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💰2021財神到我家｜這兩個星座是大戶人家

小孩才做選擇，大人兩個都要！2021我們一起擁有桃花與財運！財神爺不會自己走到你家門口，而是要靠你自己的助念尋找！2021每個人都有發財升官的機會，就來看看你努力的方向在哪？

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（參考太陽/上升）

1. 白羊座-靠人脈賺錢 記得玄關要擺上鮮花

恭喜白羊座的朋友，在2021年時你的木土在11宮是一個非常需要外緣的一年！你會迎來許多人脈財，靠大家去幫你賺錢！說白點，你的財神爺就是你的：「工作團隊」！財神爺今年會看你的笑容是否親切、與人交流是否體貼善良，只要你願意改變，財運自然亨通。11宮是一個非常需要每天出去喝咖啡、參加聚會，也特別推薦你在家中玄關擺上鮮花，保持走道乾淨，有助於財神到你家！

2. 金牛座-10宮財運心想事成 互助互利迎財神

金牛座木土在10宮，金牛座會在事業上更被賦予價值，徹底蓋頭換面，獲得行業內的稱讚與目光！其實你就是自己的財神！這是一件多棒的事情，只要你肯做，願意去執行，其實行業內的人都會為你帶來發財的機會！在外界資源尋求上請不用過於心急，因為你反而是會帶給別人幫助、也因為互助，對方會覺得你是個很值得信賴的對象，自然會帶貴人而來。也特別希望你在好運時就能有正循環，多捐錢給弱勢團體，有助於提升自身運勢！

3. 雙子座-離開舒適圈賺外地財 自我學習是最佳投資

雙子座今年適合離開舒適圈，到外地工作或是調派都有助於疏通財運，讓過去自己卡了幾年的狀態回升，往更多的錢幣村莊前進！雙子座今年的財運比較像是靠自己的摸索與雙手去掙，無法從捷徑當中獲取，建議雙子座可以把平常買樂透的錢拿去投資自己，有助於讓財神爺看到你的認真。今年不要被賺錢欲望沖昏頭，每天冥想五分鐘可讓你達到頭腦清晰的全景模式。

4. 巨蟹座-財運靠自己打造 做自己的貴人

巨蟹座在2021年的財運要先靠「自我磨練」與「提高能見度」，才能讓財神看到你的存在！今年巨蟹會徹底大翻身，以前工作態度軟爛愛做不做，2021重新洗牌開始認真打拼夜夜加班，想要「被看見」的欲望崛起，「自己才是自己最佳的貴人」，巨蟹座很屌的一點是，他只要想做他就會拼命去做，財運會隨著他努力的程度而成正比。例如，他本來只是代表公司去談業務，沒想到對方覺得他能力不錯，就請他額外協助專案等等，這種因為本職工作上的努力而額外獲得的附加價值，都是巨蟹今年可以努力的方向。可以多穿綠色的衣服襪子有助於心情穩定，工作平順。

5.. 獅子座-財運靠貴人聚財 獅子座狂賀成交

如果你的工作是業務型、溝通型等需要對外接洽的獅子座，我必須說今年你們的財運真的是好到爆！主要是2021木土在你們得對宮，只要你們人緣好就有貴人來相助，帶你們著上頂層公寓，阿姨我不想再努力！而其他的獅子座則是可以走出困局，找到自己的新天地！例如喜歡美妝的獅子座會開啟自己的電商副業，喜歡寫作的獅子座開始因為寫作而成為小作家等等，雖然財運並沒有爆發，但因為這些「累積」都是屬於你在外界被看到的方式，也可以為未來聚財。建議你多穿紅內褲，招好運。

6. 處女座-財運與工作付出成正比 踏實收穫更安心
處女座2021年會比2020還要忙碌，木土合相在工作宮，會讓處女座感受到每天500個行程般的忙碌！財神爺今年還是很照顧處女座的，在本業之外的斜槓可以讓處女座有發財的機會。處女座基本上只要敢勇於爭取與突破框架，在事業上也可以因為受到注目而有橫向發展的機會，為自己創造第二收入！
前提是：能見度要高，必要時發發臉書近況是必要的！


