《 35％的進口豬腳 》
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台灣人很愛吃豬腳，但除非你跟我一樣常常跑屠宰場，不然對豬腳應該都不熟，我這裡就介紹一下。
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台灣一年要殺800萬頭豬，共有3200萬隻豬腿，我們先假設這些豬全部都拿去滷豬腳，那麼，豬前腿一支可拆4塊，豬後腿可以拆3塊所謂的豬腳圈，台灣一年只有1億1200萬塊豬腳圈。
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聽起來很多，但如果攤提到每一天，台灣平均每天最多只有30萬塊的豬腳，最多只能做15萬份的豬腳便當。記住，這是全台灣20縣市，一天。
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台灣從南到北都在賣豬腳飯，國產的不足當然就是進口來填補，按農委會的統計，台灣2019年進口了美國的豬腳3514公噸，這些豬腳都是帶毛的整隻腳進來，若以前腿1公斤、後腿1.2公斤、前後腿數量均分去換算，2019年我們就從美國進口了320萬隻豬腳。這還只是美國而已，台灣在2019年總共進口了1萬9001公噸的豬腳，粗略換算大約1728萬隻豬腿。
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台灣一年大約要吃掉4900萬隻豬腿，市售的豬腳有35％是進口的。
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今天有屏東的立委氣噗噗地說「萬巒豬腳保證都是台灣溫體豬，絕不是冷凍的豬。國民黨立委懷疑豬腳可能不是台灣豬，這是在汙衊台灣豬」，就連王定宇的房東－顏若芳也說「沒有吃過豬肉，也要看過豬走路」。
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豬腳是溫體豬，講這話本來就是腦袋有洞，豬腳要是沒有冰過，你要怎麼鋸成一塊一塊的豬腳圈？我知道你們好命習慣了，就算沒下過豬場，你們也可以問問「豬農之子．陳吉仲」，你們就問他豬腳是要用菜刀去剁，還是要先冷凍才上鋸台。
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對了，農委會主委陳吉仲和總統蔡英文都保證進口豬肉沒有問題，我是不知道屏東的立委在氣噗噗什麼，你們是不是在暗示進口豬肉有問題？你們家的議員棄保潛逃被通緝，也沒看你們這麼氣噗噗。
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#豬腳 #屏東 #豬農之子 #陳吉仲
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