餐廳:HOUSE V 好室鍋物 永春店
地址:408台中市南屯區永春東七路878-60號
電話:(04)2251-5365
今天來吃的這家火鍋店,就位於在永春東七路上,外觀說真的一點都不像是火鍋店,反而像一間賣蛋糕、賣甜品的。裡頭的裝潢非常的精緻,非常的好拍,怪不得店名叫做HOUSE V(VILLA)。
點餐方面因疫情關係,採用的是網路菜單和點餐,而這次點了兩個套餐,分別是龍王套餐以及冷藏牛小排套餐。湯頭分面多達11種可供選擇,其中牛奶起司更使用北海道十勝生乳,奶香味十足,另外特調的川香麻辣,搭配來涮牛肉,更是一絕。
而店家大推的龍王套餐,就是名副其實的個人海陸大餐呀!裡頭除了可以選肉品之外,還有一隻小青龍、白蝦以及牡蠣。主食方面選了牛肉蓋飯和豬肉蓋飯,上面灑上了七味粉,醬汁完全滲入到飯裡頭,瞬間就能完食。飲料建議可以選旺來氣泡飲和熱旺來茶,裡頭放的是自製的鳳梨果醬,像財政部長吃鳳梨都會割舌頭,但喝這兩杯完全都不會割舌頭耶!
牛肉更是店肉的招牌,這裡比較特別的,莫過於就是冷藏牛肉,比起平常吃到的冷凍牛肉,這種濕式熟成的牛肉,更能散發出牛肉本身的嫩度和甜度。這次選了兩款不同的牛肉,一種是CHOICE等級的冷藏雪花上腹肉以及PRIME等級的冷藏牛小排,而且凱恩還加價把牛小排加量。肉質吃起來鮮嫩滑口,另外由於是冷藏肉的關係,就算吃到最後,生肉的盤子上,幾乎沒有什麼血水滲出來。
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Carol好物-獸醫師把關的鮮乳坊系列,要開學了冰箱一定要有鮮乳坊的鮮奶、優格、饅頭,百搭基本款搞定全家營養,一天三餐加點心天天吃不膩
#外面採買會增加接觸風險
#牛奶好重不想自己提回家
#買饅頭常踩到雷乾硬又沒味道
#到底是在吃優格還是在吃果凍
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暑假結束要開學了,煩惱早餐吃什麼?
外面早餐雖然方便好吃,但大多高油高糖,不僅不健康孩子還會養成不好的飲食習慣。但是每天這麼忙早餐也不能花太多時間,不過有次意外發現眾多貴婦超市跟知名有機店都在賣的「鮮乳坊」,居然也有宅配服務,真是太方便了!
有了鮮奶和鮮奶饅頭基本上就能搞定一周早餐,鮮奶可以加入麥片、切點水果配上顆水煮蛋,如果再抓把堅果就是完美營養早餐。香蕉跟蘋果是我家小孩的最愛,有時候連切水果都懶,加點果醬也不錯!(而且吃完碗好好洗也不用刷鍋哈哈!)