7. 天秤座-財運屬於親密財 親朋好友帶來好消息

天秤座2021年的課題就是「感情」！今年我一直在強調天秤座要好好修補跟朋友家人之間的關係，不只是重拾感情，更重要的是他們會是天秤的貴人。互動的過程當中可以獲得投資房產的資訊、哪支股票可以買、最近哪個公司缺人等等內部消息，都會從身旁的人獲取！所以財神爺就在身旁，你怎麼還不好好把握呢？順帶鼓勵天秤座今年多多去參加喜宴，帶走新娘的七顆喜糖有助於好運發生！

8. 天蠍座-房地產可望有收穫 財神在你的精準投資中

邁入2021年，天蠍座要買房、租房、換屋、找工作室等等都會有財神爺相助！本來以為自己買不下手的房子，忽然房東要砍價你就買到了。或是本來想搬去的房子結果發現風水不好，老師要你先別住意外避開風險等等，總之天蠍座只要關於「安定」的項目都可以有財神相助！如果你是平常有在投資的天蠍座，今年也不會受到大環境影響，小豐收不斷，天蠍座今年可以在人生腳步上放慢一點，靠投資的利潤稍微過日子也是挺好的！

9.射手座-收起貪念的心 投資自己最實在

2021來臨，射手座會更想要學習新知，在工作上要靠新技能打開格局與視野。工作上也會面臨可能外派、距離變遠、需要靠線上辦公等等轉變，而一向很有偏財運的射手座今年要轉為保守投資，守本為佳！今年偏財運稍弱，要精打細算，偶爾會產生手頭有點錢時卻又流出去了！建議射手座還是以投資自己的成長、參加活動、課程等等最實在。今年是好好學習投資理財的時光，切勿錯過！

10. 摩羯座- 懂得量入而出 財務規劃更上層樓

2021年，摩羯座會活得更實際，更把自身的利益與收入視為首選，擅長的領域也是發光發熱的來源，摩羯座分為兩種，一種是今年開始會做好理財規劃，去年真的是窮怕了！開始知道要怎麼量入而出，不再亂花錢。另一種摩羯則是因為年初就開始嚐到賺錢的滋味，開始奉行及時行樂的消費習慣，想要買什麼就買，自然會亂花錢！所以摩羯座今年的財運都是從「理性消費」開始做起！

11. 水瓶座-財運爆發好運來 投資切勿太衝動

我必須說2021年對水瓶座來說會是突破性的一年！除了人品大爆發備受矚目之外，財運也因為水瓶座過去的耕耘而獲利！例如本來不漲的股票趁著話題漲了一波，房地產也可以獲利，總之過去水瓶座在哪裡投資多年，今年都可以回收成果！除了投資之外，各界也會因為水瓶座的人氣而洽談合作，也會意外為自己帶來副業的偏財運！水瓶座今年真的要好好打理自己，切記不要有錢就亂花！

12. 雙魚座-人生職場跑道轉變 急中生智自闢財運

雙魚座在2021年都會面臨到人生轉折點，例如自行創業、離開職場、斜槓青年等等會有角色的轉變。在人生賽道轉移時，雙魚座才會發現：「錢好重要！」原本懶散的心一瞬間開始為錢而奔跑，感情都不想要了只想賺錢！下半年開始雙魚座會規劃自己的商業模式、急中生智有了好點子，所以雙魚座可以說是因為被錢著跑才激發出自己的能力，也會看到自己原來賺錢的能力不容小覷！

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。除夕。

我都叫我外婆阿嬤，稱呼祖母為奶奶；顧名思義，我是現在講來已經老掉牙的「芋頭地瓜」。

早年除夕夜要吃兩頓，先在羅斯福路爺爺奶奶家吃，稍晚再去逸仙路的外婆家，我運氣好，親戚都住台北，即便父母離婚了也方便東奔西跑。

這十年來，爺爺奶奶陸續走了，外婆會去阿姨（母親的妹妹）家用餐，反而是母親來我家中享用兩個人的年夜飯。

雖是兩個人，但我習慣了以往奶奶家人再少年菜都要滿炸的精神，常常吃不完，或者要吃好幾天。

今年，因為外婆身體微恙進出醫院多次，已經到雖然精神都算好，但需要看護隨側的狀況，於是我就提議，那去外婆家吃年夜飯吧，我掌廚。

外婆是精打細算的摩羯座，不知道是不是因為外公早逝她一手帶大三個兒女的關係，所以她的年夜飯就是，內容精彩，但數量剛好。

從善如流，這趟年夜飯，我也收斂不少。一方面外婆胃口不好，吃不多，很多以前愛吃的東西，都覺得沒意思了；再來是我現在都盡量吃純素，滿桌大魚大肉，我自己也受不了。因此，就想了兩道素的冷菜（紅燒烤麩、十香菜），一道用老母雞煨煮的豆腐煲湯，還有媽媽指定想吃的豆苗蝦仁跟老于媽媽親手做的港式蘿蔔糕，小巧的年夜飯，就這樣定案。

