📍全台|宅配|春一籠港式茶樓
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃宅配
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最近正值疫情期間沒有辦法到餐廳內用
想必大家心裡都會有特別想念的某個味道吧
我就特別想念港式飲茶的各種美味啊
終於被我找到宅配就吃得到的港式餐點(笑)
最重點是不僅美味度高,復熱也超方便呢
只要有電鍋就萬事OK囉,輕鬆搞定一桌好菜
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因為太喜歡吃港點,一次就選了超多種類
私心覺得最方便的就是黃金流沙包和小籠湯包了
這兩樣真的是港點中最受大小朋友歡迎的項目呀
如果想在正餐來一點或當作下午茶點心
只要放入蒸籠裡蒸個8到10分鐘就可以囉
是不是超便利呢?簡單上桌又能享受熱騰騰美食
小籠湯包和現做的差距不大,真的好強呢( ᵒ̴̶̷̤໐ᵒ̴̶̷̤ )
小籠包的皮薄又Q,咬下去還會爆出湯汁
黃金流沙包甜鹹的滋味讓人也愛不釋手
帶有Q勁的麵皮搭配裡頭的流沙內餡十分對味可口
燒賣系列我也好喜歡~不知道有沒有人和我一樣愛燒賣
港點中最愛的就是蟹黃燒賣了( ๑⃙⃘ˊᵕˋ๑⃙⃘ )
電鍋復熱後的燒賣簡直像現做,真的是必吃項目
荷香糯米飯在家復熱也能輕鬆吃到
剛蒸好熱騰騰的糯米香氣襲來總讓人不禁大吞口水
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不只是以上這些餐廳常常放在蒸籠裡的常見餐點
連高級感滿滿的港點在家也能透過電鍋輕鬆復熱
讓我最驚豔的就是蛤蜊鮮燒賣了٩(ˊᗜˋ*)و
復熱後搭配獨門美味配方: 高湯加顆蛋來點太白粉勾芡
想要吃起來更鮮甜還可以在高湯內加點蔥花
倒進復熱完成的蛤蜊鮮燒賣,真的無敵好吃啊
連醬汁汶鳳爪和豉汁蒸排骨都能在家輕鬆上桌
鳳爪的特調醬汁吃起來真的記憶點深刻,肉質也很Q彈
豉汁蒸排骨肉質軟嫩,醬汁也十分入味
趕快到#春一籠港式茶樓 的官網挖寶去吧!
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🛒 哪裡買: https://asprigdimsum.1shop.tw/list
🌍 春一籠港式茶樓 A spring dimsum house
🔗 也可以直接到店家IG主頁點擊連結購買冷凍港點!
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三級警戒之後,就沒再吃過我很愛吃的港點了!
港點這種東西很現實,它就是要現蒸現吃才好吃,這也就是當年「某好運」一直強調的「現做現蒸」。因為一旦失了溫,那味道就絕對大打折扣,更別說把它們裝在盒子裡外帶回家了···。
那~真的很饞啊!怎麼辦?想起冰箱的凍櫃裡還有漢來美食新推出的冷凍港點和好幾款冷凍食品,不如就拿出來試試吧!
自己在家蒸港點的好處就是「想吃多少蒸多少」,不用受限一籠三顆,最後一顆到底該誰吃?哈哈。
於是,我把『蝦仁蒸燒賣』、『鮮蝦韭菜餅』、『鮮蝦珍珠丸』三款點心放在一起蒸,剛好在我的七吋蒸籠裡乖乖地排排站得很整齊,蒸了大約30分鐘,就全好了(雖然說明上面,這三款點心需要的蒸製時間不太一樣),但我一個人吃,分三次蒸也著實太麻煩!實驗證明,三個一起蒸出來的『雜籠』,非常成功,因為每個的熟度都滿剛好的,都夠「啾西」多汁。
不得不說,這個冷凍港點的品質真的頗有水準,如果不說,還真會以為是在茶樓裡吃的(甚至比某些茶樓賣的更好吃!真心不騙喔!)
特別是『蝦仁韭菜餅』,居然讓討厭吃韭菜的我愉悅地吃光光了,它的調味很剛好,不需沾醬也就夠鹹鮮美味了!
珍珠丸子是 我自己也會在家做的,但因為漢來的做法加了蝦漿,所以鮮度更佳,口感也更有彈性。
至於燒賣,蒸好後皮還帶有彈性,不像很多茶樓的蒸完就破了···
總之,這次在家享用的「迷你飲茶餐」,我是相當滿意的~~
啊~有了港點,當然也不能少了湯,漢來的『胡椒豬肚軟骨排湯』,在煮的時候就能聞到濃香的白胡椒味兒,有點潮州肉骨茶的感覺,豬肚和軟骨排給得分量超多的,最後我無法一次把它吃完!真正是湯鮮味美~
呀!現在的冷凍食品真的愈來愈進化了,這樣即使宅在家,都能吃到現做如同餐廳的味道了····
哪裡買:
漢來美食
https://eshop.hilai-foods.com/
#港點
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#花粉團
「好吃到會夢到天天都想吃的、粉絲一次囤十包」港點大師 超美食團購
這邊團👉 https://gbf.tw/vknjs
睽違一年,被粉絲瘋狂敲碗:「花花什麼時候港點大師還要團購!!!」,下單收到後會馬上再下單的港點點大師團購來了!
真的不誇張,你們應該很少看到我在團美食。
「因為要入了我的嘴還要願意推薦,價錢又給的漂亮的食物團購真的太少」,但港點大師能讓我開第二次,就知道~為什麼我這麼喜歡!!
