Search
夏天來臨! #消暑必備冰萃咖啡凍登場
完整食譜 ➡ https://youtu.be/6JuuriQBvg8
-
天氣越來越熱
熱咖啡眞的是喝不太下去
已經來到了喝冰咖啡的時候
最近在全聯一直看到雀巢的冰萃咖啡
買了一盒來試試
-
可以利用時間的長短來調整不同風味
這次也做了個小時候就很愛的冰品『#咖啡凍』
泡了8小時的冰萃咖啡喝起來很濃郁
很適合睡前丟進去冰，隔天起床一早就可以有一杯冰咖啡了
而且冰萃咖啡因為是用低溫萃取的關係
泡出來的咖啡口感非常清爽且不酸澀
非常適合拿來製作咖啡凍
一半拿做咖啡凍一半製作冷萃拿鐵☕
冰涼的咖啡搭配軟嫩的咖啡凍
眞的是屬於大人的口味啊〜
如果給小朋友吃的話
可以把咖啡改成奶茶
就是咖啡凍奶茶囉〜
-
咖啡凍配方食譜➡️ https://youtu.be/6JuuriQBvg8
#咖啡凍是從小的愛
#配方在上方連結
#土曜日廚房
#你們吃咖啡凍會加奶球嗎？
咖啡控居家必備👉Panasonic冷萃咖啡機
除了可以冷萃咖啡也可以冷萃茶
不是我在浮誇
冷萃系列真的
好
好
喝
歐
🥰
冷萃咖啡機可以
✔將咖啡的各種風味、香氣放大
✔減低酸度~讓風味更乾淨純粹
✔特色是愈冰喝、風味愈不錯，不必稀釋、加冰塊就很美好
自從喝過冷萃咖啡後~就完全回不去冰咖啡了XD
不論是冷萃咖啡或是冷萃茶
冷萃咖啡喝起來非常溫潤~ 風味更加甘甜醇厚~讓人一喝就愛上
冷萃茶的茶味非常柔和順口，有天然的清香茶味，每一口都感受得到幸福的回甘
-
那天朋友才在說很佩服可以喝純冰咖啡的人
因為冰咖啡味道真的比較苦澀~比較難入口
所以她都只喝冰拿鐵
被她一說我整個超有共鳴XDXDXD
立馬推薦她來一台冷粹咖啡機
一杯咖啡的療癒時光~
今年一定要購入Panasonic冷萃咖啡機的九大理由👉
雙木林 🌲 耳東陳
她是雙木林，林予晞。
我是耳東陳，陳余落雁。
「雙木林」是林予晞的攝影展，展出她去冰島旅行時的攝影作品，展出地點在「好多咖啡」，低消是一杯飲品，展出期間提供展覽特調。
雙木林：冰咖啡
遊目：熱奶茶
我點的是和展覽同名的雙木林(如圖)，其實就是冰咖啡，看起來很普通，味道很有畫面，是我喝過的冰咖啡裡面最特別的，果然特調。
雙木林，雖然略帶酸味，那個酸卻不讓人討厭，就好像清晨走進下過雨的森林踩在泥土微濕的地面深呼吸，好喝。
雙木林=冷萃咖啡+肖楠木水+黑森林茶糖漿
最喜歡的展出作品是黑白的葉片系列。
R 沒看到雙木林本人，不然我也可以說，妳好，我是耳東陳，如此這般的開場白。
推薦飲品🔹 雙木林
活動名稱🔹「雙木林」林予晞攝影展
活動期間🔹2020/9/2-9/27
展出地點🔹好多咖啡
展出地址🔹台北市大安區永康街41巷12號
營業時間🔹12:00-22:00 (周二公休)
#雙木林攝影展 #雙木林 #林予晞 #林予晞攝影展 #遊目 #好多咖啡 #攝影展 #台北美食 #台北下午茶 #台北咖啡廳 #台北咖啡 #冰咖啡 #ColdBrewCoffee #Coffee #cafe #ForgoodCafe #永康街美食 #永康街咖啡 #冷萃咖啡 #黑白攝影
#消暑聖品 #冰萃咖啡 #咖啡凍
天氣越來越熱
熱咖啡眞的是喝不太下去
已經來到了喝冰咖啡的時候
最近在全聯一直看到雀巢的冰萃咖啡
買了一盒來試試
-
可以利用時間的長短來調整不同風味
這次也做了個小時候就很愛的冰品『#咖啡凍』
泡了8小時的冰萃咖啡喝起來很濃郁
很適合睡前丟進去冰，隔天起床一早就可以有一杯冰咖啡了
而且冰萃咖啡因為是用低溫萃取的關係
泡出來的咖啡口感非常清爽且不酸澀
非常適合拿來製作咖啡凍
一半拿做咖啡凍一半製作冷萃拿鐵☕
冰涼的咖啡搭配軟嫩的咖啡凍
眞的是屬於大人的口味啊〜
如果給小朋友吃的話
可以把咖啡改成奶茶
就是咖啡凍奶茶囉〜
-
▣材料很簡單(2人份)
.雀巢冰萃濾袋研磨咖啡 2包
.冷開水 600g
.雀巢冰萃濾袋研磨咖啡 250g
.牛奶 適量
.吉利丁粉 10g
.砂糖 25g
▣怎麼做?
1. 晚上睡前將咖啡包加水放入冰箱，隔天在取出即可
2.取出一半咖啡加入吉利丁粉、砂糖小火加熱到溶解
3.倒入模具中冷藏一個晚上
4.凝固後的咖啡凍切成適當大小
5.杯子中依序加入咖啡凍、冰萃咖啡以及牛奶
6.最後完成了一道消暑的冰萃咖啡凍
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
