關於 八寶茶香港 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

繼光香香雞 出名就係人都知，今次又有新品將台灣「擼串」引入香港，推出全新
#八寶串炸
將食材製成方便入口大小，再用竹籤分別串入、用特調辣醬醃製後入鍋炸製，再灑特製辣粉、乾朝天椒籽、大紅袍花椒碎末、香蔥等辛香料。味道微麻椒香，愈食愈過癮！
$38有齊8款（魷魚腳、豬梅肉、雞柳條、雞腎 、雞翼尖、四季豆、茄子、杏鮑菇）
加配飲品仲有買1送1優惠（每日12:00-1700）
我就選左百香果周冷泡茶！

#繼光香香雞
有5間分店！

［坑口店］
坑口培成路15號連理街商場110B舖

［葵涌店］
葵芳葵富路7-11號葵涌廣場3樓303A舖

［淘大店］
牛頭角道77號淘大花園商場地下140舖

［上水店］
上水智昌路3號上水中心2樓2002-2003號舖

［屯門店］
屯門石排頭徑1號卓爾居商場地下G6鋪

#吃貨 #台灣美食 #鹽酥雞 #冷泡茶
#相機食先 #香港美食 #hkfoodie #1973繼光香香雞 #foodporn #dinnertime #yummy #bloggerlife #hkblogger #Dafoodsharing #followme #bloggerlifestyle #hkigers #tagsforlikes

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大眾點評:dafoodsharing (VIP LV8)
Trip.com: Manda.C
Tripadvisor : 86dadac
(第6級）
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🍚：mandakiki95 [Lv4]
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婚享生活易:
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【#GOtrip香港】 $38就有8串！詳情：https://www.gotrip.hk/641011

#繼光香香雞 #擼串 #GOtrip_afa

就快端午節，呢幾日陰天，睇嚟連游龍舟水都未必游到🙈，唯有食多幾款粽應吓節😆

啱啱頭先食咗個奇華 #栗子東坡肉粽 做午餐，東坡肉唔會太肥，少少鹹蛋+粟子味道比較濃郁惹味，正❣️

奇華今年仲有全新配方嘅 #八寶粽，用料比較健康，係由糯米、藜麥、麥米、蓮子、綠豆、紅豆、栗子、花生、銀杏等製成，煙煙韌韌好有口感，甜甜地阿仔都覺得好食😋

我另外都好鍾意 #雙黃金華火腿瑤柱裹蒸粽 ，翻熱後一聞到已經覺得好香😍，佢嘅材料非常豐富，有原粒瑤柱、花菇、鹹蛋黃、甘粟、蓮子、金華火腿，咁多上盛材料配埋軟綿嘅糯米勁match👍🏻

❣️由即日起至6月14日，於香港奇華餅家全線分店買粽或禮券滿港幣 $80，即可獲得港幣$20現金禮券一張，快D同親朋好友一齊開心share啦 🥳

📍分店地址：https://bit.ly/3t0lcIl
🔗網店：https://bit.ly/31X58LG

奇華餅家 Kee Wah Bakery
#奇華餅家 #奇華 #keewah #keewahbakery
#端午節 #dragonboatfestival #五月粽 #ricedumpling #陳皮豆沙梘水粽 #極上珠姐xo醬五花腩肉粽 #茗茶系列

｜2021港澳米芝蓮｜天后清湯腩首上榜 下午兩點即沽清 獨家藥膳湯底 老闆：多謝業主
2021年港澳米芝蓮新鮮出爐，今年必比登美食推介有七間餐廳上榜，其中就包括天后的八寶清湯腩，老闆林伙德表示十分驚喜，「完全沒想到，有很多客人支持我！」

八寶清湯腩
地址：天后電氣道124號榮華大廈地舖
電話：2889 8366
營業時間：星期一至二10am-11pm；星期四至日10am-11pm；星期三休息
採訪、攝影：《飲食男女》

足本訪問： https://bit.ly/3oWFq3Z



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#2021港澳米芝蓮 #天后清湯腩 #八寶清湯腩
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肥佬黎食勻18區｜慈雲山茶記爆紅沙嗲煲仔麵＋金蠔蝦乾煲仔飯 肥佬黎：好甜好多汁 00:02
https://bit.ly/3qlOH6B

很多人都知《壹傳媒》創辦人黎智英 (肥佬黎)愛吃也懂吃，別以為他只會去高級餐廳，其實他說只要有美味的東西，小區也照去。今次他殺入慈雲山的榮記茶餐室搵食。小店開業26年，門面殘舊不起眼，本來賣的也不過是早餐、下午茶餐和碟頭飯。自從太子爺李耀榮(Ray )數年前回來接手，因年輕有創意，推出不少新菜式。像三個月前推出的沙嗲牛肉煲仔麵，吸引很多人來打卡。

榮記茶餐室
地址：慈雲山毓華里12號地下A-B舖
電話：2328 9232
營業時間：星期一至六 6:30am-9:30pm；星期日及公眾假期 6:30am-5:30pm
詳情︰https://bit.ly/3jgOdKN

肥佬黎食勻18區｜太子粉麵店$68花膠撈米 花膠好腍滑 肥佬黎：榴槤雪糕唔夠濃 04:25
https://bit.ly/3qhZn6e

先來招牌花膠雞湯米，雖然只賣$68，但用料不欺場，每天用上五至八隻雞去熬湯底，味道鮮甜，喝得出沒下味精。米粉則用台灣新竹米粉，比較幼身和吸湯。「花膠拌米粉真的沒吃過，我覺得這花膠很好，入口容易又滑溜。高級的花膠會爽些和厚些，但它們貴到飛起，沒必要吃，你們做的好吃又抵吃。」肥佬黎邊說邊吃。

