【良品嚴選計畫 冬季戀鍋,在家吃鍋的新選擇】
今年一月因為工作很忙,覺得排不出時間出去吃鍋、又想在家吃點可以自己添東加西的半成品,剛好那陣子看到良品嚴選計畫冬季戀鍋的促銷,動動手指刷卡送到家裡,很快就寄到家,但工作累到我前陣子才拆來煮。
麻辣腸旺鍋我沒有特別喜歡,酸白鍋我覺得還可以——雖然酸菜我覺得不夠酸,湯頭我還是喜歡高雄左營劉家酸菜白肉鍋的口味,但是能在家裡囤上這麼一包,想到如果加班後可以暖暖的吃一份配料這麼充份的午餐或晚餐,就覺得好溫馨噢。
感覺是設計給兩個人吃的份量,百葉捲與蛋餃兩個,川丸子與凍豆腐四塊,如果三個人吃可能會打架。有興趣的人參考看看嘿。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9,590的網紅人2,也在其Youtube影片中提到,大家想跟那一鍋談戀愛呢 遊戲方式:用暫停鍵選字 人2XPeople2 {Facebook}→ http://www.facebook.com/people2 人2XPeople2插畫星球 {Facebook}→ http://www.facebook.com/illuPlanet 人2XPeo...
冬季戀鍋 在 愛評網 Facebook 的最佳解答
冬季戀鍋!每到冬天就深深愛上火鍋😍
#我要跟火鍋永遠在一起✨
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【10oz牛肉三重奏】
低脂牛雖然油花不多但也不會澀口,反而更能吃到牛肉的甜,自然雪花牛油花分布均勻,肉質較軟嫩,霜降和牛牛小排如雪花般的油花,可以感受他的脂香
【 起司牛奶鍋】
使用的是"鮮奶"而非奶粉泡的,搭配荷克朗艾曼塔起司調配而成,湯喝起來濃醇乳香帶點鹹味,還蠻順口的
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藥膳鍋、牛奶鍋 真的是小編心中 top1‼
濃郁又滋補的味道 又能暖身還能補身🤤🤤
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📍大橋頭第一鍋物
📸文章引用 愛評狀元 沙拉公主
台北市大同區民權西路120號
冬季戀鍋 在 隱藏角色 Facebook 的最佳貼文
冬季戀鍋有碼了!大家不用走路了,請上碼衝刺~
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老婆是希望全年低溫的冬季星人,沒有濕黏黏的狼狽,喜歡湯湯水水的熱騰騰食物,還有看不出身形的立領大衣,天氣稍有變冷跡象就開心的不得了。
前幾天立冬,雖然還是熱得要命,但入夜一涼,猜老婆想吃火鍋,煮了酸菜白肉鍋正好擊中媽媽心。
「你怎麼知道我想要吃這個!」比女兒還要快入座的老婆,示範什麼叫做乖乖坐好等開飯。
酸香開胃的湯底,丟什麼都好吃,伴著「冬天終於來了!」的感動,滿桌好期待的心情。火鍋一向給人吃多易肥的印象,但只要湯底不要太鹹太油,可以拔走菜的青味與肉的腥味,再加上一點點的冬粉或者十穀米,反而是老婆飲食控制的好幫手。
曾經自己用洋蔥、雞骨、蔬菜、中藥香料熬湯底,但去年冬天品嘗過冷凍湯頭的便利後,今年又更忙整個回不去了,老朋友 #良品嚴選計劃 把冬季鍋物與產地直送鮮物結合,便利又新鮮正好擊中煮夫心。
由廚藝老師Claire #MiamMiamMiniKitchen 提案,不止鍋底、鍋料的搭配,也很具體給出了讓整體更好吃的佐料與調味料,將各種主題都搭配好,從 #主流鍋類 如川味麻辣鍋、東北酸白菜鍋 到 #補冬圍爐鍋類 如麻油燒酒雞鍋與金華砂鍋雞鍋,還有 #健康養身鍋類 如牛蒡雞鍋、虱目魚骨湯鍋,各式鍋類都涵蓋了。企畫團隊與料理作家還會陸續提案牛肉鍋羊肉鍋佛跳牆鍋等等主題鍋物,只要想吃,在這都找的到你的鍋。
特別介紹三種隱藏角色最喜歡的鍋物組合:
東北酸菜白肉鍋(酸味+豬肉主題鍋)
使用南門市場外省酸白菜的湯頭,底料酸香入味,雖然因為愛妻飲食暫不吃蛋餃,但鍋底的豬五花、酸白菜以冷凍加熱來說口感其實挺不錯,目前除了有松阪、梅花這些隨你入鍋都不會搞砸的各種豬肉品項加購(就是基本安全牌),其實目前套餐真正搭配的是推薦的台南學甲白蝦、虱目魚柳這些獨門吃法,在酸菜鍋尾聲加點海鮮讓湯頭增添層次其實很耐吃。
川味麻辣腸旺鍋(辣味+牛肉主題鍋)
以南門市場逸湘齋的川味腸旺,搭配迪化街百年老鋪 “黃永生”的麻辣滷包,鴨血煮久吸飽湯汁回嫩、辣滷大腸柔軟好入口,辣油溫醇厚香,以川味腸旺作為麻辣鍋料底本就合理,但搭配迪化街的麻辣滷包對300-500g的水熬煮30分鐘後,整鍋香辣爆棚,是所有主題鍋裡唯一
百搭不挑,加甚麼都沒問題的;壓軸涮下山形和牛胸腹肉火鍋片、厚切嚼勁的手工成形松阪豬,這樣的奢侈就是要在深夜發萬惡消夜文。
麻油燒酒雞鍋(補冬+雞肉主題鍋)
使用台灣百年企業福壽100%的黑芝麻油(懶人包一下,這是食用油品風暴時大量被媒體推薦為安心油品),搭配台灣唯一產銷履歷的氣冷雞為基底製作的麻油燒酒雞鍋,這種用麻油細火煸香老薑與慢慢熬煮米酒的味道,覺得是一種足以代表台灣的香濃古早味,湯頭醇厚香郁、滋補感十足,若非最近不吃精緻澱粉,否則十分推薦加上油條、麵線、泡麵來吸附湯汁食用,肯定非常美味。
#冬季戀鍋
#產地咬一口
全部的主題鍋品、鍋底、鍋料在這裡 >>http://bit.ly/2FDLwUq
值得一提的是,之前隱藏角色曾介紹過:台灣唯一通過產銷履歷的安心雞肉 [洽富氣冷雞] 也被本次的料裡作家看中:雞胸火鍋片、雞肉丸、雞腿肉等火鍋系列都被選為每種鍋類唯一推薦的雞肉食材呢!產地咬一口這次也因為料理作家與我的推薦,為這棚開了〔洽富氣冷雞專館〕,特別是雞胸肉絕不能錯過,免運門檻非常低特別幫高調一下。
冬季戀鍋 在 人2 Youtube 的最佳貼文
大家想跟那一鍋談戀愛呢
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《日常趣事》
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《日常不正經發揮》
https://www.youtube.com/watchv=krViAQi8FA&list=PLfNpT0x_vi3Z0k8HRgVaoxK1n0FiKZPvY&index=31
《惡搞小動畫》
https://www.youtube.com/watch?v=tLXaXwFyLdU&list=PLfNpT0x_vi3Yer-emBzaoBPO_as-YNQsY
《人2插畫星球》
https://www.youtube.com/watch?v=1_LI81j_Te8&list=PLfNpT0x_vi3bl-3ZGUfF5TGnZJXA_7XK-&index=17