天氣好冷啊❄️❄️冷得受不了囉🤧
這時候來個麻油炒菇菇豬五花肉片，簡單快速又溫補☺️☺️凱莉使用 #佳麟肉鋪 的宜蘭黑豬五花火鍋片，切片厚薄適中很適合😉
🐷麻油炒菇菇豬五花肉片🐷
材料：金針菇半包、切除底部洗淨後從中間切一半備用
薑片五片
杏鮑菇兩根切滾刀塊
豬五花肉片300克
麻油1大匙、米酒一杯至一杯半、少許蠔油、
👩🍳作法：
1. 先放兩大匙植物油用中火熱油鍋，油熱之後先煎炸杏鮑菇，炸至表面略為焦黃撈出。油鍋裡面如果有水分會波波響，帶水分炸乾之後就會沒有聲音，再來繼續下一個步驟
2.把薑片放入，把薑片煸乾後再加入一匙麻油增加香氣，然後下豬五花炒至半熟後再放入金針菇、杏鮑菇一起炒。
3.炒熟之後倒入米酒一杯半和少許水，煮滾後再加入蠔油拌炒，香氣撲鼻就可以停火了。（如果是想喝麻油湯，此時水跟米酒都可以再加多一點，相對的鹽巴也要適當的加入調味才有味道喔）
前後差不多五到10分即完成一道菜😆是不是快速又方便呀！用火鍋肉片不用切更快喔😉
🧨佳麟肉鋪賀歲組合🧨
日本羅漢果糖低糖香腸600g+
五花肉片600g（酸菜白肉鍋好夥伴）
梅花火鍋肉片600g（炒菜火鍋皆宜）
組合特惠含運價放$880元，保證台灣宜蘭黑毛豬🐖敬請把握喔👏
#小家食堂
#宜蘭黑毛豬好吃
#冬天就是要吃麻油啊！
#大家要注意保暖喔！
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