你看看那個流沙芝麻球跟小龍蝦,誰能抵擋這種誘惑啊!!如果你是吃貨,這團一定要跟!!(狂吼)
會讓我這個吃貨每天都好期待,而且覺得好吃誇張的東西真的不多,但港點大師的產品真的太猛了!
👉港點大師在全台北中南有六家門市,很多老饕都說他們家東西真的是很道地又好吃。大廚是有五十年經驗的港點師傅陳添,他們家的食物
✔️不用人工味精、色素,用自然食材調味
✔️專業主廚研發、嚴格控管流程
✔️結合天然新鮮蔬果、在地嚴選食材、頂級海鮮
但講這麼多,好不好吃才是重點啊!
這次團購的品項我全部都吃過,但太多了沒辦法一一介紹,我給大家一個我的必買排行榜參考。
🏆1.流沙芝麻球:
這個我當初在吃的時候有Po限時動態,超多人問我哪裡買,因為他整個超爆漿,內陷超多,喜歡吃甜點跟芝麻還有蛋黃的人必吃,我一個人一次解決六顆不誇張,鹹甜鹹甜蛋黃味道超好,我不相信有人會不喜歡!
🏆2.流沙芝麻包、流沙奶黃包:
跟你說看到「流沙」兩個字下手就對了,我很愛吃流沙,但他們的流沙系列真的很值得推薦,顆顆爆漿顆顆滿餡,而且是自己在家用電鍋蒸也有這種效果 很多買回家自己蒸都看起來很寒酸或根本不會流沙,這個你放心,我剛開始一剝開都是尖叫,那個餡就是整個爆出來~而且甜而不膩,超好吃
🏆3.魚子蝦燒賣:
身為一個燒賣愛好者,我真的沒想過這種冷凍包裝我自己用電鍋加熱後竟然比我去很多港式餐廳的燒賣還要好吃!
魚子蝦給的大方,下面肉多汁彈嫩,不會像有的燒賣乾乾的或沒什麼料,香香魚子蝦海味,有驚艷到我~
🏆5. 麻辣小龍蝦:我之前在看小說常常看到小龍蝦這道菜,後來才發現是這幾年大陸爆紅的名菜,這次終於吃到!
其實小龍蝦肉不多,但一隻一隻啃就是超滿足,喜歡吃辣的人加冬粉在下面,吸那個湯汁+鮮味,可惜這次沒有蒜蓉,疫情關係大缺貨><
🏆6. 蘿蔔糕:
他們蘿蔔糕是接單後才製作的,沒有添加防腐劑,因為是用蘿蔔製作的~比起市售的加粉漿的口感更好!!那個滿滿蝦味,煎的時候不要太常翻面, 一面煎到金黃色再翻面煎 就不會碎掉~
🏆7.水煎包:
這個是被粉絲推坑,我第一次團購時因為懶用蒸的,對他沒有太大印象,但這次開團前有的人等不及先跟我要連結下單,結果他一收到馬上又訂六包🤣
我就拿出來煎煎看,真的是懶人料理,完全幫你調味好,味道超棒!!鹹的剛剛好,那個肉味+蔥的比例,香氣十足配一點醬無敵好吃!
其他像椰香馬蹄條、咸水角、陳皮牛肉丸真是大家誇獎,他們家東西沒有一樣不好吃我真的不誇張!!
大家對哪一個品項有興趣我沒有打到的可以下面留言問我,這團我真的是掛保證你們買了一定會問我下次什麼時候開團的~
噢,而且不用任何廚藝,只要會加熱就行了!!
他會附上美味Tip,像流沙系列就要夠熱才會爆漿喔!!
但是真的完全不用花時間調味、製作,你只要有氣炸鍋、電鍋、或會煎東西就好了!
👉我沒有一樣是用炸的,炸的一定更好吃,但我全部用氣炸鍋!
現在疫情,也不知道到底要警戒到什麼時候,要去吃港點大概做夢比較快,真的港點大師有趕快囤起來!
會想團他們也是因為他們用的不是隨便的食材,他們的每一道餐點,皆遵從香港傳統工法,將香港港式點心的原汁原味搬來台灣,不做過多的調味,用高級的食材跟健康的原料,不加味精、人工色素,爸媽小孩吃了都放心(重點還是好吃😂)
只有七天:-6/29
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#我很怕看到我自己po文
#因為一看到我就會去樓下冷凍拿一包出來熱當宵夜
#回味無窮啊
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【冷凍燒賣】 周末去超市採買時,看到一個媽媽在冷凍區狂掃冷凍燒賣,的確有時後真得很需要一些即食冷凍餐點讓媽媽週間備餐可以輕鬆一些, ... ... <看更多>
冷凍燒賣哪裡買 在 Re: [請益] 冷凍燒賣哪裡有賣- 看板Instant_Food 的推薦與評價
※ 引述《poloca ( )》之銘言:
: 記得以前有吃過某一牌的冷凍燒賣
: 可是現在都找不到了 只找得到長得有點像的餛飩 失望...
: 除了小7 請問有人知道哪裡還有賣嗎 謝謝~
我找冷凍燒賣也找了一陣子
那天在大潤發發現奇美有出珍珠丸子+鮮肉燒賣+鮮蝦燒賣的組合
一盒6個,共3盒,新竹二家大潤發一間賣95,一間賣99
一時high就買了一組回家嚐鮮
盒子上說可以微波也可以用蒸的
因為我沒有微波爐就用蒸的
第一次 沒沾醬 感覺怎麼3種吃起來沒啥不同 沒什麼味道的感覺
第二次 學乖了 沾了辣椒醬 吃起來就有比較好吃
以後嘴饞大概會去711買吧!感覺711的好像比較有味道
不知道會不會用微波的比較好吃?!
因為台糖也有出過三合一的組合 很好吃呢~
不過現在也沒了 可惜!
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