本以為很容易，卻快累死了😂

公司剛開要處理的事情多、老于正巧出差要時不時當長輩的幫手；還有兩邊家的居家掃除，等等雜事；東弄西弄，居然連續好幾天都走了上萬步、睡不到四小時，嗓子啞了搞不清是感冒還是累。

但還是腎上腺素飆升的使勁做完。因為我十分喜歡過年這件事。

無論是小時奶奶跟阿嬤家兩邊動輒十幾人的熱鬧過年；還是現在就我們幾個的小巧年節。

就是要做好、做滿，守規矩。

南門市場採買、年菜、大掃除、拜地基主、貼春聯⋯⋯這些儀式一個都不能少。

除夕守歲、初一拜天后宮、吃爺爺以往初一中午都會煮的年糕稀飯，才是這一年的開始。

我菜做得不是非常好，但那是我很想維持的一個傳承，或是說，這是我懷念他們，或是愛他們的方法。

於是，晚上七點多開始的晚餐，我帶著準備了兩天的料理（對，我很愛做那些看不出卻費工的菜），現場在那小小廚房炒了豆苗蝦仁，一邊讚嘆阿嬤是怎麼在這小空間變出她那些拿手好菜：粽子、炒米粉、滷肉⋯⋯啊，我統統都好想學啊！

一想到這，再累都好值得，聲音啞掉無法飯後跟女孩們會合喝酒都沒關係。忙到吃晚飯後還要衝回家繼續打掃也可以。

跟家人吃完晚飯，獨自回到平日有室友的公寓，陪著我跟室友的貓，發呆，聽著遠方迎財神的鞭炮聲，罔顧聲啞犯規的偷喝一瓶啤酒，拿著剩下的高湯煮個宵夜。

啊，能夠同時擁有為所愛的人們奔波，又有屬於自己僻靜的年節，真是太好了！

#食憶
#這就是台菜
#台灣家家戶戶吃的菜
食憶，是一家由很多長輩輪流擔任私廚的餐廳，不是每天都有營業，有營業的日子公布在fb裡，由客人自選日期，匯款訂位。
長輩廚師團共有20餘位，每餐由三位長輩一起掌杓出菜，從去年開業至今端出的菜色達70多道，但客人不會預先知道誰掌廚又吃什麼。

但創辦人Cherry為了方便我採訪，問我想吃什麼菜？「我想吃電視中被採訪的那位ㄅㄟ ㄅㄟ的炸醬麵。」

循著地址找到藏身富錦街公寓裡的食憶，這是今年四月搬的新家，春聯，紅牆，木門感覺復古又眼熟，推門入內更是時光倒流不只4、50年，建物始於美軍宿舍，寬大又方正，陸續易主船長和電商，也都為這個家增添了不少歷史感的家具和擺設，壁爐，檜木地板，彩色玻璃燈，如枯木般過時的衣帽架，黑色的轉盤電話，漆上船長名字的沉重行李箱，用餐空間如墜入時光隧道。

吧台連著開放廚房，我一眼就看到是我同鄉的山東ㄅㄟ ㄅㄟ，但走進細看，發現我不能叫他ㄅㄟ ㄅㄟ，因為相對於我而言，44年次的戴爸爸還不夠老。

戴爸爸飛快切著炸醬麵要用的小黃瓜絲，堆在盆裡像小山，因為今天晚上有三十多位客人，份量可不小，他把切掉的黃瓜蒂頭貼在眉心上，我看了有點搞笑，他正經八百告訴我，這是消暑良方。

忽然間想起我父親，從小他會要求女兒們進廚房幫著遞遞東西打打雜，還會一邊煮一邊說，傳授山東家鄉菜的做法和調味，以及其他變化和相關有趣故事，潛移默化讓我們記住這個味道，爸爸親手下廚的味道。

