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▌我們先約定好，談戀愛也要跟媽媽說
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午餐食光~
青椒炒煙燻櫻桃鴨肉絲、涼拌南瓜鹽昆布、黑豬肉鬆豆腐佐柴魚高湯醬油、莓果優格、砂糖橘、冷泡不知春
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這兩日兒子的分班與班導師名單確定後，求學的另一個階段的國中又更真實了點，但是媽媽我還無法接受自己一轉眼已經變成國中生的媽，上小學第一天忘東忘西的場景還歷歷在目呢，怎一下子就準備升國中了
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「你上國中後也要跟媽媽說你喜歡的女生唷」
『當然會啊』
我只想跟兒子做這個約定，畢竟從國中開始我就在談戀愛了，經驗豐富(需要拿出來說嘴嗎😆)，這方面絕對可以當青春期的戀愛軍師
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想起自己國中時期談個沒有牽手的小戀愛已被爸爸罵到臭頭，見他氣到捶牆壁的忤逆往事，現在我成為了媽媽，想用陪伴、聆聽、同理與兒子共度這個青春國中時期，比任何事都來的重要吧~
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吃飽了，準備來做免揉麵包，盤算是該做濃郁巧克力蔓越莓麵包好呢?還是葡萄乾煉乳麵包?
三心二意啊，等我決定好也出爐後，晚點來公布❤
#凱莉家的簡易料理
很奶酥的早餐（三種食譜做法）
#媽媽味早餐餐桌
#最近又回歸做免揉麵包
#說好的減醣呢
那一天難得三兄妹異口同聲的說，他們想吃奶酥麵包，這已經是最近他們吃的第四回了。做給他們吃的同時自己也忍不住拌了碧螺春蔓越莓口味
，有這一群減醣路上最大的阻礙在身邊，我也只能鴕鳥的說「還好我執行的是211加168，對澱粉要求比較不嚴格.......」。話雖如此，我還是有自制力的只吃三分之一片（剩下的給老公，感謝他是個瘦子，哈哈），下次還想做鹹蛋黃奶酥看看
原本我都是起床才現拌現抹奶酥醬，後來為了多爭取一些睡眠時間，在前一晚先把奶酥醬撖平，切片，鋪在全麥吐司上面，隔天起床只要放烤箱兩百度烤6分鐘（或燒烤神器烤三到四分鐘），烤麵包的同時煎蛋切水果，這也算一款相對省時省事的早餐，非常推薦給喜愛奶酥也有在做早餐的朋友們
另外包奶酥的圓麵包和蔥花起司麵包，則是應小羽外帶去學校的需求，用的是5分鐘免揉麵糰，也很方便好吃
葡萄乾奶酥醬做法：https://lorina.pixnet.net/blog/post/47045332
奶酥麵包：https://lorina.pixnet.net/blog/post/37319922（奶酥皮在麵包外面的）
奶酥餡圓麵包：https://lorina.pixnet.net/blog/post/37393006
「KitchenAid 5QT桌上型抬頭式攪拌機」開團囉
#美國原裝進口 #好禮有限量KA食物調理機 #主機保固5年
👉下單連結 https://09dwoc.1shop.tw/f1t39w
👉團購優惠: (詳細請點表單觀看)
❤️KitchenAid 5QT經典色: 原價24800元，團購價16800元，加贈好禮2選1，市價5360元起。
❤️KitchenAid 5QT新色: 原價24800元，團購價18800元，加贈好禮2選1，市價5770元起。
📌攪拌機內容物:主機X1、 5Q(4.8L) 不鏽鋼攪拌盆x1 、打蛋器x1 、平攪拌槳x1 、麵糰鉤x1 、透明碗罩x1、說明書
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年關將近，有沒有準備要做很多餅乾, 西點, 鳳梨酥等等給分送給親朋好友啊？ 可以趁優惠把5QT帶回家喔！
＃到底該不該買攪拌機？
如果喜歡做烘焙，但又不想太累才能做的長久，然後還有點預算，就應該買一台。
＃到底該買什麼攪拌機？
攪拌機種類太多了，大家人看了都不知道該怎麼挑選。 但最重要的是，要問你自己，你想做什麼？
做甜點？做麵包？中式麵食？料理？ 再來就是家裡人口有幾個人？
沒有完美的攪拌器，只有相對比較符合你需求的攪拌器！
(當然預算也是很重要)
＃如果有了麵包機，是否應該再買攪拌機？
麵包機強項是一鍵到底，可以揉麵包麵糰, 中式麵團，當優格機使用，做果醬。
但攪拌機除了麵包之外，就是西點類，如戚風蛋糕, 海綿蛋糕, 蛋糕捲, 起司蛋糕, 擠花餅乾, 壓模餅乾，做多量的菠蘿皮，打發鮮奶油，中式月餅，鴛鴦餅，鳳梨酥，蛋黃酥等等。 尤其年關將近，如果需要做大量的餅乾，是一定要有一台攪拌器，不然靠手持的，會做到厭世啊～
還有！ 如果你想要做多色麵團的麵包或饅頭，那....麵包機＋攪拌器就是如虎添翼啦！
5QT桌上型抬頭式攪拌機，如果你熱愛甜點，它絕對會是個好選擇！
是做甜點、家庭分量麵包(我建議打約200-350g乾粉)、中式麵食的好幫手。
搭載上多樣化的配件，就變身為料理神助手(像是絞肉配件,切菜配件等等)
KitchenAid攪拌機，堪稱是家庭烘焙的夢幻逸品，那超亮眼的外型，質感100分的烤漆觸感，搭配上閃亮亮的金屬鑲圈及LOGO裝飾，女生應該都會瘋狂吧，顏色又多，每款都很美，讓人陷入選擇障礙。
