原本不想買麗尊，看ptt的評價不太好，後來想想決定踩雷，看一下麗尊的防疫市集長怎樣，便當到底吃起來如何?
中午抵達麗尊門口，排隊的人潮超~~~長，快環繞半個麗尊，還好地上有畫間隔，大家有遵守防疫距離。
用長桌圍成L字形，有點像自助餐buffet，擺設各式各樣的餐點，
從義大利麵、火鍋、火鍋料、沙拉、便當、糕點、港點、
西瓜汁、西米露、炒青菜等等…。
外邊還有人喊場:「麗尊防疫便當」
最後拿了黑胡椒排骨便當(90元)、香蔥油雞便當(90元)、
西米露(60元)、櫻花蝦炒高麗菜(50元)、紅豆糕(70元)、
藍莓酥(50元)
黑胡椒排骨便當(90元)
排骨大塊的五塊，子排在菜市場買不便宜，
麗尊的黑胡椒子排還不錯，肉不柴、不難咬
輕鬆的用牙齒從骨頭扒下肉，
吃起來彈Q、好入口
黑胡椒也不會太鹹，口味適中，
胡椒特有的辛香，那種刺激感跟香味
配飯吃，可以吃很多
先看過鄉民之前的留言，果斷加購一份蔬菜，櫻花蝦高麗菜(50元)，
如果便當是主要遊戲片，旁邊的配菜類就是資料片
只玩主體片會有點乏味，但該有的? 基本會有，
肉分量算ok、飯太多，我剩下1/4
一旁擱著四顆花椰菜、一坨醃蘿蔔，
花椰菜，像是冷凍後再解凍，
咬起來外層水水、軟爛的根莖部，
口感不好，但可以吃( ? )欸…是能吃的蔬菜?
醃蘿蔔沒什麼記憶點，不鹹、不辣，還可以
我個人討厭吃滷蛋...
忘記還有滷蛋
滷得很入味...
加購得櫻花蝦高麗菜，有點油
櫻花蝦香氣濃郁鮮美，高麗菜也很爽脆
就是油了一點，可惜
份量上，一般人應該會覺得有點少
大概半個飯碗這麼多，
不過我是想說，這一盤在麗尊內用大概要200元
突然釋懷了一點(??)
紅豆糕(70元)
好好吃，吃了噴發滿滿的幸福感
嗚嗚嗚…
可是有點貴，三塊70元
一塊大約IPHONE最新款的豆腐頭再大一點
藍莓酥(40元)
三塊，差不多SONY旅充豆腐頭這麼大
(這樣說會有人懂嗎?)
這個也好好吃，
外酥內軟，咬起來蓬鬆的感覺
哇喔!很像剛曬過陽光的棉被
柔軟幸福，甜度也剛剛好
香蔥油雞(90元)
原本想買玫瑰雞，可是賣完
香蔥油雞在三人的角力下，我拿到了XD”
前兩位猶豫了好久沒拿，才輪到我
我媽說不錯吃
原本想買麵包，店員說因為疫情的關係，沒有賣
而且沒有刷卡，只能付現金，有開傳統發票
餐廳名稱：麗尊酒店 The Lees Hotel
地 址：802高雄市苓雅區五福一路105號
電 話：07 229 5000
營業時間：中午11:30
晚上17:00
價位範圍：40~199
鄰近捷運：文化中心站
https://a0925631.pixnet.net/blog/post/353758486
冷凍港點ptt 在 [食記] 聯盈發港式點心-香港人經營平價又道地- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XhvtCV0 ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 聯盈發-香港人經營平價又道地
時間: Wed Dec 8 01:45:45 2021
餐廳名稱：聯盈發港式點心專門店
消費時間：2021年/12月
地址：文化路153號
電話：07-790-5818
營業時間：11:00-14:00 , 17:30-20:30
每人平均價位：$100-200
可否刷卡：否
有無包廂：無
