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成就解鎖：處理整尾虱目魚！！！

從小到大，阿母還蠻常煮魚的，最常出現的是…香魚、鮭魚、虱目魚肚和肉鯽仔，於是，吃魚對我來說是很正常的欲望，然而這欲望來到了渥太華之後就呈現一個難度很高，移居加拿大二年多，我只買過鱸魚二次、金錩魚一次和鮭魚不到十次，畢竟處理魚對我來說難度太高，鱸魚是硬著頭皮煮了月子餐，在大統華T&T買的魚貨是師傅有去魚鱗和內臟的，金錩魚則是扁身勉強好處理，鮭魚就更容易了，買來就是片狀，調味後不論煎或烤都是好滋味！呃…虱目魚是看到來自臺灣就開心的下手，買完就開始後悔，這尾急凍虱目魚待在冷凍已一段時間，是壓在我心頭上的待辦清單，是說…特價一尾才7.99加幣(約台幣175元)，不覺得很划算嗎？(苦笑)

今天花了二個小時在廚房裡處理/料理虱目魚，租屋處的流理台很小，不方便直接用菜刀刮魚鱗，於是我拿著菜刀輔助式的拔魚鱗，我知道我很傻，因為這花了我一個多小時就算了，還割傷了我的無名指！(淚) 網路上看了切魚肚的影片，反覆的看了幾次後，今天試著先片魚肚，接著處理內臟和魚鰓，硬著頭皮用著不合用的菜刀切塊，處理完我只覺得深深對不起這尾虱目魚，原本閃亮亮的肉身變的千瘡百孔，切塊的地方整個走藕斷絲連路線，我只能說我盡力了！！！滾水裡加入大量的薑絲，滾個三分鐘後把虱目魚放下去，剛好需要哄雪寶入睡所以煮了二十分鐘，最後加了鹽巴和白胡椒粉就結束這回合，沒加酒果真沒有很出色，煮好之後自己默默的開始啃魚，有種心酸酸的悽涼感！

我家Mr.H只愛吃生魚片和炸魚薯條的魚，任何煮過的魚都不是他的菜，現在勉強進化到會和我一起享用鮭魚，但這尾虱目魚我就不邀請他了，對於一個啃骨頭都沒力氣的人來說，吃這虱目魚一口可能就會棄械投降，於是，整鍋都是我的！難得的獨享時光，我卻一點點都不快樂，總覺得東西還是要分食著吃才有樂趣呀！

解完成就，估計是再也不會買整尾的虱目魚了！！！(哭哭臉)

#山城姑娘的實驗廚房
#貪吃也是種優點

結論是一定要尊重專業，該花的錢還是花吧！(汗)

#虱目魚湯

照片有勉強放張散步時拍的照來當第一張，避免有些人不想直視那尾耗時二小時的虱目魚，就這樣吧！(遠望)

＃居然有人叫我要把單車曬傷的故事還原一下😂

去歐洲Biking一直是我的夢想，即使現在我仍在計劃下一場Biking當中，超想下一趟朝聖之路是Biking認證的💪。

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快點有沒有人還要跟我去歐洲單車旅行？！🙏
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2019終於可以去荷蘭這個單車王國騎車，
號召了幾名粉絲就一起走了！
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結果我真心鐵齒，旅行這麼多年我真的很討厭塗塗抹抹一堆東西，行李箱重死了，抱持著反正我不怕黑，反正我一直都很黑～哈哈哈～😂.
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沒想到騎了兩天，曬黑本來就是旅人家常便飯，反正我本身黑肉底又歐巴桑，我根本不怕！