而且KitchenAid攪拌機，常常出現在歐美各大名廚節目，也是法國藍帶學校的指定機種，非常受歡迎。
📌烤舒芙蕾鬆餅 https://bit.ly/2y3RRoZ
📌古早味雞蛋糕 https://www.youtube.com/watch?v=oB6t1mcue_s
📌芋泥鴛鴦餅
https://www.youtube.com/watch?v=_YXMtB3EJPs
📌大理石磅蛋糕
http://bit.ly/3aGCjsC
這台攪拌機，除了做甜點外，也可以打家庭分量的麵包麵團，例如:200~250克乾粉的麵團，這個分量，小家庭剛剛好，一次做完吃完，不用擔心麵包保存問題。
📌用5QT示範的葡萄乾核桃麵包條: https://reurl.cc/ld8oqA
5QT攪拌機，除了做甜點、打麵團外，具有10多像擴充功能，從製作義大利麵、絞肉、香腸、冰淇淋、慕斯、榨果汁、切菜等，一一都可以幫你完成，是家中廚房的專業好幫手。
5QT攪拌機有出美美的新色，而新色的好禮2選1中，有限量的5CUP 食物調理機(熱情紅)。KitchenAid的小容量食物調理機，是我使用最頻繁的廚房小家電，非常非常實用。開團前，也是拜託廠商調貨給我們做團購贈品，限量10個。
如果家中已經有食物調理機，可以選『義大利壓麵器』做贈品，義大利壓麵器，除了可以做義大利麵外，我會拿來壓饅頭麵團，這樣三折三桿會輕鬆很多。
5QT經典色，有蘇打藍/蜜桃粉，兩個顏色都很夢幻。經典色好禮2選1中，則有限量的3.5cup食物調理機(盒子外觀有些不佳，但裡面商品是全新沒問題的喔)。這款食物調理機，我非常喜歡這台，好用、好清潔不占空間，這也是特別爭取到的團購贈品。
▶️美國KitchenAid 5QT桌上型抬頭式攪拌機特色
(1)美國製造，原裝進口到台灣。
(2)台灣特力進口，110V，公司貨，主機5年保固。
(3)10段轉速，低速到高速，配合食材屬性，攪拌更均勻。
(4)除了是攪拌機，也是多功能料理機，均能外接10樣以上的配件，擴充功能強大。
(5)馬力275W，適合家庭甜點烘焙，與製作家庭分量麵包麵團。
(6) 5QT有59個觸點的行星式攪拌， 也就是攪拌頭每轉一圈，會和攪拌鋼有59個碰觸點。
(7)使用搪瓷平攪拌槳及麵團勾，好清洗。
(8) 可打蛋白8顆，奶油1KG，麵包麵團乾粉量200克~250克。
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👉團購優惠: (詳細請點表單觀看)
❤️KitchenAid 5QT經典色: 原價24800元，團購價16800元，加贈好禮2選1，市價5360元起。
❤️KitchenAid 5QT新色: 原價24800元，團購價18800元，加贈好禮2選1，市價5770元起。
👉運費:免運
👉出貨時間: 1/16 (含)前配送完畢。
👉付款方式: 信用卡/匯款
👉廠商客服: 請按表單內右下角LINE或EMAIL
材料：
中筋麵粉200g All purpose flour/中力粉
砂糖10~15g Sugar/砂糖
鹽2g Salt/塩
乾酵母粉3~4g Dry yeast/ドライイースト
蔬菜油10g Vegetable oil/サラダ油
水150g Water * 水
葡萄乾30~40g(隨意) Raisin/干し葡萄
做法：
1.所有材料放入盆中攪拌成糰
2.覆蓋發酵至兩倍大
3.烤盤塗油 倒入發酵好的麵糰
4.沾少許水塗在麵糰表面防止乾燥
5.二度發酵30分鐘 可以撒少許麵粉裝飾
6.放入預熱烤箱 200度烤30分鐘至表面金黃
7.取出放涼切片
8.食用前用烤箱烤至表面酥脆更美味
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【三明治】
蛋沙拉三明治 https://youtu.be/yE0yaWZRXZ8
千島三明治 https://youtu.be/wmHmjlR_scc
水果優格三明治 https://youtu.be/XQsHGNgf2SU
葡萄乾小餐包，做法簡單，想吃什麼餡料，隨意變化！
很適合大小朋友一起玩烘焙喔 : )
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**好書推薦**
【簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2】
自己做美味餐包、鹹麵包與咖啡館風味點心
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作法一樣是簡單、成功率高，成品卻能更加千變萬化，
從甜麵包、鹹麵包到清爽的小點心、抹醬，
麵糰只要簡單混合搓揉，新手也能完美做出來專業級麵包。
用自家製的手工麵包，搭配各式各樣的生活場景，
每天都想吃的變化型佐餐麵包、餐點鹹麵包，
有著咖啡館風味的快速麵包與甜蜜點心，
若是遇上辦公室的共享、送禮、小聚會、假日野餐，
也有合適的麵包款式與質感UP的包裝方法。
飽含心意的款待，輕鬆歡樂的分享，
Cecillia這次想告訴大家的，就是這一份溫馨幸福的心情。
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