【Giaretti】電動麵包刀/懷舊復古造型麵包機
儀式感 品味 很重要
那麼美❤️的小家電
而且功能性非常棒
✔電動麵包刀
非常簡單好操作~吐司切片🍞硬梆梆的法國吐司 🥖
全麥麵包都能漂亮切出完美剖面
🌟水果 火腿 肉 通通也可以使用這一把
輕輕鬆鬆料理 🥪
鋸齒不銹鋼刀片
刀片可拆卸
✔懷舊復古造型麵包機
✅抽取式麵包集屑盤
✅解凍/停止鍵設計
✅電熱式控溫加熱
💋生活就是需要儀式感
有了顏質高的 家電 讓你每天做餐都開心💞
這也是家裡必備品
早上自己動手簡單做早餐
吃得安心又健康🥪
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全麥麵包 麵包機 在 Daydaycook Facebook 的最佳貼文
【 懶人必備|麵粉不沾手・多功能麵包機🥖】
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鐘意食麵包,但唔識整。搓面包又驚搓到一鑊泡,搞到成身麵粉得個吉🤦🏻♀️。就算技術型選手都會想偷懶一日。
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💨快速烘培
✅麵包槳葉自動收藏於機身底部
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全麥麵包 麵包機 在 Facebook 的精選貼文
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全麥麵包 麵包機 在 晞哥Heibee Youtube 的最佳貼文
家用麵包機愈嚟愈普及喇!喺屋企整麵包都變得輕鬆簡單!今次新手入廚嘅晞哥就同大家一齊挑戰一款鬆軟,而又不失厚實質感嘅營養瑪卡核桃全麥麵包!等你哋挑戰成功後留言話俾晞哥知㗎!
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【瑪卡核桃全麥麵包】材料包括:
常溫無鹽牛油:25克
全麥麵粉:200克
高筋麵粉:150克
黃瑪卡粉:12克
砂糖:55克
酵母:7克
合桃:80克
雞蛋:1隻
湯種:120克
牛奶:125毫升
【湯種】製作方法:
用熱水(125毫升)攪拌高筋麵粉(25克)攪拌均勻即可!
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全麥麵包 麵包機 在 LamaShania Youtube 的精選貼文
材料配方與步驟:
麵團
高筋麵粉 360g
全麥麵粉 40g
冰水 265g
砂糖 20g
速發酵母 4g
鹽巴 6g
奶油 12g
投料
核桃 60g (烤出香氣)
整形
蔓越莓 30g (如果只有其中一個有包入蔓越莓)
入爐前
高筋麵粉 適量
1.麵包機:所有麵團材料放入麵包機,使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』,設定投料。因為料太多,請在提示音響之後,自己投入核桃。 揉麵完成後,約30分鐘取出來翻面,再放回麵包機 直到發酵完成。
(翻面用意:讓水量稍微多一點的麵團,組織更好,麵包更好吃)
2.取出麵團,分割成兩等份,排氣滾圓,休息15分鐘
3.輕拍麵團,翻面之後整成三角形,再捲起來。 另一個麵團則包入蔓越莓。
4.於溫度35度左右室溫,發酵50分鐘。
5.大波預熱190度+三顆蒸汽,趁這個時候,麵團表面噴水,撒粉,割線。(沒有蒸汽也可以烤,只是口感會差一點)
6.大波烘烤約20分鐘。(放上層,烘烤五分鐘後關閉蒸汽。),其他烤箱溫度請自行斟酌喔!
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