😨沒想到～「我曬傷了！」🚑

😺曬傷真的是很可怕的一件事，痛死了！就很像傷口碰到碘酒那種痛！簡直會尖叫的！
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因為荷蘭結束之後，我馬上接著兩團波波團要出團，
總不能整臉都千瘡百孔，自己旅行就算了！還跟一堆人出門，一點都不能見人啊！
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於是展開我的急救措施！
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有一天熱浪來襲，我就沒下船去騎車，那一整天每3小時就敷臉一次！除了面膜敷臉之外，還會用化妝棉沾化妝水濕敷在曬傷比較嚴重的地方，雙管齊下。
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天啊！
這真的超有用！五天之後我的黑皮就自動褪下來（👉請看最後一張照片）
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也因此我從台灣帶去的面膜在豪達小鎮用光了！
我一向會準備20片在行李箱中，歐洲就算不曬太陽，也是很乾，不管冬天夏天一定都要敷臉。
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下船去找藥妝店買面膜，
媽啊！一片4歐元也太可怕，死馬當活馬醫，但是4歐元面膜也太薄太掉漆，簡直就比我的化妝棉沾化妝水還不夠力！
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從此以後我證實了，台灣真的是面膜王國！超～好～用！
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最後在我回到阿姆斯特丹的時候，我的臉回到跟出發歐洲一樣嫩嫩的啊！
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👉荷蘭單車河輪的簡單紀錄：https://bit.ly/2Upjq7W

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同時那一年我去破冰船直播的時候，還有粉絲直播上問，為什麼奶茶在歐洲都不會乾裂臉？如果是我的團員都知道，我一定會要大家從台灣帶面膜出門，台灣真的超無敵！
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快點以後出團的歐洲夜晚，我們都來開面膜趴好了！😂
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這次的森田藥粧DR.JOU面膜，你在M家、P家、小屈都看得到，但你絕對沒看過這種價格！
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為什麼我一直說，好好敷臉、敷對面膜，比你買很貴的面膜，一個月才敷一次、捨不得敷還有用！
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玻尿酸本來就是保水保濕聖品，一打開整片都是濃稠玻尿酸精華，一滴都不要浪費啊！
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加上這次超級團購根本就是不貴，妳相信我好好敷臉一個月，一天一片就好，反正WFH、一天兩片妳一週就很有感了！

