w10 2021/9/14 星期二
好久沒有便當文了。
搬到新的地方雖然小,物資也不齊全,
但好歹孩子們的便當還是得做的,
從以前有兩個大冰箱和一個冷凍櫃的我,
變成只能有一個約160公分不到的雙門小冰箱,
每天的食材得提早一天購買,
所以菜色的規劃,都得提前想好。
昨天買了超市的雞肉串,早上放在平底鍋用中小火加橄欖油去慢火煎熟,可以保持雞肉的濕度和嫩度,不乾不柴,所以火侯很重要喔。
把雞肉和大量的蔬菜包入吐司,夾入雞蛋和起司,
淋上一點美乃滋混BBQ sauce做成三明治,
碳水,蔬菜,蛋白質都達到平衡的午餐,
幫孩子做的時候,記得也幫自己做一份。
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「你選哪一個??」(不是心理測驗喔😂😂)
因為疫情的關係,昆洲今年房市大好,賣家市場蓬勃,
房價高居不下,我們因為要移居國外,剛好也搭上這一波賣房熱潮。
今天要聊的不是房市,這些我不太懂,而是在賣房子的過程中,接觸了一些仲介,見面談話和選擇的過程很有趣,
第一次賣房,第一次接觸這麼多仲介,本以為都是市場公定價,其實不然,
想跟大家聊一下這個,然後以下有幾個選擇,如果是你,你會選擇哪個仲介為你賣房子??
A 南區網路排名NO1 超級 Sales(男)
網路排名今年房子賣得最多的仲介,因此得名。
佣金$2%,廣告費/網路平台露出 $0 攝影費用$0 空間平面圖$0
面談當天,只花了10分鐘看了一下房子,開始介紹自己的公司和合約,
不到20分鐘完成房屋估價工作。(因為他是「超級」版,所以很忙,馬上要去談下一個工作早早離開)
行銷策略:開出較低的定價吸引潛在客戶來競爭價格,使其價格提高賣出。
B 中年版神鵰俠侶組合(1男1女)
近期賣掉本社區最難賣的房子,由於該房子是長期出租,屋況普通,前一兩年屋主都嘗試賣房,但換了多個仲介,都無法賣出心儀的價格,終於這次賣出了比屋主預期還要高的金額,神鵰俠侶做到了。
佣金2.4% 廣告/攝影/網路平台露出/攝影費用/空間平面圖 $1200
行銷策略:以消費者價格心裡,以定價尾數9990up的方式,吸引消費者出價,衝破底價門檻。
神鵰俠侶組合的特色是:楊過專門服務賣方客戶,解決賣方所有問題 ; 小龍女負責處理買方客戶的要求和疑慮,雙管齊下,不同于其他仲介單打獨鬥,兩面周旋。
看房當天跟著我們的帶領看了房子約25分鐘,暢談一小時,針對我們提出的問題,都很仔細的回答。
C 最上鏡頭之年輕貌美開高走高女業務
今年初<首位將本區的某棟無泳池的民宅以本區最高售價賣出,價格引起當地住民一片嘩然,引起討論。
面談當天,花了80分鐘,將房子裡裡外外看個仔細,給了很多意見,但建議都是需要投資金錢下去改造,
可大可小,屋主可依照自己的能力去評估執行。許多意見很實際誠懇,參考價值高,但讓人頗有壓力。
佣金2.5% 廣告/照片攝影/動態攝影/網路露出/平面圖 $1500 (開價抽佣都最高)
行銷策略:沒有底價,讓買家依照自己的喜好程度出價。
D 熟門熟路大廠牌老業務(男)
知名的仲介連鎖公司本區業務。當年就是在他手裡買下這個房子,所以他對這個房子知根知底,
連看都沒有看,也就房子周圍繞了一圈,發現我們連牆壁都沒有換顏色,他說這個簡單,
花園整理一下,就可以簽約了。
佣金2.4% 廣告/照片攝影/網路露出 $500~700(依照公司規定,價格浮動不確定)
行銷策略:開出較低的定價吸引潛在客戶來競爭價格,使其價格提高賣出。
當年我們是以買家的身分去接觸這位業務,他給了我們一些引導,使我們爭取到了合理的價格買到這個好宅,因為很熟悉彼此,所以聊起來很乾脆,不用太多的觀察和自我介紹。
以上,你選誰?
我選誰?明天再來揭曉!
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1,320的網紅KENJI趙健志,也在其Youtube影片中提到,這次的 KENJI Kitchen 日常煮藝分享的是四款必學 #型男 #料理 #泰式打拋豬 #加州風味雞翅 #南洋風味沙爹豬肉 #南洋風味鹽烤雞肉串 選用的食材來自 #璐露野生活Luluyelife 肉食主義冷凍組(官網輸入77go5有優惠哦) https://www.youtube.com/...
