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住竹東的粉絲們，目前北興路全聯生鮮食品類還很多，麵包類跟泡麵類很暢銷，照片裡可以看到不少食物被掃光，趁 #瑪莉亞颱風 還沒來請儲備多點糧食。手機充電要充飽，隨身攜帶的小電風扇備用，加強穩固自家門窗，手電筒更是不能少。
#愛騎車趴趴走的nana媽關心您
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抵擋電商搶食生鮮市場大肥肉，看全聯如何搭建護城河
民以食為天，生鮮一直都是零售市場很重要的一塊版圖，也一直是電商業者比較吃力的部分。而從全聯對五股生鮮處理廠的投資布局，不難看出為什麼進入門檻會這麼高。
總計目前全聯在台灣共設有三座生鮮PC廠（Process Center，處理中心），主要用於每日生鮮魚肉商品進貨驗收、清洗分切處理、包裝貼標、分貨到店，和冷藏麵包、調理熟食進貨驗收及分貨等工作。
單一座五股生鮮處理廠就投資超過20億元
不只投入大量資金和人力，實體門市也是一大優勢
除了在全台設有三座以魚肉生鮮為主的處理廠，全聯另外還有三座針對蔬果商品設置的處理中心，總計全聯在這六座PC廠配置的人力達到700人。
而在六座處理中心到位後，全聯也計畫接下來還要繼續在物流配送上下功夫，目標是盡快達到全台916家全聯門市都能做「今天生產、今天到貨」的供應狀態。而以目前來說，全聯約有20%的門市已經可以達到這個目標。
此外，生鮮商品的購買經常具有「即時性」需求，如準備炒菜時發現少了蔥和蛋，或是晚上忽然想要吃牛排或蘋果等，都會希望能夠立刻買到，而這也是全台設有逾900家實體門市的全聯，相對於需要較長時間配送的電商，在生鮮戰場上具備的另一項關鍵優勢。
#全聯 #生鮮食品 #資策會 #服創所
這次企劃是一個新的嘗試，從我的角度來開箱分享消費經驗。這次全聯我選購了五項商品，都是在賣場依照我自己的感覺購買。有推薦也有不推薦的，如果你也有在全聯購買冷凍食品的經驗，歡迎留言分享。
這次買的五項商品：
石二鍋烏龍湯麵 $149
元氣桂丁雞湯煲 $199
十三香半雞 $169
黑豬肉漢堡排 $155
鮭魚炊飯 $119
菜單研究所
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外送平台 很貼心的連生鮮都可以採買
今天營養師Ricky就來用三種不同 外送平台 採買
全聯小時達、Uber Eats、Foodpanda
評比出不同，也可以看看自己適合哪種 外送平台 喔！
00:00 開場
01:15 備餐生鮮採買原則
01:22 備餐生鮮採買原則-蔬菜
02:13 備餐生鮮採買原則-蛋白質
03:51 備餐生鮮採買原則-澱粉
04:29 評比原則
05:23 全聯小時達
07:25 Uber Eats
09:13 Foodpanda
11:14 介面評分
12:45 三家平台細項評比
17:04 綜合評比與總結
22:56 問題QA
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台北市長柯文哲今天到光復市場，擔任一日理貨員，將線上的訂單整理好，交給外送員送到消費者手上。為了鼓勵傳統市場數位轉型，市府將投入4200萬補助攤商，攤商有的支持，有的也擔心生鮮食品在運送過程品質無法管控。而習慣逛傳統市場的消費者，一開始也比較難接受。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/536197
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#公視新聞 #即時新聞