如果下雨微涼或是孩子吹冷氣有點咳嗽,我會學日本煮婦,用鮮乳打南瓜,然後煮成濃湯當成早餐。加上煎得脆脆的培根,不調味也很好喝。鮮乳坊是由獸醫把關的特A級鮮乳,乳脂肪高於市售大廠鮮乳品牌,所以口感滑順香氣特別濃郁。因為太好吃有時候小孩會點菜,希望我晚餐也能煮。
基本上以馬鈴薯、地瓜、南瓜等為主角,將它們煮熟壓成泥再與牛奶混合就能變化各種鮮奶濃湯。要是很忙的媽媽,也可以一次多做點分包冷凍,想吃就加熱配上烤麵包或通心粉,輕鬆搞定一餐。(如果鮮奶喝不完怕過期也可以用這招)
假日我會用鮮奶烤蛋糕,鮮乳坊這種天然濃郁的香氣,真得是讓普通的海綿蛋糕,也變得超高級的感覺~而且口感更細膩鬆軟,往往我還沒開始裝飾小孩就想要偷吃。
🔎A2β酪蛋白鮮乳特色
為了讓飲用牛奶會不適的消費者能品嚐鮮乳,近年除了無乳糖牛乳的發展外,因應牛奶中酪蛋白可能會引發不適的部分,在澳洲、歐美各地也發展出A2牛奶,受到市場關注。
#台灣第一瓶酪蛋白牛奶 #來自於全台僅有0.1%珍貴乳源,
#「貼近母乳好吸收」 #是一瓶全家人都可以喝的鮮乳。
無添加優格才是真正的健康點心
#鮮乳坊無糖優格 全家都愛的點心,滿足嘴饞的感覺又無負擔。#成分單純無添加 僅使用頂級鮮乳與乳酸菌天然發酵,不添加糖、香料、膠體,乳香醇厚不死酸,簡單更健康。 #獨家六大菌種配方 特調乳酸菌比例打造專屬口感,獨特菌種於發酵中自然生成多醣體,厚實更好吃。
☑️100%生乳 (符合CNS3055)
☑️450公克全家一起吃
鮮奶饅頭無敵百搭,搞定所有挑嘴小孩
通常我一起床就會開自動導航模式,開冰箱蒸饅頭然後再去刷牙洗臉,等我梳洗完畢小孩起床,剛好饅頭也蒸熟了。暖暖的香甜氣味,讓早晨充滿幸福感。不管是直接吃還是夾片起司或是肉片,都是滿滿的鈣與營養。
以前市售的饅頭都太大顆,吃起來太飽孩子也覺得很有壓力。但鮮乳坊的鮮奶饅頭,手工揉製生產,小顆好入口。分量不大卻有滿滿營養 ,除了蒸放到氣炸鍋或是烤,外酥內軟一口接一口,加上花生醬也是很好吃!
☑️ 315g/包,一包9顆
☑️鮮乳坊高優質鮮乳製成,不加一滴水
☑️挑戰市售最高鮮乳含量的饅頭
☑️成份單純無添加香料色素
🔎全台唯一由乳牛獸醫師成立的鮮乳品牌「鮮乳坊」,期待能夠透過「獸醫現場把關」、「嚴選單一牧場」、「無成份調整」、「公平交易」的高優質鮮乳建立讓動物健康、農民驕傲、消費者信任的健全食農生態,給消費者安心的鮮乳。
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結團日期:9/9
全聯生乳牛奶 在 吉先生與吉太太的吉霸婚生活 Facebook 的最佳解答
#拓樸本然 #肯私廚聯名奶酥抹醬全台首團
#肉桂捲控 #磅蛋糕 #手工麵包 #厚切培根
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喔賣尬~~~~~這間TOPO cafe拓樸本然一直是吉太太很想去朝聖的咖啡廳,
雖然因為疫情的關係無法內用,
想不到現在居然在家裡也可以享用到他們家經典的招牌餐點呢😍~~~
🔹甜點系列
首先吉太太要極力跟大家推薦他們家的甜點系列,
#橙香肉桂捲
我一定要說,身為肉桂捲控真的很挑,也算吃過好幾家肉桂捲,
吉太太偏愛這種濕軟的肉桂捲,太乾的我真的很不愛,
而且回烤後外酥內軟,濃郁的香氣讓地瓜球也愛上,每次我在烤,她都說要吃~~~
再抹上新鮮橙皮做成的橙香乳酪醬,讓肉桂捲的層次更豐富呢❤️!!
這兩款甜點其實算是他們家彌月禮的首選耶,我身邊就有朋友用他們家的蛋糕當作彌月禮唷~~~
#檸檬柳橙蛋糕
使用新鮮果肉製成的,吃起來果香味十足,要給小孩吃也沒問題!
很適合砌一壺紅茶搭配,來個英式早餐或下午茶啦!
#榛果可可生乳捲
使用70%可可和牛奶巧克力製成,甜而不膩,
生乳捲中間有榛果巧克力脆片,
吃起來有點像金莎的口感,脆脆的,口感很豐富!!