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記得：持續每天敷面膜，比什麼都重要！
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＃晚上直播抽獎巴黎順便我教你們怎麼更有效敷臉
＃網美推薦產品我不會_但是歐巴桑講敷臉我超強
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【漸凍的只是身體，不該是我的人生，罕病勇者給媽媽的信：下輩子，不要再當你兒子】：「隨著時間消逝，我的肌肉會一條條無力，終致癱瘓。很幸運，我不是一出生便失去行動自由，可以在漸漸失去生活機能的日子裡，更懂得珍惜『我還活著』這件簡單又不容易的事情。」
　　
零歲，帶著脊髓性肌肉萎縮症的基因出生，十八歲身體明顯退化，在憂鬱得想自殺的當下，被母親搶下刀子。二十歲，首位以學測滿級分考入台大的狀元身障生，二○一四年總統教育獎得主、行政院青年顧問成員[1]。
　　
■我是胡庭碩，而我的課題，老早寫進了身體：「脊髓性肌肉萎縮症」。
胡庭碩身為台大高才生，他一開口說話就散發著讀書人的氣質，講話不時引經據典，幽默的他也很愛開玩笑，就是個愛搞笑的陽光大男孩，和記者閒聊時聊到那陣子正夯的新聞，也就是乙武洋匡豐富的感情世界，他笑著這樣形容：「他透過非典型的方法來滿足這麼多人，這也滿厲害的吧！」
　　
「我遇到人最喜歡問這個問題，你們知道我的電動車我多少錢嗎？居然只要2萬多，猜不到吧」，他熟練地操作著電動車，每個轉彎和角度都難不倒他，雖然很明顯看出他手部動作已經不太靈活，也舉不高，很多簡單不過的動作對他來說很吃力，像是開燈。但個性不服輸的他已經發展出一套面對的生活方式，沒辦法伸長手摸到電燈開關，他就拿出一根木棒，用木棒戳著開關。山不轉路轉，他總會想辦法克服。
　　
胡庭碩從小就有些不對勁，容易跌倒，但當時卻診斷不出來是生什麼病，甚至小時候還曾被醫生宣判活不過6歲，直到18歲被確診罹患脊髓性肌肉萎縮症。他曾考上台大法律系，是台灣第一位學測考滿級分的身障者，如今不只在政大的台灣實驗教育推動中心擔任行政助理，休假時他還是位地方創生工作者，非常熱衷於公益和社會活動。
　　
■每個人都會有完全躺到床上的那一天 「但對我而言，那一天，很快」：「18歲那年開始嚴重發病，我本來每天可以自己搭公車回家，但我突然發現我上不了公車，甚至有一次我大熱天在柏油路上摔倒，我發現我怎麼都爬不起來，身上還被燙得起水泡」，胡庭碩的身體至今仍持續退化中，總有一天，他的身體會退化到喪失所有行動能力，這對當年才18歲的年輕男孩來說，要接受自己總有天會癱瘓的事實，真的太殘酷了。
　　
「每一個人都有可能會等到完全躺到床上的那一天，不過對我而言，那一天，很快」，說出這句話時，胡庭碩笑得很平靜，但被診斷出罹患罕病當時，他可是經歷過極大的痛苦和低潮，「那時候我走不出來，我情緒的張力非常大，我永遠都在做夢，我在睡夢中就會夢到我醒來了，然後發現我不能動，我現在回想起來都覺得很可怕，可能只是那個時候鬼壓床吧，但那種恐懼是非常巨大的，我不知道會不會明天就是那一天[2]。」
　　
■罕病勇者胡庭碩給媽媽的信：下輩子，不要再當你兒子
頂著建中、台大光環的社會創新工作者胡庭碩，並不是人生勝利組；他罹患脊髓性肌肉萎縮症、也俗稱「漸凍人」的罕見疾病。他感謝母親不離不棄，用正向樂觀的關愛撫育他成人。他頌讚母愛的無私與用心良苦，即便病情未明，也足以領他勇敢邁進。
　　
媽媽：
　　
今天我生日，23年前的今天到現在，辛苦你了。
　　
難以想像，生出脊髓性肌肉萎縮症孩子的你，怎麼捱過親友責難的每一天。你放下了保險經理的高薪，結束婚姻，毅然決然的扶養我長大，你大可把我丟到安養院，但你沒這麼做，為什麼？
　　
醫生說：「這孩子活不過6歲、活不過12歲、頂多活到18歲。」
　　
我不知道當時聽到噩耗的你，怎麼能笑著哄我說：「醫生叔叔說你6歲就會好、12歲就會好。」到18歲，我嚴重發病，鬧憂鬱症天天想死，我不知道當時失業的你，怎麼繼續撐起天空，不讓絲毫浮雲壓傷脆弱的我。
　　
如今，我23歲了，多活的每一天，都因你而成就、而榮耀。
　　
國中時，你因工作還債無法抽身，放棄到高雄領模範母親的獎；今天，我要細數你的光輝，大聲告訴你：「我愛你，你永遠是我心裡的模範母親。」
　　
高中發病後，我不能再自己搭公車上下學、不能再走路到合作社領愛心午餐。剛坐上輪椅的我，難以接受仰賴輔具的事實，除了哭，就是鬧自殺，覺得老天爺為什麼這樣對我。我知道，你比我難受。但你忍了下來，只在我哭累趴在桌上時，逗我笑，問我要不要補充水分。
　　
那一天，我拿著菜刀準備割腕。你奮力跟我掙，甚至用手直接握住刀刃， 你不管自己會不會受傷，你只在乎我要好好活著。我嚇到了鬆手，跌坐牆角。
　　
「不要鬧了，媽媽要煮晚餐，把刀子給我。」
　　
那時覺得荒謬，人都不想活了，還談吃飯。但你不知道，這句話陪著我，走過了之後好多好多低潮。「不管多痛苦多悲傷，日子還是會來、生活還是要過。」這是我學會的，謝謝你，用你的一生無怨無悔的待我。
　　
