#SAIKABO 位於南港車站環球百貨的B1美食區,是一間風靡日本的知名韓式料理品牌,主打料理為石鍋拌飯、蔘雞湯、嫩豆腐煲,還有不用烤肉也能享用的鐵板料理、經典水冷麵等,除此之外,自助吧也是一大亮點,有六到八道小菜可以挑選,來到南港環球絕對不能錯過 !
#自助吧
SAIKABO的自助吧種類是我吃過的韓式餐廳中看到最多元的一間,平日午餐時段加購99元任你吃,共六樣可選,CP值高,第一次看到小菜竟然有提供煎餅,十分豪氣 ! 晚餐包含自助吧且種類有大約八種,補充的速度非常快,幾乎不會看到自助吧小菜有空的情況,旁邊有六宮格的盤子供客人夾取,自助吧菜色隨機出,小菜真的多到每個人其實只要點一份主餐就好,真的蠻划算的
#Saikabo石鍋拌飯 $280(單點)
石鍋拌飯配料有韓國蕨菜 、胡蘿蔔絲、豆芽等蔬菜及BBQ豬絞肉末,中心有一顆蛋黃,我們拍完照已經過一段時間才拌來吃的,鍋巴偏少一些,個人偏愛鍋巴,他們的豬肉末很細,石鍋飯吃起來有豬肉末的粉末感,我自己喜歡吃到中辣以上,辣醬一開始給一小碟,店員有再給我一疊,但我覺得辣度及口味還是偏清淡,若是可以選擇辣度或者給客人一瓶辣醬自己擠我會更喜歡
#鐵板辣炒雞 $310 +#起司 $50
他們家的鐵板料理比我想像中還好吃,辣炒雞使用蔥段、洋蔥、香菇翻炒過後再放在鐵板上,吃起來雞肉肉質鮮嫩、醬香十足,調味也不會過重,很適合搭配石鍋拌飯一起享用,我們還有加點$50起司,讓每一口都可以吃到牽絲的感覺,起司濃郁的風味,有畫龍點睛的效果,增添了辣炒雞的味道層次,非常推薦大家 !
#海鮮嫩豆腐湯 $280(單點)
吃韓式料理怎麼可以不點海鮮豆腐湯,他們的嫩豆腐份量非常多,湯鍋的每個角落都可以挖到嫩豆腐,海鮮的部分有蛤蜊、魷魚及蝦子,湯頭喝起來滿鮮甜的,讓人一口接著一口停不下來,顏色紅潤卻不會太辣,非常適合全家大小的口味,整體搭配非常對味!
#海鮮煎餅 $250
煎餅內容物有蔬菜、魷魚及蝦仁,整體偏厚實,吃起來飽足感十足,搭配醬料享用,酸酸鹹鹹的味道中和了油膩感,口感厚實內Q,酥脆部分在外圍,個人偏愛更酥脆一些,如脆度再多一點就太完美了!
#洛神玫瑰女神 $120
飲品很特別,這杯可幫助養顏美容,是一杯添加了山楂、洛神花搭配玫瑰所調製成的飲料,喝起來的味道以洛神花的風味為主,入口後玫瑰的香氣才慢慢散布在鼻腔中,喝起來酸酸甜甜的,吃完大餐後喝上一口非常解膩
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全家韓式辣醬烤肉拌飯 在 宥宥廚房小料理 Facebook 的最佳貼文
韓式烤肉拌飯
宥宥廚房小料理🐯
—
因為去超商,我有點想吃韓式料理..
這個我是參考全家的...韓式烤肉拌飯,
做出來的料理😅。
—
料理做法🍳
—
韓式辣醬一大匙,各一小匙醬油,
紅糖,麻油,蒜末拌勻備料。
—
五花肉片,蒜末,各一匙醬油,麻油,
一小匙紅糖,拌勻後,放置25~30分鐘,
備料。
(依照肉的多寡調整醃製配料多寡)
—
先不下油,熱鍋,菇類下鍋煸出水份後,
起鍋備料。
—
鍋內下一小匙油,紅蘿蔔,下鍋,
拌炒至軟化,起鍋備料。
—
鍋子擦拭乾淨後,冷鍋下豬肉,開火,
慢慢翻煎豬肉至熟透後,起鍋備料。
—
(因為有醃製關係,煎煮時要注意肉
的狀況,以免豬肉烤焦)。
—
水煮至沸騰,青菜下鍋川燙3~4分鐘,
起鍋,瀝乾水份,備料。
—
鍋子擦拭乾淨,下一小匙油.熱鍋,
下蛋,蛋煎好後,起鍋。
—
最後白飯盛碗,再將所有食材,
泡菜一並擺盤後,完成。
—
備註:
毛豆稍微清洗,再用鹽巴搓過後
再清洗,這個步驟進行約二次。
水煮至沸騰,煮約8~10分鐘,剝殼完成,
也可買市售冷凍毛豆替代,加入。
—
#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム #台北
#韓式烤肉拌飯 #韓式料理
#yahoo特級廚師 #豬肉拌飯
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韓式烤肉拌飯
宥宥廚房小料理🐯
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因為去超商,我有點想吃韓式料理..
這個我是參考全家的...韓式烤肉拌飯,
做出來的料理😅。
—
料理做法🍳
—
韓式辣醬一大匙,各一小匙醬油,
紅糖,麻油,蒜末拌勻備料。
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五花肉片,蒜末,各一匙醬油,麻油,
一小匙紅糖,拌勻後,放置25~30分鐘,
備料。
(依照肉的多寡調整醃製配料多寡)
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先不下油,熱鍋,菇類下鍋煸出水份後,
起鍋備料。
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鍋內下一小匙油,紅蘿蔔,下鍋,
拌炒至軟化,起鍋備料。
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鍋子擦拭乾淨後,冷鍋下豬肉,開火,
慢慢翻煎豬肉至熟透後,起鍋備料。
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(因為有醃製關係,煎煮時要注意肉
的狀況,以免豬肉烤焦)。
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水煮至沸騰,青菜下鍋川燙3~4分鐘,
起鍋,瀝乾水份,備料。
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鍋子擦拭乾淨,下一小匙油.熱鍋,
下蛋,蛋煎好後,起鍋。
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最後白飯盛碗,再將所有食材,
泡菜一並擺盤後,完成。
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備註:
毛豆稍微清洗,再用鹽巴搓過後
再清洗,這個步驟進行約二次。
水煮至沸騰,煮約8~10分鐘,剝殼完成,
也可買市售冷凍毛豆替代,加入。
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