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容量: 120-160公克
保存:冷凍-18度以下
期限: (未開封)
‼️開封後請盡快食用,確保品質
✳取貨地點:台中市南區工學六街126號(Q妹柑仔店)(全聯旁)
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多種肉肉大塊超多 身為 #肉肉控 很滿足
海鮮除了草蝦外
還有鯖魚!!蕾雅我烤肉很少烤鯖魚又驚又喜🤩
這也太滿足
必備烤香腸也附在裡頭
貼心的還有泡菜解膩🥬
肉肉包菜刷嘴
這CP值很可以!
中秋烤肉就靠(烤)這組啦~👍🏻
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🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿
為了這次的烤肉找了好久場地
推薦大家陽明山福音園~
烤肉區是算入園費 $150/人
華中橋露營場是租一次 $1000 (最多10人)
以我們四人來說算人頭比較划算點😝
這次米特師傅這一組除了烤之外
也是可以煮火鍋或日常吃飯加菜用
但中秋節就是要烤肉阿!!!🔥🔥🔥
中秋送禮很可以
份量超足超厚禮
那天收到這份包裹蕾雅也是笑得合不攏嘴🙈
阿要記得先把冷凍庫清一清哦!
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冷凍 雞肉串 在 KENJI趙健志 Youtube 的最佳解答
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冷凍 雞肉串 在 有口福 Youtube 的最佳解答
3種口味炸肉卷 — 炸雞和披薩等派對美食人人都知道。但是,如果你想在下一個聚會時,給客人來點不同的驚喜。我們建議你有別傳統,大膽嘗試新的食譜。因為,沒有創新,就不會進步!對吧?
為了讓你的精力只花在準備讓人驚嘆的派對點心上,而不是把時間浪費在考慮哪種食譜比較好。所以,我們為你想好了3種口味的炸肉卷食譜,讓客人可以用手直接拿著享用。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/3-meat-rolls/
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份量:每種口味1串
準備時間:30 分鐘/每串
油炸時間:10 分鐘/每串
難易度:中等
所需材料:
麵糊部份:
680 g 麵粉
3 湯匙油
325 ml 啤酒
225 ml 水
6 顆蛋
1 茶匙鹽
作法:
將麵粉、蛋、啤酒、油、鹽和水混合攪拌均勻後,靜置約30分鐘。將麵糊分將成3碗,以用來做3種炸肉卷。
1. 印度雞肉串
所需材料:
1 塊雞胸肉(約120 g)
4 片芒果
1 根辣椒切絲
3 小枝香菜
鹽和黑胡椒粉
2 茶匙葛拉姆馬薩拉
1 茶匙薑黃
此外:
1 根竹籤(直徑:約6 mm,長度:約25 cm)
作法:
1.1 將雞胸肉放在兩層保鮮膜之間,然後用槌子將其均勻槌打。拿掉上方的保鮮膜後,用鹽和黑胡椒粉調味。再將竹籤串入雞胸肉左邊。
1.2 將芒果片、辣椒和香菜鋪在雞胸肉上,並從左邊緊緊地將雞胸肉捲起來。再用保鮮膜像糖果一樣,把雞肉卷包緊,然後將其放在冰箱中冷凍1.5個小時。
1.3 拿一碗之前準備好的麵糊,加入2茶匙葛拉姆馬薩拉和1茶匙薑黃攪拌均勻。先將冷凍的雞肉卷裹上一層麵粉,然後再裹上麵糊,之後放入150°C的油鍋中油炸約6至7分鐘,直到雞肉卷浮起來為止。
2. 義式豬肉串
所需材料:
1 片豬里肌(約120 g)
2 湯匙加了義大利香料的番茄醬
20 g 莫扎瑞拉起司絲
6 片義式臘腸
鹽和黑胡椒粉
2 茶匙義大利香料
1 茶匙帕馬森起司粉
此外:
1 根竹籤(直徑:約6 mm,長度:約25 cm)
作法:
2.1 將豬里肌放在兩層保鮮膜之間,然後用槌子將其均勻槌打。拿掉上方的保鮮膜後,用鹽和黑胡椒粉調味。再將竹籤串入豬里肌的左邊。
2.2 在豬肉上抺一層番茄醬,撒上起司絲,然後放上義式臘腸。並從左邊緊緊地將豬肉捲起來。再用保鮮膜像糖果一樣,把豬肉卷包緊,然後將其放在冰箱中冷凍1.5個小時。
