大家的暑假才剛開始，但我們可是已經過半個月了😅，因為龍龍念的幼兒園6/14就大班畢業典禮，所以我已經過了兩個禮拜每天邊工作、邊一打一、邊陪他上各種才藝課程的生活🙈。
才兩個禮拜我已經覺得要破產了，因為每天要找事給他做、幾乎都外食讓我們的生活開支大增，所以最近決定還是要盡量在家做飯，畢竟這確實可以吃得好、又比在餐廳吃節省。
暑假最可怕的不是忙碌的生活和龐大的額外開支，而是要料理小孩每天吃的每一餐，這一點連這麼愛做菜的我都覺得很可怕！
平常兒子去學校我只要負責晚餐即可，而龍龍最近進入爆炸發育期，以往每餐都愛吃不吃的，但最近胃口大開、三餐準時喊餓還外加要吃下午點心和宵夜，我每天光是想要弄什麼給他吃就覺得很累。
今天下午本來想去超市買菜，結果台北傾盆大雨、一直到晚餐時間我都沒辦法出門，想叫UBER EAT又覺得這種天氣讓人家騎摩托車外送食物很不忍心，但龍龍又開始喊餓，最後只好去翻冰箱看看能變出什麼。
家裡青菜只剩一顆洋蔥和一包A菜，冷凍庫裡翻到一包「肉食煮意」的冷凍黑松露小萌牛漢堡肉，懶得洗米煮飯，就把乾燥的通心麵拿出來水煮，外加家裡經常備存的日本Canyon兒童燉菜湯塊，通通一起煮成一鍋長的很像義大利肉醬麵 (龍龍的最愛之一)，但其實是充滿蔬菜和牛肉的美味拌麵。
平常我在煮晚餐時喜歡倒杯紅酒和用手機追劇，讓料理的時間成為我難得一個人享受放空和獨處的時間，但今晚我有點失望，因為平常煮三道菜大概要花一小時，今天因為食材都太現成太簡單，前後30分鐘搞定，我一集連續劇都沒看完、紅酒也只喝了半杯，感覺好空虛，於是我又去切蘋果延長時間，至少要把一集看完才行。XD
今天這個組合我整個大筆記提醒自己一定要記得，因為通心麵、Canyon兒童燉菜湯塊(還有咖哩和奶油咖哩口味)、冷凍漢堡肉都是平常家裡可以庫存備貨、可以放很久的食材，哪天又是遇到個孩子吵著要回家吃、沒空去買菜、十萬火急不知道可以變什麼出來的時候，這個組合不但料理超簡單，而且營養很均衡，小孩也喜歡這種口味！
不到一小時，龍龍吃了兩盤，今晚他吃的量是平常的雙倍，因為太好吃所以一直追加。我還特意多做了一點，以免他晚上10:00又跟我說他餓了(最近常這樣)，到時候把這些料加片cheese放吐司上送進烤箱，就變成美味宵夜pizza了！
吃飽後龍龍很滿意的說：「馬麻為什麼今天沒有香菇雞湯？」
小子很有品味，「鄉菇香黑早冬菇」是我們家永遠不缺貨、缺了我會焦慮的庫存食材，所以香菇我有的是但我沒有雞肉燉湯，於是立馬聯絡「肉食煮意」訂雞、順道又訂了一堆可以冷凍放著的食材好讓我隨時顧好一天到晚肚子餓的小孩！
暑假，這才剛開始啊．．．．．．．．
#肉食煮意
#鄉菇香黑早冬菇
#日本CANYON兒童湯塊調理包
#一天料理好幾餐的媽媽不能沒有的朋友
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