內行網友推薦，冷凍水餃還是要到「這裡」買！
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冷凍水餃ptt 在 Yahoo!奇摩新聞 Facebook 的最佳解答
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冷凍水餃ptt 在 Shopping Master Facebook 的最佳解答
我覺得最好吃的水餃
我個人算是蠻喜歡水餃、鍋貼這類食物的，所以從以前在PTT團購鄉味水餃開始，人家只要說好吃我就會去嘗試，但是試過一堆之後，我覺得最好吃的還是阿玉水餃。
吃了快20年，中間我沒吃過比它好吃的了。
以前有次給朋友吃過之後，他們也驚為天人，有一次來我家玩之前，還指定要吃這個，（然後我就去買來煮給他們吃，現在想想我到底幹嘛這麼聽話啊！！！！！混蛋！！）
阿玉水餃一共有八個口味，裡面我固定會吃得有高麗菜跟玉米，偶爾會吃下蝦米芹菜的換換口味，偶爾我也會買餛飩煮餛飩湯或是炸餛飩。
我覺得阿玉好吃的點有幾個
1.皮厚度剛剛好、Ｑ度剛剛好
2.內餡調味剛好，沾醬也行、不沾也ok，但蝦米芹菜口味會稍微偏鹹一點。
3.用料非常實在，高麗菜就是高麗菜葉、玉米不會只有兩三顆，然後肉很扎實，煮了不易散開，有家連鎖店的高麗菜水餃我吃了每次都超火，裡面根本全都是菜梗！！！
4.大顆飽足，每一顆的個頭都大！大概是市面冷凍水餃的2~3倍大吧！
5.新鮮現做，我都是到辛亥路的店面去買，可以看到現場有超多阿姨在包水餃，然後每一盒上面都寫了製作人的編號以示負責。
如果你吃過阿玉，然後還有嘗試過別的超級好吃的水餃，也請推薦給我喔～～～
官網 http://a-yu.tw/index.php
想要少量網購也可以到honestbee買
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冷凍水餃ptt 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
【煎餃】關鍵「麵粉水」完美比例告訴你！冷凍水餃零失敗輕鬆煎！
「買太多水餃不想再水煮了嗎？」
「外酥內多汁，脆脆的剛剛好！」
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🤘簡單哥小技巧：冰花煎餃怎麼做
想要起鍋時有完整的冰花，請注意這幾點
❶一次性不要煎太多餃子
❷餃子間留有空隙
❸盡量使用不沾鍋
這樣直接倒扣即可脫出完整的冰花造型，如果用鏟的便無法確保冰花的完整性喔！
-
（今日份量：1人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉冷凍水餃 10顆
👉中筋麵粉 1大匙
(替代食材：低筋麵粉)
👉黑芝麻 1(1/4小匙)
👉油1.5大匙
👉水 1米杯
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①水中加入鹽、白胡椒、黑芝麻、麵粉、油拌勻
②放入水餃、麵粉水沿邊緣倒入後開火上蓋
③滾起後轉中小火，再滾三分鐘後開蓋收乾水份
④水份收乾後把餘油倒出，再倒扣盤子取出煎餃
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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冷凍水餃ptt 在 館長成吉思汗 Youtube 的最佳解答
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冷凍水餃ptt 在 館長成吉思汗 Youtube 的最讚貼文
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價格：350元/3盒/組
淨重：560公克(20粒)
❗️注意事項：
1. 水餃系列無法與其他商品併單，
運費為1-6盒/150元，運費為7-12盒/300元，以此類推。
2. 兩種口味單筆最高訂購量為各4組 (也就是一筆訂單最多可以訂四組高麗菜，四組韭菜)。
3. 水餃為限量商品，無免運門檻。
剛吃完一盒韭菜的小編表示😲
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冷凍水餃ptt 在 [討論] 大賣場最強冷凍水餃- 看板WomenTalk 的推薦與評價
小弟我俗稱台北水餃王A.K.A 水餃評論家
大學是水餃系畢業的，
吃過水餃不計其數，尤其喜歡冷凍水餃，方便易買，
什麼灣仔碼頭、及第、台糖、奇美、龍鳳，
連白冰冰、標哥冷凍水餃我都吃過，
論對冷凍水餃的知識，我說第二沒人敢說第一，
但今天竟然有朋友在跟我爭論哪個冷凍水餃好吃，
我就放上我的評論讓大家評評理，
不過現在有資格讓我放在家的冷凍水較，只剩及第、台糖跟義美，
以下是我水餃王特地各煮一遍後再次對這三款的評價，不服來戰!