你真的太偉大了，下輩子，我再也不當你的兒子，我要當你的父親、當你的母親， 好好呵護你，不再讓你這麼多痛、這麼多苦了。媽媽，我愛你[3]。
　　
■被囚禁的靈魂--淺談肌萎縮性脊髓側索硬化症
「肌萎縮性脊髓側索硬化症」，俗稱「漸凍人」疾病，是一種運動神經元全面性退化的疾病，盛行率約每10萬個人中有5個，大部分在中老年發病 (40歲以後)，主要症狀為肌肉無力。肌肉無力通常始於局部肌肉，可為手、腳、上臂或口咽，然後逐漸蔓延到身體其他部位而且愈來愈嚴重，直至全身肌肉連半點力氣都沒有，因此患病者剛開始可能只是手的精細動作出現困難 (如握筆寫字、扣鈕扣)，之後發展成下肢及軀幹無力、步行及站立困難、構音及發聲不能、吞嚥困難、全身癱瘓(動眼肌是唯一不會受到影響的肌肉)，最後呼吸肌亦受影響，至呼吸衰竭而死亡。
　　
因為無力導致的肌肉萎縮及吞嚥困難，病人體重會減輕，此外還會有肌肉痙攣及跳動，因為退化的是運動神經元，感覺功能並不受影響，早期亦不會有疼痛及感覺異常，直至中晚期肢體無法移動時，才會有疼痛感。
　　
漸凍人疾病之病程為持續進行，一旦得病即如大江東水一去不復返，死因多為呼吸衰竭，或與肺部相關併發症 (如肺炎、肺栓塞)，病程一般為2-4年，約20%病人可活超過5年。若及時以呼吸器輔助，有時可再多維持幾年生命，然而病人已全身癱瘓 (除了眼睛)，無法言語，插了鼻胃管，氣切口接上呼吸器，包著尿布，可能因久躺而有褥瘡，但是意識清醒，對外界訊息接受及感覺正常，故一旦得病，對病人及家屬的身心都是一大折磨。
　　
約10%的病人會合併失智症。此病的治病機轉目前不明，一般認為個體易受性配合環境因子可能為其原因之一，其他可能相關因素還包含腫瘤 (如淋巴瘤、肺癌)、放射線治療、鉛中毒及雷擊。
　　
漸凍人疾病的診斷主要根據臨床症狀及詳細的神經學檢查，若病人無力萎縮的肢體同時有深度肌腱反射加強，即可懷疑，此外，須再配合其他檢查結果 (如肌電圖、神經傳導、血液及腦脊髓液檢查、影像檢查)，並排除腫瘤的可能性，即可診斷。
　　
目前醫學上對此疾病並無任何有效的藥物治療，幾乎所有與此相關的治療試驗皆顯示無效 (包括免疫抑制、免疫加強，血漿置換、神經生長因子等等)，Riluzole是目前唯一被美國食品藥物管理局 (FDA) 核准可用來治療的藥物，但據稱僅能延長數個月的病程，且對生活功能及品質並無顯著改善。
　　
目前的治療以支持性療法為主，包括復健、症狀治療及心理上的支持，復健治療在此疾病尤其扮演極重要的角色，除了一些溫和的主動及被動的肢體運動外，生活輔具的使用以減輕能量耗損亦很重要。
　　
著名的英國物理學家霍金博士 (Stephen William Hawking) 於21歲時 (西元1963年) 被診斷得了肌萎縮性脊髓側索硬化症，在全身癱瘓的狀態下靠著復健及症狀治療仍能在物理學及天文學有傑出的貢獻並獲獎無數，存活超過40年，雖是特例，但亦為其他病友帶來無限的希望[4]。
　　
罕病勇者胡庭碩在二十多年「正常退化的不正常人生」中，他以三倍速的節奏來經營人生：「我不樂觀，也不勇敢。正因忙著做自己想做的事，所以我沒時間害怕！」
　　
生命，是場推辭不了的鴻門宴；活得燦爛，是讓自己好過一點的選擇。胡庭碩一直在對自己喊話：漸凍的只是身體，不該是我的人生！[1]
　　
　　
【Reference】
1.來源
➤➤資料
∎[1] (博客來網路書店)「漸凍人生又怎樣？」：https://www.books.com.tw/products/E050028381
　
∎[2] (三立新聞)「漸凍人生／「我很快會癱在床上」仍考上台大」：https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=812774
　
∎[3] (康健雜誌)「罕病勇者胡庭碩給媽媽的信：下輩子，不要再當你兒子」：https://www.commonhealth.com.tw/article/83988?utm_source=fb_ch&utm_medium=social&utm_campaign=dailypost-projectname-04-16-dgt
　
∎[4] (高雄醫學大學附設中和紀念醫院（高醫）)被囚禁的靈魂--淺談肌萎縮性脊髓側索硬化症：http://www.kmuh.org.tw/www/kmcj/data/10011/21.htm
　　
　　
➤➤照片
∎[2] 胡庭碩得靠電動車代步，身體持續退化，但他仍投身公益活動，是位地方創生工作者。
　　
2. 【國衛院論壇出版品 免費閱覽】
▶國家衛生研究院論壇出版品-電子書(PDF)-線上閱覽
https://forum.nhri.org.tw/publications/
　　
3. 【國衛院論壇學術活動】
▶https://forum.nhri.org.tw/events/
　　
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罕見疾病基金會 / 台灣神經罕見疾病學會 / 衛生福利部 / 國民健康署 / 財團法人國家衛生研究院 / 國家衛生研究院-論壇