客人陸續抵達，不只我一人喜歡坐在吧台上，與今天的三位長輩主廚聊菜，一位五歲的女娃也攀著吧台往𥚃張望，大眼睛溜溜地轉啊轉。

Cherry說，客人在這裡可以看菜，問菜，學菜，而三位主廚在上菜時也會逐桌打招呼，並詢問意見，這也是食憶的傳承精神。

每個人的食物記憶都不相同，尤其在台灣這塊土地上，先民和移民一波波來此落地生根，族群融合，文化衝擊，因地制宜，交迭更替，同是山東家庭出身的戴爸爸，做炸醬的材料和手法與我父親有很大出入，住在基隆的他甚至偷天換日，把炸醬中的靈魂蝦米，用另一種基隆常見的海味取代了。

我站在廚房裡看他炒炸醬，覺得又熟悉又好笑，炸醬之所以叫炸醬，豆瓣醬和甜麵醬一定要用大量的油先爆炒至冒泡，好喚醒陳年發酵物的鮮醇。小時候我看父親用油炒醬時，熱油暴怒亂噴亂濺非常可怕，但醬若不炸，味道就是不對，漸漸理解爐灶髒是正常的，手臂被油濺到也是正常的。
不過當我看到戴爸爸真的把「秘密海味」投入鍋中一同拌炒時，我真傻了，這還是我熟悉的山東人的炸醬麵嗎？

七點到準時上菜，房子裡都是陌生人，卻是同時開動：
⋯兩道小菜炒茶葉菜和拌麒麟菜，長相差不多，全是黑漆漆，但一鹹一酸。

⋯牛肉湯是家常清燉作法，不炒不爆也沒用醬油，而是加入大量番茄和洋蔥，煮到肉軟湯頭甜，滋味純真。

⋯蒸臭豆腐是另一位長輩主廚大劉姐的拿手菜，豆腐和臭水都是自己做，浸泡一天一夜而成。質地雖不是軟綿綿，但吃一口臭到牙縫𥚃，鹹鮮且味長。

⋯山東燒雞由戴爸爸負責，雞肉很嫩，黃瓜現拍，我嫌不夠酸所以追加了白醋，才知有客人嫌太酸所以才減了醋，由於黃瓜現拌，口感爽脆，對從小學父親拿小黃瓜當水果吃的我來說，真的難以停手。

⋯紅燒獅子頭的八角味突出，獅子頭是小粒的，嘗起來就是今天早上出門上課上班前，告訴媽媽晚上想吃獅子頭，晚餐時就會出現，今天上市場採買的新鮮食材，有媽媽現煨現煮的味道。

⋯皮蛋炒雙椒和軟絲炒白花菜有一種眷村媽媽的信手拈來，與前菜和獅子頭都出自第三位長輩主廚王媽媽之手。

⋯至於吸引我前來的炸醬麵，我看了很不順眼，麵碗太小根本拌不開醬，小黃瓜絲也不夠多，而且又不是吃涼麵幹嘛還附蛋絲？最不可原諒的是沒有拿生蒜上來！
心𥚃嘀嘀咕咕，看我葛格保師傅終於笨手笨腳把炸醬都拌勻了，我吃了一口，發現我爸爸居然回來了！
即使戴爸爸加了令人匪夷所思的海味，也沒用青蔥改用洋蔥，但這真的是山東爸爸的味道，因為起手式就是油炒醬，基礎都一樣，甚至故意煮得稍硬的麵條也是山東人吃麵的習慣。

戴爸爸說，他下次想做牛肉湯燴餅，餅就是槓子頭，我聽了差點噴出眼淚來，因為這道也是父親生前喜歡吃的，當滿口假牙的父親再也咬不動槓子頭的時候，唯一的吃法就剩泡湯了，掰得愈小也泡得愈久，槓子頭從硬梆梆變軟趴趴，口感改變，滋味不變。

Cherry說，最老的長輩主廚是94歲住在新竹的東北爺爺，腿有點不聽使喚了，仍堅持一個月做一次菜給全家人吃。為了在食憶端出招牌的冰糖醬鴨，東北爺爺會在前一天騎電動車親自去市場挑鴨，在家把醬鴨燒好，隔天送到餐廳裡，做菜成為生活的一種動力。