及第:
及第應該是最普遍的水餃吧，超商賣的微波水餃都是及第的，
但妳以為及第師傅是特級廚師所以做的水餃就比較好吃?
說真的還好，但搬的上檯面，餡肉的味道算是比較高分的表現，
不過偶爾會吃到豬軟骨，蠻影響口感的，
另外雖然水餃偏大顆，但缺點就是皮不夠Q，且容易破，
大概很多人不知道，水餃有一種煮法是做成煎餃，
各家冷凍水餃我都試過，算是水餃吃膩後的另外一種吃法，
及第拿來做煎餃沒有特別突出，
就像前面說過的，皮不夠Q，
所以煎出來的水餃挺容易破的，皮破了，湯汁跟鮮味都消失了，
水煮應該算是它比較適合的吃法。
推薦口味: 韭菜(韭菜味濃，喜歡韭菜的可以考慮)
台糖:
對我而言是高水準的水餃，但看網路上的評價有點褒貶不一，
不過個人覺得那個皮、那個餡味是前幾名的水準，
對它有研究的人(有人研究嗎…)應該會知道，
它的豬肉是台糖自己產的，蔬菜也有認證，品質把關做的很好，
前面評價及第有提到，偶爾會吃到豬軟骨，影響口感，
但我吃台糖十幾包了，還沒遇過(還是我運氣好?)，
皮的話，很Q，口感很好，
另外我覺得台糖是目前市面上最適合做成煎餃的冷凍水餃，
那個湯汁跟鮮味完整的被鎖在水餃裡，
一言以蔽之，台湯水餃我很推。
推薦的口味是: 高麗菜豬肉(豬肉極推)、玉米跟瓜子肉
(台糖拿來煎就是讚)
義美:
水餃蠻大顆了，如果真的是手工水餃的話，加蠻多分的，
但還是老問題，皮容易破，剛剛煮的時候肉都跑出來了，
口感跟內餡的表現還不錯，但不到冷凍水餃的頂，
這款我一樣不會想要拿來煎，
而且比起水煮，用蒸的更好吃就是了
寫一寫興致都來了，在來寫個以前的回憶—灣仔馬頭
灣仔碼頭:
這款水餃已退出台灣市場了，我只能憑印象寫，
記得以前鄉民很推，不過我覺得它有點被神話了，
整體表現是蠻好的，但我記得它蠻油的，
煮完都有一層油在上面，喜歡吃油膩一點的人可能會喜歡，
餡料的味道蠻重的，記憶中口感也不差，
缺點還是向前面說的，偏油，
記得以前家裡如果有買灣仔碼頭都用蒸的比較多，
帶去學校再放蒸飯箱蒸一次，味道香到可以羨煞同學
煎餃的部分沒試過，現在也試不到了QQ
大賣場差不多就這樣，有機會再來分享市場的傳統冷凍水餃，
所以我說台糖是目前最強的大賣場冷凍水餃，
誰贊成，誰反對?
歡迎大家筆戰筆戰、切磋切磋，
看能不能釣出更厲害的水餃王
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.152.56 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1570269881.A.90D.html
※ 編輯: z0932701160z (114.44.37.33 臺灣), 10/08/2019 13:43:06
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