潮州人
地址：太子界限街12號A地舖
電話：6536 6626
營業時間：12nn-10pm
詳情︰https://bit.ly/3lUSWUx

肥佬黎食勻18區｜鰂魚涌巷仔娘惹菜小店 $70超濃湯底喇沙＋黑醬油豬手 肥佬黎：要帶妹夫來吃 08:56
https://bit.ly/3mG0Elq

肥佬黎一坐下來，已被她的菜式吸引，笑說光是聞已經叫他流口水。「我喜歡吃重口味，巴東牛肉入口很嫩很好吃。」他邊吃邊讚。老闆Kevin說因不計成本，用了牛面頰肉，且加了很多香料慢煮而成。跟着吃的黑醬油豬手撈麵，也令肥佬黎讚不絕口。原來豬手是他的至愛，用新加坡的黑醬油去煮，先炆後焗，好吃在軟滑而有咬口，美中不足的是麵煮得偏腍。

小娘惹
地址：鰂魚涌海堤街18號地下D9號舖
電話：3428 2250
營業時間：星期一至五12nn-2:30pm；星期日12nn-3:30pm（星期六休息）
詳情： https://bit.ly/2Qjko2l

肥佬黎食勻18區｜西營盤潮式滷水店 架己冷先識食嫩滑「中波」 鵝腸脆而無渣 肥佬黎：正到要外賣13:19
https://bit.ly/3ojp3xI

「這是潮州人才懂吃的中波，香港人不懂得叫，中波即是大髀上面的部份。」李生向他們解釋。肥佬黎及梁家權隨即夾入口。「又軟又香滑，真的很棒。」他們異口同聲說。

生記滷味
地址：西環西營盤皇后大道西263號和益大廈4號舖
電話：2547 4035
營業時間：9am-9pm
詳情︰https://bit.ly/3nolaae
註：暫時只供應外賣服務
網站：https://bit.ly/3pxKr3A

肥佬黎食勻18區｜大圍中菜 招牌叉燒拍得住中環名店大班樓 肥佬黎：淨食鹹咗少少 18:35
https://bit.ly/36zOhBO

出名愛吃又懂吃的《壹傳媒》創辦人黎智英(肥佬黎) 闖出港九，今集來到這間位於大圍的一間街坊中菜館。她開業兩年，走中檔路線，雖然收費比區內其他食肆貴，但因口碑好，每日一到繁忙時間便大排長龍，晚市訂座更要分兩輪時間。

大圍小館
地址：大圍積福街92號地舖
電話：2339 0189
營業時間：10:30am-3:45pm，6pm-10:30pm

肥佬黎食勻18區｜天后藥膳清湯牛腩 牛坑腩帶肥有藥材香 罕見牛胸尖 肥佬黎：少少肥好正22:56
https://bit.ly/3mALkqf

肥佬黎先試招牌的牛寶，盛惠$198，分別有坑腩、爽腩和崩沙腩。三個部位的口感各有不同，他最喜歡吃牛坑腩，即是肋骨間肉，半肥瘦，火候恰當，叫他吃罷讚不絕口。還有份量少的崩沙腩也好吃，嫩肉夾在兩層筋膜中，煙韌彈牙，有嚼勁。不過，這三個部位每日都很快沽清，要吃便要趁早。

八寶清湯腩
地址：天后電氣道124號榮華大廈地舖
電話：2889 8366
營業時間：星期一至二10am-11pm；星期四至日10am-11pm；星期三休息
詳情︰https://bit.ly/328UK46



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｜廚俠食譜｜吳永皓教煮失傳菜 糯米鴨鹹蛋黃栗子釀鴨 八寶鴨變奏 全鴨去骨考功夫
糯米鴨食譜

材料：

米鴨 1隻

糯米 半斤

鹹蛋黃 2隻

砂炒栗子 20粒

炸蒜 2湯匙

醃料：

生抽 2湯匙

老抽 2湯匙

鹽 少許

胡椒粉 1茶匙

米酒 2湯匙

做法：

1. 糯米浸水四至五小時後，瀝乾水分，隔水蒸1個小時至完全熟透。

2. 鴨買回來清洗乾淨，剪掉鴨腳及鴨尾。鴨尾要剪深些，因為內裏有兩粒子，是膻味來源，剪掉能去鴨膻味。

3. 接着由尾部開始入手，用剪刀把鴨皮鴨肉與鴨架分離。

4. 去掉鴨架後，可以用鹽、胡椒粉、生抽、老抽及米酒抹勻鴨身內腔，再翻轉抹勻鴨皮，醃約三、四分鐘。

5. 鴨醃至入味後，可以釀入材料，先放糯米，接着下炸蒜、1隻鹹蛋黃及栗子，然後再重複加依次序釀入材料，最後釀入糯米，把醃肉餘下的汁倒往鴨腔裏。

6. 用竹籤把鴨尾封口。燒熱一鑊油，放鴨走油五至八分鐘，直到鴨變金黃色及香脆。

7. 把鴨放入蒸籠裏，隔水蒸兩小時即完成。

貼士：

1. 糯米必須要蒸至完全熟透，才能釀入鴨裏，否則糯米會很硬身，並難以入口。

足本食譜： https://bit.ly/3eTTaYX



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