【資訊欄always很認真 // 看完再發問】

00:55　懼熱患者的夏日救星
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03:09　超水感私藏乳液
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10:28　粉嫩紫的好氣色腮紅
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13:41　開架豆沙色眼影盤
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如果你跟我一樣是超級怕熱
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身體潤膚霜
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討厭身體黏膩感而討厭擦身體乳的我
用完之後整個拋棄「身體乳油膩」這個想法
後來隨便Google一下發現
它有入圍今年FG美妝大賞身體保養類的專業評鑑獎
（就是一個由美妝專業人士及民眾票選地活動）
等於就是受到很多人愛戴提拔的意思
另外影片裡忘了提到
它地成分裡還有一個叫「類蛇毒胜肽」
是眼霜產品裡常見成分之一
表示它夠格改善我的乾燥、皺紋
還不會像一般身體乳那樣油膩
真的愛進去

📌
#IDOL
Queen Emerald
-Green

📌
#CLINIQUE
花漾腮紅
Cheek Pop Blush
-15 pansy pop

相信大家在身邊朋友或網路上都看過很多人分享
但我個人偏愛這系列的這個淡紫色號
妝感非常自然也很襯我的膚色
（皮膚較深的人不建議買紫色，顏色會被吃掉）
想要上完腮紅不粉感
又有透出來的好氣色
小花腮紅我絕對推

📌
#LOREAL PARIS
24H 恆霧無油慮粉底液
Infallible Pro-Matte Foundation
-101

一直不斷在生活中及影片使用的開架高CP底妝
剛上完妝感會比較明顯
出油後會有那種
「它把我的油關緊閉，但不會滲出來糊妝」的奇妙感受
官方說用手指帶開上妝妝會更持久
但我個人還是喜歡用海綿上妝更服貼

📌
#LOREAL PARIS
恆彩訂製絲絨唇露
Infallible Pro Matte Gloss
-316
-318

📌
#CANMAKE
完美霧面眉影盤
Perfect Multi Eyes
-04 classic pink

📌
#Simplism簡單保養
集中淡斑精華
Triple White Essence

這條淡斑精華真的救了我的命沒在浮誇
畢竟不太長痘痘的我留了大痘疤真的嚇壞
「短時間見效、長時間養成」是我使用它的心得
相信畫面上超級素顏還沒開環燈的照片已經夠真實
自己MIT的產品這麼好用
有相關保養困擾的絕對要去逛一下

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▌TODAY'S

隱眼｜GEO "Blenz" gray (季拋)
眉毛｜BENEFIT "塑眉神來一筆" brown light
腮紅｜ROMAND "Multi Duo Blush" 02 peach scandal
唇彩｜MAYBELLINE "柔霧花蜜唇膏" toasted brown
帽子｜50% Fifty Percent
上衣｜Lativ

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▌MY SKIN TYPE

📌混合偏乾
Combination Skin

➤夏天T字（尤其鼻頭）易泛油光、出油
➤冬天臉頰和鼻翼極度容易脫皮、乾裂
➤人生長過五次痘痘、都是隔天自然消
➤唯一一次硬摳留疤在上唇左側
➤嘴角有超難遮的不具名暗沉（暗瘡）

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▌CATCH ME IF YOU CAN

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