🔹奶酥系列
#全台首團 Ken do / 肯私廚 奶酥抹醬 *每款口味限量50罐售完不補
#拓樸本然Topo首次聯名商品 😤😤😤
這系列絕對要特別介紹,因為這家的奶酥醬成分讓人可以放心,
無添加人工化學成分也沒有防腐劑,重點是吃起來不膩口的奶酥好美味啦!!
希望肉桂味道的話絕對不能錯過 #肉桂奶酥醬 ,也是賣最好的口味唷~~
另外 #原味奶酥醬 和 #減糖奶酥醬,可以依照喜好選擇,不想要太甜的話就選減糖囉~~
🔹手工麵包系列
吉太太首推#小圓麵包 ,烤一烤外皮微酥內軟綿,地瓜球好喜歡這個!
#鄉村酸種麵包 這款算是長輩們會很喜歡的麵包,不添加奶油吃得到裸麥麵粉的香氣!! 吉太太很喜歡!!
#布里歐許麵包奶香十足的布里歐許麵包,絕對是全家大小都愛的啦~
#Topo秘製厚切培根
肉肉控不可錯過的厚切培根,當做早餐搭配麵包跟煎蛋,好像在餐廳一樣!!也可以切丁放在生菜沙拉上,超搭配的~~
#玉米蔬菜濃湯
地瓜球直接乾掉一碗,媽媽只喝到幾口是哪招啦!!??
使用新鮮玉米手工切下每一顆新鮮玉米粒,加上與洋蔥、蔥白及數種香料長時間慢火熬煮,喝起來好鮮甜~~~
好啦,以上就是吉太太真心推薦的美食列表,有興趣記得趕快跟啦!!!
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⏰團購時間:7/29-8/5 23:59
#咖啡店 #早午餐 #天母美食
#彌月禮 #彌月蛋糕 #奶酥醬
#團購美食 #下午茶 #brunch
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焼く慢燒牛奶 - 抹茶 NT30
小文輕奶茶 $30
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限定店鋪販售:
天使粉紅醬雞排燉飯 $85
香濃南瓜豬排燉飯 $85
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義式奶油馬鈴薯 $42
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** 3/11開賣 全台限量24000瓶,目前限定在全台台鐵、高鐵、國道休息站店舖與台北市區店舖販售
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最近真的好熱啊嗚嗚嗚💦💦
幸好有想到來做芒果乳酪蛋糕🤣🤣
這時候吃個真的超剛好的啦~~~
而且這個甜點完全不需要用到烤箱!
趕快來做做看吧😈😈😈
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以下是芒果乳酪蛋糕的食譜:
餅乾底~
消化餅乾 60g
無鹽奶油 30g
細砂糖 6g
芒果乳酪蛋糕~
芒果泥 120g
芒果丁 60g
吉利丁 6g
奶油乳酪 120g
動物性鮮奶油 120g
牛奶 2Tsp
細砂糖 40g
君度橙酒 20g
檸檬汁 2Tsp
芒果果凍~
芒果薄片 約0.5-1顆芒果
吉利丁 3g
芒果泥 90g
水 30g
細砂糖 15g
檸檬汁 1Tsp
君度橙酒 1Tsp
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雖然說紅茶季已經過了一陣子了
但是還是饒不過我想做紅茶布蕾的慾望啊啊啊🤪🤪
而且這個就快榮登我最常做甜點的第一名了哈哈哈哈🤣
還不快來試做看看!!😈😈😈
#紅茶布蕾 #伯爵紅茶甜點 #紅茶季
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以下是法式紅茶布蕾的食譜:
蛋黃 4顆
細砂糖 50g
牛奶 200g
鮮奶油 200g
紅茶葉 6-8g
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路過全聯
六甲田莊1857ml的鮮奶135元
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柳營也是一樣(這兩家好像同一家?)
我一直有在全聯買鮮奶
這大概是這兩年最殺的鮮奶價格了
沒去比價可能不是最低價但對比某17x元的就買了
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Sent from JPTT on my Vivo V2046.
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