾次發現散裝的味道沒那麼好吃又不入味，而且這種散裝的冷藏不了幾天，泡菜都還沒變酸，泡菜汁就變葛葛了。

我叫歪嘴雞不要再買散裝的了，他還是又買，買了又不吃，我一個人吃到賭爛，真是別人的女兒西美廖耶他。

那天姐姐的韓國朋友漢娜來了，我就叫她吃看看，她吃了也嫌不好吃，還說他們家從來不買散裝的泡菜，都是買專業工廠做的比較好吃。

我問漢娜難吃的泡菜怎麼辦？

她說跟五花肉一起炒就好了，我就問她怎麼炒，她說五花肉片先炒出油，再丟泡菜一起炒，加鹽加糖就好，不用加任何辣椒粉或辣椒醬。

剛好冰箱有一盒帶皮五花肉片，我先把五花肉片炒到出油微微焦香，撒點鹽和白胡椒和蒜片再炒一下，接著丟入一大把黃豆芽炒一下，再把泡菜用剪刀剪小塊，連同泡菜汁一起倒進去煮，試試味道太淡了，我就加一點醬油和一點鹽，結果味道還是不夠，可能是泡菜太少，味道被稀釋了。

於是我加了一點路易斯安那辣醬，欸~~酸酸辣辣的很對味，最後加一咪咪糖調和一下味道，雜牌東西軍的泡菜炒五花肉，我覺得還蠻好吃的說，結果叫歪嘴雞吃，他看起來興趣缺缺疑似不想吃。

#2_甜不辣
冰箱冷凍庫一堆歪嘴雞釣回來又不吃的黑毛魚，前天他的釣友打電話給他說釣到很多魚想要分送他，歪嘴雞一口答應並且立刻去拿回來了。

看到他勤快地在後院殺魚，我氣著說前一天才丟掉兩條冰到發黃變乾的魚，你又不吃魚，為什麼又拿一堆魚回來，都是我在吃，別人的女兒西美廖耶你！

他說這魚很好吃。

我問他怎樣好吃？

他說他也沒吃過這種魚。

我說你沒吃過會知道好吃是有靈異體質膩？還是你觀落陰觀到的，這一堆魚你最好負責任給我吃完。

他說用煮的雖然他不吃，但做成肉羹或甜不辣他一定吃。

又在那邊別人的女兒西美廖了！

然後我這個犯賤體質的別人的女兒見不得浪費食物就真的做了。

幸好有美膳雅11杯食物處理機，非常夠力，4隻魚片下來總共有550克的魚肉蠻多的，全部殘殘一次丟進去打。

本來以為會打不動，結果一下下就打好了，我還加了碎冰耶，一樣咻咻咻就打好了。

以前打魚漿我會加豬絞肉，這次只用魚，打的時間縮短很多，魚漿一下就打好了。

炒鍋裡面倒一大碗油，用中火半煎半炸就好，油不要太熱，不然魚漿一下鍋就會焦黑，炸到有點金黃就翻面，炸到澎起來就好了。

剛炸好的甜不辣撒點胡椒鹽好好吃，我懶得去後院剪九層塔，如果再炸九層塔就更讃了，自己做的純魚漿甜不辣比外面買的加很多粉的好吃太多了！

沒吃完的甜不辣冷凍起來，煮韓國泡麵的時候丟幾塊進去，超對味。

#3_蒜炒菜心

菜心在華人超市價格不便宜，削掉皮再去掉頭上的葉子只剩一點點肉，冬天時菜心還算肥美，天氣熱時菜心瘦巴巴皮又厚，削皮削到賭爛（對，家庭主婦在廚房就是會常常key賭爛）。

三番兩次拜託歪嘴雞不要買了，他還是買，見不得浪費犯賤體質的我只好煮了。

這一盤菜心成本超過兩百元台幣（還不包括橄欖油和電費），上流珠如果看到應該會說夭壽，下次炒白蘿蔔就好。

#4_乾煎虱目魚

這片虱目魚是前一陣子逛華人超市看到的，原來超市有賣進口去骨虱目魚片我都不知道，而且還不止一個牌子。

我想買，歪嘴雞表示不同意說要吃魚家裡冰箱就很多。

我不管他，還是挑了一款台灣進口的試試看。

不沾鍋放一點油，再開火熱鍋，把虱目魚的水分擦乾，魚皮那面先下去，用中火兩面煎到洽洽，放到盤子後撒點胡椒鹽。

其實我不愛吃虱目魚的，不過可能是在國外的關係，吃到台灣進口的虱目魚覺得蠻好吃的，尤其是撒了台灣帶來的胡椒鹽味道更好了。