®️2021/05/25
✨#台中鹹食 #新店報報 ✨
冷藏手切肉雙拼只要$169😍
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[#炩妃家 ]
宮廷風燒肉#墨妃家 也開了火鍋店啦！
沿襲原本的宮廷風進門還會高喊：炩妃開鍋🙋🏻♂️
點餐先選湯底➡️挑菜➡️選肉➡️加點
特別的是中午時段提供多種現切冷藏肉品好吃耶🐔
特別選用冷藏肉口感比冷凍肉更軟嫩風味更好👍
冷藏手切肉豬牛雙拼只要$169好划算！
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#椒香川麻湯 $99
#滿城盡帶黃金蛤湯 $149
椒香川麻湯真的又麻又辣，辣度大約小辣再多一些，裡面有附麻辣鴨血很嫩口，很適合拿來煮肉片很夠味！如果有麻辣豆腐就更讚了🥺
蛤湯真的超厲害！一定要點！有大蛤蜊還有蜆，滿滿一鍋真的很澎湃，煮滾後精華跟湯頭融為一體，喝起來超清甜好好喝啊💯
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#手切招牌牛 $179
#手切小鳥肉 $119
#海鮮小總匯 $289
手切招牌牛切的剛剛好，厚度蠻厚的煮熟後肉質軟嫩，油花也剛剛好咬起來好軟嫩，建議用椒香川麻湯煮到7分熟最好吃🥩
手切小鳥肉是雞脖子！切成小段下鍋煮，口感很特別超彈牙蠻有嚼勁的！沒在其他地方吃過可以點來試試看🐤
海鮮小總匯包含蛤蜊、白蝦、草蝦、透抽、鱸魚、鯛魚，都很新鮮最喜歡脆彈透抽還有軟嫩鱸魚好好吃🐟
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#格格餐盤 $139
#川式油潑麵 $35 換套餐 +$25
#古早味梅乾滷肉飯 $20 換套餐 +$15
這裡的菜盤用單點的，附白飯/雞蛋(二選一)，霜淇淋/今日甜品(二選一)，醋飲。霜淇淋是黑糖奶茶口味，今日甜品是清涼的愛玉檸檬喔🍋
古早味梅乾滷肉飯很特別，梅乾滷肉鹹香夠味，加入生雞蛋黃更好吃😋
川式油潑麵的麵條非常Q彈，醬料又麻又辣很開胃呢🍜
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📮地址：台中市南屯區大墩11街642號
☎️電話：04-2251-0968
⏰時間：11:30-14:30(最後收客13:50)；17:00-22:30(最後收客21:50)
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冷藏肉 跟 冷凍肉 在 [討論] 超市冷藏肉和冷凍肉有什麼差別呀？ - 看板WomenTalk 的推薦與評價
大家好呀，
偶是愛做菜的小妹，
有空都會去超市買肉來煮，
可是冷藏肉都只能放兩三天，
有時忙根本來不及煮！
最近看到冷凍肉都可以放好久噢，
有效期限都是半年一年的，
怎麼會差這麼多啊？？？
偶自己把冷藏肉冰起來也可以放半年嗎？
賢慧的女孩們知道這兩種什麼差別嗎？
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