製作簡單!零失敗!DIY外脆內軟的🇰🇷韓系INS風窩夫食譜。🏠窩在家輕鬆營做出咖啡廳氣息。很喜歡在陽光明媚的日子,在家播放著輕音樂,簡單做一客甜點,然後再泡杯☕️咖啡,喜歡看書的看書、用電腦、滑手機,過一個沒有規定慵懶的下午,最美好不過!
韓綜節目《孝利家民宿2》少女時代的潤娥擔任了民宿職員,帶了一台窩夫機到濟州島送給孝利和尚順Oppa作為見面禮,並做出香噴噴的🧇窩夫和大家分享。在節目播出後,韓國便掀起了一股窩夫機熱潮!除了傳統的窩夫外,最近的牛角包窩夫croffle (croissant +waffle) 也走得火熱。
只需要幾分鐘,便能製作出格子形狀立體鮮明,外脆內軟,香噴噴的窩夫(重點:加入適量的粟粉是窩夫外脆的一個關鍵)。配料可以自由發揮,鮮忌廉、麻薯、🍯蜂蜜、🍦冰淇淋、起司、培根都可以,完全沒有規限,鹹甜皆宜。這個週末,大家也一起製作一客咖啡廳等級自己專屬,獨一無二的窩夫吧!
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夏日正好是芒果盛產季節,DIY製作夏日風味甜點,推薦芒果生乳酪蛋糕食譜、芒果乳酪蛋糕6吋 Mango cheesecake😍😍,免烤箱、無吉利丁也可以做的生乳酪蛋糕,材料拌勻送入冰箱就大功告成,非常輕鬆簡單的甜點食譜,宛如冰冰涼涼的冰淇淋,用新鮮的芒果打成芒果泥🎉🎉,加上香濃的乳酪,柔軟輕爽,清爽不膩口的QQ口感,防疫甜點輕鬆在家做,芒果生日蛋糕推薦,芒果蛋糕食譜。
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各位~聯名款降價囉,其實之前一直還沒開團就是因為,還在等代理商消息啦,現在終於比上次預訂開團價直接少了$800元!還不趕快為開學預備備!
想在家吃鬆餅、甜甜圈、鯛魚燒嗎?一台就能搞定喔!只要搭配不同烤盤,就可以diy做出美味甜點。很可以帶小朋友一起玩喔。
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我們推薦的這台是一次含兩款基本烤盤,🈶️嚕嚕米tiffany綠主機+專屬圖樣 #三明治烤盤 X2 + #鬆餅烤盤 (一份四個),還會有一本食譜唷,團購是代理商非水貨,享 #原廠保固1年。
機器是上下都有加熱管,可以均勻受熱,不會有上焦下不熟的問題,保證每一塊都很好吃。
我之前覺得熱壓吐司好像很麻煩,但上手後就發現,其實只要把想吃的配料準備好,壓到吐司裡面就OK!過程中都不用顧,就放著就好~其實很懶人🤣 這款是雙口設計,可以一次做出兩份吐司,姊弟倆我一口氣就搞定,上桌很快速。
不僅只有吐司可以壓,我在分享社團中還看過有媽咪壓米飯(做米漢堡)、麵粉糊(大阪燒)、蔥抓餅、甜不辣等等,實在好神奇!都可以挑戰看看唷。
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鬆餅烤盤上有四位嚕嚕米的經典人物,分享給妳們厲害的小訣竅哈哈哈哈哈!
1. 預熱
先預熱烤盤後再倒入鬆餅糊,倒的時候可以多一些,有一點滿出來也沒關係。
2. 時間
我是抓約四分鐘的時間,大概到兩分鐘時把機器旋轉翻到另一面(這個算是參考路邊賣雞蛋糕的老闆,他們都會翻過~這樣可以讓裡頭麵糊更均勻),等時間到,就會兩面都很漂亮唷。
3. 加入配料
可以放一些孩子喜歡的料,例如果醬、新鮮水果、冰淇淋等~整個不輸外面賣的啦。
可以趁這時加購喜歡的烤盤,我自己就買了甜甜圈的,還有塔皮、燒菓子也很受歡迎。請直接下單 https://gbf.tw/yfafo 通通免運啦!而且是台灣廠商,出問題一定有人處理!這種電器沒有保固真的太冒險了,絕對不能買水貨啦!
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🌸食譜:
軟糯香甜、好吃不膩口的雪莓(媚)娘,其實就是做大福的外皮啦!大福是包裹紅豆沙,甚至豆沙內部包上草莓,而雪莓娘是包上鮮奶油跟水果,冷凍過後其實就是麻糬冰淇淋了!外皮的部份只要掌握來回搓揉、增加延展性的重點,外皮絕對可以做的Q彈好吃,而且冷藏過也不太會變得過硬,新手一次就能成功的雪媚娘真的很簡單,學會了就再也不用去買市售的雪莓娘啦!
快自己動手試試,吃不完冷凍起來,口感就是麻糬冰淇淋了啊!真的太喜歡了💕
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/KAyN7n
📌影片小撇步
1.沒有片栗粉的可以將太白粉或糯米粉放鍋中小火炒熟或烤箱低溫烤熟。
2.塑型後ㄧ定要放冰箱冷藏或冷凍後再食用才能定型不軟塌,否則就是要現做現吃。
3.一定要經過拉伸搓揉的步驟,讓外皮有延展性,外皮口感才會Q糯好吃。
4.外皮可以事先做好,密封好放常溫陰涼處2天內使用不是問題!若放冰箱也是密封好,2天內使用完畢即可,使用前回溫揉一下即可。
👩🏻🍳 食材 Recipes
牛奶170克
糯米粉100克
白砂糖50克
玉米澱粉30克
奶油(油脂)20克
片栗粉適量
水蜜桃跟芒果切塊(喜歡的水果皆可)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #雪莓娘 #雪媚娘 #大福
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#切芒果 #芒果切法 #mango
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實際動手做~~
真的很簡單喔!
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#関西風お好み焼き #大阪燒食譜 #お好み焼き
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葉師父說~~お好み焼き你喜歡吃什麼料,就放什麼料!
麵糊比例可用高筋麵粉跟脆酥粉來調和,1:1比例,
水可依個人喜好,300g的粉可加上300-400ml的水。
盡量用沙拉油,沒有味道的油。
成功秘訣:
A.粉漿(麵糊)要煎熟
B.調味要記得加在材料(菜和肉)裡
C.粉漿少一點、材料多才更好吃
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準備材料有:
豬五花肉…..適量 (依照個人喜好)
花枝…..適量 (依照個人喜好)
洋蔥…..適量 (依照個人喜好)
韭菜…..適量 (依照個人喜好)
高麗菜…..適量 (依照個人喜好)
柴魚花…..適量 (依照個人喜好)
海苔粉…..適量 (依照個人喜好)
高筋麵粉…..300g
脆酥粉…..300g
胡椒鹽…..適量
大阪燒醬…..適量 (提味用途)
沙拉醬…..適量 (依照個人喜好)
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