吃長輩做的菜，即使調味不精準，出菜不流暢，菜餚不連貫，但吃的不是專業，而是家𥚃的味道，20幾位長輩主廚輪流接棒上菜，不管你是哪裡人，其中都有你熟悉的味道，這就是台菜，台灣家家戶戶吃的菜。

能花錢吃到長輩煮的很得意的菜，而且進一步勾出曾經擁有，現已失去的自家長輩之味，即使不是百分之百相同，但這種感覺，非常幸福而且值得。

#吃美食也要長知識
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🎊 寫書法、貼春聯，祝大家過好新年 ^ ^
🎉 特別製作了很有年味的這集，掃除佈置了一番：）

🔎 好好食房的雞湯包：https://bit.ly/3b8c6Sa

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📣 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦：𝐭𝐚𝐢𝐩𝐞𝐢_𝐬𝐞𝐫𝐞𝐧𝐚𝐝𝐞 ▶ 來玩喲：）
📣 𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤：ㄢㄢ台北小日常 𝐀𝐧𝐧 𝐢𝐧 𝐓𝐚𝐢𝐩𝐞𝐢 ☻

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祝福看影片的你
位高權重責任輕
錢多事少離家近
每天睡到自然醒
別人加班你加薪 ^ ^

過年寫個書法也是應該的吧！
又回到幫朋友家改造小廚房的公寓小陽台 ^ ^
這次把聖誕節放到現在的佈置換成新年佈置～
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雞湯是我在內湖的私心愛店出的宅配雞湯包：Ｐ
好好食房是我的晚餐私心愛店（我在內湖這邊上班）
個人很愛剝皮辣椒雞湯的湯頭，但是常常不自覺點了菇菇雞，
因為菇菇雞湯料真的超爆多，還有我愛的金針菇！
不過每次想起微辣的剝皮辣椒都會忍不住流口水。
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我自己在外面住，上班+剪影片常常搞到自己氣虛體弱，
有時候感覺身體狀況不太行了，我就會趕快去店裡吃他們的定食，
好好地喝一碗雞湯補氣養身。
他們終於出了雞湯包，可以買回家自己熱，
１人份的料就很多，對我來說太方便。
重點是在於他們的雞湯包是很好的食材，喝了補氣養身，
之前我常常買各大超商的料理包、湯底，
結果拍影片，好多網友留言說，
超商湯底很多化學添加物，叫我不要常喝。
但是畢竟上班族真的很忙，沒有時間自己熬湯底啊！
而且超商湯底我也是很偶爾才喝的（Ｔ＿Ｔ）
不過我看完留言之後還是有聽進去，
少買化學添加物很多的湯包。
雞湯比雞精那些好喝多了，
家裡小孩不愛喝補品的話，
這個絕對喝到一滴不剩。
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最後謝謝我自己常光顧的愛店，
出了宅配雞湯包之後，寄給我３包雞湯喝喝看（收到時真的好開心）
果真跟店裡喝到的一樣好喝 ^ ^ 很喜歡。
需要補氣養身的上班族可以試試噢！
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🔎 𝐌𝐨𝐝𝐨𝐫𝐢奶白鍋具請往這裡：https://bit.ly/38LiTBv

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𝐒𝐎𝐍𝐆 :
𝐂𝐡𝐢𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐌𝐞𝐦𝐨𝐫𝐲 𝐛𝐲 𝐑𝐚𝐦𝐨𝐥
𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜 𝐩𝐫𝐨𝐦𝐨𝐭𝐞𝐝 𝐛𝐲 𝐑𝐚𝐦𝐨𝐥 𝐍𝐨𝐜𝐨𝐩𝐲𝐫𝐢𝐠𝐡𝐭 𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜
𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐞𝐝 𝐛𝐲 𝐑𝐚𝐦𝐨𝐥𝐏𝐫𝐨
𝐕𝐢𝐝𝐞𝐨 𝐋𝐢𝐧𝐤 : 𝐡𝐭𝐭𝐩𝐬://𝐲𝐨𝐮𝐭𝐮.𝐛𝐞/𝐞𝐉𝟏𝟗𝟖𝐣𝐉𝐛𝟕𝐏𝐜​