完整圖文:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/354435715
來自台南的聯盈發港式點心
高雄分店選在大潤發旁,
附近也有另外一間港式- 鴨寮街
聯盈發是走純港點茶餐廳路線,
還蠻多在高雄認識的香港人推薦給我
來到高雄居住的香港人,
想吃港式大多還是會選擇飯店,
雖然普遍來講口味會比較正統
但是飯店的港點畢竟貴,
聯盈發是少數在這個價位, 聽到香港人會推的
所以決定要來朝聖一下~
內部裝潢佈置很簡單,
大型香港街景輸出圖
完全透明化廚房,
是個舒適樸實的環境,
比較偏向香港茶餐廳的感覺~
服務人員只會幫忙帶位子跟送餐 ,
需要自己到櫃檯結帳跟自取餐具醬料,
不過優點是不額外收服務費
服務也不會到很不好
還蠻不錯, 符合平價餐廳形象
餐點部分都有圖片可以參考
自助吧台除了各種的醬料之外
也歡迎可以自助打包
還蠻方便的
茶資 $20 一壺 普洱茶
現在茶資30到50都很正常
而且還人頭收費
4個人可能就要150到200,
這邊是直接提供一整壺 才20元
真的夠便宜
復古茶壺很有港式舊酒樓味道
我記得香港一些比較舊的茶樓,
一個人茶資大概3塊港幣, 也就12塊
不知道香港現在還有沒有這麼便宜的哈哈~
冰火菠蘿油 $50
不過不失的表現,
優點是使用港式菠蘿
就是上面那層是脆的,
而且價位是外面一般外帶店的價位
更不用說便利商店,
一顆菠蘿麵包現在也要35塊XD
個人覺得奶油不夠香,
香港現在很多菠蘿油
都會強調使用安佳奶油,
或者更高級的用艾許
真的是完全不同層次XD
接受度其實不低,
覺得店家可以升等,
提供更好的選擇
海苔炸麻糬 $60
有點創意,
不過還蠻好吃的炸麻糬,
海苔不是甜的口感,
吃起來清爽也不會太油膩~
來港點店
經典蒸籠點心推薦要吃一點
蝦子燒賣皇 $65
這邊點心單價比我想像中還要便宜,
不知道在這波物價上漲老闆還可以撐多久XD
我自己經驗
八月本來準備購入冰箱
看好價錢9月漲一次,
11月下訂時又漲了一次,
然後進口冰箱還沒貨,
要等3個月真的是不誇張....
回到燒賣本身,
吃起來肉質口感很明顯,
真的是手工港點,
並不是一般冷凍+機器出來的感覺
肉質有彈性 , 皮不會有粉粉的口感
醬汁蒸鳳爪 $70
微甜口感加上鳳爪濃鬱郁香氣
稍微咬開就會骨肉分離
很多平價蒸鳳爪,
吃起來都會有點像台式滷鳳爪的感覺
這邊完全就不會~
珍珠鮮肉丸 $65
很推薦這個冷門港點,
手打肉丸有Q度
糯米也不會太黏, 保持比較分明感
蝦仁腸粉 $90
幾乎每篇港點文章都會講到
腸粉是個不好做的品項,
成本高, 所以飯店都會賣很貴
尤其是腸粉皮,
需要經驗師傅才會拉得好
聯盈發這個晶瑩剔透的視覺感,
加上整隻大蝦子
完全就是道地水準,
加上油蔥我覺得蠻香的
飯店半價但是完全不輸, 絕對必點
港式鮮蝦餛飩撈麵 $100
首先我真的蠻欣賞老闆不會為了市場,
加一堆莫名其妙的蔬菜影響味道XD
就是很傳統的老抽下去拌麵
4顆大餛飩都很真材實料,
口感做得蠻道地偏乾,
比較偏向炒麵的那種feel
喜歡吃乾麵蠻推薦, 附上一碗湯品
有點薑味的老火湯很特別,
但老實說, 個人不喜歡這個味道哈哈
整體來講聯盈發比想像還要更真材實料
香港師傅不是只有掛名,
在品質上管控很不錯,
開了幾年下來還有維持著
簡化式服務得到更平價的消費,
想要品嚐港點也不用花大錢
絕對會再度光顧 ~
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