2.3 拿一碗之前準備好的麵糊,加入2茶匙義大利香料和2茶匙帕馬森起司粉攪拌均勻。先將冷凍的豬肉卷裹上一層麵粉,然後再裹上麵糊,之後放入150°C的油鍋中油炸約6至7分鐘,直到豬肉卷浮起來為止。
3. 藍帶牛肉串
所需材料:
1 片牛肉(約120 g)
2 片波羅伏洛起司
1/4 顆青椒,切絲
20 g 洋蔥酥
鹽和黑胡椒粉
2 茶匙洋蔥粉
1 茶匙紅椒粉
此外:
1 根竹籤(直徑:約6 mm,長度:約25 cm)
作法:
3.1 將牛肉放在兩層保鮮膜之間,然後用槌子將其均勻槌打。拿掉上方的保鮮膜後,用鹽和黑胡椒粉調味。再將竹籤串入牛肉的左邊。
3.2 放上波羅伏洛起司、青椒和洋蔥酥。並從左邊緊緊地將牛肉捲起來。再用保鮮膜像糖果一樣,把牛肉卷包緊,然後將其放在冰箱中冷凍1.5個小時。
3.3 拿一碗之前準備好的麵糊,加入2茶匙洋蔥粉和1茶匙紅椒粉攪拌均勻。先將冷凍的牛肉卷裹上一層麵粉,然後再裹上麵糊,之後放入150°C的油鍋中油炸約6至7分鐘,直到牛肉卷浮起來為止。
三種口味的炸肉卷都超級誘人!
你的客人看到它們一定很興奮吧?為了讓你的客人有更多的選擇,我們決定不藏私,再加送一個炸雞甜甜圈食譜:https://www.yokofu.tw/fried-chicken-donut/
祝你有個歡樂的好時光!
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冷凍 雞肉串 在 有口福 Youtube 的最佳解答
3個聰明的技巧,這樣烤超簡單 — 烤肉過後,一個溫暖的夏日夜晚才是完美的。幸運的是,有口福從不厭倦地介紹創意的烤肉食譜。今天當然也不例外,要向大家介紹3個完美的烤肉串技巧。為此,你需要一個空的利樂包裝紙盒。然後雞肉串、馬鈴薯培根串以及起司多味香腸圈。開火!
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/recipes-for-grill-kebabs
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1. 雞肉串
所需食材:
7 片 小片的雞胸肉
烤肉調味料(鹽、黑胡椒、紅椒粉和百里香)
6 顆 彩椒(黃色、青椒、紅色各2顆)
2 顆 茄子
1 個大的利樂包裝紙盒(23 x 10 x 7 cm)
4 根 竹籤 請先泡在水裡
美式烤肉醬
作法:
1.1 剪下利樂包裝的蓋子。沖洗剩餘的包裝,然後讓其完全乾燥。
1.2 然後將雞胸肉,彩椒和茄子切小片,以便將它們可以堆疊在利樂包裝中(如下圖所示)。堆疊前,先用美式烤肉醬燒塗抹雞胸肉。
1.3 然後,刺入4根已泡過水的竹籤。若需要可以用槌子幫忙。
1.4 利用竹籤將肉串從利樂包裝中拉出,然後將其切成4分相同大小的肉串。現在可以方便的烤肉串了。
小提示: 如果你已在利樂包裝裡分好食物層,可以將其放在冷凍庫一晚。這樣,第二天可以更容易燒烤。
2. 馬鈴薯培根串
所需食材:
300 g 牛絞肉
鹽
黑胡椒
蛋
2 湯匙 切碎香芹
4 起司條
300 g 冷馬鈴薯泥
約16 片 培根
3 根 竹籤 請先泡在水裡
做法:
2.1 將牛絞肉、蛋、香料和香芹放入碗裡混合攪拌。將起司切成相等大小的條狀,並在每根起司條裡插入一個竹籤。
2.2 用牛絞肉混合物包裹住一半起司條。
2.3 另一半則用馬鈴薯泥包裹住。
2.4 最後,用培根包住整支烤肉串。事先將烤串冷凍約2小時也很有幫助。
3. 起司香腸圈
所需食材:
約 15 條 生香腸
1 顆 大圓形起司
麵包粉
麵粉
蛋液
竹籤 請先泡在水裡
作法:
3.1 將麵粉、蛋液和麵包粉放在盤子上。然後陸續將起司沾上麵粉、蛋液和麵包粉)。將其放置冷凍至少4個小時(最好過夜)。
3.2 將冷凍的起司快速的放入油鍋裡炸一下。然後將其放在工作檯的中間,接著將香腸排放在起司周圍,並用竹籤將其固定。
3.3 將其放在烤肉架上。
小提示:如果使用木炭燒烤,請將其從中間稍微向外移動,以免起